Áfonya pite a sütőben

Az áfonyás pite egy finom és aromás nyári sütemény. Milyen házi teázás lenne teljes házi készítésű piték nélkül. A friss szezonális bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel, például áfonyával sütni különösen finom. A cikk 10 csodálatos receptet tartalmaz különféle házi készítésű pitékhez.

Finom omlós pite áfonyával a sütőben

Az áfonyát nagyon gyakran használják különféle házi készítésű desszertek elkészítéséhez. Ezenkívül ezeket a bogyókat vidéki vagy természeti kirándulásokon is lehet szedni. Az omlós tésztából készült piték hihetetlenül finomak.

1. 
   Hogyan készítsünk finom áfonyás pitét a sütőben? A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sárgáját, a normál és a vaníliás cukrot, a sót, a tejfölt és a puha vajat.
2. 
   Az omlós tésztát összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
3. 
   Ezután kinyújtjuk a tésztát. Kenjük meg a formát növényi olajjal, tegyük bele a tésztát és készítsünk kis csizmákat. A tésztát villával megszurkáljuk. Helyezze a tepsit a tortával a 200 fokra előmelegített sütőbe 18 percre.
4. 
   Készítsünk tejfölös tölteléket. Keverjük össze a tejfölt, a tojásfehérjét, a keményítőt, az egyszerű és a vaníliás cukrot.
5. 
   Az elkészített kéregbe öntsük az áfonyát, és szórjuk meg cukorral.
6. 
   A tejfölös tölteléket ráöntjük a bogyókra, és a formát 25-30 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
7. 
   Az omlós tésztát kissé lehűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pite készítéséhez túróval és áfonyával

Finom és könnyű áfonyás-túrós pite receptje. Reggelire aromás kávé mellé tálalhatjuk, este pedig egy csésze tea és egy szelet áfonyás pite mellé gyűjtsük össze a vendégeket.

Főzési idő: 105 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 150 gr.
• Cukor - 100 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Töltelékhez:
• Túró - 500 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 100 gr.
• Tejföl - 100 ml.
• Áfonya - 250-300 gr.

Főzési folyamat:

1. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és szitán átszitáljuk. Egy tálban keverjük össze a lisztet és a vajat, amíg finom morzsát nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tojást, összegyúrjuk a tésztát, fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.

2. Elkészítjük a tölteléket.A túrót finom szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és a cukrot, simára verjük.

3. A tésztát kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk és formába tesszük, oldalakat készítünk.

4. Az alapra tesszük a túrós tölteléket, és hozzáadjuk az áfonyát.

5. A lepényt 180 fokon 35 percig sütjük. A pitét lehűtjük, kivesszük a formából, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi áfonyás pite tejfölös töltelékkel

Áfonya-tejfölös töltelékes pite könnyen és gyorsan elkészíthető. Azonban hihetetlenül ízletes és gyengéd, krémes töltelékkel, enyhe savanyúsággal.

Főzési idő: 75 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Búzaliszt - 250 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Tejföl - 100 ml.
• Sűrített tej - 1,5-2 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Só - 1 csipet.
• Töltelékhez:
• Áfonya - 1 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Sűrített tej - 100 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Kukoricakeményítő - 1,5-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A töltéshez keverjük össze a tejfölt, a sűrített tejet, a tojást és a keményítőt.

2. Gyúrjuk a tésztát. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy felolvadjon. A lágy vajat a sűrített tejjel, a cukorral és a tejföllel kikeverjük.

3. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, majd gyúrjuk össze a tésztát.

4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Nyújtsa ki a tésztát vékony rétegre, és helyezze egy formába, kis oldalakat készítsen. Villával megszurkáljuk az alap alját. Adjunk hozzá áfonyát.

5. Öntsük bele a tejfölös tölteléket.

6. A lepényt 180 fokos sütőben kb 45 percig sütjük. A pitét óvatosan kivesszük a formából, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan és finoman sütni egy kefir pitét áfonyával?

Az édes-savanyú áfonya tökéletesen passzol a pelyhes kefir tésztához. Ezek az egyszerű pékáruk a vendégek érkezésekor elkészíthetők, és egy csésze gyógyteával vagy kakaóval tálalhatók.

Főzési idő: 75 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 200 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 50 gr.
• cukor - 120 gr.
• Búzaliszt - 200 gr.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Áfonya - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Törd fel a tojásokat egy turmixgép tálba, és add hozzá a cukrot. A hozzávalókat simára keverjük.

