Egres pite a sütőben

A piték az otthoni kényelem és melegség szimbóluma. Friss bogyóktól különösen ízletesek. Összeválogattunk 5 kiváló egres pite receptet.

Ízletes egres pite "Tűzijáték"

Lehetetlen elmenni e csodálatos egres pite mellett, egyszerűen az ízek tűzijátéka. A legfinomabb omlós tésztából, érett bogyókból készül, krémes töltelékben.

1. 
   Hogyan készítsünk finom egres pitét a sütőben? A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot.
2. 
   A puha vajat és egy tojást is tegyük egy tálba, és keverjük össze.
3. 
   Amikor az összes hozzávaló összekeveredett, folytassa a kézzel történő dagasztást.
4. 
   A tésztát zsemlére szedjük, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.
5. 
   Elkészítjük a tölteléket a pitehez. A tojásokat egy tálba törjük, és habverővel felverjük.
6. 
   A tojásos keverékhez adjuk a tejfölt, a lisztet és a cukrot, és keverjük össze.
7. 
   A tésztát vékonyra nyújtjuk, majd a formába öntjük, és kis oldalakat formázunk belőle.
8. 
   Helyezzük az egrest a tésztára. A tölteléket a bogyók tetejére öntjük.
9. 
   A lepényt 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. A kész Fireworks pite-t kicsit lehűtjük, majd teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk omlós tortát egressel?

Az omlós pástétomok kellemes szerkezetűek, jól illik a bogyós és gyümölcsös töltelékekhez. Az egressel sütés gyengéd, édes-savanyú ízű.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 300-350 gr.
• vaj - 120 gr.
• Cukor - 200 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Egres - 300 gr.
• Alma – 1 db.
• Tejföl - 200 ml.
• Porcukor - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az átszitált liszthez adjunk hozzá 100 gramm cukrot, sót és lágy vajat, keverjük össze.

2. Adjunk hozzá 1 tojást, és gyúrjuk sima, homogén tésztává. A tésztát fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

3. Fedjük le a formát sütőpapírral, nyújtsuk ki a tésztát a formánál valamivel nagyobb átmérőjűre, tegyük át a formába és készítsük el az oldalakat. A tésztára helyezzük az egrest és az apróra vágott almát.

4. A töltéshez keverjünk össze 2 csirke tojást, tejfölt, 100 gramm cukrot és 2 evőkanál lisztet.

5. A tölteléket ráöntjük a pitére. Helyezze a serpenyőt a készítménnyel a 180 fokra előmelegített sütőbe 35 percre.

6. A forró pitét megszórjuk porcukorral, és mentalevéllel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept leveles tésztához egressel

Ebben a receptben elmondjuk, hogyan lehet finom és puha réteges tortát sütni egressel. Egy kis erőfeszítés, szerelem, kulináris varázslat és csodálatos teás pékáruk lesz az asztalodon.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Leveles tészta élesztő nélkül - 250 gr.
• Egres - 100-120 gr.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Tej - 100 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Először elkészítjük a pudingot. Öntsünk tejet a serpenyőbe, adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a lisztet. A hozzávalókat simára keverjük.

2. Tegye a serpenyőt alacsony lángra, és állandó keverés mellett főzze a tejszínt, amíg besűrűsödik.

3. A leveles tésztát szobahőmérsékleten teljesen felolvasztjuk. A tésztát vékony téglalap alakú rétegre nyújtjuk.

4. Kenje meg a formát növényi olajjal. Helyezzük a tésztát a tepsibe úgy, hogy a fele kint maradjon.

5. Tegye a pudingot a tésztára. Az egrest megmossuk és turmixgépben ledaráljuk. Az apróra vágott egrest a pudingüregekbe helyezzük.

6. Fedjük be a tölteléket a tészta második felével. Helyezze a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe. A pitét 25-35 percig sütjük. A pitét kissé lehűtjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors kefires zselés pite egressel

Egy egyszerű recept egy nagyszerű egres pite elkészítéséhez. Nem kell nagy cukrásznak lenned ahhoz, hogy elsajátítsd ezt a receptet, még egy iskolás fiú is megbirkózik vele.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Egres - 350 gr.
• Kefir - 80 ml.
• cukor - 160 gr.
• Növényi olaj - 55 ml.
• búzaliszt - 325 gr.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Keményítő - 45 gr.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá 60 gramm cukrot, sót és növényi olajat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és ezt a keveréket egy tálba szitáljuk.

2.A tésztát összegyúrjuk, kb 1/3-át levágjuk és betesszük a fagyasztóba.A tésztát jól le kell fagyasztani, hogy könnyebben lereszeljük.

3. Nyújtsa ki a tészta nagy részét, helyezze formába, és készítse el az oldalait.

4. Az egrest megmossuk. A bogyókat a maradék cukorral és a keményítővel együtt turmixgépben őröljük.

5. Helyezze a bogyópürét a tésztára a formába. A második tésztadarabot közvetlenül a töltelék tetejére reszeljük.

6. A lepényt 190 fokos sütőben 35 percig sütjük. A forró lepényt porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a fagyasztott egres pite elkészítéséhez

Sütéskor leggyakrabban fagyasztott bogyókat használnak. Ha van egy kis egres a fagyasztóban, használja ezt a receptet, és süssön egy finom pitét a családjának.

Főzési idő: 150 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vaj - 150 gr.
• Búzaliszt - 300 gr.
• Cukor - 300 gr.
• csirke tojás - 7 db.
• Citromhéj - 1 evőkanál.
• Fagyasztott egres - 400 gr.
• Tejszín 33% – 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A hideg vajat kockákra vágjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk.

2. Adjunk hozzá cukrot a liszthez egy tálban és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a vajat, és kézzel keverjük össze a hozzávalókat, amíg finom morzsát nem kapunk.

3. A kapott keverékhez üssünk 2 tojást, adjuk hozzá az apróra vágott citromhéjat, és keverjük össze. A tésztát golyóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.

4. A kihűlt tésztát vékonyra nyújtjuk, és egy kerek tepsibe tesszük úgy, hogy fedje az alját és az oldalát. Az alját villával több helyen megszurkáljuk. Helyezze a tepsit a tésztával a 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.

5.Az egrest teljesen felolvasztjuk, egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és lassú tűzön 10 percig főzzük. Ezután szitán dörzsöljük át az egres felét a sziruppal együtt.

6. A töltéshez 5 tojást felverünk a tejszínnel. A kapott masszához adjuk a reszelt egrest, és jól keverjük össze. A megfőtt bogyók második részét a pite alapjára tesszük, és ráöntjük a tölteléket.

7. A lepényt 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Tálalás előtt hűtsük le a pitét.

Jó étvágyat kívánunk!