Buja túrós rakott búzadarával a sütőben

A buja túrós rakott búzadarával a sütőben egy nagyon finom és egyszerű reggeli étel. Bizonyára minden anya tudja, milyen nehéz lehet néha túróval etetni a gyerekeit. De nagyon hasznos, mit tegyünk? A receptünk szerint elkészített, sütőben sült túrós búzadarával segít túlszárnyalni a kicsik renitenseket, és túróval etetni gyermekeit. A búzadara finom állagot kölcsönöz az ételnek, és ha tejfölt vagy lekvárt öntünk a rakott tetejére, nem rángatjuk el a gyerekeket a fülénél fogva!

Klasszikus túrós rakott búzadarával a sütőben

Próbáld meg elkészíteni ezt a finom túrós rakott ételt. Íze valószínűleg mindenki számára ismerős gyermekkora óta: lágy, légies, édes és aromás. Ennek a rakottnak az elkészítése öröm – gyors és egyszerű. És milyen örömmel eszik a gyerekek! Ezért receptünk hihetetlen lelet azoknak az anyukáknak, akik egyszerűen nem tudják etetni kicsinyeiket a szokásos túróval.

1. 
   A búzadarával dús túrós rakott sütőben való elkészítéséhez készítsen elő minden hozzávalót. Vegyünk egy mély tálat, tegyünk bele 500 gramm túrót, és villával pépesítsük (vagy még jobb, ha szitán dörzsöljük át). Ez azért szükséges, hogy megszabaduljon a csomóktól, és a túró lágyabbá és levegősebbé váljon.
2. 
   Adjunk hozzá 50 gramm kristálycukrot a túrós tálba, és keverjük össze.
3. 
   Most menj a tojásokhoz. Ennek a rakottnak az elkészítéséhez el kell választania a sárgáját a fehérjétől (már sok eszközt találtak ki erre a célra).
4. 
   A túrós tálba adjuk a sárgáját, a fehérjét pedig egy kistányérra tesszük és félretesszük, kicsit később szükségünk lesz rá.
5. 
   A túrót, a cukrot és a sárgáját alaposan keverjük össze, amíg a túrós massza homogén állagot nem kap. Adjunk hozzá búzadarát és keverjük újra.
6. 
   Vegyünk tejfölt, és adjuk a rakott tésztához. Ismét alaposan keverjük össze.
7. 
   Adjunk hozzá egy kis csipet sót, majd 1 teáskanál sütőport. Keverjük össze.
8. 
   Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra – a serpenyőt kellően fel kell melegíteni, mielőtt beletenné.
9. 
   A tepsit alaposan ki kell kenni vajjal (ha szilikon formát használunk, akkor nem kell vajat használni). A serpenyő alját szórjuk meg búzadarával vagy kevés zsemlemorzsával.
10. 
    Óvatosan öntsük a serpenyőt egy tepsibe, és tegyük a már előmelegített sütőbe a kívánt hőmérsékletre.
11. 
    A túrós rakott 180-190°C-on kb 45-60 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet.
12. 
    30 perccel a sütés megkezdése után elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tojásfehérjét felverjük a maradék 50 gramm kristálycukorral. Az így kapott keveréket ráöntjük a tepsire, és 15-20 percre visszatesszük a sütőbe, a sütő hőmérsékletét 100 fokra csökkentve.
13. 
    Ha kész a rakott, óvatosan kivesszük a tepsiből, és félbevágjuk. A két felét helyezzük egymásra úgy, hogy a töltelék középen legyen. Ennyi, kész a finom rakott. Még tejfölre vagy lekvárra sincs szükség – a töltelék tökéletesen helyettesíti őket!

Jó étvágyat!

A legegyszerűbb rakott túrós búzadarával „Mint az óvodában”

Néha nagyon szeretne visszamenni a gyermekkorba, és újra megkóstolni kedvenc ételeit. A túrós, búzadarával készült rakottunk ebben segít: zsenge, ízletes, aromás, arra int, hogy egyél még egyet, aztán még egyet, és még egyet.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Tojás - 1-2 db.
• Granulált cukor - 2,5-3 evőkanál. l.
• Búzadara – 2-2,5 evőkanál. l.
• Vanillin - a kés hegyén
• Vaj - 2-3 evőkanál. l.
• tejföl - 110 g
• Asztali só - 0,5 tk.
• Mazsola - 100-120 g

Főzési folyamat:

1. lépés: Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Amikor egy kicsit felolvad, a vajat egy tálba öntjük és túrót adunk hozzá.

