Garnélás tészta

A garnélarák tészta egy olyan étel, amely a mediterrán konyhához tartozik, mert összetételében megtalálhatók azok az összetevők, amelyek nélkül elképzelhetetlen például az olasz vagy a spanyol konyha. A tészta egy univerzális termék, amely tökéletesen harmonizál a hússal, baromfihússal és hallal, miért ne próbálnánk meg diverzifikálni étrendünket egy étvágygerjesztő és hihetetlenül aromás étellel, amelyet abszolút mindenki elkészíthet? Ahhoz, hogy az étel sikeres legyen, ajánlatos az A csoportba tartozó prémium lisztből készült tésztát választani. Az ilyen tésztát főzés után nem kell vízzel lemosni, ennek megfelelően a főzési folyamat leegyszerűsödik és lerövidül, ami nem tehet mást, mint bármelyik szakácsot.

Garnélás tészta tejszínes szószban

A garnélarákos tészta tejszínes szószban egy finom étel, amely a tenger gyümölcsei és a mediterrán konyha szerelmeseinek örömére szolgál. Az extra pikantériáért csípős fokhagymát és fehérbort adunk a fő kompozícióhoz, felejthetetlen illat vár rád!

1. 
   Hogyan készítsünk garnélarákpasztát otthon? Először is felvértezzük magunkat konyhai ollóval, és megtisztítjuk a garnélarákot, ne felejtsük el eltávolítani a beleket.
2. 
   A kész étel díszítéséhez hagyjon néhány garnélarákot a farkukkal együtt.
3. 
   Kétféle olajat felforrósítunk, és folyamatos kevergetés mellett gyorsan megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, elkerülve, hogy megégjen.
4. 
   A farkú garnélarákot megszórjuk csipet cukorral és őrölt borssal, 60 másodpercig pirítjuk, majd egy tálba tesszük.
5. 
   Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a többi tenger gyümölcsét, sózzuk, öntsünk bort – párologtassuk el az alkoholt.
6. 
   Hozzáadjuk a tejszínt és a sajtkrémet, majd alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
7. 
   Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja a szószt a garnélával körülbelül 10 percig.
8. 
   Ugyanakkor a tésztát sós vízben 1-2 perccel rövidebb ideig főzzük, mint a csomagoláson feltüntettük.
9. 
   A besűrűsödött, homogén szószhoz keverjük a reszelt parmezánt.
10. 
    A masszát lecsepegtetjük és a garnélarákra tesszük, összekeverjük és közepes lángon 2 percig együtt melegítjük.
11. 
    A garnélás tészta készen áll! Adagolt tányérokra rendezzük az ételeket, és előzőleg félretett tenger gyümölcseivel díszítjük. Kívánt esetben egy marék vörös kaviárral díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Házi garnélarák tészta krémes fokhagymás szószban

A házi garnélarákos tészta krémes fokhagymás szószban az ízek és aromák igazi lázadása, amelyek egyetlen egésszé egyesülnek ebben az ételben.Ez az étel könnyen összehasonlítható az éttermekben kínált ételekkel, mivel a textúrák és az egyes összetevők egyensúlya megmarad.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tészta - 100 gr.
• Garnélarák - 150 gr.
• Tejszín 33% – 200 ml.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Hagyma - 1 db.
• Vaj - 20 gr.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Sózzuk meg a vizet és forraljuk fel, a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel.

2. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk világosbarnára az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

3. lépés: Tisztítsa meg és mossa meg a garnélarákot, szárítsa meg, tegye a serpenyőbe, és pirítsa meg.

4. lépés. Töltse meg a serpenyő tartalmát tejszínnel, és hagyja az égőn egy percig, majd szórja meg fekete borssal és sóval, ízlésének megfelelően.

5. lépés: Engedje le a húslevest a tésztából, és helyezze a tésztát a forró szószba.

6. lépés: Keverje össze alaposan a keveréket, és folytassa a tálalással.

