Homokpite lekvárral

A lekváros omlós torta egy nagyon egyszerűen elkészíthető, gyorsan és ízletes változata egy finomságnak, ami mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja. A finom omlós tésztát vajban vagy margarinban készítjük, és egy tepsiben vékony rétegre osztjuk, bőségesen ízesítjük kedvenc lekvárunkkal, és megszórjuk morzsával. A lényeg az, hogy az omlós tészta megsüljön, ehhez elegendő hőkezelést végezni a sütőben, és élvezni az illatos házi pékárut, amelynek aromája az egész otthonát betölti.

Reszelt omlós tészta lekvárral, tetején morzsával

Egyszer, ha elkészített egy reszelt pitét omlós tésztából, vaníliás jegyekkel és kedvenc lekvárjával, örökre elfelejti, hogy pékárut vásároljon az élelmiszerboltban. Mert a házi alternatíva kiváló ízével és illatával fog magával ragadni.

1. 
   A lekváros omlós tészta pite könnyen megsüthető sütőben. Egy nagy tálban keverjünk össze kétféle kristálycukrot szobahőmérsékleten vajjal.
2. 
   A komponenseket fehéredésig őröljük.
3. 
   A krémes masszához üssünk egy tojást, és jól keverjük össze.
4. 
   Hasonló módon adjuk hozzá a második tojást is, a tojásokat célszerű külön tányérban felverni, és csak ezután adjuk hozzá.
5. 
   Mérjünk ki 300 gramm lisztet, keverjük össze a sütőporral és a sóval – adagoljuk az alaphoz. A maradék lisztet átszitáljuk, és szükség szerint hozzáadjuk. A munkafelület leporolására is használjuk.
6. 
   Villával felvértezzük magunkat, és puha, rugalmas tésztát gyúrunk.
7. 
   A tésztát két különböző méretű csomóra osztjuk (az egyik legyen kicsit nagyobb, mint a másik), fóliába vagy zacskóba csomagoljuk, és fél órára a fagyasztóba tesszük.
8. 
   Nyújtsunk ki egy nagyobb tésztát egy formába, és helyezzük egy hőálló tálba (előzetesen kenjük be vékony vajréteggel vagy takarjuk le sütőpapírral), oldalakat formázunk.
9. 
   Az alap tetejére tetszőleges lekvárt kenünk.
10. 
    A maradék tésztát borágóreszelőn lereszeljük és rászórjuk a finomság töltelékét.
11. 
    A munkadarabot 35-40 percre 180 fokos sütőbe küldjük.
12. 
    Az idő letelte után óvatosan vegye ki a tortát a formából, vágja darabokra, és tálalja egy csésze aromás teával. Jó étvágyat kívánunk!

---

Omlós tészta pite margarin lekvárral

A vaj meglehetősen drága termék, mivel az elkészítési folyamat nagyon gondos, de ezt az összetevőt gyakran használják a sütéshez. És annak érdekében, hogy minimális költségvetéssel örömet szerezzen magának és szeretteinek, édes, aromás pitét sütünk margarinnal.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• margarin - 250 gr.
• Lekvár - 250 ml.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Szóda (oltott) - ½ teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Vanillin - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegyen ki két közepes méretű csirke tojást a hűtőszekrényből.

2. lépés Egy mély tálba hajtjuk őket.

3. Ízesítse vaníliával a gazdag aromáért.

4. lépés Adjon hozzá kristálycukrot.

5. lépés: Habverővel keverje össze (ne verje fel) az összetevőket.

6. lépés Előre hűtsük le a margarincsomagot.

7. lépés A lehűtött terméket nagy lyukú reszelőn reszeljük le közvetlenül a tojásos keverékkel ellátott tányérba.

8. lépés Most adjon oltott szódát a hozzávalókhoz.

9. lépés A lisztet szitán szitáljuk át, és kis részletekben adjuk hozzá az alaphoz.

10. lépés Száraz kézzel kezdje el a tésztát homogén állagúra dagasztani.

11. lépés: Válassz le egy kis részt a tésztából, és tedd hidegre. A massza nagy részét egy tepsi alján elosztjuk, amelyet ajánlott sütőpapírral lefedni.

12. lépés: Helyezzen lekvárt a tészta tetejére.

13. lépés A kihűlt tésztát lereszeljük, és „fedjük be” vele az édes tölteléket. A félkész terméket 35-40 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

14. lépés Adjon egy kis időt a finomságnak, hogy kihűljön és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk omlós tortát lekvárral és túróval?

Az édes bogyós vagy gyümölcslekvár kombinációja omlós tésztával és túróval mindig nagyon ízletes és aromás. Ezért ma egy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető pite receptjét ajánljuk figyelmükbe, amitől az első falattól beleszeretsz és egyszerűen elolvad a szádban!

