Húsvéti sütemény száraz élesztővel

A tésztában lévő száraz élesztő nemcsak szép és terjedelmes, hanem puha süteményt is ad asztalának. Ez a fajta élesztő megnövelt emelőerővel rendelkezik, és alkalmas tészta elkészítésére az Ön számára megfelelő módon, beleértve a multicooker vagy kenyérsütő használatát is.

Klasszikus húsvéti sütemény száraz élesztővel a sütőben

A klasszikus recept általában tartalmazza a húsvéti sütemény elkészítéséhez szükséges alapvető termékek készletét. Ez pedig lehetővé teszi, hogy ne kötődjön egy bizonyos töltelékhez, hanem engedjen fantáziája repülésének, és hozzáadjon valami újat.

1. 
   Hogyan főzzük meg a legfinomabb húsvéti süteményt száraz élesztővel? Először a búzalisztet szitáljuk a felforrósított tejbe, és keverjük hozzá az élesztőt. Hagyja a tésztát meleg helyen 30 percig.
2. 
   Ezalatt válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és verjük össze a normál és a vaníliás cukorral. A megkelt tésztához keverjük a homogén masszát.
3. 
   Ide is küldünk egy csomag lágy vajat, és ismételten ne felejtsük el jól összekeverni.
4. 
   A fehérjét külön-külön verjük fel stabil habbá, és öntsük a tésztával a fő masszához. Ha szükséges, a maradék lisztet ide szitáljuk.
5. 
   A tésztát jól összegyúrjuk a kezünkkel, amíg már nem tapad a tenyerünkhöz. Ezután a tésztát 60 percig meleg helyen hagyjuk, hogy teljesen megkeljen.
6. 
   Ezalatt jól beáztatjuk, megmossuk és szárítjuk a mazsolát, amit utólag a megkelt tésztához adunk.
7. 
   Kivesszük a sütőformákat, és szükség esetén újra megkenjük növényi olajjal. Ezután egyenletesen elosztjuk a tésztát a formák között, a fejtér felét szabadon hagyva, hogy a tészta sütés közben megkeljen. Előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
8. 
   A kész süteményeket először lehűtjük, majd csak ezután szedjük ki a formákból, igény szerint elkészítjük a fehérjemázat.

Jó étvágyat!

Húsvéti sütemény száraz élesztővel kenyérsütőben

Egy ilyen tökéletes tésztát nem lesz könnyű elkészíteni, ha nem használja ki a kenyérsütőgép minden képességét. A szerecsendió és a fahéj pedig csípős-fűszeres árnyalatokkal hígítja a finom húsvéti süteménytésztát, aromás fás jegyekkel, amelyek kellemes, friss utóízt hagynak maguk után.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 80 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 400-500 gr.
• Tej - 100 ml.
• Csirke tojás - 3 db.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• vaj - 160 gr.
• Granulált cukor - 8 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fahéj - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.
• Porcukor - 3 evőkanál.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Permetezés – 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Vegye ki a vödröt a kenyérsütőgépből, és kezdje el megtölteni folyékony hozzávalókkal, esetünkben tejjel, felvert tojással, puha vajjal.

2. Miután a hozzávalókat enyhén összekevertük, adjuk hozzá az összes átszitált lisztet, és állítsuk be a mennyiséget.

3. Végül adjunk hozzá sót, kristálycukrot, száraz élesztőt és egyéb őrölt fűszereket ízlés szerint.

4. Most beletesszük a vödrünket a kenyérsütőgépbe és beállítjuk az „édes kenyér” üzemmódot és a sütési időt kb. 40 percre. Ez idő elteltével a kenyérsütő jelzi, hogy kész a sütemény, amit kivesszük a tálból és szobahőmérsékletre hűtjük.

5. Ekkor készítsük el a cukormázat. Egy tojásfehérjét habbá verünk, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A fehér masszát közepes sebességgel verjük tovább körülbelül 5-10 percig, amíg besűrűsödik. Ezután az elkészült tortát mázzal bevonjuk, ecsettel elsimítjuk a felületet, és megszórjuk cukrászati ​​szórással.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk élesztős húsvéti süteményt lassú tűzhelyen?

Nehéz elhinni, de bebizonyosodhat arról, hogy egy ilyen gazdag, ropogós héjú húsvéti sütemény minimális erőfeszítéssel elkészíthető, ha a technika csodájához folyamodunk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 140 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 400-500 gr.
• Tej - 200 ml.
• csirke tojás - 4 db.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• vaj - 180 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• porcukor - 40 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Vanillin - 10 gr.
• Permetezés – 40 gr.