2. lépés: A túrót kanállal vagy villával pépesítjük vajjal, amíg homogén állagot nem kapunk. Hozzáadjuk a tejfölt, és újra alaposan pépesítjük az egészet.

3. lépés: Egy külön mély tálban keverjünk össze 3 evőkanál cukrot, 1 tojást, keverjünk össze mindent egy mixerrel. Nem kell sűrű habbá verni, elég, ha a tojás és a cukor egységes színe és állaga lesz.

4. lépés.Az édes tojásos keveréket a túróhoz öntjük, hozzáadunk 2,5 evőkanál búzadarát, fél teáskanál sót, kevés vaníliát, és az egészet alaposan összekeverjük.

5. lépés: Öblítse le a mazsolát forró vízben, és áztassa forrásban lévő vízbe 5 percig, amíg megpuhul.

6. lépés Adja hozzá a mazsolát a rakott tésztához, és keverje újra alaposan.

7. lépés: Kapcsolja be a sütőt előre, hogy előmelegítse 180 fokra.

8. lépés Egy tepsit kikenünk puha vajjal, és megszórjuk kevés búzadarával.

9. lépés: Óvatosan öntse a rakott tésztát a tálból a serpenyőbe.

10. lépés: Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe körülbelül 35-40 percre (ha régi sütője van, vagy olyan sütője van, ahol nem látja, hogy hány fokra van beállítva a hőmérséklet, akkor több időre lehet szüksége, mint a a recept).

11. lépés A kész rakott ételt melegen, tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel felöntve tálaljuk.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű és finom recept a túrós rakott kefirhez

Próbálja meg elkészíteni ezt az egyszerű, ízletes és egészséges túrós rakott túrót, amely olyan egészséges fermentált tejterméket használ, mint a kefir. Nemcsak az emésztést javítja, hanem rendkívüli ízt és finom állagot ad a pékáruknak.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Búzadara – 150-200 g
• Kefir - 300 ml
• granulált cukor - 160 g
• Tojás - 3 db.
• Mazsola - 100 g
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - a kés hegyén
• Citromhéj - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön egy pohár búzadarát egy tálba, öntsön 1 pohár kefirt a gabonára. Az egészet összekeverjük és 45-55 percig állni hagyjuk, amíg a búzadara megduzzad.

2. lépés.Amíg a gabonafélék térfogata nő, tegyünk 500 gramm túrót egy mély tálba, üssünk bele 3 csirke tojást és keverjük össze.

3. lépés Ezután adjunk hozzá 160 gramm cukrot (ízlési preferenciáitól függően több vagy kevesebb kristálycukrot is adhatunk hozzá), és keverjük újra jól. Keverhetjük kanállal vagy botmixerrel. Turmixgép esetén finomabb és homogénebb lesz a tészta állaga.

4. lépés Öblítse le a citromot hideg vízben, és reszeljen le 2-3 teáskanál héját.

5. lépés: A túrós masszához adjunk hozzá citromhéjat, duzzadt búzadarát és 1 teáskanál sütőport. Nagyon alaposan keverjük össze (lehetőleg turmixgéppel).

6. lépés Kapcsolja be a sütőt 190 fokra. Ezt előre meg kell tenni, hogy legyen ideje megfelelően felmelegedni sütés előtt.

7. lépés Vegyünk egy rakott edényt, és alaposan kenjük meg az alját és az oldalát lágy vajjal (a vajat igény szerint növényi olajjal is helyettesíthetjük).

8. lépés: Szórjuk meg a serpenyőt 1-2 teáskanál búzadarával, nehogy a rakott ráragadjon a serpenyőre.

9. lépés: Öblítse le a mazsolát forró vízben, majd áztassa forrásban lévő vízbe 5-7 percig, hogy a bogyók megpuhuljanak.

10. lépés Adja hozzá a megmosott mazsolát a rakotthoz, jól keverje össze, és öntse a masszát a tepsibe. Hagyja állni egy ideig a tepsit, hogy a tészta egyenletesen eloszlassa a serpenyőben.

