Málnás pite a sütőben

A málnás pite egy egyszerű és finom teasütemény. A bogyószezonban sok háziasszony nem hagyja ki a lehetőséget, hogy ízletes péksüteményekkel kényeztesse szeretteit. Összegyűjtöttünk nektek 10 finom málnás pite receptet. Mindegyik más, és mindegyiknek megvan a maga sajátossága.

Omlós tészta pite málnával a sütőben

Az omlós tészta piték könnyen elkészíthetők, és nem áll fenn a veszély, hogy nem kelnek meg. Szépségük, hogy a pékáruk puhák, omlósak, jól passzolnak a lédús málnás töltelékhez.

1. 
   A sütőben nagyon egyszerű málnás pitét sütni.A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a vajat, a hozzávalókat kézzel összedolgozzuk.
2. 
   Ezután törje fel a tojást egy tálba, és keverje össze. A tésztát golyóvá gyúrjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
3. 
   Ezután nyújtsa ki a tésztát, és helyezze egy előzőleg vajjal kikent formába, alacsony oldalakat készítve.
4. 
   Az öntethez a lisztet a cukorral, a vajjal és az apróra vágott dióval összekeverjük, a keveréket finomra morzsoljuk.
5. 
   A tésztára tegyünk málnát, borítsuk be cukorral és búzadarával.
6. 
   A töltelék tetejére szórjuk a szórjukat, és a tészta széleit ráhajtjuk. A málnás pitét 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
7. 
   A kész málnás pitét megszórjuk porcukorral, kissé lehűtjük és teával tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom pite recept túróval és málnával

A túrós és málnás pite az egyik legfinomabb házi péksütemény. Ez a lédús és könnyű pitét elkészítheti reggelire, vagy délutáni snackként tálalhatja egy meleg nyári napon.

Főzési idő: 95 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Töltelékhez:
• Túró - 500 gr.
• Tejföl - 100 ml.
• Cukor - 100 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Málna - 1 evőkanál.
• Porcukor - szóráshoz.

Főzési folyamat:

1. A lisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk. A vajat apró kockákra vágjuk és liszttel elmorzsoljuk.

2. Egy külön tálban verjük fel a tojást a cukorral, a kapott masszát adjuk a tálhoz, és gyúrjuk a tésztát. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.

3. Dörzsölje át a túrót egy szitán.

4. Elkészítjük a tölteléket. Turmixgéppel keverjük össze a tojást, a normál és a vaníliás cukrot, a tejfölt és a túrót.

5.A kihűlt tésztát kinyújtjuk, formába tesszük, oldalait kihúzzuk.

6. Az alapra tesszük a túrós tölteléket, ráhelyezzük a málnát.

7. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. A forró lepényt porcukorral megszórjuk és tálalás előtt kihűtjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell málnás pitét sütni tejfölös töltelékkel?

A tejfölös töltelékkel készült pékáruk különösen lédúsak és gyengédek. A málnás és tejfölös töltelékes pite elkészítése e recept szerint nem nehéz.

Főzési idő: 85 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• margarin - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• cukor - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanillin - 1 gr.
• Liszt - 240 gr.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Málna - 150 gr.
• Töltelékhez:
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A margarint lassú tűzön felolvasztjuk és kihűtjük. Adjunk hozzá tojást, kefirt, cukrot és vanillint, keverjük össze.

2. Adjunk hozzá málnát a tésztához és keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, és összekeverjük. Fedjük le a formát sütőpapírral, és helyezzük bele a tésztát.

3. A tepsit 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 45 percig sütjük.

4. A tejfölt összekeverjük a cukorral.

5. Kenjük meg a pitét tejfölös töltelékkel, díszítsük friss málnával és tálaljuk a desszertet.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a málnás kefir pite elkészítéséhez

Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a finom málnás pite legegyszerűbb receptjét. A tésztát kefirrel gyúrjuk. A pékárukba friss vagy fagyasztott málnát adhatunk.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Kefir - 250 ml.
• Liszt - 250 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• cukor - 150 gr.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Vanillin - 1 csipet.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• Porcukor - szóráshoz.
• Töltelékhez:
• Málna - 400-500 gr.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon és hűtsük le. Öntsön kefirt egy tálba, törje fel a tojást, a vanillint és a sót, keverje össze a hozzávalókat.

