Paradicsom a saját levében télre

A téli paradicsom a saját levében egy hihetetlenül ízletes és egészséges étel, amelyet külön ételként vagy bármely köret kiegészítéseként fogyaszthatunk. A lezárásból kiváló házi szósz is lesz – vegyszerek hozzáadása nélkül.

Paradicsom a saját levében télre "Megnyalod az ujjaidat"

Az ecet ideális tartósítószer a varráshoz. Lehetővé teszi a hosszú távú tartósítást, valamint a friss paradicsom aromájának és ízének fokozója.

1. 
   Hogyan készítsünk paradicsomot saját levében télre „Megnyalod az ujjaidat”? Mossa meg a paradicsomot, és szárítsa meg konyharuhával. Mindegyik paradicsomot hosszában kétfelé vágjuk (a gyümölcsnek csak egy részét, kb. 1,2 kg-ot vegyünk).Ezután tedd turmixgépbe és pürésítsd őket. Ezt húsdarálóval vagy facsaróval lehet megtenni.
2. 
   Öntse a paradicsompépet egy külön edénybe. Adjunk hozzá sót és cukrot. A keveréket alaposan keverjük simára.
3. 
   Helyezze a serpenyőt a paradicsomos keverékkel az égőre. Kapcsolja be a tűzhelyet, és forralja fel a keveréket. Főzzük további 10 percig. Tisztítsa meg az üveget és a fedelet. Bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk őket. Helyezze a maradék paradicsomot egy tiszta, steril edénybe, és töltse fel forró vízzel. Fedjük le az üveget fedéllel, és hagyjuk állni 15 percig.
4. 
   15 perc múlva engedje le a vizet az üvegből. Öntsön 1 evőkanál 9%-os ecetet az üvegbe. Forró pürét adunk a paradicsomhoz. Tegye az üvegeket egy széles serpenyőbe, fedje le az alját egy törülközővel, öntsön vizet az üvegek akasztóiig, és sterilizálja a literes üvegeket 15 percig.
5. 
   Fedjük le az üveget fedővel, és tekerjük fel. Fordítsa fejjel lefelé a tartályt, és helyezze bármilyen kényelmes helyre. Takard le egy takaróval és jól tekerd be. Kész a paradicsom a saját levében! Amikor a paradicsom kihűlt, tegyük át a tekercset hideg helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom a saját levében literes üvegekbe, sterilizálás nélkül

Ehhez a recepthez a legjobb közepes méretű paradicsomot választani. Kívánatos, hogy a lehető legnagyobb mértékben azonosak legyenek. Az eredmény egy nagyon egészséges és ízletes étel.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok száma: 1.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a paradicsomot. Félretesszük az apróra vágandó gyümölcsöket, körülbelül egy kilogramm paradicsomot. Hosszában két részre vágjuk, és turmixgépbe tesszük. A paradicsomot legjobb facsaróban darálni: ez választja el a héját a péptől.

2. lépés. Öntsük a paradicsomos masszát a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és cukrot. A hozzávalókat simára keverjük. Bekapcsoljuk a berendezést. Forraljuk fel a paradicsomlevet, és főzzük 10 percig.

3. lépés Sterilizálja az üvegeket és a fedőket: ellenőrizze, hogy nincs-e hibája, tisztítsa meg szódával, alaposan öblítse le, és tegye be a sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe (kevés vizet adjon az üvegbe). A tartály gőz fölött is sterilizálható a tűzhelyen.

4. lépés. Töltse fel a kész üveget paradicsommal a tetejéig. Öntsön vizet a vízforralóba, és forralja fel. Óvatosan öntsön forrásban lévő vizet az üvegben lévő paradicsomra. Ügyelünk arra, hogy a gyümölcsök ne törjenek szét. Fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja 10 percig.

5. lépés: A megadott idő elteltével, amikor a paradicsom felmelegedett, engedje le a vizet az üvegből a mosogatóba. A forró paradicsomos keveréket ráöntjük a paradicsomra. Fedje le a tartályt fedéllel, és tekerje fel. Az edényt fejjel lefelé a padlóra tesszük és becsomagoljuk. Amikor a varrat kihűlt, áttesszük a pincébe további tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt paradicsom a saját levében télre

A paradicsom befőzése egyedülálló: a paradicsom nemcsak jótékony tulajdonságainak nagy részét megőrzi, hanem sokáig ízletes és aromás is marad. A titok az, hogy a tekercsekhez nem adnak fűszereket.

