Bolognai tészta

A Bolognese tészta az olasz konyha hihetetlenül ízletes és kielégítő étele, amelyet bárki megismételhet otthon. Ez egy könnyen elkészíthető csemege. Győződjön meg saját szemével tíz receptből álló, bevált kulináris válogatással, lépésről lépésre fotókkal és a folyamat részletes leírásával.

Klasszikus bolognai tészta darált hússal serpenyőben

A klasszikus bolognai tészta darált hússal serpenyőben egy étvágygerjesztő és ízletes étel, amely határozottan változatossá teszi otthoni menüjét. Tálaljon érdekes tésztát ebédre vagy vacsorára. Szerettei értékelni fogják ezt a ragyogó kulináris ötletet, olasz vonásokkal.

1. 
   A bolognai tészta könnyen elkészíthető otthon. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
2. 
   A hagymát és a fokhagymát olívaolajon enyhén megpirítjuk.
3. 
   A darált húst egy serpenyőbe tesszük. Keverjük össze és főzzük körülbelül 10 percig.
4. 
   A darált húst apróra vágott kaliforniai paprikával egészítjük ki. Kb. 5 percig sütjük.
5. 
   Az apróra vágott paradicsomot saját levében helyezzük a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 20 percig.
6. 
   A spagettit készre főzzük.
7. 
   Tedd őket egy szűrőedénybe, és hagyd lefolyni a vizet.
8. 
   A tésztát hússzószba tesszük. Keverd össze.
9. 
   Kész is a klasszikus bolognai tészta darált hússal serpenyőben. Reszelt sajttal és fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

---

Bolognai spagetti darált hússal és paradicsompürével

Spagetti Bolognese darált hússal és paradicsompürével fényesen változatossá teszi otthoni étlapját, és megörvendezteti családját. A legjobb olasz hagyományoknak megfelelő étel étvágygerjesztő megjelenésével, táplálkozási tulajdonságaival és gazdag ízével fogja elkápráztatni. Feltétlenül vegye figyelembe lépésről lépésre elkészített receptünket!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Spagetti - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A hagymát apróra vágjuk.

2. lépés Növényi olajban sütjük átlátszóvá.

3. lépés. A darált húst egy késsel aprítsuk fel.

4. lépés Adja hozzá a darált húst a hagymához, keverje össze és pirítsa, amíg meg nem fő.

5. lépés: Adjon hozzá paradicsompürét. Keverd össze.

6. lépés Vágja a paradicsomot kis kockákra.

7. lépés. Keverje hozzá őket a darált húshoz. Körülbelül 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről.

8. lépés: A spagettit főzzük, és keverjük össze a húsmártással.

9. lépésBolognai spagetti darált hússal és paradicsompürével kész. Tálald az asztalra!

Bolognai tészta darált csirkével

A Bolognese tészta darált csirkehússal gazdag ízével és étvágygerjesztő tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Senki sem tud ellenállni egy ilyen finomságnak, és otthon elkészíteni egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fotókkal a válogatásunkból.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált csirke - 0,3 kg.
• Tészta - 250 gr.
• Mogyoróhagyma – 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Olívaolaj - 1/3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Szárított petrezselyem - ízlés szerint.
• Száraz fehérbor - ½ evőkanál.
• Paradicsom konzerv - 240 gr.
• Sajt - tálaláshoz.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés A hagymát apróra vágjuk.

2. lépés Az apróra vágott fokhagymával aranybarnára sütjük.

3. lépés: Adja hozzá a darált csirkét a zöldségekhez. Keverjük, és addig sütjük, amíg a darált hús el nem készül.

4. lépés Adjunk hozzá sót és fűszereket, öntsük fel a borral. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog.

5. lépés: Készítsen egy üveg konzerv paradicsomot.

6. lépés Adja hozzá a paradicsomot a darált húshoz, és keverje össze. Körülbelül egy órán át pároljuk alacsony lángon.

7. lépés: Főzzük a tésztát 10-15 percig, amíg a szósz el nem készül.

8. lépés Kapcsolja ki a húselőkészítőt.

9. lépés: Keverjük össze tésztával.

10. lépés: Bolognai tészta darált csirkével kész. Fűszernövényekkel és reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Hogyan kell főzni a bolognai tésztát paradicsommal

Megtanulja, hogyan kell elkészíteni a paradicsomos bolognai tésztát a bevált receptünkből, lépésről lépésre fényképekkel és részletes leírással.Kényeztesse magát és szeretteit egy étvágygerjesztő kulináris megoldással, a hagyományos olasz konyha ízeivel. A finomság kielégítő és gazdag ízű lesz.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 250 gr.
• Spagetti - 250 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• szárított bazsalikom - 0,5 tk.
• Szárított petrezselyem - 0,5 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kemény sajt - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A spagettit készre főzzük.

