Omlós tésztából készült almás pite

Az almás omlós tésztás pite egy egyszerű tészta, amelyet a sütőben készítenek el a rendelkezésre álló hozzávalókból. Szeretnénk megosztani veletek a kiváló omlós pite receptjeit. A pékáruk lédúsak és lágyak, egyszerűen elolvadnak a szájban. A 7 recept bármelyikével felvértezve bármikor elkészíthet finom péksüteményeket teához.

Pite omlós tésztából készült almával és morzsával a tetején

Az almás omlós torta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Felkészíthető vendégek érkezésére vagy egy csendes családi estére. Egy réteg alma lédússá és puhává teszi a pitét.

1. 
   Hogyan készítsünk almás pitét omlós tésztából a sütőben? A kihűlt vajat elmorzsoljuk a cukorral, vanillinnel, sóval, sütőporral és liszttel. Finom morzsával kell végeznie.
2. 
   A tojásokat habverővel enyhén felverjük.
3. 
   A tojásos keveréket egy tálban hozzáadjuk a vajmorzsához, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztát golyóvá gyúrjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
4. 
   Az almát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá keményítőt, mazsolát és fahéjat az almához, keverjük össze.
5. 
   Vegyük ki a tésztát a hűtőszekrényből, osszuk szét a teljes tészta mennyiségének körülbelül ¾ és ¼-ével egyenlő részekre. A nagy részét kinyújtjuk, formába tesszük és pitealapot készítünk belőle.
6. 
   Ezután hozzáadjuk a tölteléket, és egyenletesen elosztjuk az alapon.
7. 
   A maradék tésztát morzsára morzsoljuk, és a pite felületét díszítjük vele.
8. 
   A lepényt 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Kívánt esetben porcukorral megszórjuk a forró süteményt, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom omlós pitét túróval és almával a sütőben?

Ízletes, lédús pite, amely feldobja a napját és jó hangulatot varázsol. A túrós és almás töltelék a pékárut hihetetlenül puhává és táplálóvá varázsolja.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• margarin - 180 gr.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Só - 1 csipet.
• csirke tojás - 1 db.
• Töltelékhez:
• Túró - 200 gr.
• Alma - 2 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Vanillin - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban összekeverjük az átszitált lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a lágy margarint és a tojást, homogén tésztává gyúrjuk.

2.A tésztát két egyenlőtlen részre osztjuk, fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.

3. Az almát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az almát a túróval, a cukorral és a vaníliával.

4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tészta nagy részét pitealap készítéséhez használd fel. A tésztára helyezzük a túrót és az almás tölteléket.

5. A tészta második részét kinyújtjuk és a töltelék tetejére helyezzük, villával megszurkáljuk. Zárja össze a felső és az alsó tésztaréteg széleit.

6. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. A rózsás pitét lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept almával és fahéjjal készült réteges pite készítéséhez

Csodálatos őszi pite enyhe fahéjas ízzel. A töltelékhez édes-savanyú kerti almát használnak. Ez a sütés egy gyors és egyszerű recept.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Alma - 650 gr.
• Őrölt fahéj - 0,5 tk.
• dió - 50 gr.
• Citromlé - 0,5 tk.
• citromhéj - 1-1,5 evőkanál.
• Porcukor - ízlés szerint.
• Vaj - 20 gr.
• Zabpehely - 1 evőkanál.
• Leveles tészta - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. Az almát megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk, a pépet apró szeletekre vágjuk. Az almát citromlével meglocsoljuk.

2. A tésztát teljesen felolvasztjuk, és két egyenlőtlen részre osztjuk. A nagy részét vajjal kikent formába tesszük, a tésztát megszórjuk zabpehellyel.

3. A tésztára tegyünk almatölteléket, diót, citromhéjat, a tetejére szórjunk őrölt fahéjat.

4. A maradék tésztát vékony csíkokra vágjuk, és ezekkel díszítjük a pitét.

5. A lepényt 180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.A kész lepényt porcukorral megszórjuk. Ha kihűlt, tálaljuk teával, egy gombóc krémes fagylalttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes omlós pite almával és felvert tojásfehérjével (habcsók)

Az almás pite nagyon elterjedt péksütemény a mi szélességi köreinken, különösen ősszel, amikor a fák ágai potyognak az almától. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy egyszerű, de finom almás pitét habcsókkal.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Vaj - 100 gr.
• Búzaliszt - 250 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Sütőpor tésztához - 0,5 tk.
• Víz - 4 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Alma - 3-4 db.
• Vaj - 20 gr.
• cukor - 40 gr.
• A habcsókhoz:
• Tojásfehérje - 2 db.
• cukor - 60 gr.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Egy tálba öntjük a cukrot, az átszitált lisztet és a sütőport, összekeverjük. Ezután a tálba öntjük a puha vajat, és a hozzávalókat kézzel morzsoljuk össze.