Főzési idő: 1 óra 35 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok száma: 1.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 500-700 gr.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 1 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés A paradicsom hosszú ideig történő megtartásához sűrű és sértetlen gyümölcsöket kell választania a tekercseléshez. A következő lépésünk a paradicsom megmosása lesz. Ezt hideg vízben végezzük. Ezután törölje le a paradicsomot egy törülközővel.

2. lépés: Válasszon ki egy üveget és egy fedelet a lezáráshoz.Ha nincs látható sérülés, tisztítsa meg a tartályt a fedővel szódával. Bármilyen kényelmes módon megmossuk és sterilizáljuk. Helyezze a paradicsomot szorosan egy tiszta üvegbe.

3. lépés. Öntsön vizet a serpenyőbe, és helyezze az égőre. Közepes lángon forraljuk fel a folyadékot, és öntsük bele a paradicsompürét. A tésztát összekeverjük vízzel és újra felforraljuk. Pár perc múlva adjunk hozzá cukrot és sót. A hozzávalókat összekeverjük, és a keletkezett habot leszedjük. Főzzük még néhány percig a tölteléket. Ezután adjunk hozzá ecetet, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

4. lépés: Jól keverje össze a tölteléket, mielőtt a paradicsomos üvegbe tölti. Amikor ez a lépés befejeződött, fedje le az üveget paradicsommal, és fedje le. Öntsön vizet a serpenyőbe, és helyezze bele a tömítést. Kapcsolja be a tűzhelyet, és sterilizálja a tartályt a tartalmával 15 percig.

5. lépés. Fedje le az üveget fedéllel, és tekerje fel. Fordítsa meg és tegye egy kényelmes helyre. Tekerje be magát egy meleg takaróba vagy szőnyegbe. Ha kihűlt a varrat, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja a pincében tárolni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk paradicsomot saját levében ecettel?

Ahhoz, hogy a paradicsom sokáig üvegekben maradjon és ne romoljon meg, mielőtt forró paradicsompürét öntenénk rá, 10-15 percig forralt vízben kell tartani.

Főzési idő: 1 óra 55 perc.

Főzési idő: 1 óra 5 perc.

Adagok száma: két 3 literes üveg.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 5 kg.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 6 evőkanál.
• Almaecet 6% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a paradicsomot hideg vízben, és szárítsa meg konyharuhával. A töltéshez 2 kilogramm paradicsomra van szüksége. Mindegyik paradicsomot hosszában 2 felére vágjuk. A paradicsomot turmixgépben vagy más rendelkezésre álló eszközzel őrölje meg.

2. lépés.Öntsük a paradicsompépet a serpenyőbe. Öntsük a szükséges mennyiségű sót és cukrot, alaposan keverjük össze a tartalmát, és helyezzük a tartályt a tűzhelyre. Forraljuk fel a keveréket nagy lángon. Ezután csökkentse a hőt, és főzze a keveréket további 10 percig.

3. lépés Ellenőrizze az összeillesztett üvegeket. Ha nem sérülnek meg, sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket: a tűzhelyen vizet forralunk és a fedőket rátesszük, 10 percig forraljuk, az üvegeket forró vízzel kimossuk.

4. lépés: Távolítsa el a szárat a tiszta paradicsomról. Helyezze őket sterilizált üvegekbe. Helyezze szorosan. Helyezzen egy lábas vizet a tűzhelyre. Forraljuk fel. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra, fedje le az üvegeket fedővel vagy törölközővel, és hagyja állni 20 percig.

5. lépés: A megadott idő elteltével távolítsa el a fedőt vagy a törülközőt, engedje le a vizet az üvegekből a mosogatóba, és adjon hozzá azonos mennyiségű ecetet minden üveghez. A forró paradicsompürét öntsük a paradicsomra az üvegek legtetejéig. Tekerjük fel a fedőket, és fordítsuk fejjel lefelé. Csomagolja be az üvegeket és hagyja kihűlni. 2-3 nap múlva áttesszük a kamrába tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept paradicsomhoz saját levében, ecet nélkül

A saját levében lévő paradicsom ecet és sterilizálás nélkül sokáig eltartható. Ebben az esetben az egyetlen dolog, amit meg kell tenni, az üres üvegek és fedők sterilizálása.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok száma: 2 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 kg.
• Só - 40 gr.
• Cukor - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon közepes méretű, megközelítőleg azonos méretű paradicsomot. Ha a paradicsom megromlott vagy látható sérülések vannak rajta, ne használja fel. Az összes paradicsomot megmossuk és törölközővel megszárítjuk.A puhább gyümölcsöket (2,5 kg) facsaró segítségével felaprítjuk, a sűrűbbeket (1,5 kg) hagyjuk üvegekbe tenni.

