Csirkemáj torta

A csirkemájból készült májtorta egészséges, ízletes és eredeti termék. Mindez azonban igaz, ha az ételt megfelelően készítik el. A lédús és zsenge májtorta elkészítéséhez válassza ki a 10 lépésről lépésre elkészített recept bármelyikét, és főzzön örömmel!

Klasszikus recept egy finom csirkemájtorta elkészítéséhez

Nem szégyen egy ilyen süteményt felszolgálni a vendégeknek egy ünnepen, ez egy teljes, kielégítő falat. A titkos összetevő (uborka) változatossá teszi az ételt és új, friss jegyeket ad.

1. 
   Hogyan készítsünk csirkemájtortát? A sárgarépát meghámozzuk és hideg vízben megmossuk.Ha a sárgarépa kicsi, akkor körülbelül 5 darabot kell venni.
2. 
   A sárgarépát durvára lereszeljük.
3. 
   A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
4. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal nagy lángon, mérsékeljük a hőt közepesre. A hagymát és a sárgarépát napraforgóolajon enyhén megpirítjuk.
5. 
   Öblítse le a csirkemájat hideg vízben, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le az ereket.
6. 
   A májat turmixgéppel őröljük meg. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, üssük bele a tojásokat, adjunk hozzá 2 ek. l. tejföllel és sóval. A tészta állaga hasonló a palacsintához.
7. 
   Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük növényi olajjal, és beleöntjük egy gombóc májtésztát. Közepes lángon sütjük a süteményeket, ügyelve arra, hogy a szélei egyenletesek legyenek. 30 mp után. nagyon óvatosan sütjük, nehogy eltörjön, fordítsuk meg a tortát. Tegye ugyanezt az összes süteménnyel.
8. 
   Hagyja teljesen kihűlni a májtorta rétegeket.
9. 
   A töltelékhez keverjük össze a majonézt tejföllel, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
10. 
    Az első tortát tányérra vagy vágódeszkára helyezzük, és megkenjük tejfölös szósszal.
11. 
    A sült hagymás és sárgarépás tölteléket a zsírozott héjra helyezzük. Fedjük be a következő tortaréteggel.
12. 
    A következő tortaréteget kenjük meg szósszal, és tegyünk rá durva reszelőn reszelt friss uborkát. Befedjük tortával. Az összes réteget így rétegezzük, váltogatva a töltelékeket.
13. 
    Díszítsd a tortát friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj torta tejjel

A csirkemáj sokkal lágyabb, mint a sertésmáj, és kevésbé kifejezett ízű. A tésztát tej hozzáadásával készítik, amely megakadályozza, hogy a sütemények kiszáradjanak.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

A süteményekhez:

• csirkemáj - 750 g;
• Hagyma - 2 db;
• csirke tojás - 2 db;
• Tej - 220 ml;
• búzaliszt - 170 g;
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Rétegezéshez és öntéshez:

• csirke tojás - 2 db;
• majonéz - 160 g;
• Hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• Zöldek - 1 csokor;
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a májat hideg vízben, engedje le a folyadékot, és törölje szárazra papírtörlővel.

2. A májat apróra vágjuk, az ereket levágjuk. Finom hálós húsdarálóban őröljük meg, a masszát egy turmixtálba lyukaszthatjuk az egyenletesebb állag érdekében.

3. A hagymát megpucoljuk, és húsdarálón is átdaráljuk, vagy apróra vágjuk és turmixgépben daráljuk.

4. Keverje össze a májat és a hagymát egy tálban. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, majd habverővel vagy mixerrel simára keverjük.

5. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjunk hozzá kedvenc fűszereket a keverékhez.

6. A lisztet külön szitáljuk át. Részletekben adjuk hozzá a lisztet a tésztához, minden alkalommal keverőgéppel keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

7. A serpenyőt nagy lángon melegítjük, csökkentjük a hőt. Kenjük meg a serpenyő felületét növényi olajjal, öntsünk bele pár evőkanál tésztát és forgassuk körbe a serpenyőt, elosztva a májtésztát.

8. Kb. 1,5-2 percig sütjük a palacsintát, majd átfordítjuk a másik oldalára, és kb.

9. Az összes süteményt így süssük meg, és rakjuk egymásra hűlni.

10. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a fűszernövényekkel együtt hideg vízben megmossuk. A sárgarépát durvára lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk.

11. A hagymát és a sárgarépát kis mennyiségű növényi olajon körülbelül 5 percig pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni, hogy a majonéz ne csöpögjön a forró sütés alatt.

