Sertésmáj torta

A sertésmájtorta a legkiválóbb ünnepi előétel. Az elkészítésében nincs semmi bonyolult, de kell hozzá egy kis idő és jó, jó minőségű alapanyagok. Mint egy egyszerű süteménynél, itt is az a lényeg, hogy jól beázzon. Akkor az íze kifinomult, finom lesz, egyszerűen olvad a szádban! Ez az előétel biztosan örömet okoz vendégeinek!

 Egyszerű klasszikus sertésmáj sütemény receptje

Egy egyszerű klasszikus sertésmájtorta az egyik legnépszerűbb és legfinomabb falat. Enélkül elképzelhetetlen az ünnep! Lédús, gyengéd, gazdag ízű - bármilyen asztalt díszít! Legyen türelmes, és készüljön arra, hogy meglepje vendégeit!

1. 
   A májtorta elkészítéséhez mossa meg a sertésmájat, és vágja ki a csatornákat. Vágjuk apró darabokra, előkészítjük a májat a húsdarálóhoz. Helyezzen egy mély edényt, és őrölje meg a májat egy nagy rácson keresztül egy húsdarálóban.
2. 
   Verjünk fel három tojást, adjunk hozzá tejszínt és sót - ¼ teáskanál. Keverjük össze a masszát.
3. 
   Adjunk hozzá lisztet, és adjuk hozzá a növényi olaj felét. Villával alaposan felverjük, hogy eltávolítsuk a felesleges lisztdarabokat.
4. 
   Vegyünk egy serpenyőt, kenjük meg növényi olajjal, melegítsük fel, és öntsük bele a májos palacsintatészta első részét úgy, hogy az az egész serpenyőben szétterüljön. Mindkét oldalát közepes lángon körülbelül egy percig sütjük. Fontos, hogy a máj átsüljön.
5. 
   Így kell az összes sertésmáj tésztát kisütni.
6. 
   Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát durva reszelővel lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze, és süssük növényi olajban, amíg a massza megpuhul - körülbelül 7-10 percig.
7. 
   Lapos tányérra tegyünk egy palacsintát, és rátesszük a sült zöldségek egy részét.
8. 
   Fedjük le egy másik májas palacsintával. Kenjük meg majonézzel. Ezután a pácolt uborkát vágjuk apró kockákra, és tegyük a majonéz tetejére.
9. 
   Helyezzük rá a következő palacsintát, és fedjük le töltelékkel. Tehát felváltva az összes palacsintát.
10. 
    A torta tetejét ízlés szerint díszítjük. A süteményt a hűtőbe tesszük ázni másfél órára.

Kész az uzsonna! Kiveheted és az asztalra tálalhatod! Jó étvágyat kívánunk!

Finom sütemény sertésmáj tejföllel

Tejfölös finom sertésmájtorta könnyű, légies és nagyon tápláló falat. Májpalacsintából készült, zamatos töltelékkel, biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését!

Adagok: 10

Főzési idő: 3 óra

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• sertésmáj - 700 gr.
• Növényi olaj - 80 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Krém - 125 ml.
• Liszt - 6 evőkanál.
• sárgarépa - 4 db.
• Zöldek - ízlés szerint
• Tejföl - 150 gr.
• Fokhagyma - 3 db.
• Őrölt bors - tk.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a filmet és a fehér ereket a májról. Négyzetekre vágjuk, és húsdarálón vagy turmixgépen őröljük.

2. Felöntjük fél pohár tejszínnel.

3. Törjük fel a tojásokat, borsozzuk és sózzuk. A keveréket villával felverjük.

4. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a májas tésztát.

5. Annak érdekében, hogy a palacsinta ne égjen le, öntsön 3 evőkanál. növényi olaj.

6. A hagymáról lehúzzuk a héját, és kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

7. A hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.

8. Keverje össze a sült 3 evőkanál. kanál tejföl.

9. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, és a sülthez keverjük.

10. A zöldeket is apróra vágjuk.

11. Most öntsön egy kis palacsintatésztát egy külön zsírozott serpenyőbe. Nem kell sokáig sütni, kb 2 perc. a májpalacsinta mindkét oldalára, hogy jól átsüljön belül.

12. Minden tésztát ilyen módon kell megsütni.

13. Ezután rétegtortát készítünk. Egy palacsintát helyezünk egy tányérra, és a tetejét megkenjük tejföllel. A réteget megszórjuk fűszernövényekkel, és befedjük a következő palacsintával. Ki is kenjük és megszórjuk fűszernövényekkel. Minden palacsintával ezt csináljuk.

