Pite vörösáfonyával a sütőben

Finom tésztából készült, lenyűgöző pite lédús vörösáfonyás töltelékkel. Az általunk összegyűjtött 8 recept segítségével bármilyen alkalomra kiváló pékárut készíthetsz majd.

Homokpite vörösáfonyával a sütőben

Milyen teaparti lenne teljes házi pékáruk nélkül? Mutatunk egy egyszerű receptet egy nagyszerű omlós pite elkészítéséhez. A töltelékhez friss vörösáfonyát használunk.

1. 
   Hogyan készítsünk finom vörösáfonyás pitét a sütőben? A puha vajat 100 gramm cukorral összemorzsoljuk.
2. 
   Ezután hozzáadjuk a csirke tojást és jól összekeverjük.
3. 
   Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát, az oltott ecetet és az átszitált lisztet.
4. 
   Kemény tésztát gyúrunk. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre.
5. 
   A tészta nagy részét kivajazott tepsibe tesszük. A kisebb részt egy kis időre hűtőbe tesszük.
6. 
   A vörösáfonyát megmossuk, pürévé daráljuk, a maradék cukorral és a keményítővel összekeverjük.Az áfonyapürét lassú tűzön besűrítjük, majd lehűtjük.
7. 
   Az omlós tésztalapra helyezzük az áfonyás tölteléket.
8. 
   A tészta második részét kivesszük a hűtőből, és közvetlenül a töltelékre reszeljük.
9. 
   170 fokos sütőben 45-50 perc alatt szép aranybarnára sütjük a pitét. A pitét kissé lehűtjük, felvágjuk és teával tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom pite recept túróval és vörösáfonyával

Ez a légies péksütemény ötvözi a vörösáfonya fanyarságát és a vidéki túró lágyságát. A pite nagyon finom és kielégítő, reggelire is tálalható, vagy kifejezetten a vendégek érkezésére elkészítve.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 4 db.
• cukor - 190 gr.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Túró - 500 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• tejföl - 220 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Burgonyakeményítő - 0,5 tk.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• vörösáfonya - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban felverünk 2 tojást, 60 gramm cukrot és egy evőkanál búzadarát.

2. Hozzáadjuk a túrót, jól összekeverjük a hozzávalókat.

3. Külön felverjük a maradék tojást, a sót és a 80 gramm cukrot. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat.

4. Ezt követően öntsünk keményítőt, szódát és szitált búzalisztet egy tálba, gyúrjuk homogén tésztává.

5. A tésztát kivajazott formába tesszük, majd rátesszük a túrós tölteléket, a tetejére evőkanál cukorral elkevert bogyókat teszünk.

6. A lepényt 180 fokon 30-40 percig sütjük. A pitét kissé lehűtjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors pite vörösáfonyás és tejfölös töltelékkel

A tejfölös töltelékkel töltött piték különösen lédúsak és gyengédek. Ez a péksütemény egyszerűen elolvad a szádban.Receptünkben elmondjuk, hogyan kell elkészíteni ezt a kulináris csodát.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• vörösáfonya - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• cukor - 150 gr.
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 300-350 gr.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Tejfölös töltelékhez:
• Tejföl - 200 ml.
• cukor - 100-150 gr.

Főzési folyamat:

1. A puha vajat a normál és a vaníliás cukorral morzsoljuk össze.

2. Adjunk hozzá tojást a vajas keverékhez, és jól keverjük össze.

3. Az átszitált lisztet és a sütőport egy tálba öntjük, homogén tésztává gyúrjuk.

4. Helyezze a tésztát egy kivajazott formába, oszlassa el a tésztát a teljes felületen, készítse el az alsó oldalakat.

5. Válogassa szét az áfonyát, és alaposan mossa meg. Tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot és szárítsa meg a bogyókat. Ezután helyezze a bogyókat a tésztára. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre.

6. Elkészítjük a tölteléket. A tejfölt felverjük a cukorral.

7. A tölteléket ráöntjük a forró lepényre, és a sülteket 3-4 órára hűtőbe tesszük. A pite lédús és ízletes lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom kefires pitét vörösáfonyával?

Talán ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept egy finom pite elkészítéséhez. Mindenki tudja, milyen egészséges a vörösáfonya, ráadásul élénk és érdekes íze jól passzol a finom tésztához, ezért olyan finomak a piték.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Vanillin - 1 csipet
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• vaj - 125 gr.
• Töltelékhez:
• vörösáfonya - 250 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Egy tálban verjük fel a tojást a cukorral, adjuk hozzá a sót, a vanillint, a kefirt, a szódát és az átszitált lisztet. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, lehűtjük, és a tésztával együtt a tálba öntjük, megkeverjük.

2. Egy tepsit kikenünk olajjal, és belehelyezzük a tésztát.

3. Válogassa szét az áfonyát, mossa meg és szárítsa meg.

4. A bogyókat egyenletes rétegben szórjuk a tésztára. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre.

5. Közben felverjük a tejfölt és a cukrot. A kapott krémmel megkenjük a forró lepényt, és hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészült egy egyszerű, de finom pite, vágjuk fel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja élesztős pite vörösáfonyával a sütőben

Csodálatos és aromás pite, minden hagyomány szerint elkészítve. A friss bogyós gyümölcsökkel párosított élesztős sütés mindig kiváló eredményt ad. Családja és barátai elégedettek lesznek a finomsággal.

