Átlátszó almalekvár szeletekre vágva télire

Az átlátszó almalekvár szeletekre vágva télre olyan csemege, amely elképesztő megjelenésével ámulatba ejti, mert ennek a lekvárnak gazdag borostyán árnyalata van. A desszert az esztétikai szempontok mellett élénk illatával és egyedi ízével is vonz, mely ideális kiegészítője lesz vékony palacsintának, bolyhos palacsintának vagy amerikai palacsintának. Kívánság szerint az alma ízét bogyós gyümölcsökkel vagy citrusfélékkel is hígíthatja.

Átlátszó borostyán lekvár almából szeletekre vágva télire

Az almaszeletekből készült átlátszó borostyán lekvár télire mindenki kedvenc csemege, amit valószínűleg minden háziasszony a maga módján készít el. Ebben a receptben azonban megtanulsz egy klasszikus főzési módszert, amelyet követve már az első alkalommal tökéletes desszertet kapsz!

1. 
   Hogyan készítsünk gyorsan tiszta almalekvárt szeletekre télre? Átválogatjuk az almát, és csak azokat a gyümölcsöket hagyjuk meg, amelyek nem rohadtak le, mérjük ki a szükséges cukrot.
2. 
   A gyümölcsöt alaposan leöblítjük folyó víz alatt, eltávolítjuk a héját és felaprítjuk a pépet.
3. 
   Fedjük be a szeleteket kristálycukorral, és hagyjuk egy órát szobahőmérsékleten.
4. 
   Helyezze az edényt az égőre, és lassú tűzön párolja, amíg a szeletek átlátszóak nem lesznek. Óvatosan keverje össze a tartalmát anélkül, hogy megzavarná az integritást.
5. 
   Ossza el a lekvárt a kívánt térfogatú, előre sterilizált üvegekbe.
6. 
   Az üvegeket steril fedővel szorosan lezárjuk, az üvegeket takaróval letakarjuk és így 6-8 órát állni hagyjuk.
7. 
   A kihűlt munkadarabot átvisszük a pincébe vagy a kamrába. Jó étvágyat kívánunk!

Almaszeletekből készült ötperces almalekvár

Az almaszeletekből készült ötperces almalekvár egy olyan csemege, amelynek elkészítéséhez minimális alapanyagot és erőfeszítést kell költeni, és ennek eredményeként egy borostyán finomságot kapunk, amelyet akár az ünnepi alkalmon is könnyedén kínálhatunk a vendégeknek. asztal.

Főzési idő – 2 óra 25 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• granulált cukor - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja szeletekre a megmosott gyümölcsöket, és ne felejtse el kivágni a maghüvelyt, és egy mély tűzálló edénybe öntse.

2. lépés. Öntsön cukrot ugyanabba a tartályba, jól keverje össze, és hagyja állni néhány órán keresztül.

3. lépés: Az idő letelte után a cukor összekeveredett a lével, ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá egy kevés tisztított vizet.

4. lépés: Helyezze a merőkanálot a tűzre, forralja fel a hozzávalókat, forralja körülbelül 5-7 percig.

5. lépés. Csomagolja be az étvágygerjesztő készítményt üvegekbe, tekerje fel, és tegye a fedőre, amíg kihűl.

6. lépés: Tárolja hűvös helyen, közvetlen napfény nélkül. Jó étvágyat kívánunk!

Átlátszó almalekvár szeletek citrommal

Átlátszó lekvár almaszeletekből citrommal egy olyan desszert, amelyet mindenki elkészíthet! Az édes és a savanykás-édes alma is megfelel a receptnek, a citrus hozzáadásának köszönhetően az íze minden esetben nagyon harmonikus és kellemes citrom aromájú lesz.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• alma (hámozott) - 900 gr.
• Citrom - 1 db.
• granulált cukor - 600 gr.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a kemény kerti almát, és távolítsa el a héját egy zöldséghámozó segítségével.

2. lépés: Vágja félbe mindegyik gyümölcsöt, és óvatosan távolítsa el a magkapszulát, és vágja meglehetősen vékony szeletekre.

3. lépés A szirup elkészítéséhez keverje össze a szükséges mennyiségű kristálycukrot és két pohár vizet egy serpenyőben.

4. lépés: Melegítse alacsony lángon, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.

5. lépés: Öntse a szirupot a gyümölcsszeletekre, és hagyja állni 20 percig.

6. lépés Forralás után kb. 20 percig forraljuk a keveréket, hűtsük 2-3 órán át, majd főzzük újra. A második lehűlés után adjunk hozzá citromlevet és tiszta pépet magok és erek nélkül.

7. lépés: Pároljuk a finomságot további 20-30 percig minimális lángon.

8. lépés. Helyezze a finomságokat steril üvegekbe, vagy azonnal kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Alma lekvár szeletek naranccsal

A narancsos almaszeletekből készült lekvár gazdag desszert, amely széles körben felhasználható a főzés során. Például egy ilyen finomság kiváló kiegészítője a vajas pitéknek vagy töltelékként kis édes zsemlékhez. És ha nincs semmi teához, akkor egy tál ilyen lekvár gyorsan megoldja a helyzetet!

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• Narancs - 2-3 db.
• granulált cukor - 800 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Az almát megmossuk és meghámozzuk, kis szeletekre vágjuk.

2. lépés: Öblítse le a citrusféléket, vágja több részre, és távolítsa el a magokat.

3. lépés. A narancsszeleteket húsdarálón passzírozzuk át, vagy aprítógép táljában daráljuk meg.

4. lépés: Helyezze a gyümölcsöt egy zománcozott tálba vagy serpenyőbe, és öntsön kristálycukrot.