14. Az utolsó réteget jól bekenjük tejföllel, az oldalát is megkenjük, és mindent bőségesen megszórunk fűszernövényekkel.

15. Süteményünket elküldjük főzni és a hűtőszekrénybe áztatni.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom pmájtorta hagymával és sárgarépával

A sertésmáj torta hagymával és sárgarépával hihetetlen finom előétel. A sertésmáj sokkal egészségesebb, mint a húsételek, és sokkal érdekesebb az íze.A legfontosabb dolog az, hogy a felkészülés során vegyél figyelembe minden finomságot! Abszolút mindenkinek ízleni fog ez az előétel, és gyorsan eltűnik a tányérjairól!

Adagok: 10

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Hozzávalók:

• Liszt - 100 gr.
• sertésmáj - 500 gr.
• Tej - 250 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 2 db.
• majonéz - 100 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt bors - 1 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Zöldek (kapor, hagyma) – csokor

Főzési folyamat:

1. A májat megmossuk és apróra vágva turmixgépbe tesszük és felaprítjuk.

2. Belekeverjük a tojást, összekeverjük, és hozzáöntjük a tejet.

3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a keveréket a májas masszához adjuk és az egészet jól összekeverjük.

4. Most kezdjük el sütni a májas palacsintát. Melegítsük fel a serpenyőt, töröljük át növényi olajjal, és öntsük bele a tésztát úgy, hogy a serpenyő teljes átmérőjére elegendő legyen.

5. Ennyi tésztából 10-13 palacsinta lesz. Mindegyiket enyhén barnára sütjük.

6. Hámozzuk meg a hagymát. És kis darabokra vágjuk a sütéshez.

7. A sárgarépát meghámozzuk, durvára reszeljük, és a hagymával összekeverjük, sózzuk. A zöldségeket világos aranybarnára sütjük.

8. Fűszerezzük a sült zöldségeket majonézzel, fűszerezzük, és ha szükséges, sózzuk ízlés szerint.

9. Helyezze a palacsintát egy tányérra, és kenje meg majonéz és zöldség keverékével. Majd kiterítjük a következő palacsintát, és ismét bekenjük a töltelékkel. Ismételje meg ezt az összes rétegre. Az utolsó réteget reszelt ömlesztett sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre sertésmájtorta receptje tejjel

A sertésmájból tejjel készült májkalács étvágygerjesztő, kielégítő és eredeti étel.A sertésmáj hihetetlen mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz. Ez egy nagyszerű étel egy jó étkezéshez, és igazán élvezheti az ebédet!

Adagok: 10

Főzési idő: 7 óra

Hozzávalók:

• sertésmáj - 800 gr.
• Tej - 400 ml.
• csirke tojás - 3 db.
• Liszt - 100 gr.
• Só - ízlés szerint
• majonéz - 100 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Zöldek - 1 csokor

Főzési folyamat:

Tipp: Főzés előtt tedd a krémsajtot a fagyasztóba.

1. A májat megmossuk és apró darabokra vágjuk. Öntsön egy pohár tejet egy mély tálba, és áztassa bele a májat, hogy a sütemény ne keserjen meg. A májat 4-6 órán keresztül el kell hagynia.

2. A beáztatott májdarabokat tedd turmixgépbe, vagy daráld át húsdarálón.

3. Öntsön 150 ml-t a kapott masszába. tejet, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.

4. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. Ha csomók képződnek, habverővel törjük fel őket.

5. Öntsön egy merőkanál tésztát egy előmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe, és oszlassa el a teljes felületen. Minél vékonyabb a palacsinta, annál puhább lesz a végén.

6. A palacsintát mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, hogy a máj jól átsüljön.

7. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk a sütéshez. Keverjük össze és sózzuk.

8. Süssük a zöldségeket növényi olajban aranybarnára.

9. Keverjük össze a zöldségeket és a majonézt.

10. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

11. A réteges torta összeállítása. Helyezze az első palacsintát, és bőségesen kenje meg majonézes keverékkel. Az eljárást megismételjük, és az egyik rétegre reszelt sajtot teszünk. Az utolsó réteget megkenjük majonézzel és megszórjuk fűszernövényekkel.

12. Tedd a hűtőbe ázni.

Jó étvágyat kívánunk!

Sertésmáj torta gombával

A gombás sertésmájtorta hihetetlenül finom előétel. A gombás töltelékbe áztatott sertésmáj nagyon lágy és könnyű lesz. Egyszerűen lehetetlen ellenállni! Ez az étel gyorsan eltűnik az asztalról!