12. Az összeállításhoz vegyen egy lapos edényt, és helyezze rá a tortát.Kenjük be a tortát majonézzel, tegyük rá a sütést, fedjük be a következő tortával.

13. Végezze el ugyanazokat a manipulációkat az összes süteménnyel. A torta kész.

14. A díszítéshez a zöldeket apróra vágjuk, a tojásokat pedig keményre főzzük. Kenjük meg majonézzel a torta felületét és oldalát, szórjuk meg apró kockákra vágott tojásmorzsával. Mindent megszórunk fűszernövényekkel a tetejére.

Jó étvágyat kívánunk!

Májtorta hagymával és sárgarépával

Ki tud ellenállni egy finom májtortának, amely sok illatos sült hagymából és sárgarépából készült lédús töltelékkel van töltve? Ezzel az étellel lenyűgözheti vendégeit, akik majd elkérik ennek a fantasztikus előételnek a receptjét.

Főzési idő: 1 óra 25 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 400 g;
• csirke tojás - 2 db;
• Búzaliszt - 4,5 evőkanál. l.;
• Tej - 100 ml;
• Hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 3 db;
• Növényi olaj - 8 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - ízlés szerint;
• majonéz - 360 g;
• Főtt tojás - 3 db;
• Alma – 1 db;
• Kemény sajt - 50 g;
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
• Zsemlemorzsa - szóráshoz.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a májat folyó víz alatt, mártsa be papírszalvétával, vágja le az ereket. Húsdarálóban őröljük, vagy konyhai robotgépben vagy turmixgépben pürésítjük.

2. Öntsük a májpürét egy mély tálba, adjuk hozzá a tojást, öntsük fel tejjel, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, adjuk hozzá az előre átszitált lisztet. Öntsünk bele 3 evőkanál. l. növényi olaj, keverjük össze. A tészta ugyanolyan állagú lesz, mint a hagyományos palacsintánál, a lényeg, hogy ne legyen teljesen folyékony.

3. A tűzhelyen felforrósítunk egy vastag fenekű serpenyőt, és kikenjük napraforgóolajjal. Öntsünk egy merőkanál májas tésztát a serpenyőbe.

4. Mindegyik palacsintát mindkét oldalát megsütjük kb. 1-2 percig. aranybarnáig.Óvatosan fordítsuk meg, mert a sütemények nagyon törékenyek. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

5. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, az almát és a sárgarépát. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát durvára lereszeljük, az almát meghámozzuk és szintén durva reszelőn lereszeljük. Közepes lángon napraforgóolajon megpirítjuk a hagymát, az almát és a sárgarépát.

6. Készítsük el a szószt: keverjük össze a majonézt 1 reszelt főtt tojással, sajttal és finomra reszelt fokhagymával.

7. Állítsa össze a tortát egy lapos tányérra vagy vágódeszkára. Bőségesen kenjük be az alsó héjat szósszal, rakjunk rá egy réteg tölteléket, fedjük be a tetejét kéreggel stb.

8. A torta tetejét és oldalát bekenjük majonézes szósszal, és megszórjuk zsemlemorzsával.

9. A maradék tojást finom reszelőn lereszeljük, és a torta tetejére szórjuk. Küldje el az edényt 2-3 órára ázni.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös csirkemájtorta egyszerű receptje

Egy kis májtorta, amelyben a majonézt egészségesebb tejföllel helyettesítjük, a gyerekeknek egészséges lesz, és nem áll el sokáig a hűtőszekrényben. A szószhoz jobb nem savas és maximális zsírtartalmú tejfölt venni, 25%-tól.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 550 g;
• tejföl - 210 g;
• búzaliszt - 180 g;
• csirke tojás - 3 db;
• Hagyma - 2 db;
• Zöldek - néhány gally;
• Só, őrölt bors és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkemájat hideg vízzel, és törölje szárazra, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Távolítsa el a filmeket és az ereket, vágja félbe mindegyik darabot.

2. A májat húsdarálóban őröljük, vagy robotgépben pürésítjük. Adjunk hozzá fűszereket, sót, tojást, adjunk hozzá lisztet. Habverővel vagy turmixgéppel ütögetjük, hogy a csomókat eltüntessük.

3.Egy öntöttvas serpenyőt nagy lángon felhevítünk, vékonyan megkenjük napraforgóolajjal. A tepsibe öntsünk pár kanál tésztát, 2 percig sütjük, majd nagyon óvatosan két lapáttal fordítsuk át a palacsintát a másik oldalára, és süssük még 1-2 percig. A palacsintákat egymásra rakjuk, és hagyjuk kihűlni.

4. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, és apróra vágjuk kockákra. A hagymát forró napraforgóolajon megdinszteljük, tányérra tesszük, és a felesleges olajat lecsepegtetjük.

5. Mossa meg a zöldeket hideg vízben, szárítsa meg papírszalvétán, és apróra vágja. Adjunk hozzá tejfölt a zöldekhez és keverjük össze.

6. A süteményeket egyenként kenjük be tejfölös szósszal, és mindegyikre tegyünk hagymás tölteléket. A májkalácsot megkenjük szósszal, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és hűvös helyre tesszük 2-3 órára ázni.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre gombás májtorta receptje

A májkalácsokat különböző töltelékekkel készítik, és ez a recept érdekes lehetőséget kínál gombával. A süteményhez csiperkegombát használunk kaviár formájában, amely csirkemájjal kombinálva nagyon puhává és különleges ízűvé varázsolja az előételt.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 gr.
• Liszt - ½ evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Tej - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - 8 evőkanál.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• majonéz - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Ahhoz, hogy a májtorta finom legyen, készítsen elő minden hozzávalót a recept arányai szerint.

2. lépés: Tisztítsa meg a csirkemájat és öblítse le hideg vízzel. Távolítsa el a maradék folyadékot egy szalvétával. Ezután finom rácsos húsdarálón átdaráljuk.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

4. lépés.Az apróra vágott hagymát kis mennyiségű felhevített növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

5. lépés: Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a csiperkegombát ugyanúgy, mint a májat. Egy másik serpenyőben hevíts fel 3 evőkanál növényi olajat, és pirítsd meg benne az apróra vágott csiperkegombát, kevergetve, amíg a gombalé teljesen el nem párolog.

6. lépés: Ha a gomba massza eltávolításakor nincs folyadék a serpenyőben, akkor a kaviár készen áll, de fontos, hogy ne főzzük túl. Ezután szórjuk meg a kaviárt sóval és fekete borssal, és keverjük össze.

7. lépés Adja hozzá a pirított hagymát, és keverje újra.

8. lépés: Törje fel a tojásokat a májmasszába, öntsön fél pohár tejet, és jól keverje össze.

9. lépés Ezután öntsön át lisztet egy szitán, öntsön hozzá 3 evőkanál növényi olajat, és keverje simára a keveréket, hogy ne legyen csomó liszt.

10. lépés. Az összegyúrt májtésztából vékony süteményeket sütünk mindkét oldalukon enyhén barnára. A tepsit közvetlenül az első sütemény elkészítése előtt kenjük ki olajjal. A megsült májkalácsokat lehűtjük.

11. lépés: A torta formázásához vegyen egy nagy tányért. Egyenként helyezzük rá a májkalácsokat, minden egyenletes rétegre kenjünk 3 evőkanál gombás kaviárt.

12. lépés A sütemények rétegezéséhez keverje össze a majonézt apróra vágott fokhagymával. Vigye fel ezt a szószt a kaviárrétegre. Ezzel a módszerrel állítsa össze a teljes tortát.

13. lépés: Az elkészített májtortát ízlés szerint gombával díszítjük, pár órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás csirkemájtorta

Az alakjukat figyelő embereknek nem kell megtagadniuk maguktól egy szelet májkalács elfogyasztásának örömét, mert meglehetősen alacsony kalóriatartalmú készíthető belőle.E recept szerint 100 g snack mindössze 148 kalóriát tartalmaz.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Adagok: 7.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 630 g;
• csirke tojás - 2 db;
• Tej 1,5% zsír - 100 ml;
• Rizs- vagy hajdinaliszt - 70 g;
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• tejföl - 120 g;
• kapor és petrezselyem - egyenként 10 g;
• Só - 3 g.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a csirkemájat a zsírról és a filmekről, áztassa hideg vízbe körülbelül 10 percre. és szárazra.

2. Turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze a májdarabokat a tejjel és a vajjal, a masszát őrölje sima pürévé.

3. Adjunk hozzá tojást a májas tésztához, sózzuk ízlés szerint, és keverjük össze. Apránként adjuk hozzá a lisztet, keverővel keverjük. A tészta folyékony lesz.

4. Egy olajjal kikent vastag falú serpenyőt felforrósítunk. Öntsünk bele egy kis tésztát, és rázogassuk a tepsit, amíg jól szétterül.

