Pizza egy serpenyőben

Pizza serpenyőben 10 perc alatt gyors és egyszerű alternatívája a klasszikus sütőben sült pizzának, amelynek elkészítése csak kevés időt vesz igénybe. Az étel általában költségvetési összetevőkből áll, egyszerűen elkészíthető, és kiadós vacsora vagy uzsonna.

Gyors és finom pizza 10 perc alatt egy serpenyőben

Serpenyőben 10 perc alatt tényleg finom pizzát lehet főzni. aktív akciókat, miközben a tölteléket teljesen elő kell készíteni és előzetesen hőkezelni, ha a termék megkívánja. Ebből a mennyiségű hozzávalóból 2 db 20 cm átmérőjű pizzát kapunk.

1. 
   Hogyan készítsünk pizzát egy serpenyőben? A tésztához keverjük össze az átszitált lisztet, a provence-i fűszernövényeket, a tojást, a sót és a tejet. Jól keverjük össze, vagy turmixgéppel verjük simára, hogy az esetleges csomókat összetörjük. A tészta állaga olyan, mint a sűrű tejfölé. Öntsük a tésztát egy forró, növényi olajjal megkent serpenyőbe, csökkentsük a hőt közepesen alacsonyra.
2. 
   A tésztás palacsintát az egyik oldaláról kb 4 percig sütjük, majd óvatosan átfordítjuk a másik oldalára, és még 2 percig hagyjuk.
3. 
   Az előfőzött kolbászt darabokra vágjuk, és közepes lángon megsütjük.
4. 
   A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
5. 
   A hagymát meghámozzuk, megmossuk, vékony félkarikára vágjuk és aranybarnára sütjük.
6. 
   Először készítsünk pizzaszószt paradicsompüréből. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, aranybarnára pirítjuk benne a fokhagymát és a hagymát. Adjunk hozzá paradicsompürét a sütéshez. Öntsük fel tisztított vízzel és keverjük össze. A víz mennyisége olyan legyen, hogy a szósz állaga olyan legyen, mint a ketchup. Sózzuk, adjunk hozzá cukrot, babérlevelet és gyógynövényeket. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és főzzük a szószt körülbelül 10 percig. Hagyja kihűlni a szószt, mielőtt a tésztára keni. Ezen kívül, ha nincs időnk a szósszal babrálni, használhatunk bármilyen kész bolti szószt.
7. 
   Kenjük meg a pizzalapot szósszal, és kenjük be a töltelékkel az egész felületet. Fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon további 4-5 percig, amíg a sajt megolvad.
8. 
   A kész pizzát kivesszük a serpenyőből, deszkára tesszük és szeletekre vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Express pizza otthon tejföllel

Ez a pizza kiváló gyors lehetőség egy finom ételhez, amikor váratlanul érkeznek vendégek, vagy gyerekek menekülnek az iskolából. Akár enyhén állott tejfölt is használhatunk a tésztához.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 9 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 2 db;
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 8 evőkanál. l.;
• Só - egy kis csipet;
• Finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Töltelékhez:

• Kolbász - 120 g;
• Ecetes uborka - 70 g;
• Paradicsom - 140 g;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Mozzarella lágy sajt - 50 g.

Főzési folyamat:

1. A lisztet sóval szitáljuk. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, és habverővel vagy mixerrel teljesen összekeverjük, nehogy csomók maradjanak.

2. Egy serpenyőt kikenünk növényi olajjal, és egy kanál hátával elkenjük rajta a tésztát.

3. A pácolt uborkát zöldségvágóval vágjuk vékony karikákra vagy hosszú vékony csíkokra. Hámozza ki a kolbászt a csomagolásból, és vágja vékony karikákra.

4. A paradicsomot megmossuk, a szár közelében lévő fehér részt kivágjuk és félbe, majd vékony szeletekre vágjuk.

5. Kívánság szerint vékony majonézhálót rajzolhat a tésztadarabra. Rendezzük el az uborka és a kolbászdarabokat.

6. A következő rétegbe tegyük az apróra vágott paradicsomot.

7. A paradicsom tetejét sózzuk és borsozzuk.

8. A sajtot vékony szeletekre vágjuk, és a paradicsom tetejére tesszük. Pizzához a legjobb, ha a Mozzarellát nem golyók formájában, hanem tömbökben veszi. Ő az, aki olyan gyönyörűen néz ki a képen.

9. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és tegyük közepes lángon előmelegített tűzhelyre.

10. Főzzük a pizzát körülbelül 10 percig. Ezalatt a sajt megolvad és a tészta megsül.

11. A kész ételt megszórjuk finomra vágott tiszta fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors pizza majonézes tésztával

Minimális erőfeszítés és idő – és készen áll a serpenyőben lévő gyors pizza. Meglehetősen vonzó megjelenésű a parmezán és a spenót hozzáadásának köszönhetően.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 9 evőkanál. l.;
• Majonéz - 7 evőkanál. l.;
• Csirke tojás C0 – 1 db.;
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál. l.;
• Kemény sajt - 100 g;
• Paradicsom - 140 g;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• Só és őrölt bors - ízlés szerint;
• olasz fűszernövények - 1 teáskanál;
• Spenót - 110 g;
• parmezán - 80 g.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a tojást a majonézzel. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és egy csipet sót, habverővel vagy mixerrel alaposan felverjük, nehogy csomók keletkezzenek.

2. Egy serpenyőt kenjünk ki szagtalan növényi olajjal, és egy kanál segítségével oszlassuk el rajta a tésztát. A kész tészta állaga hasonló a gazdag tejföl konzisztenciájához.

3. Elkészítjük a tölteléket. Óvatosan kenje meg a paradicsomszószt a tészta felületén.

4. Mossa elő és szárítsa meg a zöldségeket és fűszernövényeket. A paradicsomot kockákra vágjuk, a sűrű fehér részt kidobjuk. A sajtot szintén apró kockákra vágjuk, a parmezánt pedig közepes reszelőn lereszeljük.

5. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Adjuk hozzá a sajthoz és a paradicsomhoz.

6. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Az egészet jól keverjük össze.

7. A spenótot csíkokra vágjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk és papírtörlővel szárítjuk. Helyezzünk spenótcsíkokat a tésztára.

8. A tetejére kenjük a fűszerezett paradicsom-sajt keveréket. Az egészet egyenletesen megszórjuk reszelt parmezánnal.

9. Helyezze a serpenyőt a pizzával alacsony lángra, és süsse körülbelül 10 percig, amíg a sajt megolvad és az alap megbarnul.

10. Darabokra vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Pizza kefirrel 10 perc alatt.

A kefir pizzatészta kellemes krémes utóízű, és úgy néz ki, mint egy vastag palacsinta. Töltelékként csak kész alapanyagokat használnak, amelyeket nem kell tovább feldolgozni, ez felgyorsítja a főzési folyamatot.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Kefir - 200 ml;
• búzaliszt - 200 ml;
• csirke tojás - 1 db;
• só - 0,5 teáskanál;
• szódabikarbóna - 1 tk. nincs csúszda.

Töltelékhez:

• Kész paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• Paradicsom - 1 db;
• Főtt kolbász - 120 g;
• Zöld hagyma - 2 toll;
• kemény sajt - 110 g;
• Napraforgóolaj sütéshez - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A szódát alaposan keverjük el a kefirben, nem kell tovább oltani, a kefir savas környezetében a szóda magától kialszik. A lényeg az, hogy győződjön meg arról, hogy a szódadarabok teljesen eloszlanak a folyadékban.

2. Adjuk hozzá a tojást a keverékhez, és egy villával vagy habverővel jól verjük fel.

3. A lisztet és a sót külön szitáljuk. A lisztet apránként a kefires keverékbe öntjük, a tésztát megállás nélkül keverjük. Kerülje el a csomók kialakulását.

4. A főtt kolbászt vékony szeletekre vágjuk (lehet zöldségvágó is). A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A paradicsomot éles késsel vékonyan felszeleteljük.

5. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, öntse bele a pizzatésztát, és forgassa körbe a serpenyőt, amíg egyenletesen el nem oszlik.