7. lépés Díszítse az adagokat aromás petrezselyemmel és ízesítse meg. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta krémes szószban garnélarákkal és sajttal

A tészta krémes szószban garnélarákkal és sajttal a durumtészta, a zamatos tenger gyümölcsei és a tejszínből és fokhagymából készült finom szósz csodálatos kombinációja. Készítse el ezt az ételt egy családi vacsorára, és az egész család el lesz ragadtatva!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Tészta - 300 gr.
• Garnélarák - 250 gr.
• Nehéz tejszín - 200 ml.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Vaj - 10 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat megkezdése előtt reszelje le a sajtot, és távolítsa el a héjat a fokhagymáról. Megtisztítjuk a tenger gyümölcseit a fejtől és a héjtól.

2. lépés: Helyezze a tésztát forrásban lévő sós vízbe, és főzze puhára.

3. lépés. Az elkészített garnélarákot vajban addig sütjük, amíg színe meg nem változik.

4. lépés: Adja hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát a pirított tenger gyümölcseihez.

5. lépés: Öntsük a megadott mennyiségű tejszínt a serpenyőbe, szórjuk meg fekete borssal és sóval, majd keverjük össze.

6. lépés. Öntsön sajtreszeléket a forrásban lévő tejszínbe, keverje, amíg teljesen fel nem oldódik.

7. lépés: A tésztát lecsepegtetve tányérokra osztva tegyük rá a finom garnélarákot, és öntsük le bőven szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta garnélával és paradicsommal

A garnélarákos és paradicsomos tészta az olasz konyha klasszikusa, aligha képzelhető el a mediterrán konyha tenger gyümölcsei, friss zöldségek és aromás fűszernövények nélkül! Készítsen ételt e recept szerint, és teljes mértékben élvezheti Olaszország ízét és aromáját!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Tészta - 250 gr.
• Hámozott garnélarák - 200 gr.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Petrezselyem – 1 marék
• Vaj - 1 evőkanál.
• Paradicsom saját levében - 400 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá tésztát és sót, majd mérsékelt lángon főzze 7-10 percig.

2. lépés Ezzel egyidőben tegyen egy serpenyőt az égőre, és melegítse fel az olajkeveréket.

3. lépés: Helyezze az olajba a zúzott és hámozott fokhagymagerezdeket, majd 1-2 perc múlva adjuk hozzá a garnélarákot.

4. lépés.Dobja ki a fokhagymagerezdeket, és pirítsa meg a tenger gyümölcseit 3-5 percig, majd tegye át egy tányérra.

5. lépés. Öntsük a paradicsomot ugyanabba a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve 5-10 percig főzzük.

6. lépés: Helyezze a tésztát a sűrített szószba, miután leengedte a húslevest.

7. lépés Ezután adjuk hozzá az aranygarnélát, és keverjük össze a keveréket.

8. Díszítsd az edényt petrezselyemmel, és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta garnélarákos paradicsomszószban

A garnélarákos paradicsomszószos tészta egy kiadós és kiegyensúlyozott étel, amely még a főzési folyamat során is magával ragad, mert minimális erőfeszítéssel színes és hihetetlenül ízletes vacsorát kap, amely ideálisan kiegészíti egy pohár száraz fehérbort.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Spagetti - 250 gr.
• Főtt-fagyasztott tigrisrák - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Nehéz tejszín - 20 ml.
• Bazsalikom - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A fent bemutatott lista szerint elkészítünk egy ételkészletet.

2. lépés: A tésztát forrásban lévő sós vízben al dente főzzük.

3. lépés: Időveszteség nélkül hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apróra a fejeket. Eltávolítjuk a tenger gyümölcseinek héját, beleit és fejét.

4. lépés Egy vastag aljú serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és pirítsuk meg benne az apróra vágott zöldségeket.

5. lépés: Egy mély tálban keverje össze a pürésített paradicsompürét és a tejszínt.

6. lépés: Helyezze a kapott masszát egy serpenyőbe, és erőteljesen keverje össze, és forralja fel a szószt.

7. lépés Adja hozzá a garnélarákot, és keverés közben párolja körülbelül 60 másodpercig.