2. lépés. A hagymát apróra vágjuk, és olívaolajon puhára sütjük.

3. lépés Adjunk hozzá darált húst a hagymához, keverjük össze és sózzuk ízlés szerint. Addig pároljuk, amíg a darált hús elkészül.

4. lépés A paradicsomot lereszeljük. Távolítsa el a bőrt.

5. lépés: Keverje össze a paradicsomkeveréket fűszerekkel és egy evőkanál paradicsompürével.

6. lépés: Oldjunk fel lisztet kis mennyiségű vízben.

7. A lisztet összekeverjük a paradicsommasszával.

8. lépés. Öntsük a darált húsba, pároljuk pár percig.

9. lépés Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, és további néhány perc múlva kapcsolja le a hőt. A tésztát összekeverjük a szósszal és megszórjuk reszelt sajttal.

10. lépés Most már tudja, hogyan kell főzni a bolognai tésztát paradicsommal. Írd fel!

Bolognai tészta gombával

A gombás bolognai tészta hihetetlenül ízletes, tápláló és színes étel az otthoni asztalra vagy egy különleges vacsorára. Kényeztesse magát és családját az olasz konyha finom csemegével. Az elkészítéshez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fotókkal a válogatásunkból.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Spagetti - 200 gr.
• Víz - 2 l.
• Champignon gomba - 6 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - 50 gr.
• Bazsalikom - 10 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• sajt - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a listából.

2. lépés Vágja a gombát vékony szeletekre. Egy serpenyőben növényi olajon enyhén megsütjük, és hozzáadjuk a darált húst.

3. lépés Körülbelül 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát. 3-4 perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát, az apróra vágott paradicsomot és a fűszernövényeket. Adjunk hozzá sót és cukrot. Keverjük össze, pároljuk forrásig, és főzzük még pár percig.

4. A tésztát puhára főzzük.

5. lépés: Egy szűrőedényben szűrjük le a tésztát.

6. lépés Tálaláskor a sajtot finom reszelőn lereszeljük.

7. lépés: Bolognai tészta gombával készen áll. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Bolognai spagetti lassú tűzhelyben

A bolognai spagetti lassú tűzhelyben a híres olasz étel finom és könnyen elkészíthető változata. Családja nem tud majd ellenállni a kész csemege finom megjelenésének. Feltétlenül vegye tudomásul jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fotókkal.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,3 kg.
• Hagyma - 600 gr.
• Spagetti - 400 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Először forraljuk fel a spagettit egy liter vízben. Forraljuk fel a vizet „leves” üzemmódban, és főzzük a tésztát sóval és borssal „tészta” üzemmódban 10 percig. Egy szűrőedénybe dobjuk.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel.

3. lépésTálaláskor a sajtot finom reszelőn lereszeljük.

4. lépés: Hámozza meg a paradicsomot, és vágja apróra. A gyümölcsök tisztításához először forrázzuk le őket.

5. lépés: Öntsön olajat a multicooker tálba, adjon hozzá hagymát és zúzott fokhagymát. Három percig sütjük „sütés” módban. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.

6. lépés Adja hozzá a darált húst a zöldségekhez. Sózzuk, borsozzuk és 10 percig főzzük.

7. lépés: Öntsön fel egy liter vizet, és fedő alatt főzze a sütési mód végéig, ami általában 40 percig tart.

8. lépés: A bolognai spagetti készen áll a lassú tűzhelyen. Reszelt sajttal tálaljuk és fűszernövényekkel díszítjük.

Sütőben sült bolognai spagetti

A sütőben sült bolognai spagetti eredeti módja egy népszerű olasz étel elkészítésének. Ez a finomság gazdag ízével és étvágygerjesztő megjelenésével fogja elkápráztatni. Az elkészítéshez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fotókkal a válogatásunkból.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált hús - 350 gr.
• Spagetti - 300 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Champignon gomba - 6 db.
• Mogyoróhagyma – 2 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 60 gr.
• parmezán sajt - 100 gr.
• Paradicsom konzerv - 300 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• szárított oregánó - 1 tk.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A spagettit előfőzzük.

2. lépés Növényi olajban megsütjük az apróra vágott gombát, hagymát, fokhagymát és sárgarépát. Kiegészítjük őket paradicsomkockákkal. Só, bors.