Főzési folyamat:

1. Először is adjunk hozzá száraz élesztőt a meleg tejhez, és szitáljunk bele egy kevés búzalisztet. Az egészet jól összekeverjük és félretesszük.

2. Ekkor verjük fel a tojásokat, amíg bolyhos hab nem képződik.

3. A tojásos tálba hozzáadjuk a kristálycukrot, a sót és a vanillint, majd az egészet jól összekeverjük, amíg a hozzávalók teljesen fel nem oldódnak.

4. Ezután adjuk hozzá a puha vajat, a megfelelő tésztát, és kezdjük el szitálni a maradék lisztet.

5. Keverjen össze mindent nagyon alaposan, gyönyörű egységes színt kapva, és teljesen megszabaduljon minden csomótól.

6. Kenje ki a multicooker tálat vékony réteg vajjal, és töltse meg tésztával. Állítsa a multicookert úgy, hogy 10 percig fenntartsa a hőt, hogy a tészta megkeljen. Ezután állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és állítsa az időt 80 percre. Ennyi idő után ellenőrizze a készenlétet, és ha szükséges, növelje a sütési időt.

7. Vegye ki a kész tortát a formából, és hagyja teljesen kihűlni.

8. És ekkor kezdjük el elkészíteni a dekorációt. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük.

9. Ezután a kihűlt süteményt bőségesen megkenjük az elkészített mázzal, és megszórjuk fényes permetekkel. Hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a máz megkeményedik, majd óvatosan felszeleteljük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Túrós húsvéti sütemény száraz élesztővel

A nagyon nedves és egyben rugalmas túrótésztából készült húsvéti sütemény soha nem lesz túlzott csemege szeretteinek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok – 14.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 800 gr.
• Tej - 140 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Túró - 450 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Csirke sárgája - 3 db.
• Vaj - 100 gr.
• granulált cukor - 200 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 3 evőkanál.
• Cukrászati ​​öntet – 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Először adjunk hozzá száraz élesztőt, egy evőkanál cukrot és néhány evőkanál lisztet a meleg tejhez. Jól keverjük össze a tésztát, és állítsuk be a liszt mennyiségét, hogy palacsintához hasonló félfolyékony állagot kapjunk. A tésztát meleg helyen kelesztjük.

2. Ekkor keverjük össze a csirke tojásokat a sárgájával, adjunk hozzá sót, cukrot és verjük habosra.

3. A túrót a vajjal simára daráljuk.

4. Keverje össze a tojásos keveréket a túrós keverékkel, és jól keverje össze. Ellenőrizzük a tészta készenlétét, majd hozzáadjuk a fő masszához.

5. Most elkezdjük szitálni a maradék lisztet, sűrű konzisztenciával gyúrva a tésztát. Tegye át a tésztát egy tiszta zacskóba, és hagyja kelni.

6. Ezután terítse ki a kész tésztát a munkafelületre, és terítse ki az összes mazsolát, egyenletesen elosztva a teljes térfogatban.

7. Ezután a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk és elkezdjük az előkészített formákba rakni úgy, hogy a forma térfogatának egy részét szabadon hagyjuk. Mielőtt a darabokat a sütőbe tesszük, hagyunk a tésztának kelni.

8. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 30 percig sütjük a süteményeket. Ekkor a tojásfehérjét fehéredésig verjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot. Az elkészült húsvéti süteményeket kiszedjük és hófehér mázzal bevonjuk, cukrászati ​​szórással meglocsoljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes húsvéti sütemény száraz élesztővel és mazsolával

A sikeres töltelék fő titka az előre beáztatott mazsola, amelyet más fűszerekkel együtt adnak a tésztához. A megjelenés az összetett kompozícióval ellentétben minimalista: nincs máz, csak egy enyhe cukorszórással, ami nem nehezíti meg a tortát.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok – 14.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 500 gr.
• Tej - 150 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• csirke tojás - 4 db.
• Vaj - 150 gr.
• granulált cukor - 200 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• vanillin - 5 gr.
• Porcukor - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Először szitáljon át 350 grammot, keverje össze száraz élesztővel és jól keverje össze.

2. A tojásokat egy edénybe verjük fel liszttel és élesztővel, adjunk hozzá egy kevés vanillint cukorral és az előre elkészített mazsolát.

3. Először kézzel keverje össze az összes hozzávalót, majd keverje újra simára.

4. A tészta dagasztása közben felolvasztjuk a vajat, és a tejjel együtt felmelegítjük. A keveréket nem szabad 40 fok fölé melegíteni.