11. lépés A túrós rakott búzadarával és kefirrel 190°C-ra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük, a sütő kikapcsolása után még egy ideig (10-15 percig) hagyjuk benne. barnák.

12. lépés: Tálaljuk melegen. Köretként használhat mézet, tejfölt, lekvárt, bogyókat cukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott búzadarával és banánnal

A túró univerzális termék, nyersen és feldolgozva is nagyon finom. Készítse el teához ezt a csodálatos túrós rakott banánt, és élvezze finom ízét és aromáját. A benne lévő banánnak köszönhetően a szokásosnál kevesebb cukorra lesz szüksége, ami az alakjukat figyelő szép nemet fogja megörvendeztetni.

Hozzávalók:

• Banán - 250-300 g (2 közepes banán)
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Búzadara – 1,5-2 evőkanál. l.
• Tej - 3-3,5 evőkanál. l.
• Túró - 350-400 g
• csirke tojás - 3 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• Cukor 2-2,5 ek. l. (kevésbé lehetséges)

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön 2 evőkanál búzadarát egy kis csészébe. 3-4 evőkanál tejet öntünk a búzadarára, és hagyjuk megduzzadni. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.

2. lépés. Közben kezdje el elkészíteni a tésztát. A túrót villával pépesítjük, vagy szitán dörzsöljük át (használhatunk botmixerrel is).

3. lépés: Öblítse le a banánt hideg víz alatt, hámozzuk meg és villával vagy botmixerrel pürésítsük. A rakott étel elkészítéséhez jobb, ha nagyon érett, vagy még jobb, ha túlérett banánt használunk. Teljesen más ízük és összetételük van, mint a közönséges sárga vagy enyhén zöldes banán.

4. lépés: Törjünk fel 3 tojást egy habverőedénybe, adjunk hozzá 2-3 evőkanál cukrot, és verjük erős habbá.

5. lépés: Keverje össze a túrópürét, az apróra vágott banánt és a felvert tojást egy mély tálban.

6. lépés Adjunk hozzá megnövelt búzadarát, sütőport és átszitált lisztet a tésztához. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát.

7. lépés Jó lesz, ha előre gondoskodik a sütő fűtéséről.Be kell kapcsolni 180 ºС-ra, és mire a tészta elkészül, megfelelően fel kell melegíteni.

8. lépés A tepsit kenjük ki vajjal (növényi olaj is választható), szórjuk meg egy kevés liszttel, hogy ne égjen meg a rakott.

9. lépés: Öntse a tésztát egy tepsibe, és tegye be a sütőbe 35-40 percre.

10. lépés A túrós rakott banánnal és búzadarával a legjobb melegen tálalni. A kész étel tetejére tehetjük tejföllel vagy édes-savanyú lekvárral.

Jó étvágyat!

Finom bolyhos rakott búzadarával és almával

A liszt hiánya ebben a receptben kevésbé kalóriadúsabbá teszi a rakott ételt, így egészségesebbé teszi. Az édes túró és a savanyú alma finom kombinációja a rakott finom textúrájával kombinálva senkit sem hagy közömbösen. Próbálja meg elkészíteni a receptünk alapján almával készült túrós rakott tésztát, és győződjön meg róla saját szemével.

Hozzávalók:

• Túró – 2 db 200 g-os csomag
• Csirke tojás - 2 nagy vagy 3 kicsi
• Búzadara – 2-3 evőkanál. l.
• Friss alma - 2 db. közepes méretű vagy 1 nagy
• Vaj - 100 g
• Cukor - 2-2,5 evőkanál. l.
• Friss citromlé - 1 evőkanál. l.
• Citromhéj - 1-2 tk.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint
• fahéj - 0,5 tk.
• Keményítő 2 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a tojásokat egy keverőedénybe (magasnak kell lennie, hogy a verés közben kifröccsenő folyadék ne szóródjon szét a konyhában), adjon hozzá egy kevés vaníliát és 2,5 evőkanál normál cukrot. A tojásokat a cukorral fehér habbá verjük.

2. lépés: Öntsön 2-3 evőkanál búzadarát közvetlenül a felvert tojásba, keverje meg kicsit, és hagyja állni kb. 10 percig, hogy a búzadara magába szívja a folyadékot és megduzzad.

3. lépésOlvasszuk fel a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Hűtsük melegre.

