Csirkés pite

A csirkehúsos pite egy finom házi készítésű étel, amelyet tapasztalt és kezdő szakácsok is könnyedén elkészíthetnek. A csirkés piték nagyon finomak és laktatóak. Kiválóan alkalmasak egy finom harapnivalónak és egy kiadós reggelinek. A mai válogatásban a legegyszerűbb lehetőségeket és a bonyolultabb recepteket egyaránt megtalálja. Mindenki azt választja, ami neki tetszik.

Csirkés zselés pite a sütőben

A sütőben sült csirkehús pite hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. A főzési folyamat nem terheli meg. A tészta könnyen elkészíthető. Ez a legegyszerűbb recept, amit ismerek. Egy finom pite étvágygerjesztő változata a kedvenced lesz, mindössze annyit kell tenned, hogy egyszer életre kelted.

1. 
   A sütőben készült csirkehús pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készítse elő a hozzávalókat.
2. 
   Öblítse le a húst, és távolítsa el a nedvességet papírtörlővel, vágja megfelelő darabokra. Van filém, de a lédússág kedvéért combhús is megengedett.Egy sütőedényt kikenünk növényi olajjal és szétosztjuk a csirkehúst. Sózzuk és borsozzuk.
3. 
   A tojásokat egy tálba öntjük. Adjunk hozzá egy kis sót. Ráz.
4. 
   Adjunk hozzá puha vajat. A keveréket felverjük.
5. 
   Adjunk hozzá tejfölt. Keverd össze.
6. 
   A sajtot reszelővel lereszeljük. Csatlakoztassa az alkatrészeket.
7. 
   Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet.
8. 
   Keverjük össze a hozzávalókat.
9. 
   Fedjük be a csirke tölteléket vastag tésztával.
10. 
    180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 percig sütjük a pitét. Szúrjuk meg nyárssal. Ha a rúd megszáradt, kész a sütés. Hűtsük le a pitét a serpenyőben.
11. 
    Az illatos süteményt kivesszük a formából, és részekre osztjuk. Hívd meg barátaidat és kezdj el enni. A csirkés pite remek előétel meghitt baráti összejövetelekhez. Jó étvágyat kívánunk!

---

Leveles tésztás pite csirkével

A leveles tésztás pite csirkével egy csodálatos csemege, amelyet a háztartás tagjai nagy örömmel fogyasztanak. A ropogós tészta finom töltelékkel minden lakomát vagy baráti teázást díszít. A pompás pékáruk tökéletesen néznek ki. A pite sütése nem lesz nehéz mind a profi, sem a kezdő számára.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő – 35 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Leveles tészta - 300 gr.
• Póréhagyma - 120 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj – sütéshez + a serpenyő kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés. Merítse a húst egy főzőedénybe. Van filém, de a lédússág érdekében combhús is elfogadható.A víz sózásával felforraljuk.

3. lépés A főtt húst kissé lehűtjük, és rostokra osztjuk.

4. lépés Vágja karikákra a hagymát.

5. lépés: Melegítsünk fel egy növényi olajjal kikent serpenyőt, rakjuk ki a hagymát és pároljuk puhára.

6. lépés: Adjunk hozzá lisztet és pirítsuk meg.

7. lépés: Rakd ki a csirkét, önts hozzá egy kevés húslevest. Sózzuk és borsozzuk.

8. lépés: Pároljuk sűrűre.

9. lépés Béleljen ki egy sütőedényt alufóliával. Kenjük be olajjal. A leveles tésztát kinyújtjuk. Helyezze ki az alapot.

10. lépés: Kenje meg a tölteléket az alapra.

11. lépés Nyújtsa ki a második tésztaréteget, vágja be, és fedje le a tölteléket, jól zárja le a széleit.

12. lépés: A tetejét bevonjuk felvert sárgájával. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A pitét 35 percig sütjük.

13. lépés: Vegye ki a forró pitét a sütőből.

14. lépés: Vegye ki a finom tortát a formából. Hívd meg barátaidat és kezdj el enni. Jó étvágyat kívánunk!

