Klasszikus pilaf

A klasszikus pilaf egy kiadós és gazdag ízű étel, amelyet sok családban készítenek. Számos lehetőség kínálkozik egy ínycsiklandó finomság elkészítésére. Ezek legjobbjait gyűjtöttük össze tíz finom főzési receptből álló kulináris válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Hogyan főzzünk klasszikus üzbég pilafot egy üstben a tűzhelyen

A klasszikus üzbég pilaf üstben a tűzhelyen könnyen elkészíthető otthon. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. A kész étel fényes ízével és táplálkozási tulajdonságaival fog örömet okozni. Ideális megoldás családi ebédre vagy vacsorára.

1. 
   Hogyan kell főzni a pilafot otthon? Mossa meg a megadott mennyiségű rizst többször hideg vízben. Ezt addig csináljuk, amíg teljesen átlátszóvá nem válik.
2. 
   A bárányhúst megmossuk, szeletekre vágjuk.A hagymát félkarikára, a sárgarépát kockákra vágjuk. Egy hagymát hagyjunk egészben. A fokhagymafejekről csak a felső héjat távolítjuk el.
3. 
   Melegítsünk növényi olajat egy üstben. Ide helyezzük a meghámozott egész hagymát. Sötétedésig sütjük, és kivesszük az üstből.
4. 
   Ezután folytatjuk a zirvak elkészítését - a pilaf alapját. Az apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk. Ez körülbelül 5-7 percet vesz igénybe.
5. 
   Adjunk hozzá bárányhús darabokat a hagymához. Körülbelül 10-15 percig főzzük, folyamatosan kevergetve.
6. 
   Hozzáadjuk a sárgarépát, a zúzott köményt, a koriandert és a borbolyát. Só ízlés szerint. Kb. 10 percig sütjük.
7. 
   Adjunk hozzá szárított csípős paprikahüvelyeket, töltsük fel 2 cm vízzel, és pároljuk egy órán át.
8. 
   Beleöntjük a megmosott rizst, és egyenletes rétegben ráfektetjük. Töltsük meg mindent vízzel 3 cm-rel a rizs felett, és növeljük a hőt.
9. 
   Ha a víz felszívódik, csökkentse a hőt. Helyezze a fokhagymafejeket a rizsbe, zárja le a fedőt, és párolja, amíg a rizs készen nem áll.
10. 
    Mély szúrásokat készíthet a rizsben, hogy a gőz távozhasson.
11. 
    Még körülbelül 30 percet vesz igénybe, amíg teljesen kész lesz.
12. 
    A klasszikus üzbég pilaf egy üstben a tűzhelyen készen áll. Tányérokra tesszük és egy kiadós ételt tálalunk az asztalra!

---

Porhanyós pilaf sertéshússal egy serpenyőben

Az omlós pilaf sertéshússal egy serpenyőben univerzális étel az otthoni menüben. Ez a kiadós finomság ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas. Aromás és ragyogó ízű pilaffal kedveskedjen szeretteinek. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• rizs - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 250 gr.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek pilafhoz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Ide helyezzük a sertéshúsdarabokat, és fedő alatt aranybarnára sütjük. Mérsékelt lángon főzzük.

2. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja apró kockákra.

3. lépés Vágja a hagymát vékony karikákra.

4. lépés: Amikor a sertéshús aranybarna lesz, távolítsa el a fedőt.

5. lépés: Adjunk hozzá hagymát, keverjük össze és pirítsuk, amíg a zöldség aranybarna nem lesz.

6. lépés: Küldj répát ide. Keverjük össze és főzzük további 15 percig.

7. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a húsra úgy, hogy 2 cm-rel ellepje a húst, adjon hozzá sót és fűszereket a pilafhoz. 20 percig lassú tűzön főzzük.

8. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.

9. lépés: Helyezze a megmosott rizst a serpenyőbe, és egyenlítse ki.

10. lépés. Mindent öntsön forrásban lévő vízzel. Elég, hogy egy centiméterrel ellepje a rizst.

11. lépés Adja hozzá a fokhagymagerezdeket, és lefedve főzze, amíg a rizs félig meg nem fő.

12. lépés Keverje össze a serpenyő tartalmát, zárja le a fedelet, és lassú tűzön párolja további 15 percig.

13. lépés. A omlós pilaf serpenyőben serpenyőben készen áll. Kényeztesse magát egy finom étellel!

Hogyan főzzünk pilafot csirkével egy serpenyőben

A csirke pilaf serpenyőben egy hihetetlenül ízletes, étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető étel. Változtassa meg otthoni étlapját egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített recepttel a kínálatunkból. Az illatos pilafot családi ebédre vagy vacsorára is felszolgálhatjuk. Feltétlenül vedd tudomásul!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 gr.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 40 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés.Vágja fel a csirkemellet apró darabokra, és adjon hozzá növényi olajat a serpenyőbe. Addig sütjük, amíg színe megváltozik.

2. lépés Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát a csirkéhez. Keverd össze.

3. lépés: Helyezze ide az apróra vágott kaliforniai paprikát. A zöldségeket puhára sütjük.

