Pite káposztával és tojással a sütőben

Pite káposztával és tojással a sütőben

A káposztával és tojással készült pite egy mindenki számára előnyös kulináris lehetőség, amelyet szerettei és vendégei értékelni fognak. A házi készítésű piték kiadós, sós töltelékkel tálalhatók reggelire vagy uzsonnára. Az egyik legnépszerűbb és legfényesebb ötlet az ilyen sütéshez a káposzta és a tojás. Az étel elkészítésére több lehetőség is van. Nézz meg 6 kulináris megoldást lépésről lépésre leírtakkal!

Buja pite káposztával és tojással élesztős tésztán a sütőben

Káposzta és tojás lédús töltelékkel buja és rózsás pite készíthető élesztőtésztából.

Pite káposztával és tojással a sütőben

Hozzávalók
+6 (adagok)
  • Búzaliszt 1.5 (szemüveg)
  • Kefir 1 (szemüveg)
  • Száraz élesztő 2 (teáskanál)
  • ½ (teáskanál)
  • Vaj 3 (evőkanál)
  • Szezám  íz
  • Töltelékhez:  
  • fehér káposzta 600 (gramm)
  • Tyúk tojás 3 (dolgok)
  • Sárgarépa 1 (dolgok)
  • Hagymahagyma 1 (szemüveg)
  •  íz
  • Őrölt feketebors  íz
  • Növényi olaj 60 (milliliter)
Lépések
80 perc.
  1. Hogyan készítsünk sütőben egyszerű és finom káposztás-tojásos pitét? Melegítsünk fel egy serpenyőt a tűzhelyen, és öntsünk bele növényi olajat. Az apróra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk.
    Hogyan készítsünk sütőben egyszerű és finom káposztás-tojásos pitét? Melegítsünk fel egy serpenyőt a tűzhelyen, és öntsünk bele növényi olajat. Az apróra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk.
  2. Ezután meghámozzuk a sárgarépát, finomra reszeljük és hozzáadjuk a hagymához.
    Ezután meghámozzuk a sárgarépát, finomra reszeljük és hozzáadjuk a hagymához.
  3. A káposztát feldaraboljuk, és szintén a serpenyőbe tesszük.
    A káposztát feldaraboljuk, és szintén a serpenyőbe tesszük.
  4. Öntsünk egy kevés vizet a tartalomhoz, és lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.
    Öntsünk egy kevés vizet a tartalomhoz, és lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.
  5. A csirke tojásokat megfőzzük, apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
    A csirke tojásokat megfőzzük, apróra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
  6. Sózzuk és borsozzuk az ételt. Alaposan összekeverjük és levesszük a tűzhelyről.
    Sózzuk és borsozzuk az ételt. Alaposan összekeverjük és levesszük a tűzhelyről.
  7. Amíg hűl a töltelék, elkészítjük a tésztát. Kefirbe keverjük az élesztőt és a sót. Hagyja a készítményt 5 percig.
    Amíg hűl a töltelék, elkészítjük a tésztát. Kefirbe keverjük az élesztőt és a sót. Hagyja a készítményt 5 percig.
  8. Ezután adjunk hozzá olvasztott vajat a folyékony keverékhez.
    Ezután adjunk hozzá olvasztott vajat a folyékony keverékhez.
  9. Itt szitáljuk a lisztet. A hozzávalókat kemény csomóvá keverjük, és meleg helyen 30-40 percig pihentetjük.
    Itt szitáljuk a lisztet. A hozzávalókat kemény csomóvá keverjük, és meleg helyen 30-40 percig pihentetjük.
  10. Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk.Az egyik részét kinyújtjuk, és egy tepsibe tesszük. A tölteléket egyenletesen elosztjuk.
    Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk. Az egyik részét kinyújtjuk, és egy tepsibe tesszük. A tölteléket egyenletesen elosztjuk.
  11. Fedjük le a tölteléket egy második réteg tésztával. A pite tetejét megkenhetjük vajjal, és ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal.
    Fedjük le a tölteléket egy második réteg tésztával. A pite tetejét megkenhetjük vajjal, és ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal.
  12. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
    Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
  13. Sütés után hagyjuk kicsit kihűlni a tortát. Ezután adagokra osztva tálalhatod!
    Sütés után hagyjuk kicsit kihűlni a tortát. Ezután adagokra osztva tálalhatod!

