A káposztával és tojással készült pite egy mindenki számára előnyös kulináris lehetőség, amelyet szerettei és vendégei értékelni fognak. A házi készítésű piték kiadós, sós töltelékkel tálalhatók reggelire vagy uzsonnára. Az egyik legnépszerűbb és legfényesebb ötlet az ilyen sütéshez a káposzta és a tojás. Az étel elkészítésére több lehetőség is van. Nézz meg 6 kulináris megoldást lépésről lépésre leírtakkal!
- Buja pite káposztával és tojással élesztős tésztán a sütőben
- Egyszerű és gyors zselés pite káposztával és tojással kefiren
- Ízletes és ropogós réteges pite káposztával és tojással otthon
- Lépésről lépésre recept káposzta és tojásos pite készítéséhez majonézzel
- Hogyan készítsünk finom pitét savanyú káposztával és tojással a sütőben?
- Illatos nyitott pite káposztával és tojással a sütőben
Buja pite káposztával és tojással élesztős tésztán a sütőben
Káposzta és tojás lédús töltelékkel buja és rózsás pite készíthető élesztőtésztából.
- Búzaliszt 1.5 (szemüveg)
- Kefir 1 (szemüveg)
- Száraz élesztő 2 (teáskanál)
- Só ½ (teáskanál)
- Vaj 3 (evőkanál)
- Szezám íz
- Töltelékhez:
- fehér káposzta 600 (gramm)
- Tyúk tojás 3 (dolgok)
- Sárgarépa 1 (dolgok)
- Hagymahagyma 1 (szemüveg)
- Só íz
- Őrölt feketebors íz
- Növényi olaj 60 (milliliter)
-
Hogyan készítsünk sütőben egyszerű és finom káposztás-tojásos pitét? Melegítsünk fel egy serpenyőt a tűzhelyen, és öntsünk bele növényi olajat. Az apróra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk.
-
Ezután meghámozzuk a sárgarépát, finomra reszeljük és hozzáadjuk a hagymához.
-
A káposztát feldaraboljuk, és szintén a serpenyőbe tesszük.
-
Öntsünk egy kevés vizet a tartalomhoz, és lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.
-
A csirke tojásokat megfőzzük, apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
-
Sózzuk és borsozzuk az ételt. Alaposan összekeverjük és levesszük a tűzhelyről.
-
Amíg hűl a töltelék, elkészítjük a tésztát. Kefirbe keverjük az élesztőt és a sót. Hagyja a készítményt 5 percig.
-
Ezután adjunk hozzá olvasztott vajat a folyékony keverékhez.
-
Itt szitáljuk a lisztet. A hozzávalókat kemény csomóvá keverjük, és meleg helyen 30-40 percig pihentetjük.
-
Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk. Az egyik részét kinyújtjuk, és egy tepsibe tesszük. A tölteléket egyenletesen elosztjuk.
-
Fedjük le a tölteléket egy második réteg tésztával. A pite tetejét megkenhetjük vajjal, és ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal.
-
Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
-
Sütés után hagyjuk kicsit kihűlni a tortát. Ezután adagokra osztva tálalhatod!
Egyszerű és gyors zselés pite káposztával és tojással kefiren
Az otthoni sütéshez gyors és izgalmas lehetőség a káposztával és tojással töltött kefires zselés pite. Ezt az ételt reggelire és ebédre is felszolgálhatjuk. Kényeztesse szeretteit egy tápláló finomsággal.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Kefir - 400 ml.
- Tojás - 2 db.
- Zöldhagyma - 0,5 csokor.
- Sütőpor - 0,5 tk.
- Vaj – sütéshez.
- Szezám – díszítéshez.
Töltelékhez:
- pekingi káposzta - 100 gr.
- Tojás - 3 db.
- Zöldhagyma - 0,5 csokor.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.
2.A káposztát és a zöldeket megmossuk. A töltelékhez a tojásokat megfőzzük és kihűtjük.
3. A tésztához öntsünk kefirt egy nagy tálba. Itt is feltörünk két csirke tojást.
4. Hozzáadjuk a sütőport és az átszitált lisztet. Elkezdjük gyúrni a termékeket.
5. A megmosott zöldhagymát apróra vágjuk.
6. A hozzávaló felét helyezzük a tésztába. Keverjük újra.
7. A kínai kel finomra vágjuk.
8. Tegye a maradék hagymát egy mély tálba.
9. A főtt tojást a hagymával lereszeljük.
10. Adjunk hozzá káposztát, sót és fekete borsot. Keverjük össze a tölteléket.
11. A sütőedényt alaposan kenjük ki vajjal. Ide öntjük a tészta egyharmadát.
12. Ezután egyenletesen oszlassa el a tölteléket.
13. Töltse meg az ételt a maradék folyékony tésztával.
14. Tegye az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 40 percig főzzük.
15. A főzés végén a pékárut megszórjuk szezámmaggal.
16. Ruddy zselés pite káposztával és tojással készen áll. Az edényt adagokra osztjuk és tálaljuk!
Ízletes és ropogós réteges pite káposztával és tojással otthon
A káposztával és tojással töltött, ropogós házi pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető leveles tésztával. A pékáruk kívül aranybarnára sülnek, belül pedig hihetetlenül szaftosak. Próbáld ki!
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő 40 perc
Adagok – 6
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 0,5 kg.
- fehér káposzta - 700 gr.
