Örmény paradicsom télire üvegekbe

Az örmény paradicsom télen az üvegekben érdekes lehetőség egy hihetetlenül ízletes, lédús és pikáns elkészítéshez, amely senkit sem hagy közömbösen. Különböző módon készíthet ilyen finomságot. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris ötleteket egy hat receptből álló, bevált válogatásban, lépésről lépésre fényképekkel.

Örmény piros paradicsom télire üvegekbe

Az örmény piros paradicsom télen üvegekben pikáns és fényes előkészület az otthoni vagy ünnepi asztalra. A késztermék lédús, aromás és gazdag ízű lesz. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

1. 
   Ahhoz, hogy az örmény vörös paradicsomot télre üvegekbe készítse, készítse elő az összes zöldséget és fűszert a listáról. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, és apró kockákra vágjuk.
2. 
   Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Vágja finomra.
3. 
   A fokhagymát apróra vágjuk.Keverjük össze borssal és fűszernövényekkel.
4. 
   Az elkészített termékeket turmixgépben őröljük.
5. 
   Homogén növényi pépet kapunk.
6. 
   A paradicsomot megmossuk és két részre vágjuk, anélkül, hogy teljesen átvágnánk.
7. 
   A vágást zöldségpéppel kezdjük.
8. 
   Helyezze a paradicsomot szorosan sterilizált üvegekbe.
9. 
   Egy serpenyőben elkészítjük a pácot. Forraljuk fel a vizet cukorral, sóval és borssal. Végül adjunk hozzá ecetet.
10. 
    Az így kapott páccal megtöltjük az üvegek tartalmát.
11. 
    Helyezze a megtöltött edényeket egy serpenyőbe, az aljára törölközővel és vízzel. Forraljuk fel és sterilizáljuk 20 percig.
12. 
    Kivesszük a munkadarabot a vízből. Fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.
13. 
    A piros paradicsomból származó örmény paradicsom télre készen áll az üvegekben.

Örmény paradicsom sterilizálás nélkül télen

A téli sterilizálás nélküli örmény paradicsom könnyen elkészíthető otthon. Ehhez használjon bevált kulináris ötletet lépésről lépésre fényképekkel. A kész finomságot a vacsora vagy az ünnepi asztalra is felszolgálhatjuk. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6 l.

Hozzávalók:

4 db 1,5 literes üveghez:

• Paradicsom - 4 kg.
• Hagyma - 300 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Bazsalikom - 1 csokor.
• Fokhagyma - 1 fej.
• sárgarépa - 250 gr.
• kaliforniai paprika - 250 gr.
• erős paprika - 2 db.
• Édes borsó - 20 db.
• Babérlevél - 4 db.
• Szegfűszeg – 8 db.
• Fekete bors - 40 db.

A páchoz:

• Víz - 4 l.
• só - 80 gr.
• cukor - 150 gr.
• Ecet 9% - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az örmény paradicsom sterilizálás nélküli téli előkészítéséhez készítsük elő a szükséges termékeket. Helyezzen hagymafélkarikákat a sterilizált üvegek aljára. Helyezze ide a megmosott paradicsomot.

2. lépés.Minden üvegbe helyezzünk egy babérlevelet.

3. lépés. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet, fedje le és hagyja állni 20 percig.

4. lépés: A maradék zöldségeket és fűszernövényeket turmixgépben őrölje meg. Homogén fényes pasztát kapunk.

5. lépés: Engedje le a vizet az üvegekből a serpenyőbe. Sóval és cukorral felforraljuk. Ekkor egyenletesen ossza el a szegfűszeget és a borsot az üvegek között.

6. lépés: Helyezze a darált zöldségeket a pácba. Forraljuk 5 percig, és adjunk hozzá ecetet.

7. lépés: Öntse a fényes pácot az üvegekben lévő paradicsomokra. Feltekerjük, takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

8. lépés Az örmény paradicsom készen áll a télre sterilizálás nélkül.

Téli örmény paradicsom félbevágva

A félbevágott örmény paradicsom télre érdekes és ízletes készítmény otthoni vagy ünnepi menüjéhez. A késztermék lédús, aromás és gazdag ízű lesz. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2,1 l.

Hozzávalók:

3 0,7 literes dobozhoz:

• Paradicsom - 1 kg.
• Hagyma - 3 db.
• kapor - 0,5 csokor.
• Petrezselyem - 0,5 csokor.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

A páchoz:

• Víz - 1,5 l.
• Cukor - 2,5 evőkanál.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ha az örmény paradicsomot félbevágva kívánja elkészíteni a télre, válasszon gyönyörű paradicsomokat, és öblítse le víz alatt. Oszd szép felére.

2. lépés A meghámozott hagymát vastag félkarikára vágjuk.

3. lépés A megmosott és szárított zöldeket ledaráljuk.

4. lépés: Helyezzen egy kis paradicsomréteget sterilizált üvegekbe.

5. lépés. Fedjük le őket hagymával és gyógynövényekkel.

6. lépés Ismételje meg a rétegezést, és töltse meg teljesen az üvegeket. A paradicsomfeleknek le kell fedniük a munkadarabot.

7. lépésA páchoz vizet forralunk sóval és cukorral, majd a végén adjuk hozzá az ecetet.

