Piték almával

Az almás pite gyerekek és felnőttek otthonában örömet okoz. Tálalhatod teával vagy tejjel, és a nap bármely szakában készíthetsz magadnak egy finom falatot. Nem nehéz elkészíteni őket, különösen, ha 10 kiváló, részletes receptet tartalmaz.

Piték almával élesztőtésztából a sütőben

A piték általában élesztőtésztából készülnek, jól megkel, és mindig zsenge és ízletes lesz. Teljesen bármilyen tölteléket készíthet, például az alma különösen népszerű ősszel.

1. 
   Hogyan kell almás pitét sütni a sütőben? Egy tálba morzsoljuk az élesztőt, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot.
2. 
   Ezután felöntjük meleg tejjel, és elkeverjük az élesztővel és a cukorral. Adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet is, és jól keverjük össze. A tésztával ellátott tálat fóliával letakarjuk, és meleg helyen 10-15 percig pihentetjük.
3. 
   Egy tálban verjük fel a tojást a sóval és a maradék cukorral.
4. 
   Adjunk hozzá növényi olajat és megfelelő tésztát a tojásos masszához, keverjük össze.
5. 
   Ezt követően részletekben adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
6. 
   A tésztát kézzel jól összegyúrjuk, majd fóliával vagy törülközővel letakarva 1,5-2 órát meleg helyen kelesztjük.
7. 
   Készítsük el a tölteléket. Az almát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az almát meglocsoljuk citromlével és hozzáadjuk a cukrot.
8. 
   A tésztát 8-10 egyenlő részre osztjuk.
9. 
   Minden tésztagolyót egy kicsit kinyújtunk, kb. egy evőkanál almatölteléket adunk hozzá. A tészta széleit a közepe felé hajtjuk, és pitéket formázunk belőle.
10. 
    Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük el a pitéket. Hagyja őket 15 percig. Ezt követően megkenjük tejsárgája és fűszerek keverékével. Helyezzük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe, 5 perc múlva vegyük le a hőfokot 160 fokra és süssük további 25-30 percig.
11. 
    A piték nagyon illatosak és ízletesek. Kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Leveles tésztából készült almás pite

A félkész leveles tészta gyakran sokkal könnyebbé teheti a háziasszonyok életét, ha sütésről van szó. Az almával töltött, kész leveles tésztából készült piték nagyon puhák és bolyhosak, nem lehet elszakadni tőlük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8-10.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 500 gr.
• cukor - 50-100 gr.
• Alma - 3-4 db.

Főzési folyamat:

1. Az almát alaposan megmossuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk.

2.Adjunk hozzá cukrot az almához és keverjük össze.

3. Szobahőmérsékleten teljesen felolvasztjuk a tésztát. Ezután vágja négyzetekre, amelyek oldala 10 centiméter.

4. Helyezzen tölteléket minden tészta négyzetre.

5. Készíts egy pitét.

6. A szélek jobb megtartása érdekében villával nyomjuk meg őket.

7. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a lepényeket. A tepsit 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

8. A pitéket kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes piték almával és fahéjjal

Az almával és fahéjjal egyszerűen elkészíthető piték sokak számára tetszenek. A finom, ízletes tészta és a lédús töltelék harmonikusan ötvöződik ebben a péksüteményben. A pitéket frissen főzött gyógyteával tálaljuk.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 20-24.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tej - 200 ml.
• Préselt élesztő - 25 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Liszt - 500 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• Só - 1 csipet.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Töltelékhez:

• Alma - 3-4 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Őrölt fahéj - 1 tk.
• Sütési fűszerek - ízlés szerint.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - a tészta megkenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a meleg tejet, az élesztőt, egy evőkanál cukrot és 2 evőkanál lisztet. Hagyja a tésztát 30-40 percig.

2. Egy külön tálban keverjük össze a tojásokat, a puha vajat, a sót, a normál cukrot és a vaníliát. Hozzáadjuk a tésztát és az átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát. A tészta dagasztása és a pite formázása során növényi olajjal kenje be a kezét.

