Télre körte lekvár

A lekvár egyfajta házi finomság, amely édes szendvicsekhez és sütéshez egyaránt alkalmas. Ez a cikk a körte lekvárnak szól, összegyűjtöttünk 8 legsikeresebb receptet, amelyek alapján házilag is elkészíthető a téli lekvár.

Körte lekvár húsdarálón keresztül télre

A körtének megvan a maga egyedi íze és illata, amelyet nagyon szeretne megőrizni télre, és időről időre kényezteti magát, és emlékezni a nyári napokra. Ez a legegyszerűbb recept a téli körte lekvár elkészítéséhez.

1. 
   Hogyan készítsünk körte lekvárt télre? Válogasd szét a körtéket, és mosd meg jól.
2. 
   Vágjuk szeletekre, távolítsuk el a magházat és a magokat.
3. 
   Görgessük át a körteszeleteket egy húsdarálón.
4. 
   Helyezze a kapott masszát egy vastag aljú serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegye tűzre.
5. 
   A lekvárt lassú tűzön főzzük kb. fél órán keresztül, időnként keverjük meg, és leszedjük a habot.
6. 
   Ezután a forró lekvárt sterilizált üvegekbe helyezzük, tiszta fedővel szorosan lezárjuk, és takaróval letakarva hűtsük le.Tárolja a tekercseket hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a fahéjas körte lekvárhoz

A fűszerezett körte lekvár nem csak ízével, hanem pompás aromájával és fűszeres fahéjjegyeivel is rabul ejti majd. Téli estéken teával tálalhatjuk ezt a finomságot, és finom házi süteményeket is készíthetünk vele.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Körte - 0,5 kg.
• Fahéj - 1 tk.
• cukor - 350 gr.

Főzési folyamat:

1. A körtét megmossuk, héját levágjuk és nagyon apróra vágjuk. Az apróra vágott gyümölcsöt egy lábasba tesszük, és megszórjuk cukorral.

2. Adjunk hozzá fahéjat is.

3. A hozzávalókat jól összekeverjük, és pépesítjük. Ehhez használhat turmixgépet.

4. Helyezze az edényt a tűzhelyre, forralja fel, és főzze 3 percig.

5. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és forralja tovább a gyümölcsöt további 12-15 percig. Időnként megkeverjük a lekvárt, és lefejtjük a habot.

6. Ha ez után az idő után sűrű és homogén masszát kapunk, akkor a lekvárt sterilizált üvegekbe tölthetjük és feltekerhetjük.

7. Ellenkező esetben ismételje meg az eljárást még egy-két alkalommal, a lekvár állaga nagyban függ a körte fajtájától. A tekercseket teljesen lehűtjük, takaróba csomagolva, majd hűvös helyre rakjuk tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk körte lekvárt citrommal télre?

A körte nemcsak ízletes, de nagyon egészséges gyümölcs is, gazdag E-, P-, A-, C-, B-vitaminban és még sok másban. A házi körte télen történő fogyasztása erősíti az immunrendszert és fenntartja a szervezet védekező funkcióit.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok: 15.

Hozzávalók:

• Körte - 2 kg.
• Citrom - 1 db.
• cukor - 1,5 kg.

Főzési folyamat:

1. A körtét alaposan megmossuk.

2. Ezután meghámozzuk a körtéket.

3. A körtéket kimagozzuk, és apróra vágjuk.

4. Tegye a feldarabolt gyümölcsöt egy serpenyőbe.

5. Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a körte kiengedje a levét, hagyhatjuk egy éjszakán át.

6. Ezt követően tegyük a tűzre a serpenyőt a körtével és forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzhelyről. A körtemasszát kihűtjük.

7. Ismételje meg ezt az eljárást.

8. A citromot alaposan mossuk meg forró vízzel, és daráljuk át húsdarálón.

9. Adjunk hozzá citromot a lekvárhoz, és forraljuk fel. Forraljuk 5 percig, és vegyük le a tűzről.

10. Helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le tiszta fém fedővel. Tárolja a lekvárt hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű körte és narancs lekvár télre

Vegye figyelembe ezt a receptet egy csodálatos körtéből és narancsból készült finomsághoz. Télen a lekvár a kedvenc csemegéd lesz: egyszerűen egy kanállal fogyaszthatod, fehér kenyérre kenheted vagy túróhoz adhatod.

Főzési idő: 130 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 20.

Hozzávalók:

• Körte - 3 kg.
• Narancs - 1,5 db.
• Cukor - 500 gr.
• Víz - 125 ml.

Főzési folyamat:

1. A körtéket megmossuk, meghámozzuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk.

2. A narancsot alaposan megmossuk. A héját finom reszelőn lereszeljük. A narancsot szeletekre szedjük, és kisebb darabokra vágjuk.

3. Tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és vizet. Helyezze a serpenyőt a tűzre, forralja fel a tartalmát, majd csökkentse a hőt, és folytassa a lekvár főzését 25-30 percig.

4. A megfőtt gyümölcsmasszát levesszük a tűzről, lehűtjük és turmixgéppel pürésítjük.Ezután tedd vissza a lekvárt a tűzre és forrald fel.