5. A süteményeket 2,5 percig sütjük. mindkét oldalán aranybarnára. Óvatosan kezelje a sérülések elkerülése érdekében. Próbáljon meg egyforma átmérőjű, sima szélű köröket sütni, hogy könnyebb legyen, majd állítsa össze a tortát.

6. Hagyja kihűlni a májpalacsintát.

7. Hámozzuk meg és mossuk meg a fokhagymát, öblítsük le és szárítsuk meg a fűszernövényeket. A fokhagymát fokhagymanyomón belenyomkodjuk a tejfölbe, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és kaprot, sózzuk.

8. Összeállításkor minden tortát megkenünk egy adag tejfölös szósszal, a következővel bevonva.

9. A tetejére készíthet mintát ugyanabból a szószból, és a közepébe helyezhet pár petrezselyemszálat.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült csirkemájtorta

Ha így elkészíti az uzsonnát, akkor megspórolunk legalább egy órát a tűzhely melletti állástól, mert itt nem sütik az egyes süteményeket: a tésztát két szakaszban öntik, a tölteléket pedig a tésztarétegek közé helyezik.

Főzési idő: 1 óra 35 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 550 g;
• Búzadara - 100 g;
• Hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• tejföl - 80 g;
• Tej - 100 ml;
• csirke tojás - 1 db;
• Só és fűszerek - ízlés szerint;
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a májat, vágja le az összes felesleget, és vágja félbe. Ezeket a darabokat turmixgépben vagy konyhai gépben őrölje meg, ilyen felszerelés hiányában használhat húsdarálót.

2. A májhoz adjuk a tejet és a búzadarát, a sót és az ízesítőket, az egészet jól keverjük össze, és tegyük hűtőbe, hogy a búzadara 1 órára megduzzadjon.

3. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát reszelőn vagy zöldségszeletelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.

4. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, és a zöldségeket finom barnulásig pirítjuk.

5. Egy fém vagy üveg tepsit kenjünk ki olajjal. A tésztát 2 részre osztjuk. Az első részt a forma aljába öntjük, ráterítjük a sült zöldségeket. Majd mindezt a második tésztarész tetejére öntjük, spatulával elsimítjuk.

6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezzük a tepsit a sütő középső rácsára, és süssük a tortát körülbelül 1 órán keresztül.

7. A tejfölt összekeverjük a tojással. 20 perc múlva A sütés vége előtt kivesszük a lepényt a sütőből, megkenjük a kapott szósszal és visszatesszük a helyére. További egyharmad órát sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes csirkemájtorta sajttal és fokhagymával

A sült zöldségekből készült májkalács tészta töltelékét helyettesíthetjük egy réteg sajttal és fokhagymával, főleg, hogy gyorsabban sül, és nem kell egy másik serpenyőt elővenni.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 620 g;
• csirke tojás - 5 db;
• Búzaliszt - 6 evőkanál. l.;
• Majonéz - 5 evőkanál.l.;
• kemény sajt - 140 g;
• gerezd fokhagyma – 4 db;
• Só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a májat folyó hideg víz alatt, vágja le az ereket és a filmeket. Szárítsa meg vastag papírtörlővel. A májat húsdarálóban, turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésítjük.

2. A májpüréhez egyenként hozzáadjuk a tojást, sózzuk, fűszerezzük, apránként hozzáadjuk a lisztet, habverővel vagy mixerrel felverjük, eltávolítva a csomókat. Ehhez használhatsz turmixgépet is.

3. A serpenyőt erős lángon jól felmelegítjük, majd csökkentjük a hőt. Kenje meg a serpenyő felületét növényi olajjal vagy egy darab disznózsírral.

4. Öntsünk pár kanál tésztát, osszuk szét, rázzuk a serpenyőt egyik oldalról a másikra, süssük mindkét oldalát kb. 2 percig. Indikátor – vöröses arany színű. A sütemények törékenyek, ezért óvatosan meg kell forgatni őket. Ügyeljen arra, hogy az egész májas palacsintát szobahőmérsékletre hűtse le, hogy a töltelékből származó sajt ne folyjon ki.

5. A réteghez a fokhagymagerezdeket meghámozzuk, leöblítjük és finom reszelőn lereszeljük. Ugyanezen a reszelőn finomra reszeljük a kemény sajtot.

6. Szerelje össze a tortát annak az edénynek a lapos felületére, amelyen tálalni fogja: egy edényre, egy sütőlapra vagy egy gyönyörű fa deszkára. Minden süteményt megkenünk majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal és fokhagymás levével.