2. lépés Sterilizálja a paradicsomhengerhez való tartályt. Tegye a paradicsomot tiszta üvegekbe. Öntsön vizet a serpenyőbe. Helyezze az edényt az égőre, és forralja fel a vizet.

3. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az üvegekben lévő paradicsomra. Fedjük le az edényeket fedővel, és hagyjuk 8-10 percig, hogy a gyümölcsök felmelegedjenek. A megadott idő elteltével ismételjük meg a folyamatot.

4. lépés: Helyezze a paradicsompürét egy serpenyőbe a tűzhelyre, adjon hozzá cukrot és sót. Keverjük össze a keveréket, és forraljuk fel. 20 percig főzzük.

5. lépés: Engedje le a forró vizet a paradicsomkonzervekből. A forró pürét öntsük az üvegekbe, és tekerjük fel a fedőt. A tekercseket fordítva, meleg takaró alatt 2-3 napig hűlni hagyjuk. Ezután a kamrában tároljuk őket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hámozott paradicsom héj nélkül citromsavval télire

A recept könnyen elkészíthető, ezért hagyományos. Az összetevők adagjait félliteres üveghez tervezték. Ha nagyobb edényben kell elkészíteni a tekercseket, akkor a hozzávalók mennyiségét növelni kell.

Főzési idő: 1 óra 25 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok száma: 1.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 300 gr.
• Só - ½ teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Citromsav - 1 csipet.
• Fekete bors - 5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Sterilizáljuk az edényt és a fedelet. Először tisztítsa meg a tartályt szódabikarbónával, és alaposan öblítse le meleg vízzel. Bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.

2. lépés: Helyezzen citromsavat, sót és cukrot egy tiszta tégely aljára. A paradicsomot megmossuk, héját eltávolítjuk: pár percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd ugyanennyi időre hideg vízbe tesszük.Tegye a meghámozott paradicsomot egy üvegbe. Fedjük le a tartályokat fedővel.

3. lépés. Helyezzen egy törülközőt vagy szalvétát egy nagy serpenyő aljára. Helyezze be az edényt, és öntsön vizet a serpenyőbe az edény válláig. Közepes lángon felforraljuk a vizet. Enyhén emeljük fel a fedőt: ha a paradicsom leülepedett az aljára, kiengedte a levét és van még hely, tegyünk még néhány paradicsomot az üvegbe.

4. lépés Sterilizálja a paradicsomot további 15 percig. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye ki az üveget a serpenyőből. Fedjük le fedővel és tekerjük fel.

5. lépés: Fordítsa fejjel lefelé az edényt, és helyezze bármilyen alkalmas helyre, hogy lehűljön. Fedjük le egy takaróval vagy takaróval. Ezután a kamrában a varratot a szokásos helyzetben tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Télen a paradicsomot szeletekre vágjuk üvegekbe

A recept szerinti paradicsomtekercs elkészítéséhez kicsit bütykölnie kell - távolítsa el a bőrt és vágja le a paradicsomot. Az eredmény azonban megéri az erőfeszítést.

Főzési idő: 1 óra 35 perc.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok száma: 3.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 5 kg.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Szegfűborsó - 6 db.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg a literes üvegeket szódával. Alaposan megmossuk, felöntjük egy kevés vízzel és betesszük a sütőbe. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 150 fokra. Sterilizálja az üvegeket 15 percig. Nyissa ki kissé a sütőt, és folytassa a sterilizálást még néhány percig. Ezután vegye ki az edényeket a sütőből, és öntse ki a vizet. Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és papírtörlőre helyezzük.

2. lépés: Válassza ki a paradicsomot a görgetéshez. A romlott paradicsomot tegyük félre. Az üvegekbe való berakáshoz sűrűbb és kevésbé lédús paradicsomot veszünk. Tölteléknek válasszunk puhábbat és érettebbet.

3. lépésA kiöntéshez a paradicsomot (3 kg) két részre vágjuk. Tedd őket egy facsaróba és daráld meg. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és adjuk hozzá a paradicsompéphez. Ezután hozzáadjuk a borsot, a cukrot és a sót. A masszát alaposan összekeverjük.