- Tojás - 4 db.
- Vaj - 30 gr.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. Először főzzük meg a töltelékhez a csirke tojásokat, és hagyjuk kihűlni.
2. A fehér káposztát megmossuk, és késsel apróra vágjuk.
3. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A káposztát puhára pirítjuk rajta. Felönthetjük egy kis vízzel.
4.Ekkor kinyújtjuk a leveles tésztát, és két részre osztjuk.
5. A kihűlt tojást lereszeljük és a káposztába helyezzük. Sózzuk meg a tartalmát és jól keverjük össze.
6. Helyezzen egy darab tésztát egy sütőlapra. Kenjük rá a meleg tölteléket.
7. A tészta másik részével szorosan fedjük le a termékeket.
8. Kenjük be az edényt olvasztott vajjal.
9. Ha maradt tészta, azzal díszíthetjük a pite tetejét.
10. Helyezze a munkadarabot 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütjük.
11. Kész a pite! Kicsit le kell hűteni, adagokra osztani és tálalni!
Lépésről lépésre recept káposzta és tojásos pite készítéséhez majonézzel
Majonézzel kiadós pite fehér káposztával és tojással elkészíthető. A pékáruk ropogós tésztával és lédús töltelékkel jönnek ki. Tálalja ezt az ételt reggelire vagy uzsonnára.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 6
Hozzávalók:
- Liszt – 1 evőkanál.
- Tojás - 5 db.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Vaj - 50 gr.
- Só - 1 teáskanál.
- Cukor - 1 teáskanál.
- Sütőpor - 1 tk.
- fehér káposzta - 0,5 kg.
- Zöldhagyma - ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A vajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből.
2. Törj fel három csirke tojást egy mély tálban. Verjük fel őket sóval és cukorral. Adjunk hozzá olvasztott vajat és majonézt.
3. A lisztet és a sütőport szitáljuk a keverékbe. Homogén folyékony tésztává gyúrjuk.
4. Készítsük elő a töltelék hozzávalóit.
5. A fehér káposztát apróra vágjuk.
6. Tegye egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Itt törjük fel a maradék tojásokat. A hozzávalókat ízlés szerint megszórjuk borssal és sóval.
7.Keverjük össze a tartalmát és süssük puhára. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
8. A kész tölteléket sütőpapíros tepsire helyezzük.
9. Töltsük meg a tésztát majonézes tésztával.
10. Helyezze az edényt a sütőbe 40 percre. 180 fokos hőfokon készre sütjük.
11. Az elkészült pitét hagyjuk kicsit hűlni, osszuk szét és tálaljuk!
Hogyan készítsünk finom pitét savanyú káposztával és tojással a sütőben?
A tápláló házi készítésű pite érdekes tölteléke a tojás és a savanyú káposzta. A lédús termékek lesznek az aromás pékáruk fénypontja. Tálaljuk az edényt reggelire vagy ebédre, tejföl hozzáadásával.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 6
Hozzávalók:
- Liszt – 1 evőkanál.
- Tojás - 4 db.
- Kefir - 150 gr.
- savanyú káposzta - 500 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- szóda - 0,5 teáskanál.
- Vaj - a forma bevonásához.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. A töltelékhez növényi olajon pároljuk meg a savanyú káposztát. Elegendő a terméket alacsony lángon 10-12 percig tartani.
2. Főzzünk meg két csirke tojást, hűtsük le és vágjuk apró kockákra. Keverjük össze az apróra vágott káposztát. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.
3. A tésztához a maradék tojást szódával, liszttel és kefirrel verjük simára.
4. A tészta felét vajjal kikent tepsire öntjük. A tölteléket egyenletesen elkenjük és megtöltjük a maradék tésztával. Az edényt 40 percig sütjük 180 fokon.
5. Ízletes házi pite savanyú káposztával és tojással készen áll! Oszd fel részekre és tálald!
Illatos nyitott pite káposztával és tojással a sütőben
Egy világos, nyitott pite finom káposzta- és tojástöltelékkel igazi dísze lesz otthoni asztalának. A rokonok és a vendégek értékelni fogják egy ilyen illatos és kielégítő csemegét!
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 6
Hozzávalók:
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Tej - 150 ml.
- Só - 1 teáskanál.
- Cukor - 1 teáskanál.
- Száraz élesztő - 1 teáskanál.
Töltelékhez:
- fehér káposzta - 700 gr.
- Tojás - 4 db.
- Tej - 100 ml.
- Zöldek - 1 csokor.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 60 ml.
Főzési folyamat:
1. Szitáljuk át a lisztet, és keverjük össze sóval és cukorral. Az élesztőt meleg tejben feloldjuk. A két darabot összedolgozzuk és sűrű tésztává gyúrjuk, 30 percig meleg helyen kelesztjük.
2. Vágja fel a káposztát, és párolja egy serpenyőben növényi olajon körülbelül 15 percig. Hozzáadhatunk egy kevés vizet, sót, borsot.
3. Főzzünk két csirke tojást. Meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
4. A maradék tojást felverjük a tejjel és az apróra vágott fűszernövényekkel.
5. A kész tésztát kinyújtjuk, és egy tepsibe tesszük. Belül káposzta tölteléket és főtt tojást teszünk. Öntse a tojás-tej keveréket a munkadarabra.
6. Tegye az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.
7. A kész pitét azonnal adagokra oszthatjuk és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!