Pilaf egy multicookerben Redmondban

A redmondi multicooker pilaf egy finom és kedvelt étel, különböző illatokkal és ízekkel, ami nem rosszabb, mint a hagyományos vastag falú edényekben főtt pilaf. A pilaf hozzávalóit (bármilyen hús, hosszú szemű rizs és keleti fűszerek) és azok arányait a kiválasztott receptek szerint szedjük. A redmondi multifőzőben a „Pörkölt”, a „Multi-cook” és a „Pilaf” programokkal és bármelyik programmal pilaf főzhető, az étel igazi és nagyon omlós lesz.

Csirke pilaf egy multicookerben Redmondban

Ebben a receptben pilafot főzünk csirkével a redmondi multicookerben a Multicooker programmal. Bár a pilaf klasszikus változatai zsíros húst használnak, az étel még csirkehússal is nagyon ízletesnek és kevésbé kalóriadúsnak bizonyul, Redmond pedig lehetővé teszi a pilaf gyors és egyszerű elkészítését.

1. 
   A Redmond multicookerben lévő Pilaf elkészítése nagyon egyszerű. Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg egy szalvétával és vágja közepes kockákra. Öntsön egy kevés növényi olajat a redmondi multicooker edényébe, és kapcsolja be a „Sütés” programot az alapértelmezett időtartamra (15 perc).Az apróra vágott filét áttesszük a felforrósított olajba, és megsütjük.
2. 
   Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát pedig vékony negyed karikákra vágjuk. 15 perc elteltével a sült csirkefiléhez adjuk az apróra vágott zöldségeket, és ugyanennyi ideig sütjük tovább.
3. 
   Többször öblítse le a rizst, mint a szokásos pilaf esetében. Egyenletes rétegben a zöldségekkel sült filé tetejére tesszük, sózzuk és a pilafhoz szükséges fűszereket. Ezután óvatosan öntse a szükséges mennyiségű hideg vizet a tál oldalára. A közepére tegyünk egy fej fokhagymát. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Multi-cook” programot 50 percre 120°C-ra állítva.
4. 
   A program végén kapcsolja ki a redmondi multicookert. Hagyja a pilafot a zárt fedél alatt további 30 percig infúzióhoz.
5. 
   Ezután távolítsa el a fokhagymát, óvatosan keverje össze a pilafot, és vegyen mintát.
6. 
   A redmondi multicookerben elkészített csirke pilafot tányérokra osztjuk, és forrón tálaljuk ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Pilaf egy redmondi lassú tűzhelyben sertéshússal

A Redmond 4502-es és 4504-es sertéshúsos multicooker modellekben a Pilaf a „Stewing” programmal készül, amely lehetővé teszi az összes összetevő egyenletes főzését, miközben megtartja az ízek palettáját. Az ilyen pilafhoz hosszú szemű vagy kerek rizst használnak, és az ízesítőkészlet ugyanaz, mint a klasszikus pilaf (kömény, borbolya és sáfrány) vagy egyszerűen khmeli-suneli esetében. Ha a sertéshús sovány, adjunk hozzá egy kis vajat a pilafhoz. A program végén a pilafot további 10-20 percig a redmondi multicookerben tartják.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Rizs - 500 gr.
• sertéshús - 400 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só ízlés szerint.
• Pilaf/khmeli-suneli fűszerezés – 1 tk.
• Vaj - 40 gr.
• Víz - 0,7 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a sertéshúst hideg vízzel, távolítsa el a nedvességet egy szalvétával, és vágja fel a húst apró kockákra.

2. lépés Helyezze a sertésszeleteket egy redmondi tálba, és kapcsolja be 30 percre a „Sütés” programot, mivel az alapértelmezett idő (15 perc) nem elegendő. A sertéshúst nem kell sózni.

3. lépés: Sütés közben a sertéshús sok levet termel, és el kell párolognia.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

5. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és vágjuk durva reszelőn.

6. lépés Hozzáadjuk a sült sertéshúshoz, mert a hús sovány, egy darab vajat, apróra vágott hagymát és áttetszővé sütjük.

7. lépés Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, keverjük össze és pirítsuk további 3 percig.

8. lépés: Öblítse ki a rizst egy szűrőedényben hideg folyó víz alatt.

9. lépés Ezután egyenletes rétegben elosztjuk a sült sertéshús és a zöldségek tetején.

10. lépés: Szórjon sót válogatott fűszerekkel a rizs tetejére, és óvatosan öntsön vizet egy kanálra vagy a tál oldalára.

11. lépés: Helyezzen egy fej fokhagymát a pilaf közepére. Csukja le a fedelet, és kapcsolja be az „Oltás” programot az alapértelmezett időre.

12. lépés A program végén hagyja a pilafot 10-20 percig főzni. Ezután távolítsa el a fokhagymát, és óvatosan keverje össze a pilafot egy kanállal.

13. lépés: A redmondi multicookerben elkészített sertéshúsos pilafot tányérokra osztjuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Marha pilaf egy multicooker Redmondban

A redmondi multicookerben lévő marhahús pilaf könnyen elkészíthető, a klasszikus pilaf elkészítésének általános szabályai szerint, és kiderül, hogy nem túl magas kalóriatartalmú. Ebben a receptben a marhahúst „Redmondban” sütjük a „Sütés” programmal, majd a „Pörkölt” programmal elkészítjük a zirvakot és a „Rízs” programmal fejezzük be a főzést.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Rizs - 1 evőkanál.
• Marhahús - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só ízlés szerint.
• Pilaf fűszerezés - ízlés szerint.
• Víz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

2. lépés: Öblítse le a marhahúst hideg vízzel, szárítsa meg szalvétával és vágja közepes kockákra.