Pite csirkével és gombával a sütőben

A sütőben sült csirkével és gombával készített pite ideális a vendégek fogadására. A pompás, omlós tészta finom töltelékkel a lehető legegyszerűbben készül el. Ezt a csodálatos finomságot melegen vagy hidegen fogyasztjuk. Saját tapasztalatból mondom, hogy hűtve jobban szeretem és finomabb is lesz.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• friss csiperkegomba - 250 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Liszt - 250 gr.
• vaj - 125 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 3 evőkanál.
• Krém 20% – 150 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mérje ki a lisztet. Vegyük ki a vajat, hogy megpuhuljon.

2. lépés: Adjunk hozzá vajat a liszthez, és őröljük morzsára. Felöntjük vízzel, és hozzáadunk egy tojást.

3. lépés: Keverjük össze.

4. lépés.Gyűjtsd össze a tésztát golyóvá, és csomagold be fóliába. Fél órára hűtőbe tesszük.

5. lépés Finomra vágjuk a meghámozott hagymát.

6. lépés: Hámozza meg a gombát és vágja szeletekre.

7. lépés: A hagymát és a gombát forró serpenyőben megpirítjuk.

8. lépés Helyezze a húst egy főzőedénybe. Van filém, de a lédússág érdekében combhús is elfogadható. A víz sózásával felforraljuk. A megfőtt húst kissé lehűtjük, szálakra vágjuk vagy szétszedjük.

9. lépés. Küldje el sütni. Együtt sütjük. Sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze.

10. lépés: Gyűjtse össze a hozzávalókat a kiöntéshez.

11. lépés: Verjünk fel 2 tojást a tejszínnel és a reszelt sajttal. Adjunk hozzá egy kis sót.

12. lépés Nyújtsa ki a fagyasztott tésztát egy rétegre. Sütőedénybe tesszük. Az oldalakkal alapot formázunk. Oszd szét a tölteléket.

13. lépés: Öntse ki a tölteléket. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 percig sütjük a pitét. Hűtsük le a pitét a serpenyőben.

14. lépés Távolítsa el az illatos tortát a formából.

15. lépés. Oszd fel részekre. Hívd meg barátaidat és kezdj el enni. Jó étvágyat kívánunk!

Élesztős pite csirkével

Az élesztős tésztás pite csirkével kiváló tészta, amitől libabőrös lesz. Az élesztőtészta elkészítése időbe telik, de megéri. Nem kell attól tartani, hogy a pite meghibásodik. A tészta biztosan megkel, ha bevált minőségű élesztőt használunk. A pékáruk felejthetetlenek!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• csirke filé - 350 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Száraz élesztő - 5 csipet.
• margarin - 250 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Liszt - 600 gr.
• Tej - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 250 ml.
• Krém 20% – 50 ml.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hígítsa fel a porélesztőt vízzel. Adjunk hozzá egy kis cukrot. Várja meg, amíg a folyamat elkezdődik.

2. lépés: A liszt felét adjuk hozzá a margarint és morzsoljuk össze.

3. lépés: Öntsük bele a tésztát és adjuk hozzá a maradék lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Fedjük le és tegyük meleg helyre kelni.

4. lépés. Ha a tészta megkelt, osszuk 2 darabra – egy nagyobbra és egy kisebbre.

5. lépés: Nyújtsa ki a nagy részét egy rétegre, vagy nyújtsa ki a kezével, így alapot képez az oldalakkal. Kiolajozott tepsire tesszük.

6. lépés A hámozott hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. puhára pároljuk.

7. lépés Helyezze a húst egy főzőedénybe. Van filém, de a lédússág érdekében combhús is elfogadható. Forraljuk fel úgy, hogy sót adunk a vízhez. A megfőtt húst kissé lehűtjük, szálakra vágjuk vagy szétszedjük.

8. lépés: Keverjük össze a csirkét a sülttel és a tejszínnel. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.

9. lépés: Kenje meg a tölteléket az alapra. Nyújtsuk ki a második tésztadarabot. Zárja le a tölteléket. Zárja le a széleket. A sárgáját rázzuk fel tejjel. Kenjük meg a pite tetejét. Ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal.

10. lépés Helyezze a munkadarabot 220 fokra előmelegített sütőbe. 25 percig sütjük a pitét. Szúrjuk meg nyárssal. Ha a rúd megszáradt, kész a sütés. Hűtsük le a tortát a tepsiben, vegyük ki a formából és osszuk szét. Hívd meg a háztartásod és kezdj el enni. Jó étvágyat kívánunk!

Kefir pite csirkével a sütőben

Kefir pite csirkével a sütőben a lehető legegyszerűbb elkészíteni. Az étvágygerjesztő töltelék a levegős tésztával kombinálva olyan finom csemegévé varázsol, amit még egy tapasztalatlan háziasszony is gond nélkül elbír. Gyakran sütök finom pékárut családi összejövetelekre, a maradékot pedig a fagyasztóban tárolom, vagy viszem magammal nassolni valóra.De általában soha nincs maradék, a rokonok mindkét pofára falják a lepényt, és a szemükkel keresik az adalékanyagokat.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

A tesztre:

• Kefir - 500 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 320 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 0,75 teáskanál.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - egy kés hegyén.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Töltelékhez:

• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - egy csipetnyi.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Hámozzuk meg a hagymát. Öblítse le a húst és a fűszernövényeket.

2. A hagymát apróra vágjuk. A vágási módszer nem fontos, csináld azt, ami kényelmesebb.

3. lépés Vágja a húst megfelelő darabokra. Van filém, de a lédússág érdekében combhúst ajánlok.

4. lépés: Egy forró serpenyőben, két evőkanál növényi olajjal, pirítsuk meg a hagymát és a húst. Ne szárítsd ki. A tölteléknek lédúsnak kell maradnia.

5. lépés. Vágja fel a zöldeket.

6. lépés: Töltsük ki a sült hozzávalókkal.

7. Ízesítsük sóval és borssal. Válasszon fűszereket ízlése szerint. Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.

8. lépés. Öntsük a fermentált tejterméket egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat. Adjunk hozzá borsot. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. A keveréket felverjük.

9. lépés: Adjunk hozzá átszitált lisztet sütőporral. A sütőpornak köszönhetően porózus állagot kapsz a végén.

10. lépés Keverje össze az összetevőket.

11. lépés: Öntsön két evőkanál finomított olajat és keverje össze.

12. lépés: Öntse a folyékony keverék felét a kivajazott formába. Enyhén összerázzuk, hogy egyenletes tésztaréteg alakuljon ki.

13. lépésA tölteléket kiterítjük.

14. lépés: Öntse a maradék tölteléket a töltelékre, egyenletesen elosztva.

15. lépés 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Szúrjuk meg nyárssal. Ha a rúd megszáradt, kész a sütés.

16. lépés Hagyja kihűlni a finom péksüteményeket.

17. lépés: Vegye ki a pelyhes csemegét a formából, és ossza fel részekre.

18. lépés: Tálaljuk a pitét italokkal. Az édes tea vagy kávé cukorral és a házi sütemények tökéletesen passzolnak egymáshoz. Kezdje az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Laurentian pite csirkével, brokkolival és gombával

Laurent pite csirkével, brokkolival és gombával, vagy quiche, a francia konyhából származik. És bár nem vagyunk franciák, gond nélkül elkészíthetünk egy ilyen finomságot. Az omlós tészta finom töltelékkel elolvad a szájban. A Laurentian pite elegáns megjelenésű, és minden eseményre megfelelő.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

A tesztre:

• Víz - 3 evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.

Töltelékhez:

• Növényi olaj - 30 ml.
• Só ízlés szerint.
• Gomba - 400 gr.
• Brokkoli - 200 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Csirke filé - 300 gr.

Töltelékhez:

• Krém 20-33% – 200 ml.
• sajt - 150 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Szerecsendió – ​​1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés. Öntsük a tojásokat a tésztadagasztó edénybe. Adjunk hozzá olvasztott vajat. A keveréket felverjük.

3. lépés. Töltse fel vízzel.

4. lépés Adjunk hozzá átszitált lisztet és sót. A masszát összegyúrjuk.

5. lépés. Csomagolja be fóliába és fagyassza le. Kényelmesebb fagyasztott munkadarabot használni.

6. lépés Helyezze a húst egy főzőedénybe. Van filém, elfogadható a combhús használata. A víz sózásával felforraljuk.

7. lépésA megfőtt húst kissé lehűtjük, szálakra vágjuk vagy szétszedjük.

8. lépés Finomra vágjuk a meghámozott hagymát.

9. lépés: Hámozza meg a gombát és vágja szeletekre. A csiperkegomba helyett néha fagyasztóból főtt gombát használok.

10. lépés A hagymát forró serpenyőben megpirítjuk.

11. lépés: Rakd ki a gombát. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.

12. lépés: Adjunk hozzá húst.

13. lépés: Olvasszuk fel a brokkolit, osszuk rózsáira, és adjuk hozzá a hozzávalókhoz. Készre pároljuk. Ha friss káposztát használ, először forrásban lévő vízben kell forralnia 5 percig.

14. lépés A sajtot lereszeljük. Nagyon finom többféle fajta használata.

15. lépés: Rántotta fel a tojást.

16. lépés Adjunk hozzá tejszínt a tojásos keverékhez. Keverjük simára.

17. lépés Adjunk hozzá sajtot és keverjük össze.

18. lépés: Megszórjuk szerecsendióval. Ha nem szereted, cseréld ki más fűszerekkel.

19. lépés Keverje össze és adjon hozzá sót.

20. lépés Nyújtsa ki a megfagyott munkadarabot a kezével. Sütőedénybe helyezzük. Az oldalakkal nem túl vékony alapot formázunk.

21. lépés: Helyezze ki a tölteléket.

22. lépés: Öntse bele a krémsajt keveréket. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A terméket 40 percig sütjük. Hagyja kissé kihűlni a pékárut.

23. lépés: Távolítsa el a csodálatos finomságot a formából. Adagolja fel, és hívja meg a családot egy finom előételre! A pite frissen sütve és hűtve is jó.

24. lépés Jó étvágyat!

Omlós tésztás pite csirkével

Az omlós tésztás pite csirkével minden házi pékáruk szerelmesét lenyűgözi. Az eredeti péksütemények elkészítése nem nehéz. A ropogós alap és a finom töltelék tökéletesen harmonizál egymással. A shortcake bármilyen eseményre tökéletes, és vonzónak tűnik.Csak egy pillantás arra készteti az embert, hogy megragadjon egy darabot.

Főzési idő – 1 óra 45 perc

Főzési idő – 50 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tejföl - 300 gr.
• szódabikarbóna - 0,25 teáskanál.
• Liszt - 3,5-4 evőkanál.
• vaj - 250 gr.
• só - 0,25 teáskanál.

Töltelékhez:

• vaj - 80 gr.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 600 gr.
• Csirke filé - 1000 gr.
• sajt - 300 gr.
• csirke tojás - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés. Öblítse le a húst, és törölközővel távolítsa el a nedvességet, vágja megfelelő darabokra. Van filém, de elfogadható a combhús használata.

3. lépés. Sózzuk meg a húst, és tegyük sütőhüvelybe. Kösd le a végeket.

4. lépés. Készre sütjük, vagy sós vízben felforraljuk.

5. lépés Egy tálban keverje össze a puha vajat a tejföllel. A keveréket felverjük. Adjunk hozzá átszitált lisztet sóval és szódával.

6. lépés Gyúrjuk össze a masszát. Fóliába csomagoljuk és lefagyasztjuk. Kényelmesebb fagyasztott munkadarabot használni.

7. lépés Finomra vágjuk a meghámozott hagymát.

8. lépés Melegítse fel a serpenyőt, olvassa fel a vajat. Forró serpenyőben megpirítjuk a hagymát.

9. lépés A sajtot gyaluljuk. Nagyon finom többféle fajta használata.

10. lépés: A főtt csirkét kissé lehűtjük, szálakra vágjuk vagy szétszedjük.

11. lépés Távolítsa el a sült hagymát a tűzhelyről.

12. lépés Nyújtsa ki a tésztát, de ne legyen túl vékony.

13. lépés Helyezze az alapot a formába.

14. lépés: Helyezze be a csirkét.

15. lépés. Helyezze a sült hagymát a tetejére.

16. lépés. Fedjük be sajttal.

17. lépés: Törje fel a tojásokat.