3. A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen 1-1,5 órát kelesztjük.

4.Az almát megmossuk, a magházát kimagozzuk, és kockákra vágjuk. Az almát egy tálba tesszük és meglocsoljuk citromlével. Adjunk hozzá cukrot, fahéjat és fűszereket az almához, és keverjük össze.

5. Osszuk a tésztát csirke tojásnál nem nagyobb darabokra.

6. A tészta minden darabját kézzel gyúrjuk össze, és adjunk hozzá egy evőkanál tölteléket.

7. A tészta széleit összedolgozzuk, és pitéket formázunk belőle.

8. Egy tepsit fedjünk le sütőpapírral, és helyezzük rá a lepényeket. A tésztát megkenjük felvert tojással.

9. A lepényeket 160 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. A kész pitéket kicsit lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell kefir pitét sütni almával?

Ez egy nagyon kedvező árú és problémamentes módja annak, hogy bolyhos, almatöltelékes péksüteményeket készítsen teához. A kefir tészta gyorsan gyúrható, és nem igényel kelesztést. A piték egyformán finomak serpenyőben és sütőben egyaránt.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Növényi olaj - 50 ml.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Instant élesztő – 1 tasak.
• Alma - 3-4 db.
• Tejföl – a tészta kikenéséhez.
• Sárgája - a tészta kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Öntsön meleg kefirt és növényi olajat egy tálba.

2. Adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük össze. Majd részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet és a száraz élesztőt. A tésztát összegyúrjuk.

3. Hagyja melegen a tésztát 20-30 percig. Ezalatt elkészítjük a tölteléket.

4. Az almát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az almát egy lábasba tesszük, és lassú tűzön puhára főzzük.

5. Osszuk a tésztát 10-12 egyenlő részre. Minden tésztadarabot enyhén kinyújtunk, hozzáadjuk a tölteléket és pitéket készítünk.Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a pitéket. Kenjük meg a tésztát sárgája és tejföl keverékével.

6. A lepényeket 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. A kész pitéket kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept almával és túrós pitékhez

Készítsünk finom, szájban olvadó pitéket almával és túróval. Elkészítésük hihetetlenül egyszerű, főleg ha van egy csomag kész leveles tészta. Ezek a piték kiválóan alkalmasak egy ízletes falatozásra a nap folyamán.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Élesztőmentes tészta – 1 csomag.
• Túró - 150 gr.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Alma – 2 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Fahéj - 1 csipet.
• Citromlé - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A túrót egy tálban pépesítjük egy tojással és két evőkanál cukorral.

2. Az almát megmossuk, magházát kivágjuk, szeletekre vágjuk. Az almát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a maradék cukrot, a fahéjat és a citromlevet.

3. A tésztát szobahőmérsékleten felolvasztjuk, négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzetre tegyünk egy kis túrót és egy-két szelet alma.

4. Kösd össze a tészta végeit.

5. Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a pitéket. A tésztát megkenjük felvert tojással. 200 fokos sütőben 10 percig sütjük a pitéket.

6. A lepényeket kicsit lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Élesztőmentes piték almával sütőben

Az almás pite élesztő nélkül is finom. Ez a recept kezdő szakácsoknak és idejüket spórolóknak megfelelő. A tészta nyájas lesz, de jól harmonizál az édes almás töltelékkel.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 10-12.

Hozzávalók:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 2-3 db.
• Vaj - 2-3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Liszt - 2-2,5 evőkanál.

Töltelékhez:

• Alma - 4-5 db.
• Cukor - ízlés szerint.
• Vaj – sütéshez.
• Csirke tojás - a tészta megkenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban összekeverjük a tojást, a cukrot, a puha vajat és a sót.

2. Ezután adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze. Majd részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.

3. Amikor a tészta kellően sűrű, tegyük a munkalapra, és folytassuk a dagasztást a kezünkkel, amíg a tészta már nem ragad a kezünkhöz. A liszt tulajdonságaitól függően egy kicsit több vagy kevesebb lisztre lehet szükség. A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 40-50 percig pihentetjük.

4. Az almát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

5. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az almát, és enyhén pirítsuk meg. Ezután adjunk hozzá cukrot, és főzzük tovább, amíg az alma áttetszővé nem válik.

