Májszelet

A májszelet egyszerű, ízletes és tápláló csemege házi készítésű ebédhez vagy vacsorához. Ez a finom termék elkészíthető csirkehúsból, sertéshúsból vagy marhamájból. Keresse meg a legjobb kulináris lehetőségeket tíz receptből álló, bevált válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Marhamájszeletek egy serpenyőben

A serpenyőben készült marhamájból készült májszeletek gazdag ízűek, étvágygerjesztőek és kielégítőek. Tálalhatjuk krumplipürével, gabonapelyhekkel, zöldségsalátákkal és savanyúsággal. Változtassa meg otthoni menüjét ezzel a bevált, lépésről lépésre elkészített recepttel.

1. 
   Hogyan készítsünk finom májszeleteket? A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük. A májat azonnal megmossuk, megtisztítjuk a filmektől és a zsírtól.
2. 
   A marhahúst átengedjük egy húsdarálón, és a kapott masszát egy mély tálba helyezzük. Ide teszünk apróra vágott vöröshagymát és reszelt sárgarépát is.
3. 
   Törj bele egy csirke tojást, adj hozzá sót és őrölt fekete borsot.
4. 
   Ehhez a készítményhez adjuk hozzá a szükséges mennyiségű lisztet is. Ha a lisztben látható csomók vannak, akkor szitálni kell.
5. 
   A keveréket alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
6. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Egy evőkanál segítségével mártsuk ide a májszeleteket.
7. 
   Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. A folyamat körülbelül 15 percig tart.
8. 
   A serpenyőben marhamájszeletek készen állnak. Tedd asztalra a finomságot!

---

Sertésmáj szelet

A sertésmájszelet ízletes és érdekes kulináris megoldás ebédre vagy vacsorára. Ez az étel lédús, étvágygerjesztő és tápláló lesz. Az elkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• sertésmáj - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Búzadara – 4 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés Mossa meg a sertésmájat, tisztítsa meg a filmektől és a zsírtól, és vágja apró darabokra. Nem kell túl finomra vágni.

3. lépés A meghámozott hagymát is felaprítjuk.

4. lépés: Helyezze a hagymát és a májdarabokat egy turmixgép tálba. A termékeket simára őröljük.

5. Itt törj fel egy csirke tojást, adj hozzá sót és őrölt fekete borsot. Daráljunk újra mindent.

6. lépés: Öntsük a búzadarát a májmasszába, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig.

7. lépés Adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk újra simára.

8. lépésMelegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Ide helyezzük a szelet tésztát egy evőkanál segítségével. A finomságokat mérsékelt lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

9. lépés A sertésmájszeletek készen állnak. Megpróbálhatod!

Csirkemájszeletek egy serpenyőben

A serpenyőben lévő csirkemájszeletek érdekes ízzel, étvágygerjesztő megjelenéssel és táplálkozási tulajdonságokkal örvendeztetnek meg. Ezt a terméket kenyérrel vagy kedvenc köreteivel tálalhatja. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirkemáj - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Zöldek - 20 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a listán szereplő összes terméket.

2. lépés Mossa meg a csirkemájat, távolítsa el a filmeket és vágja darabokra. Húsdarálón átpasszírozzuk őket.

3. lépés A hagymát is darabokra vágjuk, és átpasszírozzuk egy húsdarálón.

4. lépés Mossa meg, szárítsa meg a zöldeket, és késsel apróra vágja. A terméket a hagymás májmasszához küldjük.

5. lépés: Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, törjük fel a csirke tojásokat. Jól összekeverni.

6. lépés A szükséges mennyiségű búzalisztet a masszába öntjük.

7. lépés: Keverje össze alaposan a májtésztát.

8. lépés: Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal. A májmasszát adagonként szelet formájában helyezzük ide.

9. lépés. Mérsékelt lángon mindkét oldalukat két percig sütjük.

10. lépés: A serpenyőben csirkemájszeletek készen állnak. Szolgáld ki magad!

Májszeletek a sütőben

A sütőben lévő májszeletek különösen lédúsak és táplálóak. Ezenkívül ez a termék tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Tálaljon finom szeleteket ebédre, kedvenc köreteivel kiegészítve.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirkemáj - 600 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• zöld hagyma - 100 gr.
• Spenót - 80 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Tojás C0 – 1 db.
• Petrezselyem - 20 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a csirkemájat víz alatt, és távolítsa el a filmeket.

2. lépés A sárgarépát és a fűszernövényeket is meghámozzuk és megmossuk.

