Garnélarák pizza - 6 finom recept

A garnélarákos pizza jó alternatíva a hússal és kolbásszal készült pizza helyett, a receptet tetszés szerint választhatja ki. Házi pizza sütéséhez bármilyen tészta alkalmas, csak vékony, de ha nincs elég ideje, használhat kész tésztát. A garnélarákokat hámozottan és nagyra választják. A pizza sütőben 180°C-on sül meg.

Házi garnélarák pizza sütőben

Az otthon, sütőben főzött garnélarákos pizza ízét nagymértékben meghatározza ennek a tenger gyümölcsének a minősége, jobb a királyrákot választani. Ebben a receptben pizzát készítünk élesztőtésztával, amely lágyabb. A töltelékhez mozzarella sajtot és kapribogyót teszünk, kenéshez speciális pizzaszószt használunk.

1. 
   A tészta gyúrásához egy külön tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót (szitált liszt, só, száraz élesztő), öntsön 200-250 ml tiszta vizet és olívaolajat. Kézzel alaposan gyúrjuk a tésztát simára és rugalmasra. A tészta nem lehet szoros.A meggyúrt tésztát rönkké gördítjük, fóliával lefedjük, és bárhol 50 percre helyezzük.
2. 
   Ezalatt az idő alatt, amikor a tészta térfogata megkétszereződött, összegyúrjuk, hogy eltávolítsuk a szén-dioxidot.
3. 
   Újbóli kelesztés után a tésztát ismét átgyúrjuk, és a választott tepsi méretének megfelelően vékony, legfeljebb 1 cm vastagságú tortává sodorjuk. Egyenletesen bevonjuk a tésztát vékony pizzaszósszal.
4. 
   Darálja le a mozzarellát durva reszelőn, és egyenletesen kenje rá a szószra, hogy a garnélarák jól látható legyen a sajt hátterében, ami étvágygerjesztőbb lesz.
5. 
   A sajt tetejére tegyünk hámozott királyrákot, növelhetjük a mennyiséget. Helyezzen kapribogyót vagy más választott hozzávalót a garnélarák közé.
6. 
   Melegítsük elő a sütőt 220-250 fokra, nem kevesebbre, és süssük a pizzát 10 percig (átlagosan). Az otthon és a sütőben elkészített garnélarákos pizzát forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza garnélával és ananásszal

A garnélarák és ananász pizza készítésének lehetősége a „fúziós” stílushoz tartozik, amely a tenger gyümölcseit az ananászsal kombinálja. Ezek az összetevők jól kombinálódnak, és az eredmény egy nagyon harmonikus íz, csak a termékeknek jó minőségűnek kell lenniük. Ebben a receptben kész kovásztalan élesztőtésztát veszünk a pizza alapjául, és a megadott mennyiségű hozzávalóból egy nagy pizzát kapunk az egész családnak.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Chili paprika - ¼ db.
• Élesztő tészta - 850 gr.
• Száraz bazsalikom - 1 teáskanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Garnélarák - 250 gr.
• Paradicsom - 100 gr.
• Kagyló (opcionális) - 100 gr.
• Joghurt - 2 evőkanál.
• Ananász - 100 gr.
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál.
• Citromlé - ½ teáskanál.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen elő minden hozzávalót a recept szerint. A fagyasztott garnélarákokat kagylókkal töltsük meg meleg vízzel 10 percig, majd hámozzuk meg.

2. lépés: Tegye át a tenger gyümölcseit egy külön tálba, adjon hozzá citromlevet és keverje össze.

3. lépés: Hámozza meg a zöldségeket. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A paradicsomot félkarikára vágjuk. A fokhagymát és a csípős paprikát késsel finomra vágjuk.

4. lépés: A kész élesztős tésztát lisztezett munkalapon a tepsi méretének megfelelően vékonyra kinyújtjuk.

5. lépés: Egy formát vagy tepsit enyhén kenjünk ki olajjal, és helyezzünk rá egy réteg tésztát úgy, hogy a széle mentén alacsony oldalakat formázunk.

6. lépés: Szurkáljuk meg a tésztát villával, hogy sütés közben ne puffadjon fel.

7. lépés: Kenje meg a tésztát egy vékony réteg paradicsomszósszal, és szórja meg száraz bazsalikommal és apróra vágott fokhagymával és csípős paprikával.

8. lépés Ezután szórjuk meg egyenletesen a tésztát a közepes reszelőn reszelt kemény sajt felével.

9. lépés: Helyezzen hagyma félkarikákat a sajt tetejére.

10. lépés: Fedjük be a pizzát apróra vágott paradicsommal.

11. lépés: Az elkészített garnélarákot és kagylókat egyenletesen osszuk el a paradicsomok között.

12. lépés: Vágja apró darabokra az ananászkonzervet, és töltse ki velük a pizza felületén lévő összes üres helyet.

13. lépés Ezután öntsön joghurtot az összes hozzávalóra, és szórja meg a többi sajttal.

14. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük 20-30 percig a pizzát, amíg a sajt megolvad és a tészta szélei aranybarnák lesznek.

15. lépés: Vegye ki a főtt pizzát a sütőből.

16. lépés: Óvatosan, félbevágva helyezze át a tepsiről fa vágódeszkákra.

17. lépésAz elkészített pizzát garnélarákkal és ananásszal tálalhatod az asztalnál, adagokra vágva. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza garnélával, sajttal és paradicsommal

A tenger gyümölcsei szerelmeseinek jó választás a pizza garnélával, sajttal és paradicsommal. A paradicsom és a sajt minden töltelékkel ellátott pizza kötelező összetevője. Ebben a receptben fagyasztott garnélarákot használunk töltelékként, a pizza ízét pedig ecetes gombával egészítjük ki. A garnélarákos pizza alapja a leveles tészta.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fagyasztott élesztős leveles tészta - 300 gr.
• Ketchup - 2 evőkanál.
• Főtt-fagyasztott garnélarák - 200 gr.
• Pácolt gomba - 500 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Paradicsom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint a pizza összes hozzávalóját.

2. lépés: A főtt fagyasztott garnélarákot külön tálba öntjük meleg vízzel, hogy felolvadjon, nem kell főzni.

3. lépés Ezután alaposan tisztítsa meg őket, távolítsa el a fejeket a héjjal együtt.

4. lépés: Helyezze a pácolt gombát egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsa a pácot, és vágja apró darabokra.

5. lépés: A felszeletelt gombát felforrósított növényi olajban enyhén megpirítjuk.

6. lépés: Oldja fel a tésztát előre és szobahőmérsékleten. Egy irányba nyújtsuk ki, a tepsi méretének megfelelően. Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, és óvatosan áttesszük rá a kinyújtott tésztát.

7. lépés Ezután bőségesen és egyenletesen kenjük ki a tésztát ketchuppal.

8. lépés: Helyezzen sült gombát a ketchup tetejére.

9. lépés: Helyezzen elkészített garnélarákot a gombák közé.

10. lépésA következő rétegbe tedd a szeletelt paradicsomot, csak használj húsos paradicsomot, hogy a szeletek sütés közben megtartsák formájukat.

11. lépés: Szórja meg a pizzát reszelt kemény sajttal és az apróra vágott fűszernövényekkel.

12. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süssük a pizzát 25 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta szélei aranybarnák lesznek. Az elkészített pizzát garnélarákkal, sajttal és paradicsommal darabokra vágjuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza garnélarákkal és vörös hallal

A garnélarák és vörös hal pizza változatát nem csak a tenger gyümölcsei kedvelői kedvelik, mert finom textúrája, valamint a garnélarák és a vörös hal tandemének különleges íze különbözteti meg, amelyek nem igényelnek túlzott fűszerezést. A pizzatészta csak kovásztalan tésztából készül liszt, víz, olívaolaj és száraz élesztő felhasználásával, így sütés közben ropogós lesz. A tölteléket kemény sajtok helyett lágy „Mozzarella” egészíti ki. Ebben a receptben a pizzát édes paprikával, olajbogyóval és bazsalikommal egészítjük ki.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 250 gr.
• Víz - 120 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - egy teáskanál hegyén.

Töltelékhez:

• Garnélarák - 10 db.
• Lazac/pisztráng szeletek – 8 db.
• kaliforniai paprika - 1/4 db.
• mozzarella - 50 gr.
• Fekete olajbogyó - 7 db.
• Paradicsomszósz - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Bazsalikom/oregánó – ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Gyúrja előre a pizzatésztát a receptben megadott mennyiségű hozzávalóval és az általános dagasztási szabályok szerint. Azonnal kapcsolja be a sütőt 250°C-ra. Az elkészített tésztát vékony lapos tortává nyújtjuk, és kivajazott pizzaformába tesszük.Kenjük meg a tésztát paradicsomszósszal.

2. lépés. Ezután csepegtessük meg olívaolajjal, szórjuk meg sóval, és adjunk hozzá egy kevés szárított bazsalikomot/oregánót.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a mozzarellát, és terítse el a pizza felületén.

4. lépés Vágja a vörös halat ugyanilyen szeletekre, és helyezze a sajtdarabok közé.

5. lépés: A garnélarákot előre kiolvasztjuk vízben, meghámozzuk, hosszirányban félbe vágjuk, és egyenletesen a többi hozzávalóra helyezzük.

6. lépés: Díszítse a pizzát kaliforniai paprika csíkokkal és fekete olajbogyó körökkel.

7. lépés A pizzát előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Az elkészített pizzát garnélarákkal és vörös hallal forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza garnélarákkal és tintahalral

A tenger gyümölcsei pizza ízletes és egyszerű választás ennek a népszerű ételnek a széles választékából. A tenger gyümölcseiből készült készlet bármi lehet, ebben a receptben garnélarákos és tintahalos pizzát készítünk. Fontos ezeknek a termékeknek a minősége: a tintahalhús fehér színe és a garnélarák rugalmas, áttetsző héja, akkor lesz igazán finom a pizza. Kész tésztából sütjük a pizzát, ami gyorsabb lesz, de te magad is gyúrhatod bármilyen recept alapján.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tintahal - 200 gr.
• Garnélarák - 200 gr.
• Pizza tészta - 500 gr.
• Paradicsom - 500 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a pizza összes hozzávalóját a recept szerint. Öblítse le a paradicsomot. A felét vékony karikákra vágjuk, a felét turmixgépben pépesre daráljuk. A fokhagymát meghámozzuk és késsel felaprítjuk.Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg szalvétával és apróra vágja. A felolvasztott garnélarákot és a tintahalat megtisztítjuk, a tintahal húsát vékony karikákra vágjuk.

2. lépés: A kész pizzatésztát legfeljebb 30 cm átmérőjű vékony rétegre nyújtjuk, majd óvatosan kikent tepsibe simítjuk.

3. lépés: Kenje meg a tésztát elkészített paradicsompürével. Helyezzük rá a felszeletelt paradicsomot. A tintahal- és garnélarák karikákat szépen és egyenletesen a paradicsom tetejére helyezzük. A pizzát megszórjuk apróra vágott fokhagymával, sóval és fekete borssal, és meglocsoljuk olívaolajjal. Helyezzen a tetejére bármilyen zöldet.

4. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süssük a pizzát 20 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz. Az elkészített garnélarák- és tintahalos pizzát szeletekre vágjuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza garnélarákkal és kagylóval

A garnélarákos és kagylós pizza különleges ízű, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és ez lesz az Ön változata ennek az ételnek a tenger gyümölcseivel. A pizza fő ízjegye a sajtszósz, amely jobban passzol garnélarákhoz és kagylóhoz, mint a paradicsomszószhoz. Ebben a receptben kész élesztőtésztát veszünk, de ha szükséges és elegendő idő van, a tésztát saját kezűleg bármilyen recept szerint gyúrhatjuk. Pácold a tenger gyümölcseit citromos-szójaszószban.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Fagyasztott garnélarák - 200 gr.
• Fagyasztott kagyló - 200 gr.
• Élesztős pizza tészta - 200 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Túró - 100 gr.
• majonéz - 50 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal készítse elő a pizza összes hozzávalóját a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően.A garnélarákokat és a kagylókat szobahőmérsékleten vagy a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint olvassa fel vízben.

2. lépés: Öblítse le a felolvasztott tenger gyümölcseit, helyezze egy külön tálba, öntsön szójaszósszal és citromlével, keverje meg és hagyja pácolódni 30 percig.

3. lépés A kész élesztőtésztát vékony lapos tortává nyújtjuk, és óvatosan sütőpapíros tepsire helyezzük. A szószhoz a majonézt és a sajtkrémet jól összekeverjük, majd a kapott keveréket a kinyújtott tésztára kenjük.

4. lépés: Ezután egyenletesen oszlassuk el a tészta tetején a pácolt garnélarákot és a kagylókat.

5. lépés Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és helyezze a tenger gyümölcsei tetejére. A pizzát megszórjuk reszelt kemény sajttal.

6. lépés Ezután fedje le ezeket az összetevőket vékony majonézhálóval. Kapcsold be a sütőt 220°C-ra.

7. lépés: Süssük a pizzát 7-10 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta szélei aranybarnák lesznek.

8. lépés: Tálaljuk az elkészített pizzát garnélával és kagylóval forrón. Jó étvágyat kívánunk!