6. Süssük közepes lángon körülbelül 2-3 percig. Ezután nagyon óvatosan fordítsuk meg a tésztás palacsintát, csúsztassunk alá 2 lapátot mindkét oldalán.

7. A mártással megkenjük a tészta sült oldalát, majonézrácsot készíthetünk belőle. Fektesse ki a paradicsomot, majd egy réteg kolbászt, zöldhagymát. A tetejére egyenletesen szórjuk a reszelt sajtot.

8.Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük körülbelül 8-10 percig.

9. Óvatosan vágja darabokra a pizzát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a serpenyő bevonatát. Forrón tálaljuk teával vagy borral.

Jó étvágyat kívánunk!

Pizza recept tejföl és kefir nélkül egy serpenyőben

Ha nincs otthon tejföl vagy kefir az alap elkészítéséhez, összekeverheti a majonézt és a tejet. Erre a célra használhatunk enyhén savanyú tejet és állott majonézt, ez kiváló módja az élelmiszerek megmentésének és újrahasznosításának.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Prémium búzaliszt – 6 evőkanál. l.;
• Tej - 6 evőkanál. l.;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Tojás - 1 db;
• Só - 1 csipet;
• Ketchup + majonéz - 1,5 evőkanál. l.;
• Paradicsom - 1 db;
• Sonka - 130 g;
• kaliforniai paprika - 0,5 db;
• Kemény sajt - 90 g;
• Pizza fűszerezés - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy külön tálba sóval.

2. A tojást a tejjel és a majonézzel elkeverjük, habverővel vagy villával felverjük.

3. A verés megszakítása nélkül, részletekben adjunk hozzá lisztet és sót, majd mindent alaposan keverjünk össze, hogy a tésztadarabok összetörjenek.

4. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.

5. A sonkát vékony szeletekre vágjuk, serpenyőben mindkét oldalát olaj nélkül elősüthetjük.

6. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a kaliforniai paprika kupakját, távolítsuk el a magokat és a hártyákat, és vágjuk vékony félkarikára. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

7. Keverjük össze a ketchupot és a majonézt, keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket.

8. Egy serpenyőt közepes lángon felhevítünk, ráöntjük a tésztát, körben elosztjuk a tésztát, hogy vastag palacsintát kapjunk. A tészta állaga hasonló a palacsintatésztáéhoz.

9.A tésztát az egyik oldalon 2-3 percig sütjük, óvatosan átfordítjuk a másik oldalára.

10. Az elkészített oldalát megkenjük szósszal, rárakjuk a paradicsomot, majd ráhelyezzük egy rétegben a sonkát és a borsot. Mindent megszórunk reszelt sajttal.

11. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük 8-10 percig. alacsony lángon.

12. Tegye át a pizzát egy tányérra, és melegen tálalja ebédre.

Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti gyors lavash pizza

Ha nem akar a pizzatésztával bajlódni, vásárolhat kész vékony pita kenyeret erre a célra. Ezenkívül jelentősen megtakarítja a főzési időt.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 1 csomag;
• kemény sajt - 250 g;
• Pácolt csiperkegomba - 90 g;
• Paradicsom - 1 db;
• Majonéz - 3 evőkanál. l.;
• Ketchup - 1 evőkanál. l.;
• Vaj - 1 teáskanál;
• Só, őrölt bors és fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágjon 3 kört a pita kenyér rétegeiből, átmérőjük valamivel nagyobb, mint annak a serpenyőnek az alja, ahol a pizza sütni fog. Ez segít az oldalak elkészítésében.

2. A sajtot durvára lereszeljük, a paradicsomot megmossuk és zöldségszeletelőn vékony szeletekre vágjuk. Bármilyen sajtot használhat, de tanácsos kemény, éles sajtfajtákat, például parmezánt használni.

3. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

4. A szószhoz keverjük össze a majonézt és a ketchupot.

5. Az alaphoz az első vékony lavash kört mártással vékonyan megkenjük, és mindent megszórunk egy kis sajttal. Ugyanezt tegye a másik két pita kenyérrel.

