Nagyböjti pite

A nagyböjti pite egy finom házi péksütemény a nagyböjti asztalra, különféle tészták felhasználásával, tojás, tej és vaj nélkül gyúrva, melyet növényi olajjal helyettesítenek. A töltési lehetőségek is soványak (gyümölcsök, gombák, zöldségek), valamint a piték formázása is eltérő, melyek közül választhat a javasolt receptek közül.

Nagyböjti pite almával a sütőben

A sütőben almás nagyböjti lepény többféleképpen elkészíthető, ízét elsősorban a töltelék határozza meg, a tészta pedig csak kiegészíti azt. Ebben a receptben keverje össze a tésztát forrásban lévő vízzel és sütőporral. Az almatöltelékhez fagyasztott bogyókat teszünk, amitől „dekoratív” lesz a lepény, és tört sütiket, amitől sűrűbb lesz.

1. 
   A búzalisztet egy tálba szitáljuk a tészta dagasztásához.
2. 
   Adjunk hozzá egy teáskanál sütőport és egy csipet sót a liszthez. Az egészet kanállal jól összekeverjük.Cukrot nem adunk a tésztához, mert édes a töltelék.
3. 
   Öntsön fél csésze növényi olajat a lisztes keverékbe.
4. 
   Ezután öntsünk fél pohár forrásban lévő vizet.
5. 
   Egyidejűleg és erőteljesen dagasztjuk a tésztát, amíg a liszt fel nem szívja a folyékony összetevőket.
6. 
   Ezután néhány percig kézzel fejezze be a dagasztást. A tésztát gördítsük hasábpá, és hagyjuk keleszteni 20 percig.
7. 
   Ez idő alatt elkészítjük az almatölteléket. Az almát meghámozzuk, apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük, és hozzáadjuk a cukrot.
8. 
   Lassú tűzön kevergetve feloldjuk a cukrot, és ebben a karamellben 5-7 percig pároljuk az almát.
9. 
   Az omlós tészta vagy keksz kekszeit turmixgépben őrölje finom morzsára.
10. 
    Szórjuk rá a morzsát az almára.
11. 
    Keverjük össze a tölteléket és hűtsük le, levesszük a tűzről.
12. 
    A tésztát a kezünkkel a tepsibe simítjuk, oldalakat formázunk. A formát nem kell olajjal kikenni.
13. 
    Az almás tölteléket egyenletes rétegben a tésztára kenjük.
14. 
    Az alma tetejére fagyasztott bogyókat helyezünk.
15. 
    A bogyókat megszórjuk kevés cukorral, ha savanyúak. Kapcsold be a sütőt 190°C-ra.
16. 
    A pitét 35-40 percig sütjük.
17. 
    A sütőben sült almás lepényt tányérra tesszük, kissé lehűtjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Nagyböjti zselés pite káposztával a sütőben

Nagyböjti zselés pite káposztával a sütőben igazán házias és ízletes étel lesz a nagyböjti asztalon. A zselés tésztát száraz élesztővel és növényi olajjal dagasztjuk, és sűrűbb lesz az állaga, mint a nem böjtös zselés tésztáé. Több káposzta tölteléket használunk, mint tésztát, és gombát adunk hozzá.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 450 gr.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• meleg víz - 200 ml.
• Só - 1/2 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.

Töltelékhez:

• Káposzta - 450 gr.
• Sárgarépa - ½ db.
• Hagyma - 2 db.
• Gomba - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A tésztadagasztó edénybe öntsük a receptben feltüntetett mennyiségű száraz hozzávalót, lehetőleg szitáljuk át a lisztet és keverjük össze az egészet.

2. lépés Keverje össze a meleg vizet növényi olajjal. Öntsük a lisztes keverékhez, és gyúrjuk simára a tésztát. Hagyja a tésztát meleg helyen 20 percig, hogy megkeljen, és aktiválja az élesztőt.

3. lépés: A töltelékhez készítse elő a zöldségeket és a gombát. Hámozzuk meg, öblítsük le, és vágjuk apróra a hagymát és a gombát. A káposztát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A reszelt káposztát egy tálba töltjük, sózzuk, és egy kicsit dörzsöljük át a kezünkkel.

4. lépés Felforrósított olajon az apróra vágott hagymát és sárgarépát puhára pirítjuk, és a káposztához adjuk.

5. lépés. A felszeletelt gombát ugyanabban az olajban süssük addig, amíg a gombalé teljesen el nem párolog. Sózzuk a gombát.

