Klasszikus palacsinta

A palacsinta klasszikus amerikai palacsinta. Kisebb méretűek, mint a hagyományos palacsinták, és bolyhosabbak. A palacsintákat gyakorlatilag olaj nélkül készítik el. A tökéletes reggelihez 10 remek palacsintareceptet válogattunk össze.

Klasszikus palacsinta tejjel otthon

A palacsinta valami a szokásos palacsinta és palacsinta között. Ahhoz, hogy a palacsinta bolyhos és aranybarna legyen, száraz serpenyőben kell megsütni, tapadásmentes bevonattal.

1. 
   A klasszikus recept szerinti palacsinta elkészítéséhez egy tálban felverjük a tojásokat sóval, cukorral és vaníliás cukorral.
2. 
   A tejet felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Adjuk hozzá a habos tojásos keverékhez és keverjük össze.
3. 
   Ezután részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Hozzáadjuk a sütőport a liszttel együtt.
4. 
   A tésztának sűrített tej állagának kell lennie.
5. 
   Melegítsük fel a serpenyőt, és mérsékeljük a hőt közepesre. A serpenyőt tapadásmentes bevonattal kell ellátni. A tésztát a tepsibe tesszük, és kerek palacsintákat formázunk belőle. A palacsinta elég lassan sül meg, jól meg kell sütni. Fordítsa meg a palacsintákat. amikor a folyadék oldala buborékolni kezd
6. 
   Mindkét oldalukat szép barnára sütjük.
7. 
   A palacsintát tetszőleges feltéttel tálalhatod.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja és levegős kefires palacsinta

A kefirrel készült palacsinta lágy és szellős lesz. Reggelire mézzel, sűrített tejjel, lekvárral, friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel tálalhatjuk. A tészta dagasztása és a palacsinta elkészítése nagyon egyszerű.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Kefir - 220 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 csésze.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Só - 1 csipet.
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A kefirt kicsit felmelegítjük, egy tálban összekeverjük a tojással, a cukorral, a sóval és a napraforgóolajjal.

2. A tálba hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport és a szódát, jól összekeverjük.

3. A tészta olyan vastag, mint a palacsintánál.

4. Tegye a tésztát egy száraz, forró, tapadásmentes serpenyőbe, és formáljon belőle kerek palacsintákat. Közepes lángon megsütjük, amikor buborékok jelennek meg a felületen, fordítsuk meg a palacsintákat és süssük át a másik oldalukat is.

5. A palacsintákat egymásra rakjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi banán palacsinta

Lényegében közönséges palacsintákról van szó, amelyek a banán ízével és aromájával gazdagodnak. Jó ilyen finom süteményekkel kezdeni egy új napot, minden bizonnyal feltölti és feldobja a hangulatot.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Tej - 320 ml.
• Banán - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Vaj - 30 gr.
• Búzaliszt - 250 gr.
• Sütőpor tésztához - 2 tk.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Egy tálba ütünk egy tojást, hozzáadjuk a sót és a cukrot, a hozzávalókat habverővel jól kikeverjük.

2. A banánt meghámozzuk és pépesítjük. Adjuk hozzá a banános keveréket és a puha vajat a tálba, és jól keverjük össze.

3. Ezután felöntjük a tejjel, és hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, összegyúrjuk a palacsintatésztát.

4. Egy serpenyőt felforrósítunk, a közepére teszünk 2-3 evőkanál tésztát és palacsintát formázunk belőle. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

5. Az elkészült palacsintákat egymásra halmozzuk, mézet vagy lekvárt öntünk rá, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Amerikai palacsinta - klasszikus recept

A palacsinta amerikai stílusú bolyhos palacsinta. Nekik a tésztát sűrűre és levegősre keverjük, nehogy túlságosan szétterüljenek a serpenyőben. A tálalás klasszikus változatában minden palacsintát vajjal megkenünk, egymásra rakjuk és juharsziruppal leöntjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• cukor - 30 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Tej - 250 ml.
• Búzaliszt - 250 gr.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Asztali ecet 9% - 1 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban verjük habos habbá a tojást a sóval és a cukorral.

2. Öntsük hozzá a tej felét, és fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Ezután adjuk hozzá a tej második részét, és jól keverjük össze.

3. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, és a tésztához adjuk.Adjunk hozzá növényi olajat is, és keverjük újra a tésztát.

4. Ecsettel kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Ezt csak az első palacsinta előtt szabad megtenni.

5. Egy evőkanállal csepegtessük le a tésztát, és formáljunk belőle kis kerek palacsintákat. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

6. A palacsintákat egymásra rakjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell japán palacsintát sütni egy serpenyőben?

A japánoknak megvan a saját egyedi felfogásuk a palacsintakészítésről. A pékáruk különösen bolyhosak, sőt némileg a szuflére emlékeztetnek. Ezt a hatást úgy érjük el, hogy felvert tojásfehérjét adunk a tésztába.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 0,5 tk.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot, és habverővel jól kikeverjük.

2. Ezután öntsön tejet a sárgás keverékhez, és keverje össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport. Homogén tésztává gyúrjuk.