6. Az alap tetejére kenjük a szószt.

7. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és állítsuk alacsonyra a hőt.

8. A lavash alapot egy serpenyőbe tesszük, rászórjuk a reszelt sajt felét, elrendezzük az apróra vágott csiperkegombát, majd egy réteg paradicsomot.Sózzuk, borsozzuk a munkadarabot, megszórhatjuk pizza fűszerek speciális keverékével. Mindent megkenünk a maradék reszelt sajttal.

9. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük körülbelül 5-7 percig. Tálaláskor szórjuk meg a terméket apróra vágott fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

A legegyszerűbb és leggyorsabb pizza egy cipón „Student”

Ez a pizza rendkívül gyorsan megsül, ezért előre el kell készítenie a feltéteket. A termékeknek készen kell lenniük, és a vágáson vagy hámozáson kívül semmilyen hőkezelést nem igényelhetnek.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Vekni (fehér kenyér) - 7 darab;
• csirke tojás - 1 db;
• Tej - 150 ml;
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l.;
• Só - 1 csipet;
• Főtt vagy szárított kolbász - 120 g;
• Paradicsom - 1 db;
• Piros paprika - 0,5 db;
• Kimagozott olajbogyó – 5 db;
• Kemény sajt - 60 g;
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Előre elkészítjük a tölteléket. Mossa meg a zöldségeket, távolítsa el a paprikáról a maggal ellátott kupakot, távolítsa el a válaszfalakat, vágja vékony csíkokra.

2. A kolbászt vékony szeletekre, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Az olajbogyót félbevágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A szószhoz keverjük össze a paradicsompürét és a majonézt.

3. Vágja a cipót 1 cm vastag szeletekre Pontosan meg tudja becsülni, hogy hány darab cipóra van szüksége, ha a tepsi alját kibéleli cipószeletekkel.

4. Az összes kenyeret morzsoljuk egy mély tálba. Öntsön oda tejet. A masszát kézzel összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojást, a sót, a lisztet és az egészet összekeverjük. A tészta nagyon sűrű lesz.

5. Egy hideg serpenyőt kenjünk ki olajjal, fektessük ki a tésztát, simítsuk el vékonyan az alját, és fedjük le a serpenyőt. Állítsd közepesre a hőt, és süsd aranybarnára a tésztát az alján, körülbelül 5 perc alatt.

6.Óvatosan fordítsa ki a palacsintát a tésztából, hogy ne törjön össze, vegye le a serpenyőt a tűzről.

7. A tésztát megkenjük mártással, a tésztára elrendezzük a kolbászszeleteket, paprikaszeleteket, paradicsomszeleteket, olívaféléket. Mindent megszórunk sajttal a tetejére.

8. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük 5 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Recept zsenge aszpikos pizza serpenyőben

A recept klasszikus kefir zselés tésztát használ. Tölteléknek bármit használhatsz, itt kolbászt, hagymát, paradicsomot és sajtot.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 100 g;
• Kefir - 250 g;
• csirke tojás - 2 db;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• Só, őrölt fekete bors és édes paprika - ízlés szerint;
• Füstölt kolbász - 8 darab;
• Kemény sajt - 100 g;
• nagy paradicsom - 1 db;
• Fiatal fokhagyma - 1 szár;
• Ketchup és majonéz - 1 evőkanál. l.;
• Hagyma - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. A kefirt, a tojást és a lisztet összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá édes paprikát a tésztához. Az egészet mixerrel alaposan felverjük.

2. Egy serpenyőt kenjünk ki olajjal, és kenjük rá a tésztát.

3. A palacsintát közepes lángon kb 1 percig sütjük. és fordítsd meg.

4. A szószhoz keverjük össze a ketchupot és a majonézt, majd szilikon ecsettel vagy egy kanál hátával kenjük meg az alapot.

5. Rendezzük a kolbászt a tésztára. Öntsünk forrásban lévő vizet a fokhagymás nyílra, vágjuk apróra, és kenjük rá a pizzára.

6. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, majd a hagyma felét vékony félkarikára vágjuk, és a tésztán elhelyezzük.

7. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és helyezze a pizza felületére.