3. lépés: Forralja fel a csirkemájat körülbelül 5-7 percig, miután a víz felforrt, majd öblítse le víz alatt.

4. lépés: Görgesse át a főtt csirkemájat egy húsdarálón a sárgarépával együtt.

5. lépés: zsenge darált májat kapunk.

6. lépés: Törj bele egy csirke tojást a darált húsba, és adj hozzá őrölt fekete borsot.

7. lépés Vágja a zöldhagymát vékony karikákra.

8. lépés Küldje el a hagymát a májba, és adjon hozzá sót.

9. lépés Finomra vágja a spenótleveleket.

10. lépés Spenótot is adunk az állományunkhoz. Ide teszünk apróra vágott petrezselymet és majonézt is.

11. lépés: A tartalmat alaposan keverje simára.

12. lépés Fedje le a sütőlapot fóliával, és öntsön növényi olajat. A májmasszából golyókat formálunk és ide helyezzük.

13. lépés: Helyezze a finomságot 190°-ra előmelegített sütőbe 20 percre.

14. lépés A sütőben lévő májszeleteket tányérra téve tálalhatjuk!

Májszelet búzadarával

A búzadarával készült májszelet érdekes és étvágygerjesztő csemege otthoni ebédnek vagy vacsorának.Tálalja az ételt kedvenc köreteivel ízlés szerint: burgonyapürével, gabonapelyhekkel és másokkal. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Marhamáj - 250 gr.
• Búzadara - 20 gr.
• Teljes kiőrlésű hajdinaliszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Só - 0,3 tk.
• Paprika keverék - 3 csipet.
• szóda - 0,3 teáskanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint.

2. lépés A megmosott és megtisztított májat darabokra vágjuk. A hagymát is durvára vágjuk. A termékeket turmixgépben vagy húsdarálón keresztül daráljuk, és egy gerezd fokhagymát adunk hozzá.

3. lépés Adjunk hozzá sót, fűszereket, majonézt, búzadarát és lisztet a kapott masszához. Jól összekeverni.

4. lépés Hagyja a munkadarabot 25 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

5. lépés: Adjunk hozzá szódát és keverjük össze alaposan.

6. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezzen ide egy evőkanál májtésztát.

7. lépés. A szeleteket mindkét oldalukon egy percig sütjük magas lángon.

8. lépés Ezután csökkentse a hőt, és öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe. Pároljuk körülbelül 5-7 percig.

9. lépés: A búzadarával készült májszelet készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Csirkemájszelet sárgarépával és hagymával

A sárgarépával és hagymával készült csirkemájszeletek érdekes ízűek, étvágygerjesztő megjelenésűek és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Nem nehéz elkészíteni egy ilyen fényes csemegét. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a kulináris választékunkból származó fényképekkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirkemáj - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 200 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a csirkemájat, tisztítsa meg a filmektől és a zsírtól. Ezután késsel apróra vágjuk. Öblítse le víz alatt, és dobja egy szűrőedénybe.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja apró darabokra egy késsel.

3. lépés: Helyezze a hagymát egy mély tálba, és itt reszelje le az előre meghámozott és megmosott sárgarépát.

4. lépés: Helyezze az előkészített csirkemájdarabokat a zöldségekre. Itt törjük fel a csirke tojást, adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára.

5. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A keveréket evőkanál segítségével adagonként tegyük ide, így formát adva a szeleteknek.

6. lépés Egyik oldalát aranybarnára sütjük kb. 5 percig, majd megfordítjuk a szeleteket és lassú tűzön főzzük további 7 percig.

7. lépés Csirkemájszeletek sárgarépával és hagymával készen állnak. Tálald és élvezd!

Májszelet rizzsel

A rizzsel készült májszelet nagyon kielégítő és érdekes ízű. Egy étvágygerjesztő finomság minden bizonnyal változatosabbá teszi otthoni asztalát, és senkit sem hagy közömbösen. Mindenképpen próbálja meg elkészíteni az ételt a bevált receptünk alapján, lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• sertésmáj - 350 gr.
• Főtt rizs - 150 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
• Só - 3 gr.
• Őrölt fekete bors - 1 gr.
• szóda - 1 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés.Ha szükséges, mossa meg a májat, tisztítsa meg a filmektől és az erektől, majd vágja apró darabokra.

2. lépés Ezután a belsőséget egy húsdarálón görgetjük át.

3. lépés: Adjunk hozzá főtt rizst a kapott masszához, sózzuk és őrölt fekete borsot is.

4. Itt törjük fel a tojássárgáját, adjunk hozzá szódát és keményítőt. Mindent alaposan összekeverünk.

5. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és tegye a tésztát szelet formájában részenként.