Főzési idő – 2 óra 5 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 425 gr.
• Tojás - 2 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• Vaj - 200 gr.
• Vanillin - 2 csipet.
• Só - 2 csipet.
• Szóda - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Lekvár - 300-350 gr.
• Túró - 200 gr.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Tojás - 1 db.

Továbbá:

• Őrölt fahéj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Elkezdjük főzni a tésztával: keverje össze a lisztet szódával - szitálja és keverje össze puha vajjal, sóval, tojással és vaníliával - gyúrja lágy és rugalmas tésztává, amely nem tapad a tenyeréhez. A kapott massza 1/3-át szétválasztjuk, és fagyasztóba tesszük.

2. lépés: Nyújtsa ki a tészta 2/3-át egy rétegre.

3. lépés. Fedjük le a tepsit egy sütőpapírral, osszuk szét a tésztát, és helyezzük a munkadarabot a hűtőbe legalább egy órára.

4. lépés: Idővel a pite alját kenje meg egy réteg lekvárral.

5. lépés A túrós réteghez botmixerrel habosra keverjük a túrót a tojással és a cukorral, és a lekvár tetejére helyezzük.

6. lépés: A megdermedt tésztát durva reszelőn lereszeljük, és megszórjuk a töltelékkel. A tetejét őrölt fahéjjal ízesítjük.

7. lépés: Helyezze a csemegét a sütőbe 170-180 fokon, amíg aranybarna nem lesz (kb. 30-40 perc, a sütő teljesítményétől függően). Jó étvágyat kívánunk!

Kibontott omlós pite lekvárral a sütőben

Ha van egy üveg lekváros a hűtőben vagy a pincében, készítsünk margarin alapú leveles tésztából puha, omlós pitét. A látványos megjelenés érdekében a tetejét megszórhatjuk reszelt tésztával, vagy nyitva is hagyhatjuk az édes tölteléket – minden a fantáziánkon múlik.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• margarin - 200 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• Sütőpor - 10 g.
• Víz (hideg) - 40 ml.
• Lekvár – 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Vanillin - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Körülbelül fél órával a főzés előtt vegye ki a margarint a hűtőszekrényből. Amikor a termék eléri a szobahőmérsékletet, adjunk hozzá kristálycukrot.

2. lépés: Üssük fel a tojást ugyanabba az edénybe, és alaposan őröljük meg az összetevőket.

3. lépés Adjon hozzá 150 gramm lisztet, sütőport és vanillint az ízért.

4. lépés: 40 ml hideg víz és a maradék liszt hozzáadásával kezdjük a dagasztást - gyorsan keverjük össze.

5. lépés: Válasszon le két kis részt a masszából, és csomagolja zacskóba a három részt.

6. lépés: Helyezze a legnagyobb részt a hűtőszekrénybe, a kisebbet pedig a fagyasztóba. Hűtsük le a keveréket 40 percig.

7. lépés Utána osszuk el a nagy részét egy sütőlapon úgy, hogy egy kb. 6-8 milliméter vastag réteget képezzünk.

8. lépés: Kenje meg a lekvárt a homokos alap tetejére.

9. lépés Egy ecsettel vagy kanállal simítsa el a teljes átmérőt.

10. lépés: Darálja le a fagyasztott tésztát durva reszelővel, és szórja rá egy réteg lekvárt, véletlenszerűen hagyva üregeket.

11. lépés Az illatos pitét 25-30 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.

12. lépés Hagyja még 10-15 percig főzni a kész finomságot, vágja fel részekre, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Finom omlós pite lekvárral és habcsókkal

Nincs finomabb és aromásabb, mint a különleges szeretettel és gonddal elkészített házi sütemények. Egy finom pite pedig lekvárréteggel és buja habcsókkal ezt bizonyítja. Csodálatos finomságot készítünk az egész család számára egy lépésről lépésre elkészített recept alapján, a legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokból.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Lekvár - 250 gr.
• Liszt - 220-250 gr.
• Granulált cukor - 6 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Libazsír/vaj – 50 gr.
• tejföl - 30 gr.
• Granulált vaníliás cukor - 5 gr.
• Sütőpor - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvasszuk fel a kacsazsírt vagy a vajat, és keverjük össze a sárgájával, a tejföllel és ½ rész kristálycukorral – keverjük simára keverővel.

2. lépés: A kapott masszához adjunk hozzá átszitált és sütőporral elkevert lisztet.

3. lépés: Gyúrjon rugalmas, puha tésztát.

4. lépés A tésztát vékony rétegben elosztjuk a tepsi alján, és alsó oldalakat is formázunk.

5. lépés. A gyümölcs- vagy bogyólekvárt botmixerrel pürésítjük, és a homokos alap tetejére helyezzük.