3. Helyezze a fehérjéket egy teljesen száraz edénybe, és verje fel egy csipet sóval, amíg kemény csúcsok képződnek. Adjuk hozzá a felvert fehérjét a tésztához, és óvatosan keverjük össze.

4. Egy serpenyőt közepes lángon felhevítünk, kevés vajat felolvasztunk.

5. Helyezze a tésztát a tepsibe: palacsintánként 2 evőkanál tészta. A palacsintákat lefedve pár percig sütjük.

6. Ezután tegyünk rá még egy evőkanál tésztát és süssük még 2 percig.

7. Ezután fordítsa át a palacsintákat a másik oldalára, és csukott fedél mellett süsse készre.

8. A kész palacsinta légies és puha lesz, mézzel és friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejjel és sütőporral készült légies palacsinta

A palacsinta kis bolyhos palacsinta, amelyet általában reggelire szolgálnak fel Amerikában. Különféle édes adalékokkal töltik fel őket: juharszirup, méz, lekvár vagy befőtt.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 150 gr.
• Tej - 200 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. A tojást felverjük a cukorral, majd felöntjük a szobahőmérsékletű tejjel, sózzuk, jól összekeverjük.

2. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, gyúrjuk homogén tésztává.

3. Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés tésztát öntünk bele, és a palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük.

4. A palacsintának jól sültnek kell lennie. Amikor buborékok kezdenek megjelenni a palacsinta felületén, megfordíthatja.

5. A második oldalon 1-1,5 percig sütjük a palacsintákat.

6. A kész palacsintákat mézzel vagy lekvárral tálaljuk reggelire.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes házi csokoládé palacsinta

Szokatlan, ízletes és kielégítő reggeli mindössze fél óra alatt. Csokoládés palacsinta készítéséhez kakaót és csokoládét adhatunk a tésztához, így szép színe és finom aromája lesz a pékárunak.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tej - 200 ml.
• Kakaó - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• csokoládé - ​​40 gr.

Főzési folyamat:

1. A csokoládét a vajjal együtt vízfürdőben felolvasztjuk.

2. Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a kakaót, a sütőport, a cukrot és a sót. Ezután adjuk hozzá a tojást és a tejet, keverjük össze.

3.Az olvasztott csokoládét adjuk a tésztához, és keverjük össze.

4. A tészta legyen sűrű és légies.

5. A palacsintákat száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Megszórjuk őket porcukorral, és friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

PP palacsinta - finom és egészséges recept

A sütés nemcsak ízletes, hanem egészséges is lehet. A zabpehelyből készült palacsinta ízletes és puha. Mint minden más palacsintát, természetes mézzel vagy joghurttal tálalhatjuk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 100 ml.
• Banán - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• zabpehelyliszt - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverje össze a kefirt, a tojássárgáját, a növényi olajat és a banánpépet.

2. Turmixgép segítségével simára keverjük a keveréket.

3. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, keverjük össze, és hagyjuk állni a tésztát 5-10 percig.

4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ezután adjuk a tésztához a fehérjemasszát és lassú mozdulatokkal keverjük össze.

5. Tegyünk 2-3 evőkanál tésztát egy száraz, felforrósított serpenyőbe, formázunk palacsintákat és süssük mindkét oldalukat aranybarnára. A tűz ne legyen nagyon erős, hogy a palacsinta jól süljön és ne égjen meg.

6. A kész palacsintákat egymásra halmozzuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept tojásos vizes palacsinta készítéséhez

Még vízen is finom és puha lesz a palacsintája. Ezek hagyományos amerikai palacsinták, amelyeket száraz serpenyőben olaj nélkül sütnek. Felszolgálhatók reggelire vagy délutáni uzsonnára.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Víz - 125 ml.
• só - 0,25 teáskanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Vanillin - 1 gr.
• Búzaliszt - 150 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk vizet egy tálba, adjuk hozzá a sárgáját és jól keverjük össze.

2. Ezután adjunk hozzá sót és vaníliát egy tálba. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és ezt a keveréket egy tálba szitáljuk.

3. Öntsünk olívaolajat a tésztába, és jól keverjük össze.

4. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A felvert tojásfehérjét lassú mozdulatokkal a masszához keverjük.

5. Tegyünk 3 evőkanál tésztát egy száraz, felforrósított serpenyőbe, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon.

6. Az elkészült palacsintákat egymásra tesszük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Bolyhos palacsinta szódával

Ha eleged van a szokásos palacsintából és palacsintából, próbálj ki igazi amerikai palacsintát sütni. Ez a péksütemény lágy és légies lesz, ideális egy kiadós családi reggelihez.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml.
• Cukor - 4 evőkanál.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Asztali ecet - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Törj fel egy tojást egy tálba, adj hozzá cukrot és sót. A hozzávalókat felverjük.

2. Ezután öntsön tejet és növényi olajat, keverje újra jól.

3. Ezt követően a lisztet egy tálba szitáljuk és a tésztát összegyúrjuk.

4. A végén a szódát ecettel kioltjuk, és a tésztához adjuk.

5. A palacsintákat száraz serpenyőben közepes lángon megsütjük.

6. Amikor buborékok jelennek meg a palacsinták felületén, fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalukon is.

7. A puha palacsintát mézzel vagy lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!