Adagok: 10

Főzési idő: 3 óra

Hozzávalók:

• sertésmáj - 900 gr.
• Tojás - 4 db.
• Tej - 100 ml.
• Só - ízlés szerint
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Liszt - 70 gr.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• majonéz - 100 gr.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sertésmájat folyó víz alatt. Vágjuk darabokra, hogy könnyen megcsavarhatóak legyenek a húsdarálóban. A hagymát megpucoljuk és 4 részre vágjuk. Tegye a májat és a hagymát egy húsdarálóba, és aprítsa fel. Adjunk hozzá 2 tojást, keverjük hozzá a tejet. Só, bors. Keverjük össze alaposan.

2. Süssünk nagy palacsintákat az elkészített keverékből, töltsük meg az egész serpenyőt. Mindegyik oldalukat megsütjük.

3. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, reszelőn vagy késsel felaprítjuk. Serpenyőben kisütjük. Amikor a keverék aranyszínűvé válik, adjunk hozzá gombát. A csiperkegombát először 2-4 részre kell vágni. Adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze.

4. Tegye a majonézt egy mély edénybe. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk. A fokhagymát nyomjuk át, vagy vágjuk finomra egy vágódeszkán. Keverje össze az összes hozzávalót.

5. A sajtot lereszeljük.

6. Forraljunk fel és morzsoljunk össze 2 tojást.

7. Helyezzen egy palacsintát egy tányérra, és kenje be majonézes keverékkel, majd kenje meg a gombás keveréket. A következő palacsintát is bevonjuk gombás és majonézes töltelékkel. A harmadikat pedig sajttal kirakjuk, majd majonézes keverékkel megkenjük. Így 2-től 1-ig minden réteget megkenünk.

8. Az utolsó réteget megkenjük fokhagymás-majonézes töltelékkel és megszórjuk tojásmorzsával.

9.A kész tortát 1 órára hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Sertésmáj sütemény sütőben sült

A sütőben sült sertésmájtorta igazi kulináris élvezet! Ideális fogás az ünnepi asztalra, de egy egyszerű ebédre is elkészíthető. A sütőben a májtorta még gyengédebb és illatosabb lesz. Egyszerűen hihetetlen étel!

Adagok: 10

Főzési idő: 3 óra

Hozzávalók:

• sertésmáj - 800 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - ½ evőkanál.
• Kétszersült (őrölt) - 2 evőkanál.
• Vaj - 100 gr.
• Gomba - 300 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Só/fűszerezés – ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk és kis kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

2. Az apróra vágott zöldségkeveréket vajban aranybarnára sütjük.

3. Adjuk hozzá a gombát a zöldségekhez, és pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog.

4. A sertésmájat megmossuk, a fehér ereket eltávolítjuk, és feldaraboljuk. Húsdarálón vagy turmixgépen húzzuk át.

5. Keverjük össze a reszelt májat a tojással, zsemlemorzsával, adjuk hozzá a fűszereket és a sót.

6. Helyezze a fóliát egy sütőlapra, és kenje be növényi olajjal.

7. Megtöltjük az első májmasszával, ráhelyezzük a gombatölteléket, és ismét beletöltjük a májas tésztát. Addig váltogatjuk így, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó réteget tésztából kell készíteni. Tekerje be a fóliát úgy, hogy rés legyen.

8. 180 fokos sütőbe toljuk, és 2-2,30 óráig sütjük.

9. A kész tortát tegyük a hűtőbe.

10. Darabokra vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept fokhagymás sertésmáj tortához

Fokhagymás sertésmájtorta sokoldalú és nagyon étvágygerjesztő előétel.A torta finom májkalácsok rétegeiben készül. De lehet kísérletezni a töltelékkel! Ezúttal próbáljon fűszeres fokhagymagerezdeket hozzáadni az ételhez. Az eredmény biztosan tetszeni fog!

Adagok:10

Főzési idő: 3 óra

Hozzávalók:

• sertésmáj - 600 gr.
• Liszt - 60 gr.
• Tejföl - 100 ml.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• majonéz - 150 ml.
• Fokhagyma - 2 db.
• Só, őrölt bors - ízlés szerint
• Petrezselyem - csokor

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára vágjuk, de a sárgarépát durva reszelővel feldaraboljuk.

2. Most összekeverjük a zöldségeket, és felhevített növényi olajban puhára és aranybarnára sütjük.

3. A májat megmossuk, az ereket kivágjuk, a fóliát és a rezsimet darabokra szedjük. Utána pedig beletekerünk egy húsdarálóba.

4. A tojást a májas masszához ütjük és összekeverjük.

5. A kapott masszát fűszerezzük és sózzuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és a lisztet. Keverje össze újra, törje szét az esetleges csomókat és formázzon szilárd tésztát.

6. Melegítsük fel a serpenyőt, és süssük meg a süteményeket a májatésztából növényi olajban. A kéregnek mindkét oldalát jól meg kell sütni. Enyhén aranyszínű lesz. Ily módon az egész tésztát kisütjük.

7. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomjuk át, vagy vágjuk finomra egy késsel.

8. Keverjük össze a fokhagymát és a majonézt.

9. Mossa meg és vágja apróra a zöldeket.

10. A réteges torta összeállítása. Ehhez az egyik tortaréteget megkenjük a fokhagymás keverékkel, rárakjuk a sült zöldségeket, és mindent megszórunk fűszernövényekkel. Helyezze vissza a héjat, és ismételje meg a folyamatot. Tehát ki kell raknia és meg kell kennie az összes süteményt.

11. A kész tortát 1,5 órára hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom májtortát búzadarával

A búzadarával készült sertésmájtorta ünnepi asztalhoz méltó finomság.Gyengéd, étvágygerjesztő, könnyű, kellemes aromájú - ennek az ételnek lehetetlen ellenállni!

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Hozzávalók:

• Máj (sertés) - 600 gr.
• Gomba - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 3 db.
• Búzadara – 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint
• Paradicsom - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• Zöldek - 2 csokor

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sertésmájat vízzel, távolítsa el a filmet és a fehér csíkokat. A májat több részre osztjuk, hogy turmixgépben (lehet húsdaráló is) könnyebben darálható.

2. A darált májas tálba tejfölt adunk, majd beleütjük a tojásokat, beletesszük a búzadarát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (0,5 tk elég lesz). Keverje össze az összes hozzávalót.

3. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk (a sárgarépát lehet reszelni, vagy turmixgépben is apróra vágni). A zöldségeket enyhén barnára sütjük.

4. A gombát 2-3 részre vágjuk és 15-20 percig pirítjuk.

5. Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki az alját speciális papírral. Beleöntjük a májas tészta 1/3-át. A tetejére egyenletes rétegben helyezzük el a gombát. Majd ismét a maradék tészta felét. Ráterítjük a sült zöldségeket. És töltse meg az utolsó réteg tésztát.

6. Helyezze a formát a sütőbe 30-40 percre.

7. Vegye ki a tortát. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a torta tetejére tesszük, megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon egyszerű sertésmájtorta majonézzel

A majonézes sertésmájtorta nagyon étvágygerjesztő és hihetetlenül laktató finomság. Bármilyen májból elkészíthető, de a sertésmáj kifejezetten ízletessé teszi. A sütemények néhány óra alatt tökéletesen átitatódnak majonézes töltelékkel. És teríthetsz is!

Adagok: 8

Főzési idő: 5 óra

Hozzávalók:

• sertésmáj - 700 gr.
• Tojás - 3 db.
• Tej - 250 ml.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint
• majonéz - 200 ml.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Főzés előtt áztassuk be a sertésmájat tejbe 1-2 órára. Ezután darabokra vágjuk, és konyhai robotgéppel (húsdaráló, turmixgép) daráljuk meg, így pürét formálunk belőle. Dobj bele egy tojást és 125 ml-t. tej.

2. A maradék tejet elkeverjük a liszttel. A keveréket villával verjük fel, távolítsuk el a csomókat.

3. A két masszát összedolgozzuk, és tésztát gyúrunk. Sűrűbb lesz, mint a hagyományos palacsintatészta.

4. A süteményeket serpenyőben, mérsékelt lángon megsütjük. Körülbelül 2-3 perc mindkét oldalon. Így az összes süteményt meghizlaljuk.

5. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk apróra, és turmixgépben őröljük meg.

6. Helyezze a zöldségkeveréket egy serpenyőbe, és süsse addig, amíg a keverék puha és aranyszínű nem lesz.

7. Keverje össze a zöldségkeveréket majonézzel, adjon hozzá fűszereket és sót ízlés szerint.

8. Most kiterítjük az első májtorta réteget, ráhelyezzük a majonézes tölteléket és a zöldségeket. És a tetejére ismét rátesszük a töltelékkel megkent májtortát. Tehát kiterítjük az összes tortát.

9. A tortánkat 1,5 - 2 órára hidegbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!