Rassolnik lassú tűzhelyben árpával

A Rassolnik lassú tűzhelyben árpával kiváló alternatívája az unalmas borscs- és káposztalevesnek. A pácolt uborka, amelyet bármilyen recept szerint elkészített savanyúsághoz adnak, különleges ízt ad az első ételnek, a savanyúság kiemeli a gazdag húsleves és a főtt gabona ízét. A levest egy adag hűtött tejföllel szokás tálalni, ami szabályozza a savasságot és finomabbá teszi az ízt.

Klasszikus rassolnik árpával és savanyúsággal lassú tűzhelyben

A klasszikus rassolnik árpával és savanyúsággal lassú tűzhelyben kiváló alternatívája az unalmas káposztalevesnek és borscsnak. Az összetevők kombinációja annyira sikeres, hogy az Ön háztartása többet fog kérni - garantáljuk. A fentiek alapján javasoljuk, hogy előre felkészüljenek!

1. 
   A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
2. 
   A megpucolt vöröshagymát, sárgarépát, savanyúságot is apróra vágjuk.
3. 
   Öntsünk olajat a tálba és indítsuk el a „Sütés” programot, tegyük bele az apróra vágott zöldségeket (a burgonya kivételével) és főzzük kb. 10 percig, majd adjuk hozzá a paradicsompürét a válogatott zöldségekhez.
4. 
   Néhány perc múlva hozzáadjuk a burgonyadarabokat.
5. 
   Ezután elküldjük a megmosott árpa- és marhahúskockákat - töltsük fel az összetevőket vízzel vagy húslevessel, valamint sóoldattal. Ízesítsd kedvenc fűszereiddel, sóval és fekete borssal.
6. 
   Kapcsolja a multicookert „Pörkölt” módba, zárja le a fedelet, és állítsa az időzítőt „120 percre”.
7. 
   A berendezés kikapcsolása után tálakba öntjük a savanyúságot, ízesítjük tejföllel, fűszernövényekkel, és elkezdjük az ebédet. Jó étvágyat kívánunk!

Rassolnik gombával lassú tűzhelyben

A Rassolnik gombával lassú tűzhelyben egy eredeti recept, a leves főzése után kellemesen meg fog lepődni az összetevők harmonikus kombinációján, valamint a rendkívül jóllakottságon. És ez annak ellenére, hogy a leves nem tartalmaz húst, sós tejgombával helyettesítjük.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2,6 l.

Hozzávalók:

• Víz - 2 l.
• gyöngy árpa - 100 gr.
• sózott tejgomba - 50 gr.
• Paradicsompüré/apróra vágott paradicsom – 50 gr.
• Ecetes uborka - 1-2 db.
• Burgonya - 2-3 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Reszelő segítségével vágja fel az ecetes uborkát és a sárgarépát, a tejgombát pedig véletlenszerűen.

2. lépés „Grillsütő” üzemmódban felforrósított növényi olajban süsse meg a gombát, sárgarépát, uborkát és reszelt paradicsompürét (10 perc).

3. lépés: Az idő letelte után helyezze a burgonyaszeleteket a tálba.

4. lépés.Ezután öntsük bele az alaposan megmosott gabonát.

5. lépés: Szórjuk meg a hozzávalókat borssal, fűszerekkel és sóval, öntsük fel hideg vízzel.

6. lépés Engedje le a fedelet, zárja el a szelepet, kapcsolja be a „Leves/Pörkölt” üzemmódot, és felejtse el a főzést 50 percre. A hangjelzés után tálaljuk az asztalra a savanyúságot. Jó étvágyat kívánunk!

Rassolnik marhahússal lassú tűzhelyben

A marhahúsos Rassolnik lassú tűzhelyben, zöldségek pirítása nélkül, rizs hozzáadásával elkészítve, kiváló lehetőség egy könnyű, de ugyanakkor kielégítő ebédre, amely után nem lesz nehéz a gyomrod. A marhahús felhasználásának köszönhetően a húsleves gazdag és átlátszó.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Rizs - 50 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• hordós uborka - 200 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Víz - 2 l.
• Só ízlés szerint.
• babérlevél - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a burgonyát és a húst folyó víz alatt. A gumókat kockákra vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra.

3. lépés. Egy nagy lyukú reszelő segítségével vágja fel a sárgarépát.

4. lépés A savanyúságot kockákra vágjuk.

5. lépés: Alaposan öblítse le a marhahúst, és vágja közepes méretű kockákra.

6. lépés: Helyezze az előkészített hozzávalókat egy tálba, majd a megmosott rizst, a paradicsompürét, a fűszereket és a sót. Töltse fel a termékeket vízzel, adjon hozzá egy babérlevelet, és keverés után zárja le a fedelet.

7. lépés Kapcsolja be a „Leves” üzemmódot másfél órára.

