Ramen csirkével

A ramen csirkével az ázsiai gyorsételek klasszikusa, amely ősidők óta nyúlik vissza hozzánk. Ez az első étel évszázadokkal ezelőtt népszerű volt, mert olcsó búzatésztát, húst és egyéb adalékanyagokat tartalmaz, amelyek rendelkezésre állásuk ellenére sokáig csillapították az éhséget, és több mint egy órára feltöltött energiával. Jelenleg egy ilyen leves könnyen elkészíthető otthon is, a szárnyason kívül gombát, zöldséget és mindenféle szósz felhasználásával.

Csirke ramen leves

A csirkehús ramenleves egy tápláló étel, amely könnyedén helyettesítheti az első és a második fogást is, mert nemcsak baromfit, hanem zöldséget és tésztát is tartalmaz, húslevessel kiegészítve. A ramen fő „kiemelése” az összetevők külön elkészítése.

1. 
   Öntsük a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a szójaszószt és keverjük össze.
2. 
   Az előfőzött tésztát tálalótálakba helyezzük.
3. 
   És shiitake gomba.
4. 
   Finomra vágjuk a kínai kel levelének puha zöld részét, és a többi hozzávalóval együtt a tálba öntjük.
5. 
   Verjük fel a tojást, és kis serpenyőben süssük puhára (a bolyhos omlett érdekében kis serpenyőt válasszunk). Vágjuk kockákra és tegyük tányérokra.
6. 
   A tetejére vékony szelet főtt baromfit teszünk.
7. 
   Forró levest öntsünk a hozzávalókra.
8. 
   És adjunk hozzá friss fűszernövényeket.
9. 
   Anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl, tálalja és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Ramen csirkével és gombával

A húsleves alapján elkészített, csípős paprikával, zöldhagymával és friss spenóttal kiegészített csirkés gombás ramen az ízek igazi lázadója, amely már az első mintavételkor is feldobja az embert. Mindenképpen próbáld ki, és nem fogod megbánni!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 10 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Instant tészta - 100 gr.
• csirke - 200-300 gr.
• Champignon – 2 db.
• Víz - 700 ml.
• erős paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• zöldhagyma - 4 gr.
• Spenót - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a megmosott baromfit egy serpenyőbe, adjon hozzá forró vizet, sót, és főzze 30-60 percig (attól függően, hogy ezt a terméket vásárolta vagy házi készítésű).

2. lépés: 5 perccel a hús készenléte előtt adjuk hozzá a gombalapokat a húsleveshez.

3. lépés: Helyezze a tésztát egy mély tálba, és öntse rá a forró húsleves felét, fedje le fedővel és várjon körülbelül 10 percig.

4. lépés: Fűszerezze a megpuhult tésztát további húslevessel, gombával és spenóttal.

5. lépés: Helyezze rá a csirkeszálakat, szórja meg a rament apróra vágott fűszernövényekkel és csípős paprikakarikákkal, ne feledkezzen meg az őrölt fekete borsról és ha szükséges, sózzon is. Jó étvágyat kívánunk!

Ramen csirkével és tojásos tésztával

A ramen curiával és tojásos tésztával egy híres keleti étel, amely segít Ázsiába utazni anélkül, hogy elhagyná otthonát. Mi lehet finomabb, mint a főtt tészta gazdag húslevessel, zöldségekkel és fűszerekkel? Szóval nem tudjuk!

Főzési idő – 120 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Víz - 3 l.
• Zöld hagyma - 5-6 toll.
• Fokhagyma - 5-6 fog.
• Tojás - 2 db.
• Szezámolaj - 2 evőkanál.
• Őrölt gyömbér - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• tojásos tészta - 400 gr.
• Csirke filé - 400 gr.
• Szójaszósz - 100 gr.
• Méz - 3 evőkanál.
• Szezám - 4 evőkanál.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Nóri lapok - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a megmosott zöldhagymát és a hámozott sárgarépát meglehetősen nagy szeletekre.

2. lépés: Egy mély tartályban keverje össze az apróra vágott zöldségeket, a mosott csirkehúst, a fokhagymát, a szezámolajat és a sót - jól keverje össze.

3. lépés A fenti összetevőket 45 percig sütjük 240 fokos hőmérsékleten. Ezután tegye a termékeket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja fel mérsékelt lángon.

4. lépés Vágja csíkokra a megmosott és filmmentes filét.

5. lépés: A csirke pépet felforrósított növényi olajban addig sütjük, amíg színe megváltozik.