18. lépés Nyújtsa ki a második réteget.

19. lépés: Végezzen kereszt alakú vágást a közepén. Fedjük le a tölteléket és zárjuk le a széleit.

20. lépés 210 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A terméket 45 percig sütjük. Szúrjuk meg nyárssal. Ha a rúd megszáradt, kész a sütés.Hűtsük le a pitét a serpenyőben.

21. lépés: Vegye ki a finom csemegét a formából.

22. lépés: Oszd fel részekre. Hívd meg barátaidat és kezdj el enni. Jó étvágyat kívánunk!

Pite csirkével és káposztával a sütőben

A sütőben sült csirkés-káposztás pite nagyon könnyen elkészíthető. A finom lédús töltelék légies puha tésztával a kedvenced lesz. Ez a finom pite ideális családi teához. A kiadós péksüteményeket hűtve vagy frissen sütve szolgálják fel.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

A tesztre:

• Kefir - 200 ml.
• Szódabikarbóna csúszda nélkül – 1 tk.
• Liszt - 170 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• só - 0,25 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• búza/zabkorpa – 10 gr.
• Szezám – 1 evőkanál.

Töltelékhez:

• fehér káposzta - 250 gr.
• Só ízlés szerint.
• Csirke filé - 150 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A káposztát egy speciális késsel aprítsuk fel. Fiatal használatát javaslom. A téli káposzta előzetes párolást igényel.

2. lépés Főzzük meg a húst. Vágja megfelelő darabokra vagy szedje szét szálakra. Nekem van filém, de használhatsz combhúst is. A megmosott zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat és adjunk hozzá sót. Ízlés szerint ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.

3. lépés. Öntse a fermentált tejterméket a keverőedénybe, és adja hozzá a tojásokat. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. A keveréket felverjük. Vegyük a rendelkezésre álló kefirt, használhatunk savanyú terméket.

4. lépés: Adjunk hozzá átszitált lisztet és szódával korpát, aminek köszönhetően porózus állagot kapunk a végén. Ha nem szereted a korpát, ne add hozzá. A korpa helyett rostot használnak, de ez is opcionális. Használjon kenyeret vagy teljes kiőrlésű lisztet.

5. lépés. Öntsön növényi olajat és keverje össze.

6. lépés: Öntse a folyékony keverék felét a kivajazott tepsibe. Enyhén rázza meg és ütögesse, amíg a tészta egyenletes réteget nem kap.

7. lépés: Nyújtsa ki a tölteléket.

8. lépés: Öntse a maradék tölteléket a töltelékre, egyenletesen elosztva. Megszórjuk szezámmaggal. Vagy használjon alternatívát - lenmagot. Ropogós ízt adnak hozzá.

9. lépés 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre.

10. lépés: Szúrjuk meg nyárssal. Ha a rúd megszáradt, kész a sütés. Hagyja kihűlni a finom tésztát. Vegye ki a formából a szellős csemegét.

11. lépés Osszuk a csodálatos terméket részekre - a tészta puha, a töltelék lédús.

12. lépés: Tálaljuk a finomságot édes teával. A sós pékáruk tökéletesen passzolnak a cukros italokhoz. Egyél örömmel.

13. lépés Jó étvágyat!

Nyitott csirkés pite

Nyitott csirke pite bármilyen tésztával elkészíthető. A mai változathoz leveles tésztával való elkészítést javaslom. De könnyen kísérletezhet élesztős vagy omlós tésztával. Ez is nagyon finomnak bizonyul. A kiadós töltelék lehetővé teszi, hogy a pékáruk egy csendes családi vacsora főételévé váljanak.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 450 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Csirke filé - 300 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Kemény sajt - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a húst, távolítsa el a nedvességet, vágja megfelelő darabokra. Van filém, elfogadható a combhús használata.

2. lépés A meghámozott burgonyát csíkokra vágjuk.

3. lépés: Hámozza meg a csiperkegombát, és ne vágja túl apróra.

4. lépés.A húst növényi olajon forró serpenyőben megsütjük.

5. lépés: Amikor a csirke színe megváltozik, rakjuk ki a burgonyát. Együtt sütjük, 5-7 perc elég lesz.