2. Ezután öntsünk jeges vizet, és gyúrjuk homogén tésztává.

3. A tésztát kinyújtjuk, a formába helyezzük, villával az egész felületen megszurkáljuk, a formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

4. Elkészítjük a pitétölteléket. Az almát megmossuk, a héját és a magjait megmossuk, apró szeletekre vágjuk. Az almát cukorral vajban puhára sütjük. Helyezzük az almás keveréket az omlós tészta alapra.

5. A kihűlt fehérjét a cukorral és a sóval kemény habbá verjük. A felvert tojásfehérjét egy zsákba tesszük, és csillaghegy segítségével a torta felületére simítjuk. Ezután tegye vissza a pitét a sütőbe 15-20 percre.

6. A habcsóknak ki kell száradnia és enyhén barnára kell válnia. Az almás pitét lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk omlós almás pitét tejfölös töltelékkel?

Egy újabb finom almás pite recept. A legfinomabb omlós tészta tökéletesen passzol a lédús almatöltelékhez. Az íz fokozása érdekében egy kis őrölt fahéjat mindenképpen adjunk a töltelékhez.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Töltelékhez:
• Tejföl - 4 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Burgonyakeményítő - 1 teáskanál.
• Porcukor - 1 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Alma - 2 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fahéj - ízlés szerint.
• A tesztre:
• csirke tojás - 1 db.
• Búzaliszt - 2,5 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Vanillin - 10 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Vaj - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. A lisztet, a vaníliát és a sütőport egy tálba szitáljuk. Adjunk hozzá cukrot és reszeljük le a kihűlt vajat. A keveréket morzsára őröljük.

2. A morzsához egy tálban hozzáadjuk a tejfölt, a majonézt, a tojást és a sót, összegyúrjuk a tésztát, fóliával letakarjuk és hűtőbe tesszük.

3. Az almát meghámozzuk, kis szeletekre vágjuk, cukorral és fahéjjal összekeverjük. Ezután vajban puhára sütjük az almát.

4. A töltéshez keverjük össze a tejfölt, a keményítőt, a tojást és a porcukrot.

5. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, mérjük ki a tészta 1/3-át és tegyük vissza a hűtőbe. A maradék részt sütőpapíron kinyújtjuk, és hőálló edénybe tesszük.

6. Az almát az alapra helyezzük, és beleöntjük a tejfölös tölteléket.

7. Vegye ki a tésztát a hűtőből, nyújtsa ki, és készítse el a pite-díszeket a meglévő szaggatók segítségével. A töltelék tetejére helyezzük a díszítést.

8. A lepényt 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.A forró lepényt porcukorral meghintjük, lehűtjük, majd teával tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept nyitott almás pite készítéséhez a sütőben

Klasszikus francia recept alapján bemutatjuk a legfinomabb péksüteményeket. Ebben a pitében egy vékony omlós tésztalapra széles réteg almás tölteléket helyezünk.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Cukor - 4 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Sárgabarack lekvár - 4 evőkanál.
• Alma - 5 db.
• vaj - 250 gr.
• Tojássárgája - 2 db.
• Citromhéj - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A lisztet finom szitán átszitáljuk egy tálba, a vajat durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a hozzávalókat kézzel, amíg finom morzsát nem kapunk. Adjunk hozzá cukrot és keverjük újra.

2. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, és gyúrjuk sima tésztává. A tésztát golyóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.

3. 3 almát megmosunk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az almát száraz serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat és a fahéjat, addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog.

4. Vegye ki a tésztát a hűtőből, nyújtsa ki sütőpapírra, és tegye át vele együtt a tepsibe. Magas oldalas pitealapot formázunk.

5. Az almatölteléket az alapra helyezzük.

6. Két almát megmosunk, meghámozunk és vékony szeletekre vágunk, meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljanak be. A szeleteket vastag rétegben elrendezzük, megszórjuk cukorral.

7. Helyezze a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezután kivesszük a pitét, megkenjük vízzel hígított baracklekvárral, és visszatesszük a sütőbe 5-10 percre.

8. Hagyja kissé kihűlni a pitét, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom omlós pite almával és vörösáfonyával

Ízletes, vitaminokban gazdag pite egyszerűen a rendelkezésre álló alapanyagokból készül. Az almán kívül vörösáfonyát is adunk a töltelékhez. Gazdag színük van, ami még szebbé és elegánsabbá teszi a tortát.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Omlós tészta - 500 gr.
• Alma - 2 db.
• vörösáfonya - 100 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint.
• Őrölt fahéj - ízlés szerint.
• Vaj - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és kikenjük növényi olajjal.

2. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre.

3. A nagyobb részből nyújtsunk ki egy 0,5 centiméter vastag réteget, tegyük formába és készítsük el az oldalakat.

4. Az almát megmossuk, lereszeljük, a tésztára tesszük.

5. A vörösáfonyát megmossuk, leszárítjuk, cukorral és keményítővel összekeverjük. A bogyókat szórjuk az almára.

6. A maradék tésztadarabból pite-díszt készítsünk.

7. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A forró lepényt kikenjük vajjal, lehűtjük, majd teával tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!