Paradicsom aszpirinnel télre

Ha aszpirint használunk a paradicsom elkészítéséhez, a zöldségek rugalmasabbak maradnak, mint az ecet hozzáadásakor. Ésszerű adagok mellett az aszpirin nem észrevehető a tömítésekben, nem fedi el a paradicsom ízét, és lehetővé teszi az üvegek szobahőmérsékleten történő tárolását.

Paradicsom aszpirinnel 3 literes üvegben ecet nélkül télre

Az aszpirin tökéletesen megbirkózik az ecethez rendelt feladattal - hosszú ideig megőrzi a tekercseket. Ezért sok háziasszony javasolja, hogy ezt a csodaterméket adják hozzá a paradicsomkészítményekhez.

1. 
   Hogyan készítsünk paradicsomot aszpirinnel tégelyekben? A sodráshoz sűrűbb és érettebb paradicsomot válasszunk: érett, kis méretű, sérülésmentes gyümölcsök alkalmasak számunkra. A zöldségeket vízsugárban öblítjük le, megtisztítjuk a portól.
2. 
   Az elkészítéshez kiválasztjuk a szükséges tégelyt és fedőt. A tartályt szódával megtisztítjuk és folyó meleg vízzel leöblítjük. Az edényt sterilizálásra a sütőbe kell küldeni. A fedőt 3 percig forralni kell.A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk. Egy tiszta tégely aljára tegyünk előmosott kaporesernyőket és apróra vágott zellert. Oda is küldünk csípős paprikát, babérlevelet, szegfűborsot és apróra vágott fokhagymagerezdeket.
3. 
   A paradicsomot lazán elhelyezzük az üvegben: igyekszünk kisebb gyümölcsöket a nagyobbak tetejére tenni. Rázza fel az edényt, hogy a paradicsomok szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
4. 
   A zöldségek öntéséhez forralt vízre van szükségünk. Vékony sugárban öntsük az üvegbe úgy, hogy először a kanalat érje (leeresztjük az üvegbe, hogy ne repedjen meg az edény). Amikor az edény a tetejéig megtelt vízzel, fedjük le, és hagyjuk állni 20-25 percig. Ezt a vizet ezután le kell engedni a mosogatóba.
5. 
   Ismét öntsön vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és cukrot. Amikor a folyadék felforr, állandó keverés mellett forraljuk körülbelül három percig.
6. 
   Helyezze az aszpirin tablettákat egy üvegbe, és öntse bele a pácot úgy, hogy elérje a tartály tetejét.
7. 
   Tekerje fel az edény fedelét. Fordítsd meg, és tekerd be szorosan egy meleg takaróval, amíg teljesen ki nem hűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom aszpirinnel 1 literes üvegekben hidegen

Az aszpirin tabletták sikeresen ellenállnak a baktériumoknak, így a tekercsek nem romlanak, és hosszú ideig tárolhatók. A termék azt is lehetővé teszi, hogy a zöldségek ropogóssá váljanak, és megőrizzék minden előnyös tulajdonságukat.

Főzési idő - 45 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Kapor – 1 csokor.
• Víz - 0,7 l.
• Aszpirin - 2 db.
• Cukor - 2,5 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Fekete bors - 5 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés.A paradicsom betakarítása során gondosan kell kiválasztani a gyümölcsöket: ne legyenek túl nagyok, érettek, de ugyanakkor meglehetősen sűrűek, húsosak, látható sérülések vagy rothadás nélkül. A paradicsom kiválasztásakor alaposan le kell mosni vízzel.

2. lépés Most készítsük elő a többi hozzávalót: mossuk meg a borsot és a kaprot, hámozzuk meg pár gerezd fokhagymát. Öntsön hideg vizet egy fazékba vagy elektromos vízforralóba, forralja fel, és teljesen hűtse le.

3. lépés: Válasszon ki egy megfelelő üveget és fedelet a paradicsom lezárásához. Az edényt kis mennyiségű szódabikarbónával lefedjük, majd a porról lemossuk és sterilizáljuk. Helyezze az üveget a sütőbe, és fedő alatt forralja körülbelül 3 percig.