6. Osszuk egyenlő részekre a tésztát. Minden darabot kerek tortává sodorunk, hozzáadjuk a tölteléket és pitét készítünk.

7. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy kibélelünk sütőpapírral. Helyezze rá a pitéket, varrással lefelé. A tésztát megkenjük felvert tojással.

8. A lepényeket 200-220 fokos sütőben 20-30 percig sütjük. Nagyon szép barnának kell lenniük.

9. Hogy lágyabb legyen a tészta, kenjük meg vajjal a forró pitéket és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja és levegős almás pite tejjel

Az almával töltött illatos rózsás piték remek kiegészítők a teához. Bár a tészta élesztő, senkinek sem lesz nehéz elkészítenie.Tekintettel arra, hogy a tejes tésztát gyorsan összegyúrják, és nem lesz túl merev, a piték nagyon szellősek.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 10-12.

Hozzávalók:

• Liszt - 220 gr.
• Instant élesztő - 4 g.
• Tej - 100 ml.
• vaj - 25 gr.
• cukor - 40 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Só - 0,3 tk.

Töltelékhez:

• Alma - 300 gr.
• Cukor - ízlés szerint.
• Csirke tojás - a tészta megkenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk meleg tejet egy tálba, oldjuk fel benne az élesztőt és a cukor 1/3-át.

2. Szitáljuk át a lisztet egy másik tálba, öntsük bele az élesztős keveréket és keverjük össze. A tojásokat külön-külön felverjük a maradék cukorral, és ezt a masszát a tésztához adjuk.

3. A végén hozzáadjuk az olvasztott vajat és a sót, összegyúrjuk a tésztát. Ezután takarjuk le tiszta törülközővel, és hagyjuk 1,5 órán át keleszteni meleg helyen.

4. Az almát kockákra vágjuk. Keverjük össze az almát a cukorral, tegyük lassú tűzre, és pároljuk, amíg az alma megpuhul. A cukor hozzáadásakor ügyeljen az ízlésére.

5. A tésztát 10-12 egyenlő részre osztjuk, kicsit kinyújtjuk, rárakjuk a tölteléket és pitét készítünk. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, helyezzük rá a pitéket, és hagyjuk 15 percig keleszteni.

6. Ezután megkenjük a tésztát felvert tojással, és betesszük a sütőbe. 180 fokon 15 percig sütjük a pitéket. A kész pékárut kissé lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Vajas piték friss almával

A házi sütés a legjobb csemege, amit egy hétvégi vendégek érkezésére elkészíthetsz. Ebben a receptben friss kerti almát használunk töltelékként. A piték aromája megőrjít.

Főzési idő: 3,5 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 23.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• cukor - 120 gr.
• Tej - 250 ml.
• Préselt élesztő - 18 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Liszt - 600 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• vaníliás cukor - 8 gr.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Töltelékhez:

• Alma - 6 db.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Lonc - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - a tészta megkenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a tésztát. Egy tálba morzsoljuk az élesztőt, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot.

2. Öntsük a meleg tej felét az élesztőbe, és keverjük fel. Ezután adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet, jól keverjük össze, és hagyjuk 1 órán át meleg helyen állni.

3. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat a sóval, a normál és a vaníliás cukorral.

4. Adjuk hozzá a tésztát a tojásos keverékhez, és öntsük hozzá a maradék tejet. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, és jól keverjük össze.

5. Ezt követően adjuk hozzá az átszitált lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg el nem kezd ragadni a kezünkhöz. Kenjünk ki egy tálat növényi olajjal, helyezzük bele a tésztát, és 2,5 órán át meleg helyen pihentessük. Kézzel 40 percenként gyúrjuk a tésztát.

6. Mossa meg az almát, vágja ki a magházát a magokkal és vágja apró darabokra.

7. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.

8. Tegye az almát egy serpenyőbe, és süsse puhára.

9. Az almákat egy tálba tesszük, fahéjat és loncot adunk hozzá, átkeverjük és kész is a töltelék.

10. Osszuk a tésztát 23 egyenlő részre, egyenként körülbelül 50 grammosra. A tésztából golyókat formálunk, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután minden golyót lapos tortává forgatunk, és a tölteléket a tésztára helyezzük.