8. lépésA spagettit lecsepegtetjük, és a főkeverékhez adjuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és még 2 percig együtt melegítjük.

9. lépés: Helyezze az aromás edényt adagolt tányérokra, és díszítse bazsalikommal. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta garnélával és gombával

A garnélarákos és gombás tészta egy olyan étel, amely gyakran megtalálható az éttermek vagy kávézók étlapján, azonban egy ilyen finom étel könnyen elkészíthető otthon, és nem csak a családi költségvetést takaríthatja meg, hanem igazán élvezheti a folyamatot!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő – 7 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tészta - 200 gr.
• Hámozott garnélarák - 100 gr.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Krém - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Növényi olaj - sütéshez
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: „Kiszabadítjuk” a fokhagymagerezdeket a héjától, és apróra vágjuk.

2. lépés Vágja vékony szeletekre a csiperkegombát.

3. lépés: Tisztítsa meg és mossa meg a garnélarákot, hagyja a felét egészben, a másik felét pedig aprítsa fel.

4. lépés. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, pirítsa meg a fokhagymát állandó keverés mellett 30-45 másodpercig.

5. lépés: Öntsön garnélarákot (apróra vágva és egészben is) egy hőálló tálba.

6. lépés. Süssük szép aranybarnára, és adjunk hozzá gombát.

7. lépés: Párolja az összetevőket 7-9 percig, párologtassa el a nedvességet.

8. lépés. Töltse fel a keveréket tejszínnel, adjon hozzá egy kevés szójaszószt és őrölt borsot.

9. lépés: Főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően.

10. lépés: Csepegtessük le a húslevest a tésztából, és adjuk hozzá a spagettit a garnélarákhoz, keverjük össze, majd egy perc múlva kapcsoljuk le a hőt.

11. lépés: Az ételt felszolgáljuk és az asztalra tálaljuk anélkül, hogy megvárnánk, amíg kihűl. Főzzön és érezd jól magad!

Tészta garnélarákkal és tintahalral

A garnélarákos és tintahalos tészta igazi gasztronómiai élvezet, amely igazi örömet okoz! Tálald ezt az ételt a tenger gyümölcsei kedvelőinek, és nem csak dupla adagot kérnek tőled, hanem azt is szeretnék, hogy felfedd az összes főzési titkot, amiről alább szó lesz.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Spagetti - 300 gr.
• tintahal - 500 gr.
• Garnélarák - 300 gr.
• Nehéz tejszín - 500 ml.
• parmezán - 100 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először vegye ki a tenger gyümölcseit a fagyasztóból, és hagyja megolvadni.

2. lépés: Tisztítsa meg a tintahal és garnélarák tetemét, a tintahalat vágja kockákra, és egy finom lyukú reszelővel vágja fel a parmezánt.

3. lépés: Melegítse fel a növényi olajat, és gyorsan süsse meg a fokhagyma szeleteket.

4. lépés: Öntsön tintahalat aromás olajba, és süsse 2 percig.

5. lépés Adjunk hozzá garnélarákot, keverjük össze és pirítsuk további 2-3 percig.

6. lépés. Öntsön tejszínt a tenger gyümölcseire, és fűszerezze ízlése szerint, ne felejtse el hozzáadni a sót.

7. lépés Adjon hozzá sajtot a szószhoz, és keverje alaposan, amíg teljesen fel nem olvad.

8. lépés Keverje össze a serpenyő tartalmát főtt spagettivel.

9. lépés: Tálaljuk és hívjuk meg a családot az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Carbonara tészta garnélával

A tészta carbonara garnélával a klasszikus étel teljesen új megközelítése, tojássárgájával és szalonnával készül. A kompozíció tenger gyümölcseivel való kiegészítésével azonban az étel természetesen nem lesz rosszabb, hanem javul. Élvezze ezt a sima textúrát és krémes ízt!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tészta - 250 gr.
• Király garnélarák - 400 gr.
• Krém - 50 ml.
• Szalonna - 30 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• parmezán - 40 gr.
• Tojássárgája - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Provence-i gyógynövények - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket, és forralja fel a tésztát forrásban lévő sós vízben 1-2 perccel rövidebb ideig, mint amennyi az utasításban szerepel.