5. lépés: Keverje össze az összetevőket és hagyja állni körülbelül két órán át, majd forralja fel, és tartsa alacsony lángon 40 percig.

6. lépés Abban a pillanatban, amikor a szeletek már majdnem átlátszóvá váltak, vegye le az edényeket a tűzről, és ossza el a lekvárt steril üvegekbe.

7. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Almalekvár szeletek fahéjjal

A fahéjas almalekvár szeletek olyan finomság, amely még a hőkezelés szakaszában is kellemesen meglep fényes és gazdag aromájával. A kerti gyümölcsök és a fahéj kombinációja egy mindenki számára előnyös lehetőség, amely csak teához, palacsintához és palacsintához jó.

Főzési idő – 16 óra 45 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Víz - 1 evőkanál.
• Alma - 1,4 kg.
• Granulált cukor - 1 kg.
• Őrölt fahéj - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a gyümölcsöket közepes vastagságú szeletekre, egyidejűleg távolítsa el a magkapszulát. Ha szükséges, húzza le a bőrt.

2. lépés: Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot, oldja fel a szemeket nagy lángon, forralja fel, forralja alacsony lángon 2-3 percig, megtartva az átlátszóságot.

3. lépés: Helyezze a gyümölcsszeleteket az édes oldatba, és keverje a tartalmát körülbelül 5 percig, majd hagyja egy éjszakán át.

4. lépés Másnap reggel forralja fel a keveréket 40 perces forralás után, és hagyja hűlni körülbelül 5 órán át.

5. lépés Ezután adjunk hozzá őrölt fahéjat, keverjük össze és forraljuk még egy órán át.

6. lépés. Helyezze az étvágygerjesztő szeleteket előre sterilizált üvegekbe, és szorosan csavarja be.

7. lépés Jó étvágyat!

Alma lekvár szeletek vörösáfonyával

A szeletelt almalekvár vörösáfonyával az összetevők eredeti kombinációja, amely nemcsak a családtagjait, hanem a legkifinomultabb vendégeket is megörvendezteti. A bogyók tökéletesen kiegészítik az alma édes-savanyú ízét és kiemelik azt.

Főzési idő - 8 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 15.

Hozzávalók:

• vörösáfonya - 600 gr.
• Alma (hámozott) - 2 kg.
• Fahéjrúd – 2 db.
• Granulált cukor - 1,5 kg.

Főzési folyamat:

1. lépés: A gyümölcsöket tetszőleges módon megmossuk és szárítjuk, szeletekre vágjuk, és kivágjuk a magterületet.

2. lépés. Helyezze át a szeleteket egy megfelelő méretű hőálló tálba.

3. lépés Fedjük be az almát cukorral, és rakjuk ki az illatos fahéjrudakat. Helyezze az edényt az égőre, és hagyja állni, amíg az édes kristályok feloldódnak, forraljuk 2 percig, majd hűtsük le. Megszabadulni a fahéjtól.

4. lépés Ebben az időben gondosan válogatja ki a bogyókat és öblítse le.

5. lépés: Öntsünk vörösáfonyát az almába, keverjük össze és forraljuk 15 percig.

6. lépés: Helyezze a lekvárt steril üvegekbe, zárja le és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem hűl. Jó étvágyat kívánunk!

Borostyán színű almalekvár szódával

A borostyán színű almalekvár szódával egy olyan desszert, amely nemcsak kiváló íztulajdonságaival, hanem esztétikus és nagyon szokatlan megjelenésével is megszeret. Az átlátszó szeletek ellenállhatatlanok, még akkor is, ha nem szereted az édességet!

Főzési idő – 19 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• Granulált cukor - 1,2 kg.
• Szóda - 2 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja szeletekre az almát, és helyezze sóoldatba (egy evőkanál liter vízben), ez a manipuláció megakadályozza a színváltozást.

2. lépés Ezután öblítse le a gyümölcsöket, és öntsön szódaoldatot (két teáskanál per liter víz), hagyja állni 5 percig, majd öblítse le tiszta vízzel, és öntsön egy serpenyőbe - adjon hozzá cukrot.

3. lépés Várja meg, amíg a szeletek levet engednek, és mérsékelt lángon forraljuk fel.

4. lépés: Forraljuk fel háromszor az édes masszát, minden alkalommal 6 órás szünetet tartva.

5. lépés. Csomagolja be a borostyán csemegét üvegekbe, és zárja le szorosan. Főzzön és érezd jól magad!

Almalekvár szirupban

A szirupos almalekvár egyszerű és bevált módja a kerti alma elkészítésének a teljes hideg évszakra. Ha kinyit egy üveget ebből a finomságból, az azonnal feldobja a hangulatát, mert az illata, íze és megjelenése azonnal egy meleg nyári estébe repít!

Főzési idő – 19 óra

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• Granulált cukor - 1 kg.
• Víz - 1 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja a kerti alma pépet közepes vastagságú szeletekre.

2. lépés A szín megőrzése érdekében öntsünk hozzá savanyú citromlevet.

3. lépés: Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá kristálycukrot (a teljes mennyiség 2/3-a) - főzze meg a szirupot.

4. lépés Keverés közben forraljuk fel.

5. lépés: Dobd bele a gyümölcsszeleteket.

6. lépés: A szeletek feltörése nélkül óvatosan keverje meg egy spatulával.

7. lépés Főzzük 5-7 percig, adjuk hozzá a maradék cukrot és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel megismételjük az eljárást.

8. lépés Az átlátszó szeleteket azonnal megkóstoljuk, vagy üvegekbe osztjuk. Jó étvágyat kívánunk!