Paradicsom paradicsomlében télre

A téli paradicsomlében lévő paradicsom nagyon ízletes és érdekes kulináris ötlet otthoni vagy ünnepi asztalra. Ahhoz, hogy az elkészítés hihetetlenül étvágygerjesztő legyen, használjon hat receptből álló, bevált kulináris válogatást, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Paradicsom paradicsomlében ecettel télre

A paradicsom ecetes paradicsomlében télen érdekes ízével és étvágygerjesztő megjelenésével örvendezteti meg Önt. Ezzel a finomsággal változatosabbá teszi otthoni menüjét. A hosszú távú tárolás előkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

1. 
   A paradicsom ecetes paradicsomlében való téli elkészítéséhez készítsen elő egy literes üveget. Megmossuk és sterilizáljuk. Az aljára teszünk kaprot és egy gerezd fokhagymát.
2. 
   A paradicsomon keresztbe vágjuk, leforrázzuk és óvatosan eltávolítjuk a héját.
3. 
   Az előkészített zöldséget egy üvegbe helyezzük.
4. 
   Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, fedjük le, és hagyjuk állni 20 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel újra, és öntsük egy üveg paradicsomba 20 percre. Engedje le a vizet a mosogatóba.
5. 
   Adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot egy üveg paradicsomhoz.
6. 
   Forraljuk fel a paradicsomlevet, és öntsük rá az üvegben lévő paradicsomra. Zárja le a fedelet, fordítsa fejjel lefelé, csavarja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.
7. 
   A paradicsomlében és ecetes paradicsom készen áll a télre. Vidd el tárolásra!

Paradicsom a saját levében télre "Megnyalod az ujjaidat"

Az ujjnyalogató paradicsom a saját levében télre hihetetlenül érdekes és gazdag lesz. Ez a lédús termék változatosabbá teszi otthoni asztalát. Használja ízletes házi ételek elkészítéséhez vagy snackként.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 5 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Fekete bors - 5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A paradicsom elkészítéséhez saját levében télre „Megnyalod az ujjaidat”, mérd ki a szükséges mennyiséget a főzöldségből. A terméket kiválogatjuk és víz alatt leöblítjük.

2. lépés: Válasszon szét két kilogramm paradicsomot a gyümölcslé elkészítéséhez. A gyümölcsöket félbe vagy negyedekre osztjuk.

3. lépés Ezután görgessük át őket egy húsdarálón. Utána a kapott masszát szitán át lehet darálni.

4. lépés: Mossa ki jól az edényt, és az Ön számára megfelelő módon sterilizálja.

5. lépés: Helyezzen fokhagymagerezdeket és fekete borsot az edény aljára. Helyezze az egész paradicsomot.

6. lépés: Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és öntse egy üveg paradicsomba.

7. lépés Zárja le a fedelet, csavarja be egy takaróba, és hagyja állni 10 percig. Utána leengedjük a vizet.

8. lépésForraljuk fel a kapott paradicsomlevet sóval és cukorral. Végül adjunk hozzá ecetet. Levet öntsünk a paradicsomra. A munkadarabot fedővel lezárjuk, megfordítjuk, takaróba tekerjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

9. lépés: Az ujjnyalogató paradicsom a saját levében télre készen áll. Tárolja hűvös helyen.

Paradicsom paradicsomlében, sterilizálás nélkül télen

A téli sterilizálás nélküli paradicsomlében lévő paradicsomok étvágygerjesztő megjelenésükkel, érdekes ízükkel és lédússágukkal örömet okoznak. Ez a finomság tálalható forró köretekhez, vagy felhasználható más ételek elkészítéséhez. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használja bevált receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 kg.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Szegfűszeg – 8 db.
• Édes borsó – 8 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Ecet 9% - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ahhoz, hogy a paradicsomot paradicsomlében készítsük el télen sterilizálás nélkül, mérjük ki a szükséges zöldségmennyiséget. Lemossuk és szétválogatjuk. A szép gyümölcsöket üvegekbe hagyjuk, a többit gyümölcsléhez használjuk.

2. lépés. Osszuk félbe a gyümölcsöket, és forraljuk, amíg levet nem kapunk körülbelül 30 percig.

3. lépés Ezután a sűrű zöldséglevet finom szitán őröljük át.

4. lépés Keverje össze a kapott levet sóval, cukorral, fűszerekkel és ecettel.

5. lépés: A ragyogó aromához babérlevél, fekete bors és szegfűszeg kombinációját javasoljuk. A levet 10 percig forraljuk.

6. lépés: Helyezze a paradicsomot tiszta, steril üvegekbe. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és öntse ki a levét. Az üres lapokat fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk, amíg teljesen kihűl.

7. lépésA paradicsomlében lévő paradicsom sterilizálás nélkül készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.