3. lépés: Öntsük a paradicsompüré és a konzerv paradicsom keverékét. Lassú tűzön pároljuk 10 percig.

4. lépés.A darált húst külön serpenyőben sóval és borssal megpirítjuk.

5. lépés. A darált húsba öntsünk növényi szószt. Adjuk hozzá a fűszereket, a cukrot és a bazsalikomot. A készítményt felforraljuk.

6. lépés: Helyezze a spagettit és a húsmártást egy tepsibe. Megszórjuk reszelt sajttal, és 160 fokon 7 percig sütjük.

7. lépés: A bolognai sült spagetti készen áll a sütőben. Tálalj fényes tálat az asztalra!

Bolognai tészta borral

A bolognai boros tészta gazdag ízével, illatával és fényes megjelenésével fogja elkápráztatni. Ez az étel ideális egy különleges vacsorához, és fényesen változatossá teszi az otthoni menüt. Feltétlenül vegye figyelembe jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Száraz vörösbor - 100 ml.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Spagetti - 300 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel. A sárgarépát lereszeljük.

2. lépés: Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe növényi olajjal.

3. lépés: Sózzuk ízlés szerint és pároljuk puhára.

4. lépés: Helyezze ide a darált húst és keverje össze.

5. lépés Addig sütjük, amíg a darált hús el nem készül.

6. lépés: Öntsön száraz vörösbort.

7. lépés: Keverje meg és párolja fedő alatt 5 percig.

8. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a készítményhez.

9. lépés: Keverje meg és párolja még néhány percig.

10. lépés: Kenje meg a paradicsompürét.

11. lépés: Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá babérlevelet, és öntsük fel kevés forrásban lévő vízzel.

12. lépés Keverje össze a tartalmat. Csökkentse a tüzet.

13. lépésPároljuk a munkadarabot 20 percig.

14. lépés: A spagettit főzzük fel, és szűrőedényben szűrjük le.

15. lépés: Bolognai boros tészta kész. Tányérokra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk!

Bolognai spagetti sajttal

A bolognai spagetti sajttal meglepően lédús, étvágygerjesztő és gazdag ízű. Ezt az ételt bárki elkészítheti otthon. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a kulináris választékunkból származó fényképekkel.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,6 kg.
• Paradicsom saját levében – 0,5 kg.
• Spagetti - 250 gr.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Oregánó - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés Vágja fel a kaliforniai paprikát, a hagymát és a fokhagymagerezdeket apró kockákra.

3. lépés: Turmixgép segítségével a saját levében őrölje meg a paradicsomot.

4. lépés. A hagymát és a fokhagymát olívaolajon pirítsd addig, amíg átlátszó lesz, és ragyogó aromájú lesz. Ide tesszük a darált húst, összekeverjük és kb 10 percig sütjük.

5. lépés Adjon hozzá kaliforniai paprikakockákat. Újra összekeverjük és további 5 percig pirítjuk.

6. lépés: Helyezze ide a paradicsommasszát. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá aromás fűszereket, és lassú tűzön pároljuk 20 percig.

7. lépés. Ekkor a spagettit puhára főzzük, és egy szűrőedénybe dobjuk.

8. lépés: Reszelje le a kemény sajtot közepes vagy finom reszelőn.

9. lépés: Helyezze a spagettit és a húst a tányérokra, és szórja meg sajttal. Elkészült a bolognai spagetti sajttal!

Bolognai tészta pulykával

A Bolognese tészta pulyka ízletes csemege otthoni ebédhez vagy vacsorához. Ez az étel fényes ízével, vonzó megjelenésével és táplálkozási tulajdonságaival fogja örömet okozni. Feltétlenül próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált pulyka - 0,5 kg.
• Tészta - 250 gr.
• Levélzeller – 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• szárított paradicsom - 30 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Víz - 250 ml.
• Tej - 250 ml.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• parmezán sajt - 50 gr.
• szárított kakukkfű - 1 teáskanál.
• szárított oregánó - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés. A zellert, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk.

3. lépés. Süssük a zöldségeket növényi olajban körülbelül 3-5 percig.

4. lépés: Helyezze ide a darált pulykát. Még 5 percig pirítjuk, kevergetve. Adjuk hozzá a sót, a fűszereket és az apróra vágott szárított paradicsomot.

5. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét, öntsük fel vízzel és tejjel. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.

6. lépés: A tésztát puhára főzzük, majd szűrőedénybe dobjuk.

7. lépés: Helyezze a tésztát a húsmártásba, és szórja meg reszelt sajttal.

8. lépés: Bolognai tészta pulykával készen áll. Szolgáld ki magad!