4. lépés: Helyezze az összes hozzávalót egy edénybe: paradicsom, durvára vágott paprika, fokhagyma, kapor, babérlevél és fekete bors.

5. lépés: Szórja meg az ételt sóval és cukorral, adjon hozzá aszpirint, és töltse fel hűtött forralt vízzel. Tegye a fedőt az üvegre, és csavarja meg a kezében, hogy a cukor és a só egyenletesen oszlik el.

Jó étvágyat kívánunk!

Paradicsom aszpirinnel télre nejlon burkolat alatt

A nejlon fedő alatti paradicsom három hét múlva fogyasztásra kész. A recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést.

Főzési idő - 45 perc.

Főzési idő - 25 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Kapor – 1 csokor.
• Édes kaliforniai paprika - ½ kg.
• csípős paprika - 1-2 db.
• Víz - 3 l.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Aszpirin - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük el az üvegek sterilizálását. Először szódaoldattal lemossuk és tisztára mossuk. Ügyeljen arra, hogy az üvegek falán ne maradjon szódafolt.Ezután a tartályokat hőkezelésre küldjük.

2. lépés: Mossa meg a zöldségeket a varráshoz: paradicsom, édes és csípős paprika, kapor. Szeletelés előtt távolítsa el a felesleges részeket az édes paprikáról. A csípős paprikát azonnal apróra vágjuk.

3. lépés: Helyezzen egy babérlevelet, borsot és előre hámozott fokhagymagerezdeket egy tiszta tégely aljára. Ezután ráhelyezzük a paradicsomot, az édes és a csípős paprika darabjait.

4. lépés: Öntsön tisztított vizet egy vízforralóba vagy serpenyőbe (amelyik kényelmesebb), adjon hozzá sót és cukrot, és forralja fel. Megvárjuk, amíg a folyadék lehűl. Minden üvegbe aszpirint teszünk. Egy 3 literes üveghez - 2 tabletta.

5. lépés: Amikor a víz lehűlt, öntse az üvegekbe, és fedje le őket nejlon fedővel nagyon szorosan. A zöldségeket tartalmazó edényeket a hűtőszekrénybe helyezzük a hosszabb tárolás érdekében.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk paradicsomot aszpirinnel és citromsavval télre?

A receptben feltüntetett hozzávalók mennyiségéből egy 3 literes üveg ízletes és aromás paradicsomot kap. Télen az előétel életmentő lesz, ha köretként szolgál fel vacsorára.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg 700 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Cukor - 50 gr.
• Só - 3 evőkanál.
• Citromsav - 10 g.
• Aspirin - 2 tabletta.
• szegfűborsó - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Nagyon óvatosan választjuk ki a paradicsomot a varrásra: csak a legérettebb és legrugalmasabb paradicsomot válasszuk ki rothadás vagy egyéb sérülés nélkül. A gyümölcsöket folyó vízzel megmossuk.

2. lépés: Vigye fel a szódaoldatot az edényre. Dörzsöljük át vele a tartály teljes felületét kívül és belül, majd meleg vízzel öblítsük le és küldjük sterilizálásra. A fedőt jobb felforralni.

3. lépésKezdjük a zöldségek feldarabolását: vágjuk le a sárgarépa felső rétegét, pucoljuk meg a hagymát és a paprikát a felesleges részekről. A zöldségeket tetszés szerint feldaraboljuk. Helyezze őket egy sterilizált edény aljára.

4. lépés Ezután óvatosan helyezze el a paradicsomot. Most forralt vizet kell önteni a zöldségekre (forraljuk fel a folyadékot a tűzhelyen vagy egy vízforralóval). Fedjük le az edényt fedéllel, és hagyjuk állni 20 percig. Ezután a pácot a serpenyőbe kell önteni, és újra fel kell forralni.

5. lépés Adjon hozzá sót és cukrot a zöldséges üvegbe. Ezután szegfűborsot, aszpirint és citromsavat adunk hozzá. Öntsük fel a pácot, és tekerjük fel az üveget. A munkadarab helyzetét az ellenkezőjére változtatjuk, és becsomagoljuk, hogy szobahőmérsékleten lehűljön.

Jó étvágyat kívánunk!