5. Ezt követően mérsékeljük a hőt, és 40-60 percig főzzük a lekvárt. Nagyon jól kell besűrűsödnie.

6. Helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe.

7. Zárja le az üvegeket steril fedővel, és csavarja be a tekercseket egy takaróba, amíg teljesen ki nem hűl. A lekvárt hűvös helyen kell tárolni.

Jó étvágyat kívánunk!

Bőrös körtelekvár húsdarálón keresztül

A körtelekvár sűrű és aromás lesz. Ez a finomság könnyen elkészíthető, és mindössze két hozzávaló kell hozzá: körte és cukor. Sőt, különböző érettségű körte is használható.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Körte - 1 kg.
• cukor - 0,5 kg.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a körtét.

2. Vágja vékony szeletekre a körtét.

3. Görgessük át a körtét egy húsdarálón.

4. Tegye a kapott körtepürét egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és jól keverje össze.

5. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, forralja fel, majd csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja a gyümölcspürét 1,5 órán keresztül. A lekvárnak nagyon jól be kell sűrűsödnie.

6. Sterilizálja a lekvártartályokat, és forralja fel a fedelüket. Tegyük a lekvárt az üvegekbe és tekerjük fel.

7. Miután a varratok teljesen kihűltek, helyezze át őket hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom házi körte-almalekvár télre

Körte-almalekvár egy régi recept szerint, amit nagyanyáink használtak. Ez egy ízletes és egészséges házi készítésű termék, amelynek íze és aromája azonnal az otthoni kényelemre és a gondtalan gyermekkorra emlékeztet.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Körte - 1 kg.
• Alma - 1 kg.
• Cukor - 500 gr.

Főzési folyamat:

1.Az almát és a körtét alaposan megmossuk, majd szárítjuk.

2. Vágja fel a gyümölcsöt nagy darabokra, távolítsa el az ágakat és a magokkal ellátott dobozokat. Helyezze a gyümölcsöt egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és tegye a tűzre. Forraljuk fel a vizet, és főzzük tovább 15-20 percig, amíg a gyümölcs megpuhul.

3. Vegye ki az almát és a körtét a vízből, és dörzsölje át szitán.

4. Keverjük össze a kapott pürét cukorral és tegyük tűzre. A lekvárt mérsékelt lángon egy órán át főzzük, amíg kellően sűrű nem lesz. Ne felejtse el időnként megkeverni, nehogy megégjen.

5. Ezután helyezze a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le tiszta fedővel. Hűtse le a varratokat szobahőmérsékletre, és tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Körte lekvár cukor nélkül télire

A cukormentes körte lekvár állaga és íze inkább bébiételre hasonlít. Egy ilyen finomság elkészítéséhez sűrű, érett gyümölcsöket kell kiválasztani, romlási jelek nélkül.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Körte - 1 kg.
• Víz - 50 ml.
• citromsav - 0,25 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A körtét alaposan megmossuk, leszárítjuk és kockákra vágjuk. A gyümölcsöket fazékba tesszük, hogy ne sötétedjenek, meglocsoljuk citromlével.

2. Adjunk hozzá vizet a körtéhez, és forraljuk fel a keveréket. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és fedő alatt párolja tovább a körtét további fél órán keresztül.

3. Ezt követően turmixgéppel pürésítjük a körtemasszát.

4. Adjunk hozzá citromsavat a körtepüréhez, keverjük össze és főzzük közepes lángon 2-3 percig.

5. Ezután tegye a körte lekvárt sterilizált üvegekbe.

6. Tegyük az üvegeket egy nagy lábasba, öntsük fel vízzel, hogy elérje az üvegek „vállát”.Fedjük le az üvegeket fedővel, és 15 percig sterilizáljuk forrásban lévő vízben.

7. Sterilizálás után szorosan zárja le az üvegeket fém fedővel. A lekvárt meleg takaróba csavarva hűtsük le, és tároljuk hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept a körte lekvárhoz sűrített tejjel télre

Eredeti és nagyon ízletes körte lekvár recept. Egyes háziasszonyok ezt a desszertet „körte sűrített tejnek” nevezik egységes állaga és kiváló íze miatt. Ezenkívül a lekvár sűrített tejet tartalmaz.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Körte - 1 kg.
• Főtt sűrített tej - 80 ml.
• Cukor - 50 gr.
• Víz - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. A körtéket folyó vízzel alaposan megmossuk, a héját levágjuk, a magos dobozokat kivesszük.

2. A körtét vágjuk apró kockákra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel kevés vízzel. Forraljuk fel a gyümölcskeveréket, majd csökkentsük a hőt, és pároljuk a körtéket 40 percig.

3. A megfőtt körtét turmixgéppel pürésítjük.

4. A körtepüréhez adjuk a cukrot és a sűrített tejet, keverjük össze és lassú tűzön főzzük 10 percig.

5. Helyezze a körte lekvárt sterilizált üvegekbe, szorosan zárja le fedővel, és meleg takaróba vagy törölközőbe csavarva hűtse le. Tárolja a lekvárt hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!