11. Készítsd el a pitéket. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyük rá a pitéket varrattal lefelé. Fedjük le a lepényeket fóliával, és hagyjuk kelni 40 percig.

12.Ezt követően megkenjük a tésztát felvert tojással, és a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A pitéket 30-35 percig sütjük. A pitéket kicsit lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom pitét almával és vörösáfonyával?

Az almából és vörösáfonyából készült édes-savanyú töltelékkel ellátott piték felnőttek és gyermekek számára egyaránt tetszeni fognak. Élesztőtésztából hagyományos recept szerint pitéket készítünk és sütőben megsütjük.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Tej - 500 ml.
• Száraz élesztő - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Só - 2 teáskanál.
• Liszt - 700-800 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.

Töltelékhez:

• Alma - 1-2 db.
• Vörösáfonya - 1 evőkanál.
• Cukor - 3-4 evőkanál.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - a tészta megkenéséhez.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben. Hűtsük le, adjunk hozzá cukrot és sót, öntsük fel tejjel.

2. Ezután adjunk hozzá száraz élesztőt és egy pohár lisztet, keverjük össze, és tegyük meleg helyre, hogy megkeljen. Amikor a tészta megkelt és buborékok jelennek meg a felületén, folytathatja a dagasztást.

3. A tésztához adjuk a tojásokat, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet. Kemény és homogén tésztává gyúrjuk. Öntsük hozzá a növényi olajat, és ismét gyúrjuk jól a tésztát.

4. A tésztát meleg helyen kelesztjük 2-2,5 órát.

5. Az almát megmossuk és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze őket vörösáfonyával és cukorral.

6. Miután a tészta jól megkelt, kézzel összegyúrjuk és 12 egyenlő részre osztjuk. Minden tésztadarabot kinyújtunk, rákenjük a tölteléket és pitét készítünk.

7.Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a lepényeket, a varratokkal lefelé. A tésztát megkenjük felvert tojással.

8. Helyezze a tepsit 10 percre az 50 fokra előmelegített sütőbe. Ezután növelje a hőmérsékletet 250 fokra. Süssük aranybarnára a pitéket, 20 perc alatt. A piték csodálatos illatúak, hűtsük le és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a nagyböjti lepények készítéséhez almával

Ízletes almával készült nagyböjti piték receptje. Az ilyen sütemények a háziasszonyok életmentőjének nevezhetők. Ezek az egészséges piték tökéletesek teázáshoz, uzsonnához vagy gyermekekkel való kiránduláshoz.

Főzési idő: 110 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 10-12.

Hozzávalók:

• Liszt - 500 gr.
• Víz - 300 ml.
• Élesztő – 1 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Töltelékhez:
• Alma - 6 db.
• Cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban összekeverjük a liszt felét, az élesztőt és a cukrot.

2. Ezután öntsük fel meleg vízzel és keverjük össze.

3. A tészta állaga a tejfölöshöz hasonló legyen, a tálat letakarva fél órát meleg helyen kelesztjük.

4. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

5. Tegye a gyümölcsöt egy felhevített serpenyőbe, és lassú tűzön süsse, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és pároljuk még pár percig az almát.

6. Fél óra elteltével sózzuk és a vaj felét adjuk a tésztához, keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet, és jól összegyúrjuk a tésztát. Végül hozzáadjuk a maradék vajat, és újra jól összegyúrjuk a tésztát.

7. A tésztát golyóvá forgatjuk, egy tálba tesszük és fél órát meleg helyen kelesztjük.

8. Osszuk egyenlő részekre a tésztát.

9. Minden darabot egy kicsit kinyújtunk, és a tölteléket a laposkenyérre helyezzük.

10. Zárja le a tészta széleit, és formázzon kerek pitét.Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, helyezzük el a pitéket varrásukkal lefelé, és hagyjuk 5-10 percig pihenni.

11. Ezután 200 fokos sütőben 10 percig süssük őket. A kész pitéket lehűtjük és aromás teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!