6. lépés Helyezze a félkész terméket a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percig.

7. lépés Ekkor készítse el a habcsókot: verje fel a fehérjét kétféle cukorral, amíg stabil csúcsok képződnek (8-10 perc).

8. lépés: A pelyhes masszát a lekvárrétegre simítjuk.

9. lépés. Készítse elő a finomságot ugyanazon a hőmérsékleten 10-12 percig.

10. lépés Vágja darabokra a finom habcsókos pitét, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept málnalekváros omlós tortához

Az omlós tésztával készült desszertek fő titka természetesen az alap egyedi állaga, amely a vaj hozzáadásának köszönhetően azonnal puhává, puhává, hőkezelés után omlóssá válik. Ez a tészta különösen jó házi lekvárral, például málnalekvárral.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Vaj - 200 gr.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Szóda (oltott) - ½ teáskanál.
• Vaníliás kristálycukor - 1 csipet.
• Só - 1 csipet.
• Málnalekvár - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágjon 200 gramm szobahőmérsékletű vajat darabokra, és egy mély tálban keverje össze kétféle kristálycukorral és két tojással.

2. lépés. Adjon hozzá fél teáskanál oltott szódát is a keverékhez.

3. lépés Ezután adjon hozzá három csésze átszitált lisztet a tejszínes keverékhez kis részletekben.

4. lépés: Szórja meg a munkafelületet a maradék liszttel, és kezdje el kézzel a dagasztást.

5. lépés Folytassa az összetevők keverését, amíg sima, homogén állagot nem kap.

6. Lépés. Formázzunk labdát.

7. lépés. Osszuk két részre, körülbelül 1/3-ra.

8. lépés Kenje be a sütőedényt vékony vajjal.

9. lépés: Terítsen ki egy nagy darab omlós tésztát, és egyengesse el úgy, hogy ugyanolyan vastagságú legyen, és formálja a leendő pite oldalait.

10. lépés: Ízesítsük lekvárral az alapot.

11. lépés: A maradék tésztát nagy lyukú reszelővel ledaráljuk, és a kapott morzsával a finomság tetejére szórjuk.

12. lépés 20-25 percig sütjük 200-220 fokos hőmérsékleten.

13. lépés Hagyja kicsit kihűlni a kész pékárut, vágja fel és tálalja az asztalra a család és a vendégek örömére. Jó étvágyat kívánunk!

Omlós tészta pite majonézzel és lekvárral

Tudtad, hogy nem csak vajjal vagy margarinnal, hanem majonézzel is elkészítheted a tökéletes omlós pitét? Ez a termék biztosítja a fennmaradó összetevőknek a szükséges zsírtartalmat, így a kész kulináris termék egyedi homokos állagú és kiváló ízű lesz.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 360 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• margarin - 180 gr.
• Tojás - 1 db.
• granulált cukor - 80 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vanillin - 1 csipet.

Töltelékhez:

• Alma - 2 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Banán - 1 db.
• Lekvár - 3 evőkanál.
• Citrom (héja) - ½ db.
• Citromlé - 2-3 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba, és durva reszelőn reszeljük le a hűtött margarint ugyanabba a tálba.

2. lépés: Dörzsölje a két kombinált komponenst a tenyerével, amíg morzsát nem kap.

3. lépés Adjon hozzá sütőport és vanillint a kapott száraz keverékhez, hogy fokozza az aromát.

4. lépés Egy másik tálban verjük fel a tojást kristálycukorral és két evőkanál majonézzel.

5. lépés A folyékony masszát öntsük margarinmorzsába.

6. lépés Gyúrjuk össze a rugalmas tésztát, csomagoljuk egy zacskóba, és tegyük a hűtőbe fél órára.

7. lépés Időveszteség nélkül készítse el a tölteléket: vágja fel a banánt és az almát apró darabokra, és párolja egy serpenyőben vajjal és cukorral körülbelül 5-8 percig. Utána az édes masszához adjuk a lekvárt.

8. lépés Adja hozzá a citrom héját és levét a töltelékhez – keverje össze, és hagyja állni 15 percig, hogy kihűljön.

9. lépés. Osszuk két részre a „pihent” tésztát, körülbelül 1/3 és 2/3 részre.

10. lépés Egy megfelelő méretű tepsit kenjünk be napraforgóolajjal, és helyezzünk rá egy vékony, nagy szeletből formált tésztát. A tetejére osztjuk az aromás gyümölcsös tölteléket.

11. lépés: Daráljon le egy kis tésztát egy reszelő segítségével, és véletlenszerűen szórja meg a desszertet.

12. lépés A félkész terméket 180 fokon 35-40 percig sütjük.

