Az epres pite nagyszerű ok arra, hogy vendégeket hívjon, vagy az asztal köré gyűjtse a családot. A pékáruk teával vagy más italokkal tálalhatók. Figyelmébe ajánljuk az eperpite készítésének fényes lehetőségeit. Értékelje a kulináris választékot fotókkal és a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.
Buja erdei eper pite a sütőben
Az erdei szamóca különleges aromájú. Használható házi pite készítéséhez, amely tökéletes egy családi teadélutánhoz. Kényeztesse meg szeretteit egy édes bogyós finomsággal.
- Leveles tészta 250 (gramm)
- Eper 2 Művészet. erdő
- Kristálycukor 100 (gramm)
-
Hogyan készítsünk finom eperpitét a sütőben? Óvatosan kiválogatjuk az erdei szamócát. Ezután áztassa vízbe, hogy eltávolítson minden szennyeződést. -
A leveles tésztát vékony rétegben egy tepsire helyezzük. -
A bogyókat egyenletesen oszlassuk el a puffos alapon. A széleit óvatosan húzzuk be, hogy a töltelék ne essen szét. -
Az epret egyenletesen megszórjuk a szükséges mennyiségű cukorral. -
A süteményt 25 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Elkészült egy meleg finomság enyhe pírral, erdei töltelékkel.Tálalhatod az asztalra!
Légies pite eperrel, élesztős tésztán
Az élesztővel elkészített tészta bolyhossá és rózsássá teszi a házi pitét. A sütés aromás eper töltelék hozzáadásával készülhet. Vegye figyelembe egy egyszerű kulináris ötletet.
Főzési idő: 1 óra 50 perc
Főzési idő: 35 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 3 evőkanál.
- Vaj - 30 gr.
- Tej - 200 ml.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Száraz élesztő - 1 teáskanál.
Töltelékhez:
- Eper - 3 evőkanál.
- porcukor - 100 gr.
Főzési folyamat:
1. A tejet felmelegítjük és száraz élesztőt keverünk benne. Hagyja a keveréket 15 percig.
2. Ekkor verjük fel a tojást a cukorral, amíg fel nem oldódik. Szitáljuk át a lisztet, és adjunk hozzá puha vajdarabkákat.
3. A tojásos keveréket összekeverjük a lisztes keverékkel. Ezt kiegészítjük élesztős termékkel. A tésztát simára gyúrjuk, és meleg helyen 1 órát kelesztjük.
4. Kis idő múlva kézzel gyúrjuk újra a tésztát. Díszítésnek leszakítunk belőle egy kis darabot.
5. Nyújts ki egy nagyobb darab tésztát, és tedd egy tepsibe.
6. A tésztára epret teszünk, és porcukorral megszórjuk. A tölteléket vékony tésztacsíkokkal fedjük be. A desszertet 35 percig sütjük 180 fokon.
7. Fényes eperpite élesztőtésztával készen áll. Porcukorral díszítjük és tálaljuk.
Nyitott pite friss eperrel a sütőben
Szeretné kellemesen meglepni vendégeit aromás péksüteményekkel? Készítsen egy nyitott lepényt friss eperrel. Az édes étel ízével és reprezentatív megjelenésével fog örömet okozni. Nézze meg ezt az érdekes házi készítésű receptet.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 2 evőkanál.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Vaj - 200 gr.
- Tojás - 3 db.
- Tejföl - 1 evőkanál.
- Eper - 2 evőkanál.
- Lekvár - 2 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Vágja fel a vajat apró darabokra.
2. Helyezze a lisztet, a cukrot, a vajat és a tojást egy mély tálba.
3. A termékeket addig gyúrjuk, amíg homogén porózus masszát nem kapunk.
4. Kezével gyúrja össze a terméket, amíg sima csomót nem kap. Fóliába csomagolva 20-30 percre hűtőbe tesszük.
5. A kihűlt tésztát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben. Fedjük le alufóliával az alapot, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb 30 percig.
6. A bevonáshoz lekvárra lesz szükségünk. Válasszon piros finomságokat.
7. Az elkészült süteményt kicsit lehűtjük és tejföllel megkenjük.
8. Ezután töltse meg a terméket mosott eperrel. Lekvárral leöntjük a finomságot, és 20 percre a hűtőbe tesszük. Kész!
Hogyan készítsünk finom süteményt eperrel a sütőben?
Az eperpite fényes alapja a puha omlós tészta lesz. Ez a házi készítésű finomság elolvad a szájban. Nézze meg ezt az egyszerű receptet szeretteivel vagy vendégekkel való teapartihoz.
Főzési idő: 1 óra 30 perc
Főzési idő: 50 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 200 gr.
- vaj - 130 gr.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Tojás - 2 db.
- Tej - 1 evőkanál.
- Sütőpor - 1 tk.
- Keményítő - 1 teáskanál.
- Eper - 2 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Szitáljuk a lisztet egy munkafelületre. Ide küldjük a sütőport, a cukor felét és a kis darab vajat is.
2. Kézzel gyúrja össze a termékeket, amíg sűrű tésztát nem kap. Ezután fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
3. Ekkor verjük fel a tojásokat a maradék cukorral. Ide keményítőt is küldünk.
4. A tejet felmelegítjük, és vékony sugárban a tojásos keverékhez öntjük.
5. Helyezze az edényeket a tartalommal vízfürdőbe.Keverjük és főzzük, amíg besűrűsödik.
6. Fedjük le a kész krémet fóliával és hagyjuk kihűlni.
7. A kihűlt tésztát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben. 40 percig sütjük 160 fokon.
8. A megsült omlós tésztát kenjük be tejszínnel. A felületet megmosott eperrel szórjuk meg. Készen áll egy fényes pite az asztalra.
Gyors zselés pite eperrel otthon
Egy puha és zsenge zselés pite könnyen elkészíthető otthon is. Az érett eper különleges aromát és ízt ad az édes csemegének. Nézze meg az eredeti desszert receptet.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 35 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 400 gr.
- Tojás - 3 db.
- Kefir - 1 evőkanál.
- Cukor - 200 gr.
- Só - 1 csipet.
- szóda - 0,5 teáskanál.
- Eper - 150 gr.
Főzési folyamat:
1. Törje fel a csirke tojásokat egy mély tálba, és keverje össze egy csipet sóval.
2. Adjunk hozzá cukrot a tojásos keverékhez, és folytassuk a verést.
3. Ezután öntsük hozzá a szükséges mennyiségű kefirt.
4. Folytatjuk a munkát a keverővel.
5. Adjunk hozzá szódával átszitált lisztet a keverékhez.
6. Verje fel a tartalmát, amíg a csomók eltűnnek. A tésztának folyékonynak kell lennie.
7. Egy tepsibe tegyünk vajjal kikent sütőpapírt. Ráöntjük a tésztát, és ráhelyezzük a megmosott és szárított epret. 
8. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd tálaljuk. Kész!
Egyszerű és finom pite túróval és eperrel
Hihetetlenül élénk ízű és vonzó desszert - pite eperrel és túróval. Ezt a finom csemegét felszolgálhatja egy családi teapartira vagy egy ünnepi asztalra. Vegye figyelembe ezt az érdekes receptet.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 50 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 200 gr.
- vaj - 70 gr.
- cukor - 30 gr.
- tejföl - 60 gr.
- Só - 1 csipet.
Töltelékhez:
- Túró - 500 gr.
- Eper - 300 gr.
- Tojás - 3 db.
- cukor - 120 gr.
- Vaj - 1,5 evőkanál.
- Keményítő - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. A lisztet a sóval együtt egy mély tányérba szitáljuk.
2. Ide vajdarabkákat is merítünk.
3. Óvatosan dörzsölje össze a termékeket.
4. Adjunk hozzá cukrot és tejfölt a keverékhez.
5. A tartalmát addig gyúrjuk, amíg sűrű csomót nem kapunk. Hagyja egy kicsit a tésztát.
6. Kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket mixerrel habosra verjük.
7. Daráljon meg egy kis darab vajat cukorral.
8. A tojássárgákat a vajas keverékhez keverjük.
9. Ezután adjuk hozzá a túrót, és verjük tovább, amíg sima keveréket nem kapunk.
10. A felvert fehérjét mártsuk a keverékbe. Egy spatulával keverjük össze.
11. Óvatosan oszd el a tésztát a formába.
12. Öntsük ki a túrós töltelékből.
13. Ezután fektessük ki a megmosott epret, és szórjuk meg keményítővel.
14. Fedjük be a bogyókat a maradék túrómasszával.
15. Süssük az edényt 50 percig 180 fokos hőmérsékleten.
16. Fényes pite túróval és eperrel készen áll. Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Lépésről lépésre recept fagyasztott eperpite készítéséhez
Fagyasztott eperből házi bogyós pite készíthető. Egy fényes csemege asztala igazi fénypontja lesz. Tálaljuk teával vagy más italokkal.
Főzési idő: 35 perc
Főzési idő: 20 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 120 gr.
- Tojás - 2 db.
- cukor - 150 gr.
- Vaj - 100 gr.
- Sütőpor - 1 tk.
- Fagyasztott eper - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Törje fel a csirke tojásokat egy tálba, és adjon hozzá száz gramm cukrot. A termékeket felverjük.
2.Az előolvasztott és kihűtött vajat a tojásos keverékhez öntjük.
3. Ide szitáljuk a lisztet.
4. Gyúrjuk össze a tésztát, és a végén adjuk hozzá a sütőport.
5. A fagyasztott epret megszórjuk cukorral. Keverjük össze.
6. A tésztát a tepsibe öntjük. A tetejére kenjük a bogyós tölteléket.
7. Süssük a csemegét 20 percig 200 fokon. Utána a pitét részekre osztva tálalhatjuk.