2. lépés. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és pirítsuk meg a fokhagymaszeleteket, óvatosan távolítsuk el az alkatrészt konyhai csipesszel és dobjuk ki.

3. lépés: Adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát a fokhagymás olajhoz, és süssük 5-7 percig, gyakran kevergetve.

4. lépés: Időveszteség nélkül tisztítsa meg a garnélarákot, öblítse le vízzel, és törölje szárazra szalvétával.

5. lépés: Adjon hozzá tenger gyümölcseit a húshoz, és pirítsa az összetevőket 6-8 percig mérsékelt lángon.

6. lépés Egy tálban morzsoljuk össze a sárgáját provence-i fűszernövények, reszelt parmezán, csipet só és őrölt bors hozzáadásával.

7. lépés Adjunk hozzá tejszínt és keverjük simára.

8. lépés A kész tésztát lecsepegtetjük, és a serpenyőben hagyjuk.

9. lépés Gyors kézmozdulatokkal keverje össze a masszát a tojásos keverékkel.

10. lépés Adjunk hozzá garnélarákot és szalonnát, és keverjük újra jól.

11. lépés. Az edényt forrón tálaljuk, és azonnal vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta garnélarákkal és kagylóval

A garnélarákos és kagylós tészta egy kiegyensúlyozott étel, gazdag fehérjében és szénhidrátban, ennek megfelelően egy ilyen étkezés után órákig nem érezheti a gyűlölködő éhségérzetet, és tele lesz energiával. Ezért, ha szereti a tenger gyümölcseit, akkor feltétlenül vegye figyelembe ezt a receptet!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Kagyló - 150 gr.
• Garnélarák - 150 gr.
• Tészta - 150 gr.
• Krém 10% - 100 ml.
• Hagyma - 0,5 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen mindent az asztalra, amire szüksége van.

2. lépés: Öntsük a tenger gyümölcseit egy tálba, és töltsük fel meleg vízzel, hámozzuk meg a garnélarákot.

3. lépés. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forrásban lévő sós vízben kifőzzük.

4. lépés: A felhevített növényi olajon 3-4 percig pirítsuk apró hagymás kockákat.

5. lépés: Adjunk hozzá garnélarákot és kagylókat, és pároljuk körülbelül 3 percig, gyakran kevergetve.

6. lépés. Töltse fel a keveréket tejszínnel, melegítse 1-2 percig, keverje össze a masszával és 2 perc múlva vegye le a tűzhelyről.

7. lépés Tálaljuk a tésztát és kezdjük el az étkezést. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Garnélás és spenótos tészta

A tészta garnélával és spenóttal az összetevők eredeti kombinációja, amelyet valószínűleg még soha nem látott, és biztosan nem is próbált, ami szégyen. Az étel kiváló íze és csábító illata mellett egészségesnek és nagyon könnyen elkészíthetőnek is tekinthető.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tészta - 150 gr.
• Spenót - 50 gr.
• Hámozott garnélarák - 1 marék
• Fokhagyma - 1 fog.
• reszelt parmezán - 100 gr.
• Krém - 100 ml.
• Ghee vaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés: A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében tegyen mindent az asztalra, amire szüksége van.

2. lépés: Olvassza fel a garnélarákot, és tisztítsa meg az összes feleslegtől.

3. lépés: Az olvasztott vajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, és körülbelül két percig sütjük.

4. lépés: Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, és vágja fel a gerezdeket.

5. lépés: Helyezze át a rózsás garnélarákot egy tálba.

6. lépés.Ugyanebben a serpenyőben gyorsan megpirítjuk a fokhagymát, adagonként beleöntjük a tejszínt, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a sajtot.

7. lépés Öblítse le a spenótot, és vágja enyhén egy késsel, párolja a szószban 1-2 percig.

8. lépés Adjunk hozzá garnélarákot, és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá sót.

9. lépés. Keverje össze az aromás keveréket főtt tésztával, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!