7. Kenjük be a tortát majonézzel, és szórjuk meg a maradék sajttal. Távolítsa el ázni 2-3 órára. Fogyasztás előtt fél órával célszerű kivenni az edényt a hűtőből, hogy legyen ideje egy kicsit felmelegedni és felfedje íztulajdonságait.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept májkalácshoz paradicsommal

A paradicsommal és uborkával készült májas snack torta nagyon lédús.Még akkor is, ha hirtelen kissé kiszárítja a süteményeket egy serpenyőben, a zöldséglé további aromás impregnálást jelent számukra.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 7.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 950 g;
• búzaliszt - 190 g;
• Kefir - 190 ml;
• Hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 3 db;
• majonéz - 200 g;
• Paradicsom - 3 db;
• Uborka - 1 db;
• Kemény sajt - 120 g;
• Konzerv borsó - 80 g;
• Só - 1 evőkanál. l. csúszda nélkül;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. Mossa meg a májat, vágja le a zsírt, a filmeket és az ereket. Tegye szitára 10 percre, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.

2. A hagymát és a májat húsdarálóban daráljuk, vagy turmixgépben aprítsuk fel.

3. Külön verjük fel a tojásokat egy tálba, és öntsük hozzá a kefirt. Habverővel vagy mixerrel felverjük.

4. Szitáljuk át a lisztet, és adjunk hozzá egy keveset a tésztához, minden alkalommal keverjük össze mixerrel. A végén adjunk hozzá sót és fűszereket.

5. A két masszát összekeverjük és összekeverjük.

6. Melegítsen fel egy kis serpenyőt, kenje meg olajjal, és süsse meg az összes palacsintát 2-3 percig. mindkét oldalán (a torta vastagságától függően). Forrón vágjuk fel a süteményeket késsel, és tegyünk rájuk egy tányért, hogy a palacsintákkal azonos formát és átmérőt kapjunk. Erre a gördülékeny összeszereléshez szükség lesz.

7. A szószhoz az uborkát meghámozzuk és finom reszelőn vagy zöldségszeletelőn lereszeljük. Adjunk hozzá reszelt sajtot, majonézt és fokhagymát, amelyet présen átengedünk, keverjük össze.

8. A süteményeket egyenként bekenjük a szósszal, paradicsomszeleteket teszünk rá, és bekenjük a következő tortával.

9. A végén az egész tortát bekenjük majonézzel, a tetejére üveges zöldborsót teszünk, az oldalát megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre majonézes csirkemájtorta készítésének receptje

Ha az üzletben majonéz van vonzó áron egy akció során, akkor vegyen be egyszerre 2 csomagot. Ma egy zsenge és jól átitatott májtortát készítünk fokhagymás szósszal és majonézzel. De vigyázz, nem mindenki szereti az ilyen csípős ízt, mert sok fokhagyma van a receptben.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 0,5 kg;
• Tej - 400 ml;
• Búzaliszt - 4 evőkanál. l. csúszdával;
• csirke tojás - 4 db;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
• Ecettel oltott szóda - 1 teáskanál;
• Só és fűszerek - ízlés szerint;
• Majonéz - 400-500 g;
• gerezd fokhagyma - 7-8 db.

Főzési folyamat:

1. Vágja le az ereket, a filmeket és a zsírt a májról, mossa le, és papírszalvétával itassa fel, amely felszívja a nedvességet.

2. A májat aprítógépben vagy turmixgépben pürésítjük, vagy átpasszírozhatjuk egy húsdarálón is.

3. A püréhez verjük a tojást, adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a sót és a fűszereket, a vajat és a szódát. Turmixgépben mindent simára keverünk.

4. Melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön rá vékony réteg olajat. Helyezze a tésztát 1-2 nagy kanálba, rázza meg a serpenyőt, hogy egyenletesebben oszoljon el. A sütemények egyik oldalát kb. 2 percig pirítjuk, majd átfordítjuk a másik oldalára, és még kb. 2 percig sütjük.

5. Hűtsük le a májpalacsintát, és közben készítsük el a szószt.

6. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, a legfinomabb reszelőn lereszeljük. Tegyünk majonézt egy tálba, és adjunk hozzá fokhagymát.

7. A tortát lapos tányérra tesszük, megkenjük az elkészített fokhagymás szósszal, majd bekenjük a következővel. Tehát gyűjtsük össze az egész tortát. A majonézes bevonatot bőségesen kell felvinni, hogy jól telítse a snacket.

8. Tegye a tortát a hűtőbe 4 órára, amíg megpuhul.

Jó étvágyat kívánunk!