5. A meleg vajat és a tejet simára keverjük, majd fokozatosan a keverő leállítása nélkül keverjük a tésztához.

6. Ennek eredményeként homogén és enyhén folyékony tortaalapunk legyen.

7. Rugalmas és meglehetősen sűrű tészta gyúrásához szitáljuk át a maradék lisztet. A tésztával ellátott edényt fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük.

8. Néhány óra elteltével lehetetlen nem észrevenni, hogy a tészta mennyisége többszörösére nőtt, ami lehetővé teszi, hogy továbblépjen a következő szakaszba.

9.Kenje meg a tortaforma teljes felületét egy vékony réteg növényi olajjal, és töltse meg az elkészített tésztával. A torta felületét vízszintesre simítjuk, és hagyjunk még egy kis időt kelni.

10. Ekkor a sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 35-40 percig sütjük a tortát. 20 perc sütés után a sütő hőmérsékletét 160 fokra csökkentjük. Ez segít elkerülni, hogy a tészta megégjen.

11. A sütemény eltávolítása előtt fanyárssal ellenőrizzük a tészta készenlétét, hogy ne legyen nyers és alulsült. A süteményt lehűtjük, és bőségesen megszórjuk porcukorral. A képzeletben felmerülő ötletek bármelyikét felhasználhatja a húsvéti torta dekorációjaként.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk élesztős süteményeket tészta nélkül a formákban?

A tészta nélkül elkészített tésztát konyakba áztatott szárított gyümölcsökkel töltik meg, amelyek sütés közben hihetetlen fűszeres aromát árasztanak, és további nedvességet adnak a süteménynek.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 100 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 600 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• vaj - 180 gr.
• Só - 1 csipet.
• Vanillin - 1 csipet.
• Tej - 250 ml.
• Konyak - 50 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Mazsola - 150 gr.
• szárított áfonya - 150 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először is áztasd be a mazsolát és a szárított áfonyát 5 percre forró vízbe.

2. Utána a vizet lecsepegtetjük, az aszalt gyümölcsöket jól átöblítjük, és kis mennyiségű konyakot öntünk bele.

3. Ekkor szobahőmérsékletű tejet, tojást, sót, cukrot és vanillint öntünk a robotgép táljába.

4.Miután mindent összekevert, szitáljuk át az összes lisztet, adjuk hozzá az élesztőt, és egy robotgéppel gyúrjuk a tésztát. Ebben a szakaszban csepegtessük le a konyakot az aszalt gyümölcsökről, és keverjük bele a tésztába.

5. Fedjük le a kész tésztát fóliával, és tegyük meleg helyre 50-60 percre, hogy megkeljen.

6. Ennyi idő elteltével ellenőrizzük a megfelelő tésztát tartalmazó edényt, nagyjából ugyanolyannak kell lennie, mint a képen.

7. Ezt követően a tésztát az előkészített formákba terítjük úgy, hogy csak a teljes térfogat 1/3-át töltsük ki. A formákat is letakarjuk egy törülközővel, és 20-30 percre meleg helyen félretesszük.

8. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük húsvéti süteményeinket körülbelül 40 percig. Ekkor verjük fel a tojásfehérjét, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Így készül a fehérjemáz. A kész süteményeket lehűtjük, kivesszük a formából, és hófehér mázzal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom száraz élesztős sütemény tejföllel

A sütemény tejfölös íze édes vaníliával kombinálva egyensúlyba hozza az ízben annyira eltérő összetevőket.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 180 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 900 gr.
• Tej - 300 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Vaj - 150 gr.
• granulált cukor - 180-200 gr.
• tejföl - 250 gr.
• Vanília rúd - 1 db.
• Mazsola - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Melegítse fel kissé a tejet anélkül, hogy felforrna.

2. Ezután meleg tejben oldjuk fel a száraz élesztőt a cukorral együtt.

3. Szitáljon át körülbelül 200 gramm lisztet, és keverje simára.

4. Fedjük le a tésztával ellátott tálat egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 30 percig.

5.Ennyi idő után ellenőrizzük a tészta készenlétét, térfogatának többszörösére kell nőnie.