2. Adjunk szódát a kefirhez, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.

3. Olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy alacsony lángon, hűtsük le. Keverjük össze a tojásos masszát, a kefirt és az olvasztott vajat.

4. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, és keverjük simára a tésztát.

5. Mossuk meg és szárítsuk meg az áfonyát, adjuk hozzá a bogyókat a tésztához, keverjük össze.

6. Egy tepsit kikenünk olajjal, és belehelyezzük a tésztát. A pitét 180 fokon 40-45 percig sütjük.

7. A kész lepényt kivesszük a formából, rácson kihűtjük, majd teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja élesztős pite áfonyával a sütőben

A házi készítésű élesztős piték sok édesszájú szerelme. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan készíthetsz puha áfonyás pitét. A bogyók frissen vagy fagyasztva fogyaszthatók.

Főzési idő: 180 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 400 gr.
• Tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Csirke sárgája - a pite kenéséhez.
• Instant élesztő - 5 g.
• cukor - 45 gr.
• vaj - 35 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Töltelékhez:
• Áfonya - 350 gr.
• Cukor - ízlés szerint.
• Keményítő - 20 gr.

Főzési folyamat:

1.Szitáljuk 100 gramm lisztet egy tálba, adjuk hozzá az instant élesztőt és egy teáskanál cukrot. A száraz hozzávalókat felöntjük tejjel, összekeverjük és fél órát állni hagyjuk.

2. Fél óra múlva, amikor a tészta mérete megnőtt, folytathatja a tészta dagasztását. Adjuk hozzá a maradék lisztet és a cukrot a tésztához. A tojásokat külön edényben felverjük, majd a tésztával együtt a tálba tesszük.

3. A hozzávalókat simára keverjük. Kis mélyedést készítünk a tésztába, és beleöntjük az előolvasztott és kihűtött vajat. A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg az olaj teljesen fel nem szívódik. Ezután 1-1,5 órát meleg helyen kelesztjük a tésztát.

4. Keverjük össze az áfonyát a keményítővel és a cukorral.

. Miután a tészta jól megkelt, a tészta 2/3-át kinyújtjuk és hőálló formába tesszük, oldalakat készítünk.

6. A tésztára helyezzük az áfonyás tölteléket, és a maradék tészta csíkjaival befedjük. A pite felületét megkenjük felvert sárgájával.

7. A lepényt 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. A sütemény jól megemelkedik, illatos és aranybarna lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom áfonyás pitét leveles tésztával?

Nagyon finom és zsenge leveles tésztás pite, sok áfonyás töltelékkel. Ebben a receptben citromlevet és -héjat használunk, hogy egy kis savanyúságot adjunk a pite ízéhez.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Élesztő leveles tészta - 500 gr.
• Áfonya - 500 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Citrom - 0,5 db.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Tojássárgája - 1 db.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten teljesen felolvasztjuk. Mossa meg és szárítsa meg az áfonyát.A bogyókat egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a normál és a vaníliás cukrot, a keményítőt, a fél citrom héját és a levét, összekeverjük és tűzre tesszük.

2. Forraljuk fel az áfonyás keveréket, lassú tűzön pároljuk 6-7 percig, amíg besűrűsödik. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és hűtse le a tartalmát.

3. Vágja a leveles tésztát két egyenlőtlen részre.

4. A nagyobb részt kicsit kinyújtjuk, ez szolgál majd a pite alapjaként. A második részt vékony csíkokra vágjuk. A tészta nagy részét kivajazott tepsibe tesszük, kisebb oldalakat formázunk. Az áfonyás tölteléket a tésztára kenjük.

5. A pite felületét tésztacsíkokkal díszítjük, a lelógó részeket levágjuk.

6. Rögzítsük a csíkok szélét a pitealappal, a felületet kenjük meg felvert sárgájával.

7. A lepényt 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A kész tortát lehűtjük, majd teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi pite fagyasztott áfonyával

Friss vagy fagyasztott áfonyából finom és aromás teapite süthető. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, az az, hogy a bogyók kiolvasztva sok levet adnak, amelyet le kell csöpögtetni vagy keményítővel kell keverni.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• cukor - 0,7 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor tésztához - 1,5 tk.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Vaníliás cukor - 1 csomag.
• Tejföl - 200 ml.
• Áfonya - 250 gr.
• Keményítő 100 gr.
• A babának:
• Liszt - 0,7 evőkanál.
• vaj - 70 gr.
• Cukor - 0,3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a sót.