8. lépés: Öntsön egy kanál növényi olajat az üvegekbe. Az egészet forró páccal öntjük.

9. lépés: Helyezze a megtöltött üvegeket egy serpenyőbe, amelynek aljára törölközőt és vizet tesznek. Forraljuk fel és sterilizáljuk 10 percig. Kivesszük a munkadarabot a vízből. Fedjük le fedővel, takarjuk be, és hagyjuk teljesen kihűlni.

10. lépés: Az örmény paradicsom félbevágva készen áll a télre. Vidd el tárolásra.

Zöld örmény paradicsom télre

A téli zöld örmény paradicsom ízben gazdag, pikáns, lédús és étvágygerjesztő. Tökéletes hideg előétel nyaralásához vagy vacsorájához. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket, és lepje meg szeretteit.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,75 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• Só - 40 gr.
• Chili paprika - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Fokhagyma - 60 gr.
• Ecet 9% - 70 ml.
• Víz - 0,7 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: A zöld örmény paradicsom télire való elkészítéséhez először is mossa meg a zöldséget, és vágja szép negyedekre.

2. A petrezselymet, a fokhagymát és a csípős paprikát őröljük. Keverje össze a termékeket.

3. lépés: Helyezze a zöld paradicsomot és a forró öntetet rétegenként egy sterilizált üvegbe.

4. lépés: Forraljuk fel a vizet sóval. Öntsünk bele ecetet, és a kapott keverékkel töltsük meg a készítményünket.

5. lépés. Helyezze a megtöltött üvegeket egy serpenyőbe, az aljára törölközővel és vízzel. Forraljuk fel és sterilizáljuk 15 percig.

6. lépés Távolítsa el a munkadarabot a vízből. Fedővel feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük és teljesen kihűtjük.

7. lépés: A zöld örmény paradicsom készen áll a télre. Tárolásra elviheted!

Örmény paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel tégelyben

Fokhagymás és fűszernövényes örmény paradicsomot bárki elkészíthet télre télre otthon. Ehhez használjon bevált kulináris ötletet lépésről lépésre fényképekkel. A kész finomságot a vacsora vagy az ünnepi asztalra is felszolgálhatjuk. Gazdag ízével és étvágygerjesztő aromájával fog elkápráztatni.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Kapor – 5 ág.
• Tormalevél – 1/5 db.
• Kapros esernyő – 2 db.
• Víz - 300 ml.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Só - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 0,5 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A fokhagymás és fűszernövényes örmény paradicsom üvegekben való elkészítéséhez mossa meg a főzöldséget, és ossza szeletekre.

2. lépés A zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük. Keverje össze a hozzávalókat egy mély tányérban.

3. lépés: Helyezzen egy darab tormalevelet egy steril edénybe.

4. lépés Az üveget szorosan megtöltjük paradicsommal, amit felváltva fűszernövényekkel és fokhagymával.

5. lépés. Fedjük le babérlevéllel, kaporesernyőkkel és tormalevéllel.

6. lépés Adjon hozzá cukrot és sót. Öntsön asztali ecetet és növényi olajat.

7. lépés. Töltse fel forrásban lévő vízzel, és fedje le.

8. lépés: Helyezze a megtöltött tégelyt egy serpenyőbe, amelynek alján törölköző és víz. Forraljuk fel és sterilizáljuk 10 percig.

9. lépés Távolítsa el a munkadarabot a vízből. Fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

10. lépés: Az örmény paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel üvegekben készen áll.

Örmény paradicsom csípős chili paprikával télre

Az örmény paradicsom csípős chili paprikával télre eredeti és ízletes készítmény az otthoni vagy ünnepi asztalra. A késztermék lédús, aromás és gazdag ízű lesz. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

2 db 750 ml-es dobozhoz:

• Paradicsom - hány lesz benne.
• Csípős chili paprika – 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Zeller - 2 ág.
• Kapor - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Só - 50 gr.
• cukor - 120 gr.
• Víz - 1 l.
• citromsav - 2 teáskanál. nincs csúszda
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Mustármag - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az örmény paradicsom csípős chili paprikával télire való elkészítéséhez mérje ki a főzöldség szükséges mennyiségét, és öblítse le víz alatt.

2. lépés. Darálja meg a fűszernövényeket, a csípős paprikát, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát. Keverje össze a termékeket egy tálban.

3. lépés Adjon hozzá egy csipet sót és cukrot a keverékhez, és alaposan keverje össze.

4. lépés: Vágjon be minden paradicsomot.

5. lépés: Szorosan belehelyezzük a szeletbe a fűszeres paprika- és fűszernövénykészítményt.

6. lépés: Helyezze a babérlevelet és a borsot steril üvegekbe. Helyezze ide a paradicsomot.

7. lépés. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet, fedje le és hagyja állni 5 percig.

8. lépés Adjon hozzá sót, cukrot és ízlés szerint fűszereket a serpenyőbe.

9. lépés A száraz hozzávalókat megtöltjük vízzel, amit az üvegekből lecsepegtetünk. Adjunk hozzá citromsavat és forraljuk fel.

10. lépés. Öntsük az elkészített pácot a paradicsomra. Sterilizálja a munkadarabokat egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 5 percig, majd zárja le a fedelet és hagyja kihűlni.

11. lépés: Az örmény paradicsom csípős chili paprikával készen áll a télre.