6. lépés Következő lépésként rakja ki a gombát. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.

7. Ízesítsük tejföllel, sózzuk és borsozzuk. Ízlés szerint ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.

8. lépés Keverje meg és párolja 5-7 percig.

9. lépés: Nyújtsa ki a leveles tésztát.

10. lépés Béleljen ki egy sütőedényt papírral vagy olajjal. Helyezze ki az alapot.

11. lépés: Kenje meg a tölteléket az alapra. Hajtsa a szabad széleket a középpont felé, jól rögzítse őket.

12. lépés 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40 percig sütjük a pitét.

13. lépés: Reszelje le a sajtot durva reszelőn, és szórja rá a terméket. Tegyük vissza a sütőbe 5 percre.

14. lépés Vegye ki a forró pitét, és várja meg, amíg a termék kissé lehűl. Vegye ki a formából a tetszetős csemegét, és ossza fel részekre. Hívja meg barátait, és kezdje el kóstolni a ropogós péksüteményeket lédús, aromás töltelékkel. Jó étvágyat kívánunk!

Oszét pite csirkével és sajttal

Az oszét pite csirkével és sajttal hihetetlenül ínycsiklandó. De ehhez sok erőfeszítésre lesz szükség. A folyamat elvileg egyszerű, de ahhoz, hogy a tészta sikeres legyen, minden technológiát be kell tartani, és ez időbe telik. Egy kiadós finomság helyettesíti a teljes étkezést.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Vaj - 3 evőkanál.
• Élesztő – 1 teáskanál.
• Kefir - 2 evőkanál.
• búzaliszt - 450 gr.
• Só ízlés szerint.
• Csirkecomb – 5 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• szegfűbors fekete bors - 1 tk.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kakukkfű - 1 tk.
• Paprika – 1 tk.
• Suluguni sajt - 400 gr.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a lehűtött húst. Ha meg van fagyva, akkor vedd ki, hogy kiolvadjon. A porélesztőt meleg kefirben feloldjuk. Adjunk hozzá egy kis sót. Öntsünk növényi olajat és adjunk hozzá lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Fedjük le és tegyük meleg helyre kelni.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, és vágja apróra. Tegye a combokat, a hagymát és a sárgarépát egy főzőedénybe.

3. lépés: A vizet megsózva, babérlevelet, kakukkfüvet és borsot adva hozzá forraljuk. Gyakrabban használok csirkecomb pépet. A töltelék szaftosabb lesz. Azt tanácsolom, hogy ne használj filét, kicsit száraz lesz. Ha mégis úgy dönt, hogy filét használ, fűszerezze növényi olajjal.

4. lépés: A megfőtt alsócombokat kicsit hűtsük le, távolítsuk el a bőrt és távolítsuk el a csontokat.

5. lépés: Szerelje szét szálakra. Megszórjuk sóval és paprikával. Használd kedvenc fűszereidet. Imádok Provence-i gyógynövényeket használni. De ezúttal nem voltak otthon.

6. lépés A sajtot lereszeljük. Ha több fajtát használsz, sokkal finomabb lesz. Keverje össze a tartalmat.

7. lépés A kifejlett tésztát 3 csomóra osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, vagy kézzel lapítsuk nem túl vékony körré. A tölteléket a közepére helyezzük.

8. lépés: Csípje meg a laza széleket középen úgy, hogy a töltelék teljesen el legyen rejtve.

9. lépés: sodrófával finoman tekerjük, vagy kézzel lapítsuk el, hogy szép pogácsát formázzon. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a munkadarabot. Sütőpapíros tepsire tesszük. Tegye ugyanezt a többi üres lappal is.

10. lépés: Minden darab közepén készítsen egy lyukat. Helyezze a nyersdarabokat 220 fokra előmelegített sütőbe. 20 percig sütjük a termékeket.

11. lépés: Áztassuk be a forró pitéket puha vajjal. A serpenyőben kissé lehűtjük, kivesszük belőle, és részekre osztjuk. Hívd meg a háztartásod és kezdj el enni.A finom porózus tészta lédús, nyújtható töltelékkel felejthetetlen élményt nyújt. Jó étvágyat kívánunk!