6. lépés Mindkét oldalát 3-4 percig sütjük.

7. lépés: Májszeletek rizzsel készen állnak. Siess és segíts magadon!

PP májszelet

A PP májszelet nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú ötlet házi készítésű ebédhez vagy vacsorához. Ezek a májszeletek lédúsak, egészségesek és kielégítőek lesznek. Tálalja kedvenc köreteivel, és kövesse a bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirkemáj - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint. A zöldségeket előre megtisztítjuk, megmossuk.

2. lépés A csirkemájat is megmossuk víz alatt és eltávolítjuk a filmeket. Tegye át a terméket egy szűrőedénybe, szórja meg sóval, hagyja hatni 10 percig, majd öblítse le ismét tiszta vízzel.

3. lépés: A hagymát és a sárgarépát turmixgéppel őröljük meg.

4. lépés. Külön őrölje meg az elkészített májat egy turmixgépben.

5. lépés: Keverje össze a májmasszát a zöldségmasszával, és adjon hozzá sót és fűszereket. Mindent simára keverünk.

6. lépés: Melegítsünk fel egy serpenyőt kevés növényi olajjal, és tegyük ide a tésztánkat részletekben.

7. lépésA szeleteket mindkét oldalukon körülbelül három percig sütjük.

8. lépés. A PP májszelet készen áll. Megpróbálhatod!

Párolt májszelet

A párolt májszelet ízletes és érdekes kulináris megoldás ebédre vagy vacsorára. Ez az étel lédús, egészséges és tápláló lesz. A párolt májszelet elkészítéséhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Máj - 350 gr.
• Búzadara – 4 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés Megmossuk és megtisztítjuk a májat. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.

2. Lépés: Darálja át mindkét összetevőt egy húsdarálón, és tegye egy mély tálba.

3. lépés. Ide is küldünk búzadarát, sót, őrölt fekete borsot és egy csirke tojást.

4. lépés: Keverje össze alaposan a keveréket, és hagyja állni 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

5. lépés A főzéshez használhat dupla kazánt, vagy készítsen elő egy serpenyőt és szűrőedényt. Öntsön vizet a serpenyőbe, forralja fel, és helyezzen egy fémszitát a gőz fölé.

6. lépés: Helyezze a szeleteket egy szitára részletekben.

7. lépés Zárja le a fedelet, és gőzölje körülbelül 10 percig.

8. lépés: A párolt májszelet készen áll. Tálald az asztalra!

Májszelet hajdinával

A hajdinás májszelet nagyon kielégítő és étvágygerjesztő csemege házi készítésű ebédhez vagy vacsorához. Tálalja az ételt kedvenc köreteivel ízlés szerint: burgonyapürével, gabonapelyhekkel és másokkal. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirkemáj - 300 gr.
• Hajdina - 150 gr.
• Víz - 450 ml.
• Hagyma - 100 gr.
• sárgarépa - 70 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Kukorica liszt - 30 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Főzzük meg a hajdinát sós vízben, amíg teljesen meg nem fő. A zabkásának omlósan és víz nélkül kell kijönnie. Hagyd hülni.

3. lépés A hagymát negyedekre vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. lépés: Melegíts fel egy serpenyőt növényi olajjal, és pirítsd meg benne a hagymát és a sárgarépát körülbelül 2 percig magas lángon.

5. lépés Mossa meg a csirkemájat, távolítsa el a filmeket és vágja darabokra.

6. lépés Tegye át a májat a zöldségekre.

7. lépés: A zöldségeket és a májat nagy lángon sütjük körülbelül 5 percig, időnként megforgatva.

8. lépés: Helyezze a hozzávalókat egy tálba, és hagyja kihűlni.

9. lépés Ezután a zöldséges májat egy turmixgépben össze kell törni, amíg puha masszát nem kapunk.

10. lépés: Helyezze a kapott pástétomot egy mély tálba.

11. lépés: Küldje el a lehűtött hajdinát.

12. lépés Itt törj fel egy csirke tojást, adj hozzá sót és őrölt fekete borsot.

13. lépés: Keverjük össze alaposan a masszát, amíg a darált hús homogén nem lesz.

14. lépés Nedves kézzel formálj szép szeleteket a keverékből, és forgasd meg lisztben.

15. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és helyezze ide a szeleteket.

16. lépés: Süssük őket erős lángon körülbelül 3 percig mindkét oldalukon.

17. lépés: Májszeletek hajdinával készen állnak. Tálaljon finom csemegét az asztalra!