4. lépés. Töltse meg a munkadarabot rizzsel.

5. lépés: Adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Két percig sütjük.

6. lépés. Töltse fel a munkadarabot vízzel, 2 cm-rel feljebb kell fednie a rizst. Forralás után fedő alatt pároljuk körülbelül 20-25 percig.

7. lépés: Adjunk hozzá paradicsomszószt, keverjük össze és pároljuk körülbelül 3-5 percig.

8. lépés Csirke pilaf egy serpenyőben készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Marha pilaf

Bárki főzhet pilafot marhahússal otthon. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. A kész étel fényes ízével és táplálkozási tulajdonságaival fog örömet okozni. Tálaljuk családi ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Marhahús - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 3 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Lávalevél – 3 db.
• Kömény - 1 tk.
• Paprika – 1 tk.
• rizs - 750 gr.
• Növényi olaj - 1/3 evőkanál.
• Víz - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a marhahúst apró darabokra, és süsse aranybarnára növényi olajban. Főzéshez használhat vastag aljú mély serpenyőt, üstöt vagy serpenyőt.

2. lépés: Csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá apróra vágott hagymát a húshoz. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 5-7 percig.

3. lépés: Helyezzen ide reszelt sárgarépát, sót, babérlevelet és egyéb fűszereket.

4. lépés. Töltse fel a tartalmat két pohár vízzel.

5. lépés.Lassú tűzön pároljuk egy órán át.

6. lépés: Mossa meg alaposan a megadott mennyiségű rizst víz alatt.

7. lépés: A rizst egyenletes rétegben terítsük el a zirvakon.

8. lépés. Töltse fel négy pohár vízzel és ízlés szerint sóval. Felforral. Csökkentse a hőt, és tovább pároljuk, amíg a víz el nem párolog.

9. lépés Helyezze be a fokhagyma fejét az edénybe, zárja le a fedelet, és tartsa alacsony lángon további 15 percig.

10. lépés Távolítsa el a fokhagymát, keverje össze a finomságot, és vegye le a tűzhelyről.

11. lépés Marha pilaf készen áll. Tálald és élvezd!

Üzbég pilaf egy üstben a tűzön

Az üzbég pilaf üstben, tűz fölött fényes kulináris megoldás egy nagy család vagy cég számára. Ez a kiadós finomság ebédre és piknikre egyaránt alkalmas. Kényeztesse magát és szeretteit egy hihetetlenül aromás és ragyogó ízű pilaffal. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 3 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Marhahús - 1 kg.
• rizs - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 3 fej.
• Chili paprika - 2 db.
• Növényi olaj - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kurkuma - 1 tk.
• Zira - 1 teáskanál.
• Borbolya - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A marhahúst megmossuk és apró darabokra vágjuk.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. lépés Helyezze az üstöt a tűz fölé. Öntsön itt növényi olajat.

4. lépés: Süssük átlátszóvá a hagymát körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a marhahúst, keverjük össze és pirítsuk további 10 percig. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és főzzük ugyanannyit.

5. lépés: Adjunk hozzá sót, fűszereket, chili paprikát és egy fej fokhagymát. Töltse fel az egészet egy liter vízzel. 1,5-2 órán át lefedve főzzük.

6. lépés.Fát adunk a tűzhöz, hogy a tartalom forrni kezdjen. Helyezze a mosott rizst. Felöntjük vízzel úgy, hogy 1,5 cm-rel ellepje a rizst, és fedő alatt 20 percig pároljuk.

7. lépés Ezután szúrja ki a pilafot, hogy a gőz távozzon, és főzze további 20 percig.

8. lépés: Vegye le az edényt a tűzről. Keverjük össze, és hagyjuk állni lefedve 10 percig.

9. lépés: Üzbég pilaf egy üstben tűz fölött készen áll. Tedd tányérokra és segíts magadon!

Igazi bárány pilaf

Az igazi bárány pilaf egy élénk ízű, étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető étel. Változtassa meg otthoni étlapját egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített recepttel a kínálatunkból. Az illatos pilafot családi ebédre vagy vacsorára is felszolgálhatjuk. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Bárányfilé - 1 kg.
• rizs - 400 gr.
• Hagyma - 4 db.
• sárgarépa - 1 kg.
• Fokhagyma - 3 fej.
• Csípős paprika - ízlés szerint.
• Kömény – 1 evőkanál.
• Koriander - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Borbolya - ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Fűszerek keveréke - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 300 ml.
• Víz – 1,2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges fűszereket a listából a pilaf elkészítéséhez.

2. lépés Mossa meg a bárányhúst, és vágja apró darabokra.

3. lépés: Hámozza meg és vágja fel a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára, a sárgarépát kis kockákra vághatjuk.

4. lépés: Melegítsen egy üstöt növényi olajjal. 10 percig pirítsuk rajta a hagymát, majd adjuk hozzá a bárányhúst. Főzzük aranybarnára, és adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük össze és főzzük a zirvakot további 10 percig.

5. lépés Adjunk hozzá sót, paprika és fűszerek keverékét. Öntsünk forrásban lévő vizet a tartalomra, és pároljuk egy órán át.