6. lépés Tegye át a gombát a káposztára, és jól keverje össze a tölteléket, ízlés szerint sózva.

7. lépés. Egy tepsit kibélelünk papírral és kikenjük vajjal. A kigyúrt tészta felét beleöntjük.

8. lépés: Helyezze a káposzta tölteléket egyenletes rétegben a tészta tetejére.

9. lépés Ezután öntsük a maradék tésztát a töltelékre, és egy spatulával simítsuk el a felületet. Kapcsold be a sütőt 175°C-ra.

10. lépés Oldjon fel egy teáskanál cukrot vízben, és kenje meg a pite felületét ezzel az oldattal, hogy gyönyörű kéreg süljön. Kívánt esetben a süteményt szezámmaggal vagy lenmaggal megszórhatjuk. Süssük a pitét a sütőben 1 órán keresztül.

11. lépés: A sütőben sült káposztával készült nagyböjti kocsonyás lepényt kissé lehűtjük, egy edénybe tesszük, és hidegen és melegen is tálaljuk a nagyböjti asztalnál.Jó étvágyat kívánunk!

Gyors böjti pite lekvárral

A lekváros gyors böjti pite nagyon népszerű a böjti asztalra szánt különféle péksütemények között, egyszerű és gyors elkészítésével, valamint ropogós tésztahéjban kitűnő töltelék ízével tűnik ki. Ebben a receptben sovány margarinnal és sütőporral keverjük ki a tésztát, és bármilyen lekvár megfelelő, csak a gödör nélkül.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 320 gr.
• nagyböjti margarin - 150 gr.
• Sütőpor - 2 tk.
• A jeges víz nem kötelező.
• Só - ¼ teáskanál.
• Cukor - 2/3 evőkanál.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Lekvár töltelékhez - ízlés szerint.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés A sovány margarint mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, vagy szobahőmérsékleten tartjuk, tésztadagasztó tálba öntjük, a recept arányai szerint beleöntjük a cukorral, vaníliával, sóval és sütőporral átszitált lisztet.

2. lépés Először használjon habverőt, majd a kezével gyúrja össze a tésztát. Ha keménynek bizonyul, öntsünk egy kevés jeges vizet a tésztába, majd gyúrjuk össze.

3. lépés: Válasszuk szét a tészta egy részét, és tegyük 10 percre a fagyasztóba.

4. lépés. Kenje ki vajjal a sütőedényt. A kigyúrt tésztát simán vékony rétegre kenjük, oldalait formázzuk.

5. lépés: Helyezze a kiválasztott lekvárt a tésztára.

6. lépés A megdermedt tésztadarabot durva reszelőn ledaráljuk, és a morzsákat egyenletesen a töltelékre szórjuk. Kapcsold be a sütőt 200°C-ra.

7. lépés Süssük a pitét a sütőben 30 percig. A megsült lekváros nagyböjti lepényt gyorsan lehűtjük, szeletekre vágjuk, és desszertként tálaljuk a nagyböjti asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti élesztőtészta pite

A sovány élesztőtésztából készült pite, amelyet csak száraz élesztővel kevernek össze növényi olajjal és vízzel, mindig bolyhos és puha lesz, mert az ilyen tészta sütés nélkül nagyon könnyű és gyorsan megkel. A sovány élesztős pite tölteléke lehet édes vagy sós. Ebben a receptben egy ilyen lepényt készítünk káposztával.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 600 gr.
• Száraz élesztő - 7 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Meleg víz - 300 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál

Töltelékhez:

• Káposzta - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szitáljon 2 csésze lisztet egy tálba a tésztadagasztáshoz, és adjon hozzá száraz élesztőt, sót és cukrot a recept aránya szerint. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze.

2. lépés: Készítsen mélyedést a lisztkeverékben, és öntsön bele meleg vizet és 2 evőkanál növényi olajat. Kézzel dagasszuk a tésztát addig, amíg olyan rugalmas állagot nem kapunk, amely nem tapad a tenyerünkhöz. Apránként hozzáadjuk az átszitált lisztet, amíg a tészta rugalmas nem lesz. A tészta ne legyen sűrű, különben a pékáru nem lesz bolyhos.

3. lépés: Keverje hozzá a többi vajat a gyúrt tésztához.

4. lépés Utána a tésztát rönk formába tekerjük, és szalvétával letakarva meleg helyre tesszük 1 órára kelni.

5. lépés A töltelékhez a káposztát vékony csíkokra vágjuk, áttesszük egy serpenyőbe, és 10-15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük.

6. lépés Vágja a hagymát kockákra. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Ezeket a zöldségeket felforrósított növényi olajban puhára sütjük.

7. lépésA káposztát szűrőedényben lecsepegtetjük, a sült zöldségekkel egy serpenyőbe tesszük, megszórjuk sóval és ételízesítővel, és lassú tűzön, lefedve puhára pároljuk.

8. lépés A megkelt tésztát lisztezett munkalapra tesszük, összegyúrjuk és két egyenlőtlen részre osztjuk.

9. lépés. Kenje ki a sütőedényt vajjal. Nyújtsunk ki egy nagyobb darab tésztát, és tegyük egy formába úgy, hogy a széle mentén oldalakat formázunk.

10. lépés: Helyezze a káposzta tölteléket a tésztára egyenletes rétegben.

11. lépés. Fedjük be a tölteléket a második kinyújtott tésztadarabbal, és készítsünk a közepébe egy lyukat, hogy a gőz távozhasson. Adjunk a megformázott pitét 10 percet a kelesztésre. Kapcsold be a sütőt 180 fokra. 30 percig sütjük a pitét.

12. lépés: A sovány élesztőtésztából megsütött pitét kissé lehűtjük, és melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

A legegyszerűbb répatorta nagyböjtre

A legegyszerűbb böjti répatortát főzelékből, sós vagy gazdag hozzávalók nélkül megsütni nem egyszerű feladat, de vannak finom lehetőségek. Ebben az egyszerű és gyors receptben a répatorta tésztáját kikeverjük növényi olajjal, levével péppel és sütőporral, valamint dióval ízesítjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 150 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Növényi olaj - 8 evőkanál.
• Gyümölcslé péppel - 1 evőkanál.
• Dió - 100 gr.
• Sütőpor/szóda – 1 tk/0,5 tk. kioltották.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Vanillin - 1 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Sütőben vagy száraz serpenyőben pirítsuk meg a diót a pitéhez.

2. lépés Egy keverőtálban keverje össze a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot növényi olajjal.

3. lépésÖntsön ebbe a keverékbe a pépes gyümölcslevet, és keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

4. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, és finom vagy jobb koreai reszelőn aprítsa fel.

5. lépés: A pörkölt diót turmixgéppel durvára morzsázzuk, hagyjunk egy keveset a díszítéshez. A folyékony tésztalaphoz adjuk az apróra vágott sárgarépát diómorzsával és keverjük össze.

6. lépés: Ebbe a keverékbe szitán keresztül öntsük a vanillinnel és sütőporral elkevert szitált lisztet.

7. lépés: A tésztát egy spatulával gyúrjuk össze, hogy ne maradjanak benne lisztcsomók. Kapcsold be a sütőt 200°C-ra. Az összegyúrt tésztát a formába öntjük, és a sütőben 40 percig sütjük.

8. lépés: A megsült pitét kissé lehűtjük, a tepsiből tányérra szedjük.

9. lépés: Díszítsd a nagyböjti répatortát ízlésed szerint, és tálald a nagyböjti asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti halpite

A halas nagyböjti pite vagy rybnik külön ételként készül a nagyböjti asztalra, nemes halakkal pedig kiválóan alkalmas egy ünnepi nagyböjti vacsorára. A halásztésztát tojás, vaj vagy tej nélkül, tetszőleges recept szerint gyúrják. Ennél a változatnál leveles tésztára hallepényt készítünk, a töltelékhez pedig a kedvező árú, ízletes, aprócsont nélküli halhoz hasonlóan pangasius filét veszünk, kiegészítjük zöldségekkel, és szépen, hal alakúra formázzuk a pitét.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Élesztős leveles tészta - 250 gr.
• Pangasius filé - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Só - ½ teáskanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a pite összes hozzávalóját a recept szerint. A pangasius filét előre felolvasztjuk a hűtőszekrényben.A tésztát egy órán át szobahőmérsékleten felolvasztjuk.

2. lépés: Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn felaprítjuk.

3. lépés Öblítse le a kiolvasztott pangasius filét, szárítsa meg egy szalvétával, és egy finom rácsos húsdarálóban őrölje meg.

4. lépés Felforrósított növényi olajban puhára sütjük az apróra vágott zöldségeket. Adjunk hozzá darált pangasiust, sózzuk meg, keverjük össze mindent, és pár percig pároljuk alacsony lángon.

5. lépés: A kiolvasztott tésztát egy kicsit kinyújtjuk egy rétegre. A haltölteléket hosszában a középső harmadára helyezzük. A tészta szabad széleit ferdén 1 cm vastag csíkokra vágjuk.

6. lépés: Tekerj tésztacsíkokat a töltelékre copfos formában, és formálj belőle „fejet és farkot”.

7. lépés Nem szigorú böjt idején kenjük meg a süteményt sárgájával, szigorú böjt idején pedig erős teával. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti sütőtökös pite

A nagyböjti sütőtökös pitét általában édesen készítik, és desszertként szolgálják fel a nagyböjti asztalnál. A pékáruk fényesek, jó ízűek és finom állagúak. Ebben a receptben tököt használunk fel darabokra vágva, ízét mazsolával, citrusfélékkel és fűszerekkel egészítjük ki. A pite alapja sütőporos búzaliszt lesz.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 600 gr.
• Liszt - 300 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Cukor - 200 gr.
• Konyak/narancslé – 30 ml.
• Méz - 2 evőkanál.
• Mazsola - 200 gr.
• Narancs - 1 db.
• Fahéj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágjunk egy darab meghámozott, érett sütőtököt közepes kockákra, és tegyük egy külön tálba.

2. lépés: A sütőtököt megszórjuk cukorral.

3. lépés: A mazsolát alaposan öblítsük le, szárítsuk meg szalvétával, és adjuk hozzá a sütőtökhöz.

4. lépés.Adjunk hozzá folyékony mézet ezekhez az összetevőkhöz, és öntsünk bele 30 ml konyakot, de helyettesíthetjük narancslével.

5. lépés: Adjon hozzá egy kis őrölt fahéjat a sütőtökhöz az ízért.

6. lépés Finom reszelő segítségével távolítsa el a narancs héját, és adja hozzá a sütőtökhöz.

7. lépés: Préselje ki a levét a narancspépből, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.

8. lépés A lisztet szitára szitáljuk, összekeverjük a sütőporral, és ezt a keveréket a hozzávalókkal együtt a sütőtökre öntjük.

9. lépés: Mindent jól összekeverünk egy spatulával. Kívánság szerint ezeket az összetevőket turmixgépben homogén masszává őrölheti, de a tökdarabokkal készített pite finomabb lesz.

10. lépés Egy tepsit kibélelünk papírral, és kicsit megkenjük olajjal.

11. lépés: Helyezze a kevert keveréket egyenletes rétegben a formába. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.

12. lépés: Süssük a Lenten sütőtök pitét 1 órán keresztül, amíg aranybarna lesz a tetején. A megsült pitét melegen vagy hidegen, teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Narancsos pite nagyböjtre

A nagyböjt narancsos pite különféle változatokban készül, és mindegyik gazdag citrusos aromával, jó ízzel és finom textúrával örvendezteti meg.

Ebben a receptben keverje össze a pite tésztáját zúzott naranccsal, liszttel, szódával és növényi olajjal. A búzaliszt egy részét célszerű teljes kiőrlésű gabonával, kukoricával vagy rizzsel helyettesíteni.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Közepes narancs – 2 db.
• Prémium búzaliszt - 140 gr.
• Teljes kiőrlésű liszt - 100 gr.
• Szóda csúszda nélkül - 1 tk.
• cukor - 70 gr.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is mérje ki a pite összes hozzávalóját a recept arányai szerint.

2. lépés: Mossa meg a narancsot ecsettel és finom reszelővel, óvatosan távolítsa el a héját.

3. lépésHámozza le a narancsszeleteket a fehér rétegekről, és turmixgépben pürésítse.

4. lépés: Öntsük a narancspürét egy tésztadagasztó tálba, adjuk hozzá a héját és a szódabikarbónát. Jól keverje össze ezeket az összetevőket, hogy aktívan habosodjon. Ha nem erős a habzás, adjunk a keverékhez egy kanál alma- vagy borecetet.

5. lépés: Öntsön cukrot ebbe a tömegbe, öntsön növényi olajat és keverje, amíg a cukor fel nem oldódik.

6. lépés Ezután szitán keresztül öntsön teljes kiőrlésű lisztet a narancsos keverékbe, és keverje össze.

7. lépés A búzalisztet szitára szitáljuk, adagokat öntsünk a narancsos keverékbe, és egyidejűleg egy spatulával gyúrjuk a tésztát egynemű sűrű állagúra.

8. lépés Az összegyúrt tésztát szilikon formába öntjük és a felületét kanállal simítjuk el. Kapcsold be a sütőt 190°C-ra.

9. lépés. Süssük a pitét 40 percig, amíg aranybarna nem lesz, és ellenőrizzük a készséget egy fogpiszkálóval.

10. lépés A megsült Lenten narancsos pitét kissé lehűtjük, kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti csokis pite a sütőben

A sütőben készült nagyböjti csokoládépite egyszerű összetevőkből készül, de a desszert illatos és piskótához hasonlít. A diófélék, bogyók és gyümölcsdarabok jól kiegészítik a pite ízét. A süteményhez kiváló minőségű kakaóport választanak, amelyet nem célszerű tiszta csokoládéval helyettesíteni.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 200 gr.
• Kakaópor - 3 evőkanál.
• Vanília kivonat - 1 teáskanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• cukor - 160 gr.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Víz - 200 ml.
• Kandírozott narancshéj - 50 gr.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés.A pitéhez mérjük ki a hozzávalókat a recept arányai szerint, és úgy, hogy minden kéznél legyen.

2. lépés. Az összes száraz hozzávalót a keverőtálba öntjük, és habverővel jól összedolgozzuk. Ügyeljen arra, hogy a lisztet egy vastag szitára szitáljuk.

3. lépés: Ebbe a keverékbe egy kanál segítségével készítsen két lyukat, és az egyikbe öntsön növényi olajat, a másikba pedig almaecetet. Ezután az összes hozzávalót felöntjük vízzel, és a tésztát simára és lisztdarabok nélkül gyúrjuk.

4. lépés Finomra vágja a kandírozott narancshéjat. Tegyük át a kigyúrt tésztához, adjuk hozzá a vaníliakivonatot és keverjük újra a tésztát.

5. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Egy tepsit kikenünk vajjal, és meghintjük liszttel vagy búzadarával. Öntsük a tésztát a formába, és tegyük be a sütőbe 40 percre. Fanyárssal ellenőrizzük a pékáruk készenlétét.

6. lépés A sütőben sült Lenten csokitortát kissé lehűtjük, kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral vagy ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pite bogyókkal, sovány omlós tésztán

A nagyböjti omlós tészta jó alap minden nagyböjti sütéshez, és ebben a receptben bogyós pitét készítünk. A tésztát bizonyos arányban liszttel, növényi olajjal, cukorral és folyadékkal összekeverjük, és sütéskor ropogós lesz. Bármilyen bogyó alkalmas a pitéhez.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 3,5 evőkanál.
• Bogyók - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - ¾ evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál. + 4 evőkanál.
• Víz/narancslé – 4 evőkanál.
• Keményítő - 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Vanillin - 1,5 g.

Főzési folyamat:

1. lépés.A receptben megadott mennyiségű búzalisztet szitáljuk egy tésztadagasztó tálba, adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot csipet sóval és habverővel jól keverjük össze.

2. lépés: Öntsön növényi olajat vízzel vagy narancslével ebbe a száraz keverékbe, először habverővel, majd kézzel gyúrja össze a tésztát.

3. lépés: Nem kell sokáig dagasztani ezt a tésztát, elég egy labdába gyűjteni a hozzávalókat. A tészta egyharmadát válasszuk szét a morzsához.

4. lépés: Egy lehetőleg kerek piteformát szórjunk meg liszttel. Egy nagy darab tésztát tegyünk bele egyenletes rétegben, és formázzuk ki az oldalait.

5. lépés: Egy külön tálban keverje össze a pitékhez kiválasztott bogyókat a keményítővel és a többi cukorral. A bogyós töltelék aromája kiegészíthető fahéjjal vagy szerecsendióval.

6. lépés: Helyezze a bogyós tölteléket egyenletes rétegben a tészta tetejére.

7. lépés: A tészta többi részét morzsoljuk a bogyókra a kezünkkel. Kapcsold be a sütőt 190°C-ra.

8. lépés. Süssük a pitét 45-50 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.

9. lépés: A megsült bogyós pitét sovány omlós tésztán hűtsük le, vegyük ki a serpenyőből, és tálaljuk, darabokra vágva. Jó étvágyat kívánunk!