4. lépés Kapcsolja be a tűzhelyet. 120 fokos hőmérsékletre melegítjük. Az üvegekbe (2 kg-os) való paradicsomot előre elkészített forrásban lévő vízzel töltjük meg. Ezután pár percig hűtsük vízben, és távolítsuk el a bőrt. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Tegye a paradicsomszeleteket üvegekbe. Töltsük meg őket paradicsompürével, és fedjük le.

5. lépés Helyezze a paradicsomkonzerveket a sütőbe, és hagyja 15 percig. Majd kivesszük a sütőből az üvegeket és feltekerjük. Az üvegeket takaróba csomagoljuk, először fejjel lefelé fordítva. Ezután a varratokat a pincében tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom téli fűszerezése saját levében hagymával

A paradicsomtekercs tálalható köretként, vagy különféle paradicsomszószok és mártások elkészítéséhez. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, jobb, ha kicsi, rugalmas és húsos paradicsomot választunk.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Adagok száma: 2-4.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Citrom - ½ db.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Kakukkfű - 1 db.
• Bazsalikom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le az összes gyümölcsöt folyó hideg vízzel. Törölje le a paradicsomot egy törülközővel. A szaftosabb és puhább paradicsomot tegyük félre öntéshez. Éles késsel vágjuk apró darabokra, és helyezzük a serpenyő aljára.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és enyhén öblítse le vízzel. Ezután a hagymát hosszában két részre vágjuk. Mindegyik felét félgyűrűkre vágjuk. A hagymát a paradicsommal egy lábasba tesszük.

3. lépésEzután elküldjük a fűszernövényeket, amelyeket először felaprítunk. A citromot megmossuk, törülközővel letöröljük és facsaró segítségével vagy kézzel kicsavarjuk a gyümölcs levét. Öntsük egy serpenyőbe.

4. lépés Adjon hozzá sót és cukrot. A hozzávalókat simára keverjük, és az edényt a keverékkel az égőre helyezzük. Kapcsolja be a tűzhelyet, és főzze a tartály tartalmát 20 percig alacsony lángon. A keveréket folyamatosan keverjük.

5. lépés Most dolgozzunk sűrűbb paradicsomon. Forraljuk fel a vizet bármilyen kényelmes módon. Ezután öntsük a forró folyadékot a paradicsomra. Pár perc múlva a forrásban lévő vizet leöntjük, és hideg vízzel leöntjük a paradicsomot. Néhány perc múlva távolítsa el a gyümölcs héját.

6. lépés Sterilizálja a tartályt a varrathoz. Előzetesen megvizsgáljuk az üvegeket, fedőket, hogy nem sérültek-e, szódabikarbónával megtisztítjuk, alaposan kiöblítjük és betesszük a sütőbe. A paradicsomot két egyenlő részre vágjuk. Üvegekbe tesszük őket.

7. lépés A kész tölteléket egy külön edénybe szűrjük át egy finom szitán. A forró keveréket a paradicsomos üvegekbe öntjük. Fedjük le a tartályokat fedővel. Fedjük le egy nagy serpenyő alját egy törülközővel. Helyezzen bele a paradicsomos üvegeket. Töltse fel a serpenyőt vízzel az üvegek válláig. Helyezze a serpenyőt az égőre, és kapcsolja be a tűzhelyet. Sterilizálja a varratokat 20 percig.

8. lépés Kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye ki az üvegeket a serpenyőből. Tekerjük fel fedővel és fordítsuk meg. Bármilyen kényelmes helyre helyezze kihűlni. Meleg takaróba burkolózunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a paradicsomhoz saját levében télen fokhagymával

A fokhagyma pikantériát ad az ételnek. Ha szereti a fűszeresebbet és a szokatlan ízt, akkor fűszereket, például borsot vagy fahéjat adhat hozzá. Ha édes a paradicsom, nem kell hozzá cukrot tenni.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok száma: 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 5 kg.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 6 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: A gördülő paradicsomnak különböző méretűnek és lágyságúnak kell lennie. A legjobb, ha különböző fajtájú paradicsomot választunk. A paradicsomokat szétosztjuk: a kisebbeket és a kevésbé lédúsakat üvegekbe tesszük (2 kg), a nagyokat és a lédúsakat pedig a töltelékhez (3 kg). Az összes paradicsomot megmossuk és letöröljük.