3. lépés: Öntsön egy kevés növényi olajat a redmondi tálba, és kapcsolja be a „Sütés” programot az alapértelmezett időre. A felforrósított olajon áttesszük az apróra vágott hagymát, pár percig pirítjuk, majd rátesszük a feldarabolt marhahúst. A marhahúst időnként megkeverve sütjük, amíg ez a program be nem fejeződik. Ezután sózzuk meg a húst ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket a pilafhoz, öntsünk rá ½ evőkanál. vizet, zárja le a fedelet, és kapcsolja be az „Oltás” programot 40 percre. Ez egy zirvak lesz a pilafhoz.

4. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony kockákra. Az apróra vágott sárgarépát áttesszük a párolt zirvakba.

5. lépés: Készítse elő a rizst (lehetőleg párolt), mint a szokásos pilafhoz, és helyezze egyenletes rétegben a sárgarépával ellátott zirvak tetejére.

6. lépés: Szórja meg a rizst sóval. Óvatosan öntsön 1,5 csésze vizet az edény oldalára. Helyezzen egy fej fokhagymát a tál közepére. Csukja le a fedelet, és kapcsolja be a Rice programot az alapértelmezett időre.

7. lépés A program befejezése után hagyja a pilafot a zárt fedél alatt „Melegítés” üzemmódban további 10 percig. Ezután keverje össze a pilafot, és vegyen egy mintát.

8. lépés: A redmondi multicookerben megfőtt marhahús pilafot tányérokra osztjuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Igazi üzbég pilaf lassú tűzhelyben

Az igazi üzbég pilaf lassú tűzhelyben készíthető, és íze nem lesz rosszabb, mint egy vastag falú üstben. A pilafot a redmondi multicooker-nyomófőzőben készítjük a „Stewing” programmal. Bár az üzbég pilafot zirvakon főzik, ebben a modellben a húst csak zöldségekkel sütik, majd rizzsel párolják. A hús meglehetősen zsíros, és ebben a receptben a hagyományos bárányhúst a nálunk jobban ismert sertéshúsra cseréljük. A pilafhoz jobb a Devzir rizst választani, de a Basmati vagy a Jasmine megfelelő, és a fűszereket külön-külön vagy keverve is lehet venni.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Rizs - 500 gr.
• sertéshús - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Pilaf fűszerezés - ízlés szerint.
• Forró víz - 700 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő az összes hozzávalót a pilafhoz. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket. Válasszon zsírrétegű sertéshúst, öblítse le és szárítsa meg.

2. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre.

3. lépés Vágja a sárgarépát vékony csíkokra.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja durvára.

5. lépés: Öblítsen le egy darab húst hideg vízzel, szárítsa meg szalvétával, és vágja kb. 4x4 cm-es kockákra.

6. lépés: Öntsön egy kevés növényi olajat a redmondi multicooker edényébe, és kapcsolja be a „Sütés” programot. A felforrósított olajba tesszük a felszeletelt húst, és minden oldalát aranybarnára sütjük.

7. lépés: Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket a sült húshoz, és pirítsa még néhány percig.

8. lépés Ezután adjunk hozzá fokhagymát a húshoz, és pirítsuk még néhány percig, hogy a fokhagyma kiadja az aromáját.

9. lépés: A sült hozzávalókat megszórjuk sóval és pilaf fűszerezéssel, majd jól összekeverjük.

10. lépésA rizst alaposan öblítsük le hideg vízzel, és tegyük egyenletes rétegben a húsra és a zöldségekre.

11. lépés: Öntsön vékony sugárban 700 ml forró vizet a tálba. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be az „Oltás” programot. A lassú tűzhely alapértelmezett ideje 20 perc.

12. lépés A program végén távolítsa el a gőzt, és hagyja állni a pilafot 20 percig. Ezután nyissa ki a fedelet, és keverje össze a pilafot.

13. lépés: Lassú tűzhelyben elkészített igazi üzbég pilaf, aromás és nagyon ízletes, tányérokra tesszük és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pilaf multicookerben Redmond pulykával

A Redmond multicookerben pulykahúsos Pilaf egyszerűen, gyorsan elkészíthető, jó ízű és fűszeres aromájú, valamint alacsony kalóriatartalmú. A pulyka pilaf receptje nem klasszikus, de akkor is pilaf lesz, nem húsos rizskása. A redmondi multicookerben pilafot készítünk a „Sütés” és „Pilaf” programokkal.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Rizs - 150 gr.
• Pulyka filé - 300 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek pilafhoz (kömény, kurkuma) - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a zöldségeket, öblítse le és vágja közepes darabokra. Öntsön 2 evőkanál olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Sütés” programot. Az apróra vágott zöldségeket forró olajban 5 percig pirítjuk, majd megszórjuk köménnyel.

2. lépés A pulykafilét közepes kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk, és kevergetve addig sütjük, amíg a színe fehérre nem változik.

3. lépés: Jól öblítse le a pilaf rizst, és előzetesen áztassa hideg vízbe 15 percre.

4. lépés.Az elkészített rizst egyenletes rétegben a sült hozzávalókra helyezzük, sózzuk, kurkumával, a rizs szintje felett 1 cm-rel felöntjük tiszta vízzel, és adjunk hozzá egy fej fokhagymát.

5. lépés Csukja le a fedelet, és kapcsolja be a „Pilaf” programot az alapértelmezett időre.

6. lépés A program végén adjon a pilafnak 15 percet, hogy zárt fedél alatt infúzióban álljon, majd keverje meg és vegyen mintát.

7. lépés: A redmondi multicooker pulykával elkészített pilafot tányérokra osztjuk, vagy áttesszük egy közös edénybe, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!