Cukkinis pizza a sütőben

A sütőben sült cukkinis pizza a hagyományos liszttésztával készült pizza egészségesebb és nem kevésbé ízletes változata. A pizza alapja a reszelt és kifacsart cukkini, a tésztát liszttel és tojással egészítik ki. A töltelék kiválasztása személyes belátása szerint történik. A cukkinis pizzát egyszerű elkészítése, alacsonyabb kalóriatartalma, lédús és finom alap textúrája és kiváló íze jellemzi.

Cukkinis pizza a sütőben kolbásszal és paradicsommal

Cukkini pizza sütőben hagyományos kolbásszal és paradicsommal kiadós, egyszerű és ízletes étel lesz vacsorára. Ebben a receptben a cukkinis tésztát liszt, búzadara, tojás és sütőpor hozzáadásával gyúrjuk. A töltelékhez adjuk a fűszernövényeket és a mozzarellás kemény sajtot.

1. 
   Egy finom cukkinis pizza sütőben elkészítéséhez készítsen elő minden hozzávalót a recept arányai szerint. Válasszon ki vékony bőrű fiatal cukkinit, és öblítse le.
2. 
   Egy tálban habverővel jól felverjük a tojásokat.
3. 
   A kolbászt, a paradicsomot és a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk, a kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4. 
   A cukkinit durva vagy közepes reszelőn lereszeljük, és a levét kézzel kinyomkodjuk.
5. 
   A felvert tojásokat a cukkinis masszához öntjük, egyenlő mennyiségben hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát, az apróra vágott petrezselymet, hozzáadjuk a sót, a fekete borsot és a sütőport. Egy kanál segítségével gyúrjuk simára a tésztát.
6. 
   Egy pizzasütőt kikenünk bármilyen olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. A cukkinis tésztát egyenletes rétegben helyezzük el.
7. 
   A tészta tetejére egyenletesen elosztjuk a felszeletelt kolbászt, a mozzarellát és a paradicsomot. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. 25 percig sütjük a pizzát. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és további 5 percig sütjük, amíg a sajt elolvad.
8. 
   Hagyja a megsült pizzát néhány percig a tepsiben, hogy kissé kihűljön és megtartsa formáját.
9. 
   Ezután a kemencében sült cukkinis pizzához kolbásszal és paradicsommal adjuk hozzá a rukkolát, adagokra vágjuk és tálaljuk vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

PP cukkinis pizza liszt nélkül a sütőben

A cukkinis pizza liszt nélküli PP-változata mind a megfelelő, mind a diétás táplálkozás szempontjából igényes, amikor a lisztet és a zsíros ételeket kizárják az étlapból. Ebben a receptben a PP pizza cukkinis alapot tojással és zabpehellyel egészítjük ki, a töltelék pedig pulykasonka, paradicsom, paprika és Gouda sajt, ami helyettesíthető mozzarellával vagy sulugunival.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cukkini - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• Zabpehely - 6 evőkanál.
• Paradicsom - 1 db.
• Édes paprika - 0,5 db.
• pulyka sonka - 50 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a PP pizza összes hozzávalóját a recept szerint. Kávédaráló segítségével darálja le a zabpelyhet.

2. lépés A cukkinit leöblítjük, és a héjával együtt durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés Ugyanezzel a reszelővel lereszeljük a meghámozott fokhagymagerezdeket.

4. lépés: A fokhagymás cukkinis keveréket tésztadagasztó edénybe tesszük, két tojást beleütünk, majd sózzuk és sütőport adjuk hozzá.

5. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott zabpelyhet.

6. lépés: Egy kanál segítségével gyúrjuk simára a tésztát, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a zabpehely megduzzadjon. A tésztának elég sűrűnek kell lennie.

7. lépés Ezalatt a pulykasonkát vágjuk apró szeletekre, helyettesíthetjük főtt csirkemellel.

8. lépés Vágja a kaliforniai paprikát apró darabokra.

9. lépés: Darálja le a sajtot egy durva reszelőn.

10. lépés Vágja a paradicsomot vékony karikákra.

11. lépés Kivajazunk egy pizzasütőt, és egyenletes rétegben belehelyezzük a kigyúrt cukkinis tésztát.

12. lépés: A felszeletelt sonkát, paprikát és paradicsomot egyenletesen elrendezzük a tészta tetején.

13. lépés: Szórja meg a pizzát reszelt sajttal és gyógynövényekkel. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.

14. lépés: Süssük a pizzát 30-40 percig, a sütő jellemzőitől függően.

15. lépés A PP sütőben liszt nélkül elkészített cukkinis pizzát darabokra vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis pizza sajttal és paradicsommal a sütőben

Cukkinis pizza sajttal és paradicsommal a sütőben könnyebben és gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos pizza. Az étel könnyűnek és ugyanakkor elég kielégítőnek bizonyul vacsorára és uzsonnára egyaránt, a paradicsom és a sajt tandemje pedig tökéletesen kiegészíti a cukkini tészta semleges ízét.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• nagy cukkini – 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 4 evőkanál.
• nagy paradicsom - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerezés - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldek a tálaláshoz – 5 szál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a héját, távolítsa el a magokat, darálja le a pépet durva reszelőn, és tegye át egy tálba a tésztadagasztáshoz.

2. lépés: Törj két csirke tojást a cukkinibe.