Főzési idő: 180 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 280 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• cukor - 60 gr.
• Só - 0,2 tk.
• Vaj - 40 gr.
• Száraz élesztő - 3 gr.
• Tej - 150 ml.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Cukor - 100 gr.
• vörösáfonya - 140 gr.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Keverje el az élesztőt egy teáskanál cukorral és meleg tejjel, hagyja állni 15-20 percig.

2. Egy külön tálban keverjük össze a tojást a sóval és a cukorral. Ezután hozzáadjuk az élesztős keveréket a felvert tojáshoz, és jól elkeverjük.

3. Keverjük össze a folyékony masszát átszitált liszttel, és gyúrjuk homogén tésztává.

4. A dagasztás végén adjunk hozzá olvasztott és lehűtött vajat, gyúrjuk meg a tésztát időnként növényi olajjal megkent kézzel. Az eredmény egy puha és nem ragadós tészta legyen.

5.A tésztát meleg helyen 60-80 percig kelesztjük.

6. Ha kész a tészta, kézzel összegyúrjuk, és két egyenlőtlen részre osztjuk.

7. Nyújtsuk ki a tészta nagy részét kerek pitealappá, és helyezzük a tepsibe, kis oldalakat készítve. Fedjük le a formát fóliával, és hagyjuk a tésztát 20 percig.

8. Elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze a vörösáfonyát a keményítővel és a cukorral. A kapott keveréket az élesztős tésztalapra helyezzük.

9. A tészta egy kisebb részét nyújtsuk ki kör alakúra, vágjunk bele, és tegyük a töltelék tetejére. Zárja le a tészta felső és alsó rétegének széleit.

10. A lepényt 190 fokos sütőben 18-20 percig sütjük. A forró pitét megszórjuk porcukorral, kihűtjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept áfonyás pite készítéséhez leveles tésztával

Leveles tésztából ropogós, de zsenge pite készül majd, és csodálatos bogyós töltelék is lesz. Családja nem fogja megtagadni magától azt az örömet, hogy megigyon egy csésze teát egy illatos, vörösáfonyás töltelékes tortával.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Élesztő tészta - 0,5 kg.
• Vörösáfonya - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Burgonyakeményítő - 1,5 tk.
• Vaj – a forma kikenéséhez.
• Növényi olaj - a pite kenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Szobahőmérsékleten teljesen felolvasztjuk a tésztát.

2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és kikenjük vajjal.

3. A tészta egyik felét kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük.

4. A vörösáfonyát jól megmossuk, leszárítjuk és a tésztára szórjuk. A bogyókat megszórjuk cukorral és keményítővel.

5. Nyújtsa ki a tészta második részét, és tekerje ki. Végezzen bevágásokat a tekercs teljes hosszában mindkét oldalon.

6.A tésztát kinyújtjuk és a töltelék tetejére helyezzük. Zárja le a tészta felső és alsó rétegének széleit.

7. Kenjük meg a pite felületét növényi olajjal, és süssük 180 fokon 40 perc alatt szép aranybarnára. A réteges tortát lehűtjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors pite recept fagyasztott vörösáfonyával

A friss és a fagyasztott bogyók egyaránt alkalmasak sütésre. A vörösáfonyás pite nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is, mert a vörösáfonya természetes antioxidánsforrás, valamint C-, E-, PP-, A-, B2-vitamin.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 450 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• cukor - 70 gr.
• Vaj - 200 gr.
• Só - 1 csipet.
• Töltelékhez:
• vörösáfonya - 350 gr.
• cukor - 150 gr.
• Keményítő - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a puha vajat és a cukrot.

2. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és szitált lisztet, gyúrjuk homogén tésztává.

3. A tésztát két részre osztjuk. A nagy részét kinyújtjuk, és egy alacsony oldalú pite alapot készítünk. A formát a tésztával 30 percre a hűtőbe tesszük.

4. A vörösáfonyát teljesen felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral és a keményítővel. A bogyós masszát tegyük a tűzre, és főzzük 7-10 percig. A kész tölteléket lehűtjük.

5. Vegye ki az alapot a hűtőből, és helyezze rá az előzőleg elkészített vörösáfonyatölteléket. A tetejére reszeljük a második tésztadarabot.

6. A lepényt 200 fokon 30-35 percig sütjük. A pite rózsás és illatos lesz, lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom, nyitott arcú vörösáfonyás pitét?

A nyitott lepények nagyon népszerűek gyönyörű megjelenésüknek és nagy mennyiségű lédús tölteléküknek köszönhetően.Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell finom és aromás pitét sütni vörösáfonyával.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Kefir - 250 ml.
• búzaliszt - 450 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• só - 0,25 teáskanál.
• szóda - 0,25 teáskanál.
• Töltelékhez:
• vörösáfonya - 400 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• A torta fagyasztásához:
• Tojássárgája - 1 db.
• Tej - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá sót, tojást, szódát és növényi olajat, keverje össze. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tésztát vékony, lapos tortává nyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Hagyunk egy kis tésztát a pite díszítésére.

2. Tegyen vörösáfonyát a tésztára.

3. A tejfölt a cukorral habosra keverjük, és a kapott keveréket a bogyókra öntjük. Hajtsa a tészta széleit a közepe felé.

4. A maradék tésztát kinyújtjuk, és vékony csíkokra vágjuk. A csíkokat keresztben a töltelékre fektetjük. A sárgáját felverjük a tejjel. Kenjük meg a pitét a kapott keverékkel.

5. A nyitott vörösáfonyás pitét 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. A kész pirospozsgás pitét lehűtjük, majd teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!