8. A sajtot durvára reszeljük, az egész darabot megszórjuk sajttal a tetejére.

9. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a pizzát alacsony lángon körülbelül 10 percig.

10.A pizzát forrón, darabokra vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes burgonya pizza recept lépésről lépésre

A Potato Express Pizza, ahogy a neve is sugallja, aprított burgonyát használ alapként. Az eredmény egy nagy, nagyon laktató pizza ropogós alappal.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Burgonya - 620 g;
• Csirke tojás C0 – 1 db.;
• Só és őrölt bors - ízlés szerint;
• szárított kakukkfű - 0,5 teáskanál;
• Búzaliszt - 2 evőkanál. l.

Töltelékhez:

• Póréhagyma (fehér rész) – 2 db;
• csiperkegomba - 140 g;
• Szalonna - 230 g;
• kis paradicsom - 2 db;
• Kemény sajt - 60 g;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• Petrezselyem - pár ág;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, tiszta vízig öblítjük, finom reszelőn vagy konyhai robotgéppel lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót és a fűszereket. Jól keverjük össze. A tészta hasonló a palacsintatésztához.

2. A szalonnát (szegyet) vékony szeletekre vágjuk, a megmosott póréhagymát karikákra, a megmosott és szárított csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk. Ugyanakkor a serpenyőt közepes lángra helyezzük, hogy felmelegedjen.

3. A szalonnát egy serpenyőbe tesszük, megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a gombát, kevergetve, néhány percig pirítjuk. Kívánság szerint 1-2 evőkanál is beleönthető. l. növényi olaj.

4. Ezzel egyidőben egy másik serpenyőt hevítünk fel, öntünk bele kevés szagtalan napraforgóolajat. A burgonyakeverék felét elosztjuk, és magas lángon aranybarnára sütjük.

5. A megmosott paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a sajtot durvára reszeljük.

6. Nagyon óvatosan fordítsa meg a burgonyás palacsintát. Helyezzük rá a töltelék felét. Tegyük rá a paradicsomszeleteket, és szórjuk meg szárított bazsalikommal.

7.A tetejére egyenletesen szórjuk a reszelt sajtot, fedjük le a serpenyőt, és körülbelül 5 percig főzzük, amíg a sajt elolvad. A pizza tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

8. A második tészta adagból készítsünk egy második tésztadarabot, ugyanúgy osszuk el a tölteléket, és ugyanígy főzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lusta serpenyős pizza gyors receptje

Az egyik leggyorsabb pizza recept, a tészta mindössze 3 összetevőből áll. A háztartás tagjai örülni fognak egy ilyen pizzának, a férfiak különösen értékelni fogják.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 4 evőkanál. l.;
• Tejföl - 4 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 1 db;
• Só - 1 csipet;
• Vadászkolbász;
• nagy paradicsom - 1 db;
• sajt - 80 g;
• Ketchup és majonéz - 1 evőkanál. l.;
• Gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az átszitált lisztet, a tojást, a sót és a tejfölt összekeverjük, mixerrel vagy villával simára verjük.

2. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot. Vágja vékony szeletekre.

3. A vadászkolbászokat tetszőleges mennyiségben vágja vékony szeletekre. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük.

4. A szószhoz keverje össze a majonézt és a ketchupot, adjon hozzá pizza fűszerkeveréket vagy provence-i fűszernövényeket, és keverje össze.

5. Kenjük be a serpenyőt szagtalan növényi olajjal, öntsük bele a tésztát, és körbeforgatva terítsük el a serpenyő alján.

6. A szószt nagyon óvatosan az alapra kenjük, a tölteléket rétegenként elrendezzük, a tetejére sajtot szórunk.

7. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük közepes lángon körülbelül 10 percig. amíg a sajt megolvad és a pizza alja megpirul. Ügyeljen arra, hogy az alap ne égjen le.

8. A tálaláshoz szórjuk meg a terméket fűszernövényekkel, megkenhetjük kedvenc kész szószunkat is, vagy külön szószcsónakban tálalhatjuk pizzával.

9.A forró pizzát tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, és forrón kávéval vagy teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!