3. lépés: Szórjuk meg ezt a masszát sóval és bármilyen fűszerrel.

4. lépés Ezután szitán keresztül búzalisztet öntünk a cukkinibe.

5. lépés: Egy kanállal gyúrjuk össze a tésztát, és ha folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá még egy kanál lisztet.

6. lépés. Fedjünk le egy kerek sütőedényt fóliával, és ecsettel vigyünk fel egy réteg növényi olajat.

7. lépés Éles késsel vékony szeletekre vágjuk a paradicsomot, és egyenletesen a cukkinis alap tetejére helyezzük.

8. lépés: Daráljon meg egy darab kemény sajtot durva reszelőn, és szórja meg vele a pizzát. Kapcsold be a sütőt 180 fokra, és süsd meg a pizzát 30 percig.

9. lépés: Vegyük le a fóliáról a kemencében sült sajtos és paradicsomos cukkinis pizzát, vágjuk szeletekre, díszítsük friss fűszernövényekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis pizza gombával a sütőben

A sütőben készült gombás cukkinis pizza kiváló kalóriaszegény étel lesz, a gombás töltelék pedig ízletessé és kielégítővé teszi. A gombát gyakran használják más cukkinis pizza töltelékek kiegészítésére, de ebben a receptben csak fagyasztott erdei gombát és sajtot használunk. Először megsütjük a pizzalapot, majd sajtot és hagymával sült gombát rakunk rá.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini – 3 db.
• Gomba - 300 gr.
• Hagyma - ½ db.
• Kis tojás - 5 db.
• Liszt - 120 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj – gomba sütéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítse elő a pizza összes hozzávalóját. A gombát előre kiolvasztjuk vagy megfőzzük. A cukkinit megmossuk, a hagymát megpucoljuk.

2. lépés: Zöldséghámozóval távolítsuk el a cukkini héját.

3. lépés: Darálja le a cukkinit durva reszelőn közvetlenül a tésztadagasztó tálba.

4. lépés Adjunk hozzá minden apróra vágott zöldet a cukkini masszához.

5. lépés Ezután törj fel öt kicsi vagy három nagy tojást. Ízlés szerint adjon hozzá sót a cukkinihez bármilyen fűszerrel (száraz fokhagyma, komló-suneli stb.).

6. lépés Ezután öntsük át a búzalisztet egy szitán.

7. lépés Egy kanál segítségével simára keverjük a tésztát. Ha nagyon lédús a cukkini, adhatunk még hozzá lisztet.

8. lépés. Fedjünk le egy tepsit papírral és kenjük meg olajjal.

9. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 fokra. A cukkinis tésztát tepsiben egyenletes vékony rétegben elosztjuk, és 15-20 percre a sütőbe tesszük, amíg megpirul.

10. lépés Egy serpenyőben megpirítjuk a gombát finomra vágott hagymával, és megszórjuk sóval.

11. lépés: Vegye ki a sült cukkini kérgét a sütőből.

12. lépés: Szórja meg egyenletesen reszelt sajttal.

13. lépés Utána egyenletes rétegben ráterítjük a hagymával megsütött gombát, de előbb a gombát, rá pedig a sajtot helyezhetjük.

14. lépés: Helyezze a cukkinis pizzát gombával a sütőbe, és süsse további 5-7 percig, amíg a sajt megolvad. Ezután az elkészített pizzát szeletekre vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis pizza darált hússal a sütőben

A sütőben darált hússal készült cukkinis pizza könnyen elkészíthető, és nagyon finom, kielégítő és ízletes ételnek bizonyul. A főzési lehetőségek eltérőek. Ebben a receptben reszelt cukkiniből készítjük a cukkinis alapot.A darált húst hagymával és paradicsompürével megpirítjuk. A pizzát hagyományos paradicsommal és sajttal egészítjük ki.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Darált hús - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Tojás - 4 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsom - 6 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és a darált húst és a hagymát megpirítjuk benne. A darált húst villával jól összenyomkodjuk. A sütés vége felé a darált húst megszórjuk sóval, fekete borssal és khmeli-sunelivel.

2. lépés Ezután adjunk hozzá két evőkanál paradicsompürét a darált húshoz, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 5-7 percig.

3. lépés: Darálja le a cukkinit durva reszelőn, szórja meg sóval, keverje meg és hagyja állni 10 percig, hogy a cukkini levet engedjen. Ezután a cukkinis masszát kézzel jól kinyomkodjuk.

4. lépés: Egy éles késsel vágja vékony karikákra a paradicsomot.

5. lépés Egy külön tálban verjük simára a csirke tojásokat tejföllel.

6. lépés Egy tepsit kikenünk olajjal. A cukkinis massza felét egyenletes rétegbe helyezzük. A cukkini tetejére hagymával pirított darált húst helyezünk, és teljesen beborítjuk a keverék többi részével. A cukkinis massza tetejére tesszük a felszeletelt paradicsomot, egyenletesen megszórjuk a reszelt sajt felével, és beleöntjük a tojásos-tejfölös keveréket.

7. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra. 30 percig sütjük a pizzát. Ezután szórjuk meg a többi sajttal, és mehet bele néhány fűszernövény. Folytassuk a sütést további 5 percig, amíg a sajt megolvad. A cukkinis pizzát sütőben forrón sült darált hússal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!