4. lépés: A túrót villával pépesítjük, olajat öntünk bele, majd hozzáadjuk a búzadarát és a tojást is. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

5. lépés Most adjunk hozzá 2 teáskanál burgonyakeményítőt és 1 teáskanál sütőport a túrós-tojásos masszához, valamint citromlevet, 2 teáskanál citromhéjat, és keverjük újra jól az egészet.

6. lépés A sütőt elő kell melegíteni 190 fokra, addig vigyázz a tepsire. Ha szilikon formát használunk, akkor ezt a lépést kihagyhatjuk, de ha kerámia vagy vas sütőedényünk van, akkor az alját és a falait kenjük ki vajjal, majd szórjuk meg kis mennyiségű liszttel - így a sütemény jó lesz. nem tapad a formához és könnyen eltávolítható belőle.

7. lépés A tésztát egy tepsibe öntjük és 15 percre a sütőbe tesszük.Ne ijedjünk meg, az almáról sem feledkeztünk meg. A recept szerint ezeket egy kicsit később kell hozzáadni.

8. lépés Amíg a rakott sül, készítsük elő az almát: mossuk meg és hámozzuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre.

9. lépés Ha letelt 15 perc, óvatosan vegyük ki a sütőedényt a sütőből, és helyezzük el szépen körbe az almaszeleteket úgy, hogy teljesen befedjük az egész tésztát. Az alma tetejére szórjuk a fahéjat és egy kevés kristálycukrot (elhagyható).

10. lépés Helyezze vissza a rakott edényt a sütőbe. Ezúttal 25-30 percig. Ezalatt megsül, és otthona hihetetlenül édes illattal lesz tele.

Élvezze a teáját!

Lépésről lépésre recept túrós rakott búzadarával és mazsolával

Készítsen babának egy finom és egészséges ételt - túrós rakott mazsolával és búzadarával.A kompozícióban található búzadarának köszönhetően a rakott nagyon gyengéd és kellemes ízű, a mazsola pedig édeské teszi, így a szokásosnál sokkal kevesebb cukrot adhat hozzá.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• Csirke tojás - 2 db. közepes méretű
• Búzadara – 2 evőkanál. l.
• Vanillin - ízlés szerint
• Só - a kés hegyén
• Mazsola - 100 g
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a túrót egy meglehetősen mély tálba, és emlékezzen rá egy villával. Ez megszabadul a csomóktól, és lágyabbá és lágyabbá teszi a rakott ételt.

2. lépés: Verjünk fel 2 tojást egy tálba a túróval, adjunk hozzá vanillint, kevés sót és 2 evőkanál cukrot. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál búzadarát, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

3. lépés: A mazsolát alaposan öblítsük le, majd öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet 5-10 percig, ezalatt lesz ideje megduzzadni és megpuhulni. Tegye a mazsolát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

4. lépés Adjunk hozzá mazsolát az elkészített túrómasszához. Hogy a mazsola sütés közben ne rakódjon le a tepsi aljára, kicsit megforgathatjuk lisztben, és csak ezután adjuk a túróhoz. Ennek a technikának köszönhetően a mazsola egyenletesen oszlik el a rakott teljes magasságában.

5. lépés Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Amíg a sütő felmelegszik, a búzadarának lesz ideje felszívni a folyadékot és megduzzad (ez kb. 10-15 percet vesz igénybe).

6. lépés: Készítse elő a sütőedényt. Kis mennyiségű növényi olajjal minden oldalról be kell kenni (a formát letakarhatjuk sütőpapírral, és ha szilikon formát használunk, nem kell sem olaj, sem pergamen).

7. lépésÓvatosan helyezze át a serpenyőt a serpenyőbe, és tegye a sütőbe 50 percre; ha a megadott idő letelt, ne rohanjon kivenni a kész ételt. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a tepsit további 15-20 percig.

8. lépés: Vegye ki a kész rakott tésztát a formából, vágja részekre, szórja meg porcukorral, és hívja meg a gyerekeket kóstolóra.

Jó étvágyat!