6. lépés Adja hozzá a mosott rizst és a maradék fűszereket.Felöntjük vízzel úgy, hogy 3 cm-rel ellepje a rizst, és addig pároljuk, amíg fel nem szívódik. Ezután helyezze bele a fokhagymagerezdeket, és párolja, amíg a gabona teljesen meg nem fő. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a fedél alatt 20-30 percig főzni.

7. lépés: Az igazi bárány pilaf készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Hogyan főzzünk finom pilafot a sütőben

Részletesen leírjuk, hogyan készítsünk finom pilafot a sütőben a fényképekkel ellátott, lépésről lépésre készített receptünkben. A kész étel ragyogó ízével, aromájával és hihetetlen tápértékével fog elkápráztatni. Feltétlenül vedd tudomásul, kedveskedj magadnak és szeretteidnek!

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fej.
• Csirkeleves - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• erős paprika - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a csirkefilét kis kockákra, és helyezze egy mély tepsibe. Adjunk hozzá sót, fűszereket és két evőkanál növényi olajat. Keverd össze.

2. lépés: A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük.

3. lépés: Vágja finomra a paradicsomot, és helyezze a csirkefilével.

4. lépés A sárgarépát lereszeljük, és szintén a formába helyezzük.

5. lépés Ide küldjük a sült hagymát is.

6. lépés A készítményt kiegészítjük mosott rizzsel. Egyenletes rétegben terítsd ki.

7. lépés. Töltse fel a munkadarabot csirkehúslevessel.

8. lépés: Egészítse ki az edényt fokhagymával és egy hüvely borssal.

9. lépés Fedjük le alufóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 50 percre. Ezután levesszük a fóliát és további 10 percig sütjük.10. lépés Most már tudja, hogyan kell főzni finom pilafot a sütőben.Mindenképpen próbáld ki!

Édes pilaf mazsolával

Az édes pilaf mazsolával egy eredeti, ízletes és könnyen elkészíthető étel. Változtassa meg otthoni étlapját egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített recepttel a kínálatunkból. Az aromás édes pilaf érdekes csemege az egész család számára. Írd fel!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hosszú szemű rizs - 1 evőkanál.
• Mazsola - 100 gr.
• Hámozott dió - 100 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Só - 2 csipet.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Curry - 1 teáskanál.
• Forrásban lévő víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Olvasszuk fel és melegítsük fel a vajat egy serpenyőben.

2. lépés. Süssük meg a rizst az olajon körülbelül 3-4 percig. Nem szükséges öblíteni.

3. lépés Adjon hozzá sót, cukrot és fűszereket. Keverjük össze és pár percig főzzük lefedve alacsony lángon.

4. lépés: Helyezze a diót és az előmosott mazsolát a rizsbe.

5. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, keverje meg és párolja fedő alatt 15 percig.

6. lépés Távolítsa el a fedelet, és keverje össze a tartalmát.

7. lépés lassú tűzön pároljuk körülbelül 10-20 percig.

8. lépés Az édes pilaf mazsolával készen áll. Tányérokra teheted, és segíthetsz magadon!

Pilaf csicseriborsóval

A csicseriborsós pilaf eredeti étel az otthoni asztalra. Ez a kiadós csemege vegetáriánus és nagyböjti menükhöz is alkalmas. Kényeztesse magát és családját aromás és hihetetlenül ízletes pilaffal. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csicseriborsó - 2 evőkanál.
• Hosszú szemű rizs - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek pilafhoz - ízlés szerint.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Zira - ízlés szerint.
• Borbolya - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előáztassa a megadott mennyiségű csicseriborsót.

2. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja apró darabokra. Az apróra vágott hagymával együtt lassú tűzhelyen növényi olajon megpirítjuk.

3. lépés: A zöldségekhez adjuk a megduzzadt csicseriborsót és a megmosott rizst.

4. lépés. Töltse fel a tartalmat vízzel.

5. lépés Adjon hozzá sót és fűszereket a lista szerint.

6. lépés Zárja le a multicookert fedéllel. Főzzük pilaf módban körülbelül 1-1,5 órán keresztül.

7. lépés Csicseriborsó pilaf készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Ujjban sült pilaf

A hüvelyben sült pilafot könnyű otthon elkészíteni. Ehhez használja az eredeti, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. A kész étel gazdag aromájával és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Ideális megoldás családi ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Rizs - 1 evőkanál.
• Csirke filé - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fej.
• víz - 2,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek pilafhoz - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkefilét megmossuk, és apró darabokra vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a kaliforniai paprikát, és vágja apró kockákra. A sárgarépát kockákra vágjuk.

3. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű rizst.

4. lépés: Öntse a rizst egy sütőhüvelybe.

5. lépés: egészítse ki zöldségekkel.

6. lépés: Helyezze ide a csirkefilét, a sót, a fűszereket és a fokhagymát. Felöntjük vízzel, és megkötjük az ujját.

7. lépés Helyezze a munkadarabot 180 fokra előmelegített sütőbe 1 órára.

8. lépés: A hüvelyben sült pilaf kész. Szolgáld ki magad!