2. lépés: Tisztítsa meg az üvegeket és a fedeleket szódával. Meleg vízzel megmossuk és a sütőbe tesszük sterilizálásra. Válasszuk le a szükséges számú gerezdeket a fokhagyma fejéről. Megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.

3. lépés: Helyezze a paradicsomot és a fokhagymát rétegesen sterilizált üvegekbe. A töltelékhez szánt paradicsomot tetszőleges méretű darabokra vágjuk, és a tepsibe öntjük. Fedjük le a serpenyőt fedővel, tegyük a tűzhelyre, és főzzük a paradicsomot 5-7 percig közepes lángon. Ne forraljuk fel a paradicsomot.

4. lépés: Szűrjük át a paradicsommasszát egy finom szitán, hogy megszabaduljunk a magoktól és a héjtól. Adjunk hozzá cukrot és sót. Keverd össze. Tegye a levét a tűzhelyre, és forralja fel közepes lángon. A főzés során képződött fehér habot lefejtjük.

5. lépés Főzzük a levet további 5 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Ezután öntse a keveréket üvegekbe a tetejéig. Fedjük le a tartályokat fedővel. Helyezzen egy törülközőt egy nagy serpenyő aljára. Betesszük az üvegbe. Helyezze a serpenyőt az üvegekkel a tűzhelyre. Öntsön vizet a serpenyőbe. Forraljuk a tekercseket 10 percig.

6. lépés Kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye ki az üvegeket a serpenyőből. Minden edénybe öntsön ecetet. Fedjük le az üvegeket fedővel és tekerjük fel. Helyezze az üvegeket a padlóra fedővel lefelé, és csomagolja be őket. Amikor a varratok kihűltek, tárolja őket a kamrában.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes paradicsom tormával télre üvegekben

A recept alkalmas a fűszeres paradicsom szerelmeseinek.Az előétel bármilyen körethez és húsféleséghez illik. Használható salátaként vagy önálló ételként.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Adagok száma: 1-2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 kg.
• Fokhagyma - ¼ evőkanál.
• édes kaliforniai paprika - 250 gr.
• sárgarépa - 250 gr.
• Száraz torma - ¼ evőkanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• szegfűborsó - 5-6 db.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg az üvegeket és a fedeleket a későbbi lezáráshoz szódabikarbónával. Jól megmossuk és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Az összes paradicsomot megmossuk. Letöröljük és kiválasztjuk azokat, amelyek üvegekbe kerülnek. Fogpiszkálóval vagy tűvel több helyen átszúrjuk őket. Így nem fognak szétrepedni, amikor forrásban lévő vizet öntünk az üvegekbe.

2. lépés Öblítse le a zöldeket folyó vízzel. Papírtörlőre tesszük száradni. Az üveg aljára teszünk petrezselymet, a tetejére pedig paradicsomot.

3. lépés: Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra a szószhoz, amelyet bármilyen kényelmes módon előre elkészítettek. Pár perc múlva öntsük ki a forró vizet, és öntsük hideg vízzel a paradicsomot. Néhány perc múlva engedje le a folyadékot, és távolítsa el a héját a paradicsomról.

4. lépés Vágja az egyes gyümölcsöket négy részre. A paradicsomot turmixgépben vagy más eszközzel őrölje meg. Hámozzuk meg a fokhagymát és a sárgarépát. Ezeket is feldaraboljuk és turmixgépben ledaráljuk.

5. lépés Mossa meg az édes paprikát, és vágja hosszában két részre. Megszabadulunk a magtól, és újra megmossuk a zöldséget. A paprika minden felét újra vágjuk, és az egész masszát turmixgépben ledaráljuk.

6. lépés: Forraljon vizet egy vízforralóban. Öntsük paradicsomos üvegekbe, és fedjük le az edényeket fedővel és törülközővel. 5 percig állni hagyjuk. Forraljon fel még egy adag vizet. Öntsük le a folyadékot az üvegekből, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.Fedjük le fedővel és törülközővel 10-15 percig.

7. lépés Adjunk hozzá cukrot, sót és apróra vágott borsot a zúzott paradicsomhoz. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel a keveréket. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverjük össze és lassú tűzön forraljuk fel. A habot eltávolítjuk. A töltelék akkor lesz kész, amikor a hab megszűnik.

8. lépés Újra engedje le a vizet az üvegekből. Öntse a forró keveréket az üvegben lévő paradicsomra. Fedje le a tartályokat fedővel, és tekerje fel. Csomagolja be az üvegeket egy takaróba, és hagyja kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!