2. Ezután adjunk hozzá cukrot, és öntsük bele az olvasztott vajat.

3. Ezt követően hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát.

4. Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal. A tészta egy részét öntsük a formába, és tegyük rá a málnát.

5. Ezután öntsük bele a maradék tésztát, és tegyük a tepsit a sütőbe.

6. A lepényt 190 fokon 40 percig sütjük. A pitét megszórjuk porcukorral, lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja élesztős pite málnával a sütőben

Az élesztőtésztát nem olyan nehéz kezelni, mint azt általában hiszik. Ha receptünk szerint készíti el a pékárut, a málnás pite jól megkel, puha és lédús lesz.

Főzési idő: 140 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tojássárgája - 1 db.
• Tej - 200 ml.
• Málna - 200 gr.
• Élesztő - 20 gr.
• Keményítő - 1 teáskanál.
• cukor - 80 gr.
• Liszt - 400-500 gr.
• Só - 0,2 tk.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Vaj - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Az élesztőt kézzel feltörjük, meleg tejjel, sóval, normál és vaníliás cukorral elkeverjük.

2. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, lehűtjük és az élesztős masszához adjuk.

3. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 40-60 percre, hogy megkeljen.

4. Az élesztőtésztát két részre osztjuk. Az egyikből kinyújtjuk a pitealapot, és a formába tesszük. A tésztát megszórjuk keményítővel, és hozzáadjuk a bogyókat.

5.A tészta második részét kinyújtjuk, belevágjuk, és a töltelék tetejére helyezzük.

6. A lepényt 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Tálalás előtt kissé lehűtjük a pitét.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi málnás leveles tésztás pite

A réteges pite mindig is az egyik legnépszerűbb pékáru volt és maradt. Ropogós héjuk minden édesszájú szívét megnyerheti. Ezenkívül a félkész leveles tészta mindig megtalálható a legközelebbi üzletben.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• vaj - 250 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Töltelékhez:
• Tej - 3 evőkanál.
• csirke tojás - 4 db.
• cukor - 150 gr.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Keményítő - 4 evőkanál.
• vaníliás cukor - 2 gr.
• Málna - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Lisztből, tejfölből, vajból és sóból tésztát gyúrunk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

2. A kihűlt tésztát két részre osztjuk, vékony lapos pogácsákká sodorjuk, villával megszurkáljuk, vagy késsel többször bevágjuk. 200 fokos sütőben 20-30 percig sütjük a süteményeket.

3. A kész süteményeket lehűtjük, és egyforma karikákra vágjuk.

4. Készítsük el a krémet. Öntsünk 2 csésze tejet a serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze és forraljuk fel. A harmadik pohár tejet felverjük a tojásokkal, hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, simára keverjük. Miközben a keveréket keményítővel és liszttel keverjük, adjunk hozzá forró édes tejet. Ezután öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.

5. Állítsa össze a pitét. A formába helyezzük az első tortaréteget, és rákenjük a forró krém 2/3-át.

6. Ráhelyezzük a második tortaréteget, megkenjük a maradék krémmel és málnával díszítjük.A süteményt pár órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon. A pite nagyon finom és gyengéd lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk gyorsan és finoman pitét fagyasztott málnával?

A fagyasztott bogyók mindig segítenek a háziasszonyoknak egy újabb kulináris remekmű elkészítésekor. A fagyasztott málna kiváló töltelék egy lédús és ízletes pitéhez.

Főzési idő: 140 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 400 gr.
• vaj - 250 gr.
• porcukor - 100 gr.
• Tojássárgája - 5 db.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Töltelékhez:
• Tojásfehérje - 5 db.
• porcukor - 100 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Kukoricakeményítő - 30 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Málna - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a porcukrot, a lágy vajat, a hozzávalókat kézzel összekeverjük.