13. lépés: Keverje össze a lágy és mérsékelten édes pitét forró italokkal vagy meleg tejjel, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Sárgabarack lekváros omlós torta sütőben

Ha nem tudja, mivel lepje meg kellemesen és örvendeztesse meg háztartását, készítsen egy finom és nagyon aromás pitét baracklekvárral és omlós homokos alappal. Ez a finomság elég gyorsan elkészül, és még gyorsabban „leszáll le” a tányérokról!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• margarin - 200 gr.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Sárgabarack lekvár - 300 gr.
• Narancshéj - 1 evőkanál.
• Tojássárgája - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Az alaphoz a sárgáját verjük fel szóda, csipet só és kristálycukor hozzáadásával.

2. lépés: Adjunk hozzá lágyított margarint a kapott masszához, és keverjük össze az összes összetevőt egy mixer segítségével.

3. lépés: Kis marékokban adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk lágy és jól kezelhető tésztává.

4. lépés. Fedjük le a formát vagy a tepsit egy sütőpapírral, szórjuk meg liszttel, és tegyünk ki egy vékony tésztát (tartsunk egy keveset a díszítéshez).

5. lépés: Adjunk citrushéjat a lekvárhoz, és osszuk el a tölteléket a homokos alapra.

6. lépés A maradék tésztából ízlés szerint dekorációkat készítünk.

7. lépés: Helyezze a desszertet a sütőbe körülbelül 30-40 percre 180 fokon. Kívánság szerint tálalás előtt hígítsa fel a pite ízét friss menta ágakkal. Jó étvágyat kívánunk!

Omlós kalács pite almalekvárral

Az olyan egyszerű összetevőkből, mint a vaj, a liszt, a tojás és a kristálycukor, édes almalekvár hozzáadásával könnyedén készíthet finom és aromás pitét. Ez a desszert tökéletes mind az ünnepi asztalra, mind a különféle családi vasárnapi teák mellé.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• vaj - 180 gr.
• Granulált cukor - ½ evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Citromlé - 3 evőkanál.
• Alma lekvár - 300-400 ml.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Szóda - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés A tésztával kezdjük a főzést: a szobahőmérsékleten lévő vajat morzsoljuk össze, hozzáadjuk a kristálycukrot, egy csipet szódát és a lisztet. Ezután adjuk hozzá a tojást és a vanillint - aktívan gyúrjuk a tésztát, a lehető legkevesebb időt fordítva erre a folyamatra, hogy a vaj ne terjedjen el.

2. lépés: Helyezze a tészta 1/3-át a fagyasztóba fél órára.

3. lépés: A homok alap egy nagyobb részét elosztjuk a tepsiben, igyekezve mindenhol azonos vastagságot adni.

4. lépés: Helyezze a lekváros tölteléket a „kéregre”, és ízesítse egy kevés citromlével.

5. lépés: A kihűlt tésztát borágóreszelővel lereszeljük, és a lepényre szórjuk.

6. lépés: Helyezze a finomságot a sütőbe 25-30 percre 185 fokon, amíg enyhén megpirul.

7. lépés: Hűtse le kissé a desszertet, és tálalja egy bögre cukrozatlan zöld teával. Jó étvágyat kívánunk!

Kefires omlós pite lekvárral

A kefir annyira univerzális termék, hogy benne pácolják a kebabot és készítik az élesztőtésztát, de ma az omlós tészta eredeti receptjére fogunk összpontosítani, amelyet ebből a fermentált tejtermékből készítenek. Az édesség és az íz hígítása érdekében adjunk hozzá aromás lekvárt.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 450 gr.
• napraforgóolaj - 200 ml.
• Kefir - 200 ml.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Lekvár - 200 gr.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés.A termékeket a lista szerint készítjük el: konyhai grammsúlyok segítségével mérjük ki a szükséges mennyiségű száraz és folyékony hozzávalót.

2. lépés: Egy mély tálban keverje össze a kefirt, a vajat, a tojást, a sót és a kristálycukrot.

3. lépés Ezután adjunk hozzá szódát, és adjunk hozzá szitált búzalisztet részletekben - gyúrjuk a tésztát.

4. lépés: Szórja meg a munkafelületet egy marék liszttel, és folytassa a dagasztást, amíg a konzisztencia homogén és rugalmas lesz. A félkész terméket két egyenlőtlen részre osztjuk (lásd a fotót). Csomagolja be a kis részt fóliába, és tegye a fagyasztóba egy órára.

5. lépés A maradék tésztát elosztjuk a tepsiben, oldalakat formázva. A lekvárt a homokos alapra kenjük.

6. lépés: Reszelje le a fagyasztott búzadarabot durva reszelőn, és véletlenszerűen szórja meg a pite tetejét.

7. lépés Süsse a desszertet 45-50 percig 180 fokos hőmérsékleten. Jó étvágyat kívánunk!