Egyszerű és gyors zselés pite káposztával és tojással kefiren

Az otthoni sütéshez gyors és izgalmas lehetőség a káposztával és tojással töltött kefires zselés pite. Ezt az ételt reggelire és ebédre is felszolgálhatjuk. Kényeztesse szeretteit egy tápláló finomsággal.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Kefir - 400 ml.
  • Tojás - 2 db.
  • Zöldhagyma - 0,5 csokor.
  • Sütőpor - 0,5 tk.
  • Vaj – sütéshez.
  • Szezám – díszítéshez.

Töltelékhez:

  • pekingi káposzta - 100 gr.
  • Tojás - 3 db.
  • Zöldhagyma - 0,5 csokor.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2.A káposztát és a zöldeket megmossuk. A töltelékhez a tojásokat megfőzzük és kihűtjük.

3. A tésztához öntsünk kefirt egy nagy tálba. Itt is feltörünk két csirke tojást.

4. Hozzáadjuk a sütőport és az átszitált lisztet. Elkezdjük gyúrni a termékeket.

5. A megmosott zöldhagymát apróra vágjuk.

6. A hozzávaló felét helyezzük a tésztába. Keverjük újra.

7. A kínai kel finomra vágjuk.

8. Tegye a maradék hagymát egy mély tálba.

9. A főtt tojást a hagymával lereszeljük.

10. Adjunk hozzá káposztát, sót és fekete borsot. Keverjük össze a tölteléket.

11. A sütőedényt alaposan kenjük ki vajjal. Ide öntjük a tészta egyharmadát.

12. Ezután egyenletesen oszlassa el a tölteléket.

13. Töltse meg az ételt a maradék folyékony tésztával.

14. Tegye az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 40 percig főzzük.

15. A főzés végén a pékárut megszórjuk szezámmaggal.

16. Ruddy zselés pite káposztával és tojással készen áll. Az edényt adagokra osztjuk és tálaljuk!

Ízletes és ropogós réteges pite káposztával és tojással otthon

A káposztával és tojással töltött, ropogós házi pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető leveles tésztával. A pékáruk kívül aranybarnára sülnek, belül pedig hihetetlenül szaftosak. Próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

  • Leveles tészta - 0,5 kg.
  • fehér káposzta - 700 gr.
  • Tojás - 4 db.
  • Vaj - 30 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először főzzük meg a töltelékhez a csirke tojásokat, és hagyjuk kihűlni.

2. A fehér káposztát megmossuk, és késsel apróra vágjuk.

3. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A káposztát puhára pirítjuk rajta. Felönthetjük egy kis vízzel.

4.Ekkor kinyújtjuk a leveles tésztát, és két részre osztjuk.

5. A kihűlt tojást lereszeljük és a káposztába helyezzük. Sózzuk meg a tartalmát és jól keverjük össze.

6. Helyezzen egy darab tésztát egy sütőlapra. Kenjük rá a meleg tölteléket.

7. A tészta másik részével szorosan fedjük le a termékeket.

8. Kenjük be az edényt olvasztott vajjal.

9. Ha maradt tészta, azzal díszíthetjük a pite tetejét.

10. Helyezze a munkadarabot 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütjük.

11. Kész a pite! Kicsit le kell hűteni, adagokra osztani és tálalni!

Lépésről lépésre recept káposzta és tojásos pite készítéséhez majonézzel

Majonézzel kiadós pite fehér káposztával és tojással elkészíthető. A pékáruk ropogós tésztával és lédús töltelékkel jönnek ki. Tálalja ezt az ételt reggelire vagy uzsonnára.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

  • Liszt – 1 evőkanál.
  • Tojás - 5 db.
  • Majonéz - 2 evőkanál.
  • Vaj - 50 gr.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Cukor - 1 teáskanál.
  • Sütőpor - 1 tk.
  • fehér káposzta - 0,5 kg.
  • Zöldhagyma - ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A vajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből.