8. lépés: Tálaljuk a gazdag rassolnik-ot adagolt tálkákban, tejföllel bőségesen ízesítve. Főzzön és érezd jól magad!

Rassolnik sertéshússal és gyöngy árpával lassú tűzhelyben

A Rassolnik sertéshússal és gyöngy árpával lassú tűzhelyben egy finom és könnyen elkészíthető leves, amely mindenkinek tetszeni fog, aki egy kanállal is megkóstolja. A savanyú uborka nagyon jól „illeszkedik” a gabonafélék, húsok és zöldségek együttesébe – próbálja ki, és győződjön meg róla!

Főzési idő - 5 óra

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• sertéshús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Ecetes/ecetes uborka – 2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Gyöngyárpa – ½ több csésze.
• Víz - 1,5 l.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Paradicsompüré/paradicsomlé – 2 evőkanál/ ½ több csésze.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa át a gabonát átlátszóvá, töltse fel vízzel és hagyja állni 3 órán keresztül.

2. lépés Abban a pillanatban, amikor az árpa megduzzad, tisztítsa meg és öblítse le a zöldségeket. A sárgarépát nagy lyukú reszelővel ledaráljuk.

3. lépés Vágja a burgonyát szeletekre.

4. A hagymát apróra vágjuk.

5. lépés Vágja fel a savanyúságot tetszés szerint.

6. lépés. Fedjük le a sertéshúst vízzel, és vágjuk apró darabokra.

7. lépés: Melegítse fel a növényi olajat egy tálban, és öntse bele a sárgarépát és a hagymát, kapcsolja be a „Sütés” módot 65 percig.

8. lépés 10 perc elteltével adjunk hozzá uborkát, húst és paradicsomlevet vagy pasztát a sütéshez. Töltse fel vízzel, adjon hozzá egy kis sót, zárja le a fedelet.

9. lépés. A rezsim végén öntse a levest tányérokba, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Rassolnik csirkével, árpával és savanyúsággal lassú tűzhelyben

A Rassolnik csirkével, árpával és savanyúsággal sokkal könnyebben elkészíthető lassú tűzhelyen, mint tűzhelyen. Ennek a modern technikának köszönhetően a szakácsnak nem kell kevergetnie a hozzávalókat, és ügyelnie kell arra, hogy a leves ne „szaladjon el”, és ne szennyezze be az egész tűzhelyet gazdag húslevesével.

Főzési idő – 2 óra 20 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkegerinc - 1 db.
• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Burgonya - 4-5 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Ecetes uborka - 5-7 db.
• Sós uborka - ½ evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a megmosott árpát a multicooker tálba, töltse fel vízzel, és főzze "Pörkölt" üzemmódban 40 percig.

2. lépés: A megadott idő letelte után tegye a bordát a húslevesbe, és folytassa a főzést ugyanazon a programon további 35-40 percig. Ízesítsd kedvenc fűszereiddel és sóval.

3. lépés: Ezzel egy időben hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, vegyük ki az uborkát az üvegből.

4. lépés Vágja szeletekre a burgonyát.

5. lépés Borágó reszelő segítségével vágja fel a sárgarépát, és vágja kockákra az uborkát.

6. lépés: Távolítsa el a főtt bordát a húslevesből, válassza szét a húst, és tegye vissza a serpenyőbe. Ezután öntsük bele a zöldségkeveréket, öntsük bele a sóoldatot és ha szükséges, vizet. Sózzuk, és további 50-60 percig főzzük ugyanazon a programon. Főzzön és érezd jól magad!

Nagyböjti savanyúság hús nélkül lassú tűzhelyen

A nagyböjti savanyúság hús nélkül a lassú tűzhelyben az első étel, amelyet még azok is megengedhetnek maguknak, akik elvileg nem esznek húst, vagy ideiglenesen tartózkodnak vallási okokból. Az egyik fő összetevő hiánya ellenére az étel egyáltalán nem veszíti el fényes és gazdag ízét.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 7-8.

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - 160 gr.
• Víz - 3 l.
• Burgonya - 3 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Sós uborka - ½ evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Melegítse fel a növényi olajat a multicooker tálban, és süsse meg a reszelt sárgarépát 10 percig (barbecue program).

2. lépés Adjunk hozzá uborkát, a sárgarépához hasonlóan apróra vágva.

3. lépés Ezután adjuk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprika pépet és a paradicsompürét, keverjük össze és várjuk meg a hangjelzést.

4. lépés 10 perc elteltével adjuk hozzá a burgonyakockákat.

5. lépés. És alaposan megmosott gabonafélék is.

6. lépés: Töltse fel a hozzávalókat vízzel és sóoldattal, ízesítse őrölt borssal és sóval, és mártson bele egy egész meghámozott hagymát a húslevesbe.

7. lépés A fedél lecsukása után indítsa el a „Leves” vagy „Pörkölt” üzemmódot fél órára. Jó étvágyat kívánunk!