Buja túrós rakott tejföllel a sütőben

A puha, zsenge és légies túrós rakott tejföllel kitűnő választás, ha valami édesre vágysz, de egyben egészséges is az alakodnak. Könnyen és egyszerűen elkészíthető, minden szükséges hozzávaló minden otthonban megtalálható.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• csirke tojás - 2-3 db.
• Tejföl - 200 g
• Búzadara – 4-5 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - a kés hegyén
• szóda - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. A túrót célszerű villával pépesíteni, vagy szitán átdörzsölni, vagy turmixgéppel felverni. Ez azért szükséges, hogy megszabaduljon a csomóktól, és a rakott szelíd és szellős legyen.

2. lépés: Törj fel 2 vagy 3 tojást (mérettől függően) egy keverőtálba, adj hozzá egy csipet sót és 3 evőkanál cukrot.

3. lépés: Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a tojásmassza egységes színt és állagot nem kap.

4. lépés. A felvert tojáshoz öntsünk 3-4 evőkanál búzadarát, keverjük össze és hagyjuk állni 5-10 percig, hogy a gabonaféléknek legyen ideje megduzzadni.

5. lépés: Egy edényben keverje össze a reszelt túrót, a búzadarával felvert tojást és a tejfölt. Mindent alaposan keverjen össze, amíg az összes összetevő teljesen el nem keveredik.

6. lépés: Oltsa le a szódát egy kis mennyiségű ecettel (szó szerint néhány csepp).

7. lépésAdjunk oltott szódát a rakott többi hozzávalóhoz, keverjük össze, és hagyjuk állni a tésztát 5 percig, hogy a szóda működni kezdjen.

8. lépés. Ekkorra a sütőt 180-190ºС-ra kell előmelegíteni. Ha még nem kapcsoltad be, itt az ideje, hogy megtedd.

9. lépés. A tepsit kikenjük puha vajjal (ha szilikon formát használunk, nem kell vajjal kikenni).

10. lépés: Óvatosan öntse a tésztát az előkészített tepsibe. Egyenlítse ki.

11. lépés: A túrós rakott tejföllel jól felmelegített sütőben körülbelül 40-50 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Ízletes rakott recept tejjel és búzadarával

Próbálja meg elkészíteni ezt a csodálatos, ízletes rakott ételt reggelire. Annyiban szokatlan, hogy tejet tartalmaz, ami általában nem szerepel az összetevők között. Ennek köszönhetően egy ismerős étel ízminősége új élénk színekben csillan majd meg.

Hozzávalók:

• Túró - 450-500 g
• Csirke tojás - 2 db. közepes méretű
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Tej - 5 evőkanál. l.
• Búzadara – 4 evőkanál. l.
• Tejföl - 20 g
• Mazsola - 100 g
• Só - a kés hegyén

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés legelején készítse elő a mazsolát. Ehhez forró vízben le kell öblíteni, majd forrásban lévő vízzel le kell önteni, amíg megpuhul. Hagyja a mazsolát a vízben 10-15 percig.

2. lépés: Öntse a búzadarát egy bögrébe, és töltse fel tejjel. Tegye félre a bögrét, valamint a mazsolát 10-15 percre.

3. lépés: Vegyünk egy edényt a lehető legmagasabb oldalakkal, amelyek megakadályozzák a fröccsenést habverés közben. Egy tálba törj fel 2 tojást, adj hozzá egy csipet sót, majd adj hozzá 2 evőkanál cukrot. Turmixgép segítségével homogén állagot érünk el.

4. lépés A sütőt be kell kapcsolni, hogy legyen ideje 190ºC-ra felmelegedni.

5. lépés.A túrót botmixerrel ledaráljuk, vagy szitán átdörzsöljük. Ennek a trükknek köszönhetően a túró lágy és levegős lesz.

6. lépés: Egy nagy tálban keverje össze a túrót, a cukorral felvert tojást, a lágy mazsolát és a búzadarát. Egy kanál segítségével alaposan keverje össze az összes összetevőt. Ha úgy látja, hogy a rakott tészta nagyon sűrű, adjunk hozzá még egy kis tejfölt, ha folyékonynak tűnik, adjunk hozzá egy kis búzadarát.

7. lépés Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral (olajjal kicsit megkenhetjük), és öntsük bele a leendő tepsit.

8. lépés Helyezze a serpenyőt a sütőbe 50 percre, a készenlét a megjelenés (arany kéreg) és a fogpiszkáló (a rakott szúrás után száraz marad) alapján értékelhető.

9. lépés: A kész rakott ételt jobb melegen, tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel fűszerezve tálalni. Jó étvágyat kívánunk!