A Pangasius serpenyős tésztában nagyon finom és gyorsan elkészíthető étel családi ebédre, vacsorára vagy egy kiadós uzsonnára. A hal nagyon puha, belül lédús, kívül ropogós. Egy egyszerű étel otthoni elkészítéséhez használjon négy receptből álló, kész kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.
Pangasius filé tésztában egy serpenyőben
A Pangasius filé serpenyőben tésztában finom ízével és vonzó aranybarna héjával fog elkápráztatni. Az étvágygerjesztő halakat meleg köretekkel, zöldségekkel, savanyúsággal vagy egyszerűen fekete kenyérrel tálalhatjuk. Házi halfogás elkészítéséhez vegye figyelembe jól bevált receptünket.
- Pangasius ⅘ (kilogramm)
- Tyúk tojás 1 (dolgok)
- Tehéntej ½ (szemüveg)
- Kapor 3 ágak
- Liszt 2 (evőkanál)
- Só íz
- Őrölt koriandermag íz
- Növényi olaj sütéshez
-
A pangasius filét előolvasztjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. -
Készítsük elő a tésztához szükséges hozzávalókat: tojás, tej, liszt, só, fűszerek és fűszernövények. -
Öntse a tejet egy mély tálba. Törj bele egy csirke tojást. Rázza simára. -
Ide öntjük a lisztet, és addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek. -
Adjunk hozzá sót, őrölt koriandert és apróra vágott kaprot. -
Keverjük össze a tésztát, és hagyjuk állni 20 percig.Ez eltávolítja az esetleges csomókat. -
A filé minden darabját mártsuk az elkészített tésztába. -
Tegye át a felvert halfilét egy serpenyőbe növényi olajjal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. -
Pangasius filé serpenyőben tésztában kész. Tányérra tesszük és tálaljuk!
Pangasius egy serpenyőben majonézes tésztában
A Pangasius egy serpenyőben majonézes tésztában nagyon szaftos, kívül ropogós. Ezt a finomságot melegen és hidegen is tálalhatjuk köretekkel vagy fekete kenyérrel. Ha szeretne gyors és ízletes ebédet készíteni az egész családnak, akkor feltétlenül használja kulináris ötletünket.
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Pangasius – 1 db.
- Liszt - 2 evőkanál.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés: Mossa meg a pangasiust, távolítsa el a felesleges zsírt és vágja apróra.
2. lépés: Helyezze a megadott mennyiségű majonézt egy mély tálba, amely alkalmas a dagasztásra.
3. lépés: Adjunk hozzá sót és fűszereket a majonézhez ízlés szerint.
4. lépés: Adjon hozzá lisztet. Mindent alaposan összekeverünk. Nagyon sűrű viszkózus masszát kell kapnia.
5. lépés: Forgassa meg a haldarabokat majonézes tésztában. Ezután tegyük őket növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. A terméket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
6. lépés Pangasius egy serpenyőben majonézes tésztában kész. Tálald kedvenc köreteiddel!
Pangasius sajtos tésztában
A Pangasius sajttésztában egy fényes és hihetetlenül