2. Törj fel egy tojást egy turmixgép tálba, adj hozzá normál és vaníliás cukrot, adj hozzá tejfölt és öntsd fel növényi olajjal.A hozzávalókat felverjük.

3. A száraz és folyékony hozzávalókat összekeverjük, tésztát gyúrunk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kikenjük növényi olajjal. A tésztát kiterítjük és elsimítjuk.

4. Olvasszuk fel az áfonyát, és tegyük szitára, hogy lecsepegtesse a folyadékot. Keverjük össze a bogyókat keményítővel, és tegyük a tésztára.

5. Az öntethez keverjük össze a lisztet, a cukrot és a vajat. A kapott morzsát szórjuk rá a pitére.

6. A lepényt 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A pitét lehűtjük, kivesszük a formából és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nyitott pite áfonyás töltelékkel a sütőben

Nyitott lepény akkor sül meg, amikor a töltelék a felszínen van, vagy átlátszik a tészta mintáin. Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy lédús, nyitott arcú pitét áfonyás töltelékkel.

Főzési idő: 150 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Vaj - 200 gr.
• Cukor - 2-3 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Töltelékhez:
• Áfonya - 1 evőkanál.
• Cukor - 3-4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy turmixgép tálba szitáljuk, hozzáadjuk a puha vajat, a cukrot, a sót, a tojássárgáját és pár evőkanál vizet. Keverje össze ezeket az összetevőket.

2. A tésztát a tálból a munkafelületre helyezzük és kézzel összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.

3. Egy óra elteltével vegyük ki a tésztát a hűtőből, és osszuk két egyenlőtlen részre. A nagy részét kinyújtjuk és a leendő pite alapot készítünk belőle, villával megszurkáljuk a tésztát. Tegye a tepsit az aljával a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.

4. Közben az áfonyát megmossuk, leszárítjuk és cukorral összekeverjük. Az alapra helyezzük a tölteléket. A tészta második részét kinyújtjuk, vékony csíkokra vágjuk, és díszítjük velük a pitét.

5.A pitét 180 fokon 30-35 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A forró pitét megszórjuk cukorral, lehűtjük, majd teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és légies finn áfonyás pite

A pitét finnnek hívják, mert sok tejterméket tartalmaz, amiről híres ez az ország. A pite nagyon finom ízű és olvadó állagú.

Főzési idő: 95 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A kéreghez:
• búzaliszt - 125 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Túró - 100 gr.
• Őrölt mandula - 50 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Töltelékhez:
• Tejföl - 250 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• cukor - 70 gr.
• Áfonya - 200 gr.
• Díszítéshez:
• Mandula szirmok - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a túrót, a vajat és az őrölt mandulát. Keverjük össze a hozzávalókat kézzel, amíg finom morzsát nem kapunk.

2. Majd hozzáadjuk a tojást, és sima tésztává gyúrjuk.

3. Nyújtsuk ki a tésztát vékony rétegre, és tegyük formába, formázzunk kis oldalakat. Villával megszurkáljuk a héjat, és 20 percre a hűtőbe tesszük.

4. Egy tálban keverjünk össze két tojást, a tejfölt és a cukrot mixerrel.

5. A tepsit kivesszük a hűtőből, beleöntjük a tejszínes tölteléket és beletesszük az áfonyát. Tegye a pitét a 180 fokra előmelegített sütőbe 45 percre.

6. A kész lepényt megszórjuk mandula szirmokkal, kissé lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell áfonyás piskótát sütni a sütőben?

Az áfonyás piskótánál finomabb és egyszerűbbet nehéz elképzelni. Csak össze kell verni az összes hozzávalót, bele kell önteni a formába, és megvárni, amíg a sütőből kiáramlik a lenyűgöző aroma.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• csirke tojás - 6 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Vanília kivonat - 1 teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Áfonya - 2 evőkanál.
• Citrom héja - 1 tk.
• Tejszínhab - díszítéshez.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat a cukorral habos habbá verjük. Ezután adjuk hozzá a vaníliakivonatot, és verjük tovább 1-2 percig. A lisztet szitáljuk egy tálba, sózzuk és keverjük össze.

2. A lisztet a tojásos keverékkel simára keverjük.

3. Ezután gyengéd, lassú mozdulatokkal a tésztába forgatjuk az áfonyát és a citromhéjat.

4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kikenjük vajjal. Helyezze a tésztát a formába.

5. A lepényt 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a pékáruk készét. A piskótát teljesen kihűtjük egy rácson, tejszínhabbal díszítjük és tálaljuk a vendégeket, szeretteit.

Jó étvágyat kívánunk!