Paradicsom paradicsomlében fokhagymával télre

A paradicsomlében fokhagymás paradicsom hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő és gazdag ízű készítmény az asztalra. Ez az eredeti zöldséges finomság meleg ételek kiegészítéseként is tálalható. Más ételek elkészítéséhez is használható. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

Egy 1,5 literes üveghez:

• Paradicsom - 1,8 kg.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Só - 2 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• citromsav - 0,5 teáskanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A paradicsom fokhagymás paradicsomlében történő téli elkészítéséhez mossa meg a fő zöldséget. 800 gramm szép és takaros paradicsomot választunk, a többit gyümölcsléhez használjuk.

2. lépés: Helyezze a fokhagymagerezdeket, a kaliforniai paprika darabokat és a szemes fekete borsot tiszta, steril üvegekbe.

3. lépés: Töltsük meg szorosan az üveget paradicsommal.

4. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a munkadarabra 15 percig. Engedje le a vizet, és öntse fel forrásban lévő vízbe másodszor is 10 percig. Utána a vizet is leeresztjük.

5. lépés. A maradék paradicsomot szeletekre osztjuk, és egy serpenyőbe tesszük.

6. lépés Forralás után lassú tűzön pároljuk 15 percig.

7. lépés: A kapott masszát turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg homogén masszát nem kapunk.

8. lépés Forraljuk fel a sűrű levet sóval, cukorral és babérlevéllel. 10 percig lassú tűzön főzzük.

9. lépés: Öntsön citromsavat egy üveg paradicsomba.

10. lépés: Öntsük a paradicsomlevet. Az üres lapokat fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagoljuk, és hagyjuk, amíg teljesen kihűl.

11. lépésA fokhagymás paradicsomlében lévő paradicsom készen áll a télre. Tegye el a munkadarabokat tárolásra!

Paradicsom saját levében citromsavval télre

A saját levében citromsavval készült paradicsom télen nagyon lédús, gazdag ízű és hihetetlenül étvágygerjesztő. Nem nehéz előkészíteni őket a hosszú távú tárolásra. Ehhez használjon bevált kulináris ötletet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 6 kg.
• Fekete bors - 5 db.
• Édes borsó - 2 db.
• citromsav - 0,5 teáskanál.
• só - 80 gr.
• cukor - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: A paradicsom citromsavas levében történő elkészítéséhez mérje ki a szükséges mennyiségű fő összetevőt. A zöldségeket megmossuk, szétválogatjuk.

2. lépés: A paradicsom felét leforrázzuk és meghámozzuk. Helyezze őket sterilizált üvegekbe.

3. lépés. Oszd félbe vagy negyedekbe a maradék paradicsomot, és tedd át egy facsarón. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, használjon húsdarálót vagy turmixgépet. Ezután a masszát finom szitán át kell őrölni.

4. lépés: Keverje össze a levet cukorral, sóval, fűszerekkel és citromsavval. Pár percig forraljuk a tűzhelyen.

5. lépés: Öntsön forró levet a paradicsomra, majd sterilizálja őket egy nagy serpenyőben forrásban lévő vízzel 15 percig. Ügyeljen arra, hogy egy törülközőt helyezzen az aljára.

6. lépés Távolítsa el a munkadarabokat a vízből. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

7. lépés: A paradicsom citromsavval a saját levében készen áll a télre. Hűvös helyen tárolható.

Paradicsom a saját levében hagymával télre

A téli paradicsom a saját levében hagymával univerzális és könnyen megvalósítható ötlet a hosszú távú tároláshoz. Egy ilyen finomság érdekes és hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Meleg ételek kiegészítéseként, vagy más finomságok elkészítéséhez használható.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Paradicsomlé - 2 l.
• Só - 50 gr. liter gyümölcslére.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Babérlevél - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ahhoz, hogy a paradicsomot saját levében hagymával készítsük el télre, elkészítjük a szükséges termékeket. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk.

2. lépés Minden zöldségen kis mélyedést készítünk egy darab hagymának.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja apró darabokra.

4. lépés A hagymát is meghámozzuk és apróra vágjuk.

5. lépés Az üvegedényeket kimossuk és forrásban lévő vízzel 5-10 percig töltjük, majd kiöntjük a vizet és elkezdjük ide rakni a paradicsomot. Töltsük meg a zöldségeket mélyedésekkel hagymával és fokhagymával. Minden paradicsommal ezt csináljuk. A megmaradt hagymadarabokat szórjuk rá az üveg tartalmára.

6. lépés Forralja fel a paradicsomlevet, oldjon fel benne sót, és adjon hozzá fűszereket. Forraljuk fel és főzzük további 10 percig. Öntse a levet a készítményekbe. Zárja le őket fedővel, és hagyja teljesen kihűlni.

7. lépés: A paradicsom a saját levében hagymával készen áll a télre. Távolítsa el a munkadarabokat a tároláshoz.