6. lépés: Öntsünk rá 60 ml szójaszószt a madárra, sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá őrölt gyömbért is. Keverjük össze és főzzük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.

7. lépés Most adjunk hozzá mézet és szezámmagot a serpenyőbe, keverjük újra, és lassú tűzön pároljuk.

8. lépés: Az utasítások szerint sós vízben főzzük ki a tésztát, majd szűrőedényben csepegtessük le. Ugyanakkor főzzük meg a keményre főtt csirketojást.

9. lépés: Távolítsa el a lábakat a húslevesből, hűtse le és válassza szét szálakra.

10. lépés: Helyezze a csirkét (főtt) tálalóedényekbe, öntsön hozzá 10 ml szójaszószt, és szórja meg apróra vágott hagymával.

11. lépés Ezután tegyünk ki egy adag tésztát, és öntsük le a húslevessel az összes összetevőt.

12. lépés: Óvatosan helyezzen rá szója-mézes szószos csirkecsíkokat, valamint egy fél főtt tojást – vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Ramen csirkével és zöldségekkel

A csirkehús-zöldséges ramen elkészítési technológiája nagyon hasonlít a jól ismert hagyományos csirkeleveshez, azonban az ázsiai receptben szükségünk lesz olyan adalékanyagokra, mint a miso paszta, fehérbor és még kristálycukor is. De ne hagyd, hogy az összetevők ilyen kombinációja megijesszen, mert a ramen egy élvezet!

Főzési idő – 4 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Ramen tészta - 400 gr.
• Tojás - 4 db.
• Miso paszta - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 100 ml.
• fehér bor - 50 ml.
• Granulált cukor - ½ teáskanál.
• Csirkecomb - 400 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• sárgarépa - 100 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• zöld hagyma - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a csirkehúst és a zöldségeket vízzel. A tojásokat keményre főzzük (kb. 8 perccel forralás után), lehűtjük és meghámozzuk. A hagymát és a sárgarépát is megpucoljuk, félbevágjuk.

2. lépés: Helyezze a csirkét egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja fel, a habot lyukas kanállal távolítsa el. Adjuk hozzá a durvára vágott zöldségeket, sózzuk, és lassú tűzön pároljuk kb. 4 órán át, ha szükséges, adjunk hozzá forrásban lévő vizet. Utána szűrjük le a levest, keverjük össze miso pasztával és forraljuk fel.

3. lépés A főtt tojást is be kell pácolnunk: egy zacskóban keverjük össze a bort, a kristálycukrot és a szójaszószt. Tegye a meghámozott tojásokat a szószba, és hagyja állni 3 órán keresztül.

4. lépés Főzzük a tésztát 5 percig, majd tegyük egy szitába.A hozzávalókat tálakba tesszük, beletesszük a csirkét, és az egészet megtöltjük húslével. Tegyünk a tetejére ½ tojást.

5. lépés: Díszítsd az edényt zöldhagymával és ízlésed szerint egyéb hozzávalókkal. Jó étvágyat kívánunk!

Ramen csirke teriyakival

A teriyaki csirkehús ramen egy hihetetlenül ízletes és eredeti étel, amely ragyogó ízével és gazdag aromájával lep meg, amely a hőkezelési folyamat során is betölti az egész otthonát. A ramen készítés nem olyan, mint a szokásos levesek, olvassa el a receptet, és győződjön meg róla saját szemével!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Ramen tészta – 2 csomag.
• Hagyma - 1 db.
• Teriyaki szósz – 1/3 csomag.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Csirke filé - 1 db.
• Víz – 1,5-2 l.
• Tojás - 4 db.
• Őrölt gyömbér - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Szezámmag - 1 marék.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A hagymát finomra vágjuk, a csirkefilét pedig kockákra vágjuk.

2. lépés. Felforrósított növényi olajon pároljuk puhára a hagymát, adjunk hozzá csirkét, ½ kanál gyömbért, teáskanál fokhagymát granulált és szójaszószt – pirítsuk aranybarnára.

3. lépés. Öntsük a madarat teriyaki szósszal és 1,5-2 liter vízzel, fedjük le, és pároljuk körülbelül 10 percig.

4. lépés: Ugyanakkor főzzük meg a tésztát és a csirke tojást.

5. lépés: A tésztát adagolt tányérokba helyezzük, és megtöltjük húslevessel, szépen elrendezzük a hússzeleteket és a tojásféléket. A tojásokat megszórjuk őrölt paprikával. A rament apróra vágott fűszernövényekkel és szezámmaggal egészítjük ki - kezdjük az ebéddel. Jó étvágyat kívánunk!