2. Törj fel három csirke tojást egy mély tálban. Verjük fel őket sóval és cukorral. Adjunk hozzá olvasztott vajat és majonézt.

3. A lisztet és a sütőport szitáljuk a keverékbe. Homogén folyékony tésztává gyúrjuk.

4. Készítsük elő a töltelék hozzávalóit.

5. A fehér káposztát apróra vágjuk.

6. Tegye egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Itt törjük fel a maradék tojásokat. A hozzávalókat ízlés szerint megszórjuk borssal és sóval.

7.Keverjük össze a tartalmát és süssük puhára. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

8. A kész tölteléket sütőpapíros tepsire helyezzük.

9. Töltsük meg a tésztát majonézes tésztával.

10. Helyezze az edényt a sütőbe 40 percre. 180 fokos hőfokon készre sütjük.

11. Az elkészült pitét hagyjuk kicsit hűlni, osszuk szét és tálaljuk!

Hogyan készítsünk finom pitét savanyú káposztával és tojással a sütőben?

A tápláló házi készítésű pite érdekes tölteléke a tojás és a savanyú káposzta. A lédús termékek lesznek az aromás pékáruk fénypontja. Tálaljuk az edényt reggelire vagy ebédre, tejföl hozzáadásával.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

  • Liszt – 1 evőkanál.
  • Tojás - 4 db.
  • Kefir - 150 gr.
  • savanyú káposzta - 500 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • szóda - 0,5 teáskanál.
  • Vaj - a forma bevonásához.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A töltelékhez növényi olajon pároljuk meg a savanyú káposztát. Elegendő a terméket alacsony lángon 10-12 percig tartani.

2. Főzzünk meg két csirke tojást, hűtsük le és vágjuk apró kockákra. Keverjük össze az apróra vágott káposztát. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.

3. A tésztához a maradék tojást szódával, liszttel és kefirrel verjük simára.

4. A tészta felét vajjal kikent tepsire öntjük. A tölteléket egyenletesen elkenjük és megtöltjük a maradék tésztával. Az edényt 40 percig sütjük 180 fokon.

5. Ízletes házi pite savanyú káposztával és tojással készen áll! Oszd fel részekre és tálald!

Illatos nyitott pite káposztával és tojással a sütőben

Egy világos, nyitott pite finom káposzta- és tojástöltelékkel igazi dísze lesz otthoni asztalának. A rokonok és a vendégek értékelni fogják egy ilyen illatos és kielégítő csemegét!

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Tej - 150 ml.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Cukor - 1 teáskanál.
  • Száraz élesztő - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

  • fehér káposzta - 700 gr.
  • Tojás - 4 db.
  • Tej - 100 ml.
  • Zöldek - 1 csokor.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk át a lisztet, és keverjük össze sóval és cukorral. Az élesztőt meleg tejben feloldjuk. A két darabot összedolgozzuk és sűrű tésztává gyúrjuk, 30 percig meleg helyen kelesztjük.

2. Vágja fel a káposztát, és párolja egy serpenyőben növényi olajon körülbelül 15 percig. Hozzáadhatunk egy kevés vizet, sót, borsot.

3. Főzzünk két csirke tojást. Meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

4. A maradék tojást felverjük a tejjel és az apróra vágott fűszernövényekkel.

5. A kész tésztát kinyújtjuk, és egy tepsibe tesszük. Belül káposzta tölteléket és főtt tojást teszünk. Öntse a tojás-tej keveréket a munkadarabra.

6. Tegye az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.

7. A kész pitét azonnal adagokra oszthatjuk és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

( 324 osztályzatok, átlag 5 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert