Csirkemáj torta

A csirkemájas sütemény megfizethető alapanyagokból készült kiváló uzsonnaétel. Mint minden sütemény, ez is rétegekből készül, lédús, aromás keverékkel rétegezve, a májtortában leggyakrabban zöldséget használnak erre a célra, majonézzel vagy tejföllel sütve. Az ételt különféle belsőségekből készítik, de a csirkemáj lehetővé teszi, hogy nagyon gyorsan finom és puha tortarétegeket készítsen.

Csirkemáj torta sárgarépával és hagymával

A sárgarépával és hagymával készült csirkemájtorta ideális előétel az ünnepi asztalra. A sütemény ízletes aperitifként tálalható a főétel előtt, lédús és puha. A májtorta elkészítése nagyon egyszerű.

1. 
   Hogyan készítsünk májtortát csirkemájból sárgarépával és hagymával? Öblítsük le a májat a csap alatt, hámozzuk meg a zöldségeket, és készítsük elő az összes többi hozzávalót a süteményhez.
2. 
   A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban puhára pároljuk, kevergetve egy spatulával. Végül sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük a sülteket.
3. 
   Görgessük át az elkészített csirkét egy húsdarálón. A kapott keverékbe törjünk egy csirke tojást.
4. 
   A májas masszához adjuk a tejfölt, sózzuk, őrölt borsot, jól elkeverjük.
5. 
   A lisztet egy tálba szitáljuk, simára keverjük. A tésztának sűrűnek kell lennie, mint a palacsintánál.
6. 
   A tészta készen áll, folytathatja a májpalacsinta elkészítését. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és kenjük meg az alját növényi olajjal. Vékony májpalacsintát sütünk. A palacsintát mindkét oldalát közepes lángon 1,5-2 percig sütjük.
7. 
   A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel. Ezzel az aromás keverékkel megkenjük a palacsintákat.
8. 
   Lapos tányérra vagy deszkára tesszük az első májpalacsintát, megkenjük a fokhagymás-majonézes keverékkel, majd hozzáadjuk a sült zöldségeket. Helyezzük rá a második palacsintát, és tegyük ugyanezt vele.
9. 
   Az utolsó palacsintát ugyanígy kenjük meg, és adjuk hozzá a pirított hagymát és a sárgarépát, díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel. Tegye az edényt a hűtőbe pár órára, hogy átázzon.
10. 
    Tálaljuk a csirkemájtortát hűtött snackként. Jó étvágyat kívánunk!

Házi csirkemájtorta hagymával, sárgarépával és majonézzel

A házi készítésű csirkemájtorta hagymával, sárgarépával és majonézzel gyönyörű és étvágygerjesztő snack. Mivel a süteményt hűtve tálaljuk, a snackek közé kell sorolni.Hogy a májkalácsok ne száradjanak ki és ne maradjanak puhák, használjunk jó minőségű, vagy ami még jobb, házi majonézt a réteghez.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 70 perc.

Adagok – 6-8

Hozzávalók:

• Hagyma - 2 db.
• csirkemáj - 800 gr.
• majonéz - 200 gr.
• Só - 2 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, egy hagymát vágjon durvára. Öblítse le, távolítsa el a hártyát a csirkemájról, és vágja nagy darabokra. Ezután a májat a hagymával együtt turmixgéppel ledaráljuk.

3. lépés: Adjunk hozzá csirke tojást, keményítőt, sót és fűszereket a kapott homogén masszához, majd a masszát turmixgépben turmixoljuk újra.

4. lépés: Melegítsen fel egy kis átmérőjű serpenyőt, és kenje meg a felmelegített felületet növényi olajjal.

5. lépés: Tegyünk néhány evőkanál májtésztát a serpenyőbe, és formáljunk belőle vékony palacsintákat.

6. lépés: A palacsintákat közepes lángon sütjük, mindkét oldalát lefedve.

7. lépés: A kész palacsintákat egymásra halmozzuk.

8. lépés A második hagymát apró kockákra vágjuk, és növényi olajon serpenyőben áttetszővé sütjük.

9. lépés: A sárgarépát meghámozzuk, a zöldséget durva reszelőn lereszeljük, a forgácsot a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük, a zöldségeket puhára sütjük, a végén fűszerezzük.

10. lépés Ezután tegye át a növényi masszát egy turmixgép tálba, és őrölje meg. Ezután keverjük össze majonézzel.

11. lépés. Minden készen áll, és folytathatja a torta összeállítását. Vegyünk egy lapos tányért, és helyezzük rá az első májpalacsintát, kenjük meg a majonézes-zöldségkeverékkel.

12. lépésIly módon az összes palacsintát egymásra halmozzuk, bekenjük a majonézes-zöldségkeverékkel. Ha kész a sütemény, hagyjuk 15-20 percig ázni. Majd díszítjük, és már tálalhatjuk is a májtortát. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj torta tejjel

Tejjel készült csirkemájból készült májtorta olyan nassolni való, amit kivétel nélkül mindenki szeretni fog. Tekintettel arra, hogy a májas tésztát tejjel gyúrják, a sütemények puhák, de nem morzsolódnak. Finom és ügyes májtortát kapsz.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 90 gr.
• csirkemáj - 300 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Tej - 130 ml.
• majonéz - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen elő mindent, amire szüksége van. A májat megmossuk, darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük. A májat húsdarálóval is ledarálhatja.

2. lépés: Helyezze át a májmasszát egy mély edénybe a tészta dagasztásához. Adjunk hozzá szitált lisztet, csirke tojást, tejet, növényi olajat és sót ízlés szerint.

3. lépés Habverővel simára keverjük a keveréket.

4. lépés Palacsinta sütéséhez használjon kis átmérőjű, 15-20 centiméteres, tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt. Az első palacsinta elkészítése előtt melegítse elő a serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal. Kevés masszát öntünk bele, és vékony palacsintát formázunk belőle. Pár percig sütjük mindkét oldalát. A kész májpalacsintát rakjuk egy kupacba.

5. lépés A hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.A zöldségeket egy serpenyőben puhára pirítjuk, ízlés szerint sózzuk és kissé lehűtjük. Ezután adjunk hozzá majonézt és tejfölt a zöldségsütéshez.

6. lépés: Halmozzuk egymásra a májpalacsintákat, és kenjük be a zöldségkeverékkel.

7. lépés: Helyezze a kész májtortát a hűtőszekrénybe pár órára, hogy átázzon. Ezután díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP csirkemáj torta

A PP csirkemájtorta nemcsak az éhséget csillapítja, hanem sok hasznos anyagot is tartalmaz, amelyek a szervezet számára szükségesek. A sütemény nagyon finom, a csirkemáj mellett sárgarépát, hagymát, fűszernövényeket és gombát is tartalmaz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Hagyma - 2 db.
• Zabkorpa - 4 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• sárgarépa - 300 gr.
• csirkemáj - 600 gr.
• Pácolt gomba - 250 gr.
• Só ízlés szerint
• sovány tej - 150 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Tojás - 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Alacsony zsírtartalmú joghurt - 300 gr.
• Kapor – 3 ág
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és vágja durvára. A hagymát és a csirkemájat húsdarálón őröljük meg.

2. lépés: Adjunk hozzá sót, tojást, keményítőt, zabkorpát és tejet a kapott májmasszához. A tésztát simára keverjük.

3. lépés Egy felhevített serpenyőt zsírozzon ki növényi olajjal. Kis adagokban beleöntjük a májas tésztát, és vékony palacsintákat sütünk belőle.

4. lépés Forraljuk fel a sárgarépát előre. Hagyjon néhány sárgarépa szeletet a díszítéshez, és vágjon ki belőle virágokat.

5. lépés. A többi sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

6. lépés Vágja fel a pácolt gombát apró darabokra.

7. lépésA héjak bevonásához mártást készítünk. A joghurthoz adjuk az apróra vágott fokhagymát és a kaprot, ízlés szerint sózzuk.

8. lépés Most összeállíthatja a tortát. Kenjük meg a süteményeket joghurtos szósszal, és adjunk hozzá sárgarépareszeléket.

9. lépés Ezután helyezze be a következő palacsintát, kenje meg mártással és adjon hozzá gombát. Tehát váltogasd a sárgarépát és a gombát, amíg el nem fogy a palacsinta.

10. lépés Díszítsd ízlésed szerint a kész PP májtortát, és finom falatokat tálalhatsz az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Házi csirkemájtorta gombával

Csirkemájtorta készítése gombával otthon egyáltalán nem nehéz. Meglepő, de vitathatatlan tény, hogy még azok is nagyon szeretik a süteményt, akik nem különösebben szeretik a májat. Mind a főzés, mind a torta díszítésének folyamata biztosan magával ragad.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

Májpalacsintához:

• Hagyma - 1 db.
• csirkemáj - 700 gr.
• Szérum - 100 ml.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Tojás - 3 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Liszt – 1 evőkanál.

Töltelékhez:

• majonéz - 100 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Koreai sárgarépa - ízlés szerint.
• laskagomba - 300 gr.
• Kagyló - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a tésztát a májas palacsintához. Turmixgéppel vagy húsdarálóval daráljon meg egy hagymát és egy májat.

2. lépés A májas masszához adjuk a lisztet, a sót, a csirke tojást és a sütőporral átszitált tejsavót. Habverővel keverjük össze a tésztát.

3. lépés: Szárítsa meg a serpenyőt. Kenjük meg növényi olajjal és süssünk rá májpalacsintát.A felforrósított felületre öntsünk egy kis tésztát, és mindkét oldalukon néhány percig sütjük a vékony májpalacsintákat.

4. lépés A második hagymát apró kockákra vágjuk, és a gombával együtt puhára sütjük, ízlés szerint sózzuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

5. lépés: Keverje össze a tejfölt és a majonézt külön.

6. lépés Most összeállíthatja a májtortát. A májas palacsintákat egymásra halmozzuk, és mártással megkenjük. Váltogatjuk a réteget a palacsinták között: egyszer rátesszük a sült gombát, majd a sajtreszeléket.

7. lépés A felső réteget is megkenjük szósszal, ráhelyezzük a koreai sárgarépát és a kagylót. A májtortát apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Ahhoz, hogy a sütemény puha és lédús legyen, tegyük a hűtőbe pár órára, hogy megázzon. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj torta rizzsel

A rizzsel készült csirkemájtortát nem csak a máj szerelmesei fogják értékelni. A receptben csirkemájat használunk, gyengédebb, nincs csípős szaga vagy kellemetlen íze. Finom előétel lesz egy vacsorára.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Főtt rizs - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• csirkemáj - 700 gr.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: A rizst sós vízben puhára főzzük. Ezután öblítse le.

2. lépés Mossa meg a májat, vágja nagy darabokra, és turmixgéppel vagy húsdarálóval őrölje meg.

4. lépés: Törjük fel a tojásokat egy tálba, és verjük fel villával.

5. lépés.A májmasszát főtt rizzsel, tejjel, hagymával, fokhagymával, sóval, őrölt borssal és egy tálban felvert tojással összekeverjük. A tésztát simára gyúrjuk.

6. lépés Kenje ki a tortaformát növényi olajjal. Öntsük bele a májas tésztát.

7. lépés A süteményt a sütőben 180 fokon 50 percig sütjük. Belátása szerint a kész májtorta rizzsel díszíthető majonézzel és friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Májtorta búzadarával

Májtorta búzadarával egy nagyszerű recept, amelyet meg szeretnék osztani. Sőt, csirkemájhoz és marhamájhoz egyaránt kiváló. A süteményt nem a szokásos sütemények hajtogatásával készítik, hanem sütőben sütik, de így is nagyon finomra sikerül.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Búzadara – 3 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• csirkemáj - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Gomba - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az összes felsorolt ​​terméket. A gombát megmossuk, a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk.

2. lépés Öblítse le a májat, szárítsa meg és turmixgéppel vagy húsdarálóval őrölje meg.

3. lépés Adjunk hozzá tejfölt a májmasszához.

4. lépés: Törj fel két csirketojást, és adj hozzá búzadarát, sózd meg és fűszerezd ízlés szerint.

5. lépés: Habverővel alaposan összekeverjük az egészet, és hagyjuk állni a tésztát 20 percig, ezalatt a búzadara kicsit megduzzad.

6. lépés A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

7. lépés A gombát szeletekre vágjuk, és a zöldségektől külön serpenyőben megsütjük.

8. lépés Most folytathatja a sütést.Egy hőálló serpenyőt kibélelünk sütőpapírral. Öntsük bele a májtészta körülbelül egyharmadát.

9. lépés: Osszuk el a sült gombát a tésztán.

10. lépés. Öntsük újra a tészta egyharmadát. És ráterítjük a sült zöldségeket.

11. lépés A maradék tésztát öntsük a formába, és tegyük a formát a 190 fokra előmelegített sütőbe 30-45 percre.

12. lépés A kész májtortát búzadarával kivesszük a formából, lehűtjük és ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös csirkemájtorta

Tejfölös csirkemájtorta sós és nagyon tápláló péksütemény. Szuper könnyen elkészíthető, és ha elegendő időt hagyunk leülni, azonnal elolvad a szájban. A hagyományos majonézes kenéshez pedig tejfölt adunk, ez némileg csökkenti a kalóriatartalmat.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 0,5 evőkanál.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint
• csirkemáj - 500 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• majonéz - 100 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Tojás - 2 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
• Fokhagyma - 1-2 fog.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és mossa meg a hagymát és a sárgarépát. Távolítsa el a hártyát a májról, és vágja nagy darabokra.

2. lépés A májat turmixgéppel őröljük meg.

3. lépés Adjunk hozzá tejfölt, tojást, szitált lisztet, sót és őrölt borsot a májas masszához. A turmixgép edényében újra jól daráljon mindent.

4. lépés A tészta készen áll, folytathatja a sütést. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat. A tésztát kis adagokban kinyújtjuk, és vékony palacsintákat formálunk belőle. Mérsékelt lángon pár percig mindkét oldalukat megsütjük. Fordítsa meg a palacsintákat, amikor a teteje észrevehetően megvilágosodott.

5. lépés.A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket serpenyőben növényi olajban 3-4 percig sütjük.

6. lépés. Keverje össze a majonézt apróra vágott fokhagymával és őrölt borssal.

7. lépés: Miután a májpalacsinta kihűlt, folytathatja a torta összeállítását. A palacsintákat egymásra halmozzuk, lekenjük majonézes szósszal.

8. lépés A sült zöldségeket rétegként helyezzük a palacsinták közé.

9. lépés A felső palacsintát is kenje meg majonézes mártással, és tegye rá zöldségeket.

10. lépés Díszítse a májtortát reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel. Ahhoz, hogy a palacsintákat majonézes mártással áztassa, tegye a süteményt a hűtőszekrénybe néhány órára. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj sütemény a sütőben

A sütőben sült csirkemáj sütemény egyszerűbb főzési technológia. Végül is nincs mindig idő a tűzhelynél állni, és külön sütni minden májpalacsintát. A sütőben valami májas rakott süteményt kapunk, amit melegen vagy hűtve is tálalhatunk.

Főzési idő: 105 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 300 gr.
• csirkemáj - 550 gr.
• tejföl - 60 gr.
• Tej - 120 ml.
• Hagyma - 200 gr.
• Asztali mustár - 15 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• őrölt paprika - 0,5 tk.
• Búzadara - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tortához szükséges összes hozzávaló szerepel.

2. lépés: Alaposan öblítse le a csirkemájat, távolítsa el a filmeket és az ereket.

3. lépés Turmixgép vagy húsdaráló segítségével őrölje meg a májat. A kapott masszához adjuk a búzadarát, a tejet, a sót, a paprikát és az őrölt borsot.

4. lépés.Homogén tésztát kell kapnia, hagyja 50 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

5. lépés A hagymát apró kockákra vágjuk, és a növényi olaj felén egy serpenyőben puhára sütjük.

6. lépés: Reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn. Adjuk hozzá a forgácsot a hagymához, és főzzük további 3 percig puhára.

7. lépés: Keverje össze a tejfölt és a mustárt egy tálban.

8. lépés: Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal, öntsük a májtészta felét.

9. lépés: Helyezzen sült zöldségeket a tészta tetejére, és kenje meg őket tejföllel és mustáros szósszal.

10. lépés A maradék tésztát öntsük a formába, és helyezzük a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe. 40 percig sütjük a tortát.

11. lépés: A májtortát kissé lehűtjük, ízlés szerint tejföllel és friss fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemájtorta sajttal és fokhagymával

A csirkemájtorta sajttal és fokhagymával egy másik finom snack lehetőség. A fokhagyma fokozza az ízt, és finom, ínycsiklandó aromát kölcsönöz a süteménynek. Májtortát nem csak ünnepre készíthet, de szerettei minden hétköznap boldogan megkóstolják ezt a falatot.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

Májpalacsintához:

• Granulált fokhagyma - ízlés szerint.
• Tej - 50 ml.
• Só ízlés szerint
• csirkemáj - 200 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Liszt - 2 evőkanál.

A réteghez:

• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• 20%-os tejföl – 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a csirkemájat, távolítsa el a filmeket, és tegye egy szűrőedénybe, hogy lecsepegjen.

2. lépés.Helyezze a májat egy turmixgép tálba. A hagymát durvára vágjuk, és a májhoz adjuk.

3. A májat és a hagymát simára daráljuk. Adjunk hozzá granulált fokhagymát, borsot, sót és tojást.

4. lépés. Öntsük hozzá a tejet is, és szitáljuk át a lisztet. Mindent jól összekeverünk. A tésztának folyékonynak kell lennie, mint a palacsinta.

5. lépés: Süss palacsintát egy kis serpenyőben vagy főzőgyűrűvel. A palacsintának vékonynak és rózsásnak kell lennie.

6. lépés: Helyezze a kész palacsintákat papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

7. lépés Most készítsük elő a torta rétegét. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

8. lépés: A sárgarépát lereszeljük, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük, majd kissé lehűtjük.

9. lépés: Keverje össze a majonézt, a tejfölt és az apróra vágott fokhagymát egy tálban.

10. lépés Állítsa össze a májtortát. A palacsintákat egymásra halmozzuk, megkenjük tejföllel és majonézes szósszal, és sült zöldségekkel egészítjük ki.

11. lépés: Az egész tortát a tetejére és oldalára kenjük a maradék szósszal, és megszórjuk reszelt sajttal.

12. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegye a süteményt a sütőbe 7-10 percre, amíg a sajt megolvad. A májtortát ízlés szerint díszítjük, és melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!