2. Helyezze a tojássárgákat egy tálba.

3. Több mozdulattal keverjük össze a tésztát, osszuk két egyenlőtlen darabra.

4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tészta nagy részét kinyújtjuk, és egy alacsony oldalú pite alapját készítjük belőle. A formát az alappal és a második tésztával fél órára a hűtőbe tesszük.

5. Ezután a formát a tésztával a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Hűtsük le a tortát.

6. Elkészítjük a tölteléket. A fehérjét kemény habbá verjük. Ezután folytatva a verést, hozzáadjuk a porcukrot és a keményítőt. A végén adjunk hozzá növényi olajat, és verjük tovább simára.

7. Az így kapott krémet a tortára helyezzük és elsimítjuk. A tetejére fagyasztott málnát teszünk.

8. Ezután durva reszelővel lereszeljük a tészta második részét.

9. A lepényt 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.A lepényt lehűtjük, porcukorral meghintjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk nyitott málnás pitét a sütőben?

Egy nyitott málnás pite még hangulatosabbá és melegebbé varázsolja estéjét. Ebben a részletes receptben elmondjuk, hogyan készíthet gyönyörű és ízletes péksüteményeket.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Málna - 2 evőkanál.
• Vaj - 100 gr.
• Só - 1 csipet.
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Keményítő - 2 teáskanál.
• Tojásfehérje - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A vajat késsel felaprítjuk, és az átszitált liszttel és sóval összekeverjük.

2. Adjuk hozzá a tojást és a jeges vizet, és gyúrjuk össze a tésztát.

3. Nyújtsuk ki a tésztát kerek tortává, és tegyük sütőpapíros tepsire.

4. Keverjük össze a málnát keményítővel egy tálban, helyezzük a bogyókat a tésztára, adjunk hozzá cukrot.

5. A tészta széleit hajtsuk középre, és kenjük meg tojásfehérjével.

6. A lepényt 220 fokos sütőben 30 percig sütjük. A nyitott málnás pite aranybarna kéreggel és nagy mennyiségű lédús töltelékkel rendelkezik.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja és levegős Tsvetaeva pite málnával

Ez a pite azért kapta ezt a nevet, mert korábban a Tsvetaeva nővérek gyakran különleges recept alapján készített finom málnás omlós pitével kedveskedtek vendégeiknek. Lehetőséged van arra is, hogy felhasználd ezt a receptet és elkészítsd a híres lepényt.

Főzési idő: 95 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Tejföl - 0,5 evőkanál.
• Vaj - 150 gr.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Liszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Málna - 350 gr.

Főzési folyamat:

1. A cukrot a tejföllel kikeverjük.

2.Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. Amikor az olaj kihűlt, a tejfölös keverékhez öntjük és összekeverjük.

3. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport.

4. A tészta legyen puha és rugalmas.

5. Oszd el a tésztát a formába, és készítsd el az oldalait.

6. Elkészítjük a tölteléket. A tojást, a cukrot, a lisztet és a tejfölt simára keverjük.

7. A tésztalapra málnát teszünk, a tetejére tejfölös tölteléket öntünk.

8. A lepényt 180 fokos sütőben 50-55 percig sütjük. A pékárut kissé lehűtjük, kivesszük a formából és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Málna és alma charlotte a sütőben

A gyümölcsök és bogyók a természet által alkotott legszebb dolgok. Bármilyen kombinációban bármilyen pékárut átalakíthatnak. Ebben a receptben málnát és almát fogunk használni a töltelékhez.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 3 db.
• Alma - 3-4 db.
• Málna - 1 evőkanál.
• Vaj - 10 gr.
• Só - 1 csipet.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

2. A tojásokat mixerrel kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és további 5 percig verjük. Adjunk hozzá átszitált lisztet, sót és szódát a tojásos keverékhez. A tésztát összegyúrjuk.

3. Egy tepsit kikenünk vajjal. Helyezze a tészta felét a tepsibe, és helyezze rá az almát.

4. Helyezzünk málnát az almák tetejére. Hagyjon néhány bogyót a pite díszítésére.

5. A maradék tésztát ráöntjük a töltelékre.

6. Helyezze a formát a készítménnyel a 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. A kész tortát kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral és málnával díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!