6. Ezután a tojást és a maradék cukrot keverőgéppel felverjük.

7. Vegyük ki a vaníliát, és vágjuk hosszában, hogy eltávolítsuk az összes magot. Csak vaníliás cukrot használhat.

8. Adjunk hozzá tojást a tésztához, és jól keverjük össze.

9. Ezután adjunk hozzá vaníliamagot.

10. Adja hozzá a szobahőmérsékletű vajat, és alaposan keverje össze, hogy egyenletesen oszoljon el a teljes térfogatban.

11. Végül adjunk hozzá tejfölt a kapott homogén masszához, és ne felejtsük el jól összekeverni.

12. Közvetlenül folytatjuk a tészta dagasztását. Szitáljuk át a szükséges mennyiségű lisztet, és kezdjük el dagasztani a tésztát, először kanállal, majd kézzel 15 percig.

13. Fedjük le a tálat a tésztával egy törülközővel, és küldjük meleg helyre.

14. 30 perc elteltével fel kell emelkednie, és túlnyúlhat a széleken.

15. Tegye a megmosott és jól szárított mazsolát a tésztával együtt, egyenletesen elosztva a teljes térfogatban.

16. Hagyja békén a tésztát további 30 percig, hogy formába jöjjön.

17. Ekkor kenjük be a hendikepet, ami után a teljes térfogat harmadát megtöltjük a kész tésztával.

18. Mielőtt elkezdené a sütemények sütését, melegítse elő a sütőt kb. 100 fokra, majd ezen a hőmérsékleten süsse 10 percig a süteményeket, fokozatosan emelve a hőmérsékletet 180 fokra. 30 perc elteltével fa fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet. Ha nem marad rajta semmi, akkor készek a sütemények.

19. A kihűlt húsvéti sütemények ízlése szerint teljesen bármilyen módon díszíthetők. Például készítsen fehérje mázat, és szórjon rá színes permeteket.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a húsvéti süteményhez kandírozott gyümölccsel otthon

A kandírozott gyümölcsök és a mazsola nagyon harmonikus egy ilyen finom és puha tésztával, amelyet tejtermékek alapján készítenek, és élénk színekkel töltik meg.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 120 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 1400 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojássárgája - 6 db.
• tojásfehérje - 6 db.
• Tejföl - 150 ml.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Tej - ½ l.
• vaj - 180 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Kandírozott gyümölcsök - 250 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Narancs - 1 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Permetezés – 40 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához a tejet felforrósítjuk, amibe hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot és pár evőkanál átszitált lisztet. Az egészet jól összekeverjük és 30 percig meleg helyen pihentetjük.

2. A tojássárgáját habosra keverjük a kristálycukorral, összekeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, tejföllel, sóval, és alaposan simára keverjük.

3. Öntsük a tojásos keveréket a megfelelő tésztába, és keverjük újra jól.

4. Ebben a szakaszban elkezdjük szitálni a lisztet részletekben, gyúrjuk a tésztát. Célszerű a kezét növényi olajjal megkenni, hogy a tészta ne tapadjon a tenyeréhez. Gyúrhatod közvetlenül a tálban, vagy tedd sima, lisztezett felületre.

5. Ezután adjuk hozzá az összes szárított gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, mazsolát és az apróra vágott narancshéjat. A tésztát összegyúrjuk és 30-60 percig pihentetjük.

6. Ezzel egyidőben a sütőformákat kivajazzuk, majd a tésztát a teljes térfogatnak pontosan felével kikenjük. A formákat a tésztával meleg helyen kelesztjük, majd előmelegített sütőbe tesszük és 180 fokon fél órát sütjük.

7.Ekkor a tojásfehérjét bő cukorral kemény habbá verjük. A kihűlt húsvéti süteményeket ezzel a hófehér és édes mázzal vonjuk be, és cukrászati ​​szórással díszítjük. Kész a finomságod.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja húsvéti sütemény száraz élesztővel és tésztával

Klasszikus húsvéti sütemény hagyományos orosz recept szerint, amely nagy mennyiségű kandírozott gyümölcsöt tartalmaz, a dizájnt pedig egy lenyűgöző fehér száraz máz koronázza meg, fényes és szemet gyönyörködtető fröccsökkel díszítve.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 210 perc.

Adagok – 10-12.

Hozzávalók:

A tésztához:

• Búzaliszt - 40 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Tej - 80 gr.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.

A tesztre:

• Búzaliszt - 300 gr.
• Túró - 200-250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Narancs - 2 db.
• Kandírozott gyümölcsök - 100 gr.
• Permetezés – 100 gr.
• Száraz máz - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük elő a tésztát, aminek kifőzéséhez idő kell. A lisztet egy mély edénybe szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a szükséges mennyiségű száraz élesztőt, alaposan összekeverjük a száraz hozzávalókat.

2. Ekkor a tejet lassú tűzön felforrósítjuk, majd habverővel folyamatosan kevergetve, fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük. Először is fedjük le a tálat a tésztával és tegyük meleg helyre.

3. Ugyanakkor ne vesztegessük az időt, és lépjünk tovább a következő szakaszba. Hámozzuk le a narancshéjról a héját, adjuk a reszelt túróhoz, és jól keverjük össze. Kívánt esetben használhat merülő mixert vagy turmixgépet.

4. A túrós masszához adjuk a tojásokat, és tovább keverjük simára.

5. Óvatosan keverve öntsünk bele egy rúd olvasztott vajat.

6.Ez idő alatt a tészta elérte a kívánt állapotot, ami azt jelenti, hogy kombinálható a fő túrómasszával. Ezután a lisztet részletekben szitáljuk, hogy a tésztát gyúrjuk.

7. A tésztát kézzel 15 percig jól átgyúrjuk, majd 40 fokra előmelegített sütőben 60 percig pihentetjük. Ez elősegíti a növekedést és a térfogat növekedését.

8. Ekkor zsírozza ki a tortaformákat, és ha szükséges, szórja meg vékonyan liszttel az alját és a falait. A megkelt tésztát a formákba osztjuk úgy, hogy a forma felét hagyjuk szabadon. Ezután még körülbelül 30 percet adunk a tésztának, hogy összeálljon.

9. Majd 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40 perc alatt megsütni. Ennyi idő letelte után fa nyárssal feltétlenül ellenőrizze a készenlétet. Hagyja a kész süteményeket kihűlni közvetlenül a tepsiben.

10. Ekkor a mázzacskót körülbelül 5 percre forró vízbe tesszük, majd a csomag hegyét levágva fedjük le a húsvéti sütemények tetejét. Hagyja a süteményeket, amíg a máz teljesen megkeményedik.

Jó étvágyat!

Krémes húsvéti sütemény tejjel a sütőben

A sütemény összetett dizájnjában egy hófehér mázréteg alatt a szájban olvadó tejes tészta lapul, mazsolával és vaníliakivonattal fűszerezve.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 210 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

A tésztához:

• Búzaliszt - 350 gr.
• Száraz élesztő - 1 evőkanál.
• Sárgája - 7 db.
• vaj - 80 gr.
• granulált cukor - 100-150 gr.
• Tej - 200 ml.
• Só - ¼ teáskanál.
• Vanília kivonat - 2 tk.
• Mazsola - 100 gr.

A mázhoz:

• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 3 evőkanál.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1.Először a meleg tejhez adjuk az átszitált liszt egyharmadát és a száraz élesztőt, mindent simára keverünk, és langyos helyen két órán keresztül pihentetjük.

2. Fontos megjegyezni, hogy a következő lépések minden összetevőjének szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és sót a sárgájához szobahőmérsékleten, és keverjük addig, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. Ezután egy külön edényben felverjük a puha vajat.

3. Adjuk hozzá a felvert tojásos keveréket a megfelelő tésztához, öntsünk bele egy kevés vaníliakivonatot és szitáljuk át a maradék lisztet. Ezután adjuk hozzá az olajat, és gyúrjuk simára a tésztát először erős mixerrel, majd kézzel. A tészta kézzel történő dagasztásához javasoljuk, hogy kenje be a tenyerét olajjal.

4. Amíg a tésztát langyos helyen kelesztjük, a mazsolát forrásban lévő vízzel felöntjük és 10 percig forró vízben állni hagyjuk, majd jól leöblítjük és megszárítjuk. Ahogy a tészta térfogata nő, adjunk hozzá mazsolát, és gyúrjuk újra jól. 10-15 percig pihentetjük, és ezalatt elkészítjük a formákat.

5. Kenje ki a tepsit vajjal vagy növényi olajjal, és töltse meg tésztával úgy, hogy az egész tepsi 2/3-a szabadon maradjon. A formákat a tésztával 50 fokra előmelegített sütőbe tesszük, hogy a tészta újra megkelhessen. Ezután emeljük a hőmérsékletet 180 fokra, és süssük 40 percig.

6. Amíg a kész sütemények hűlnek, elkészítjük a cukormázat. A tojásfehérjét habbá verjük a porcukorral és a frissen facsart citromlével. Ezután a kihűlt süteményekre öntjük. Dekorációként használhat permeteket, színes ceruzákat és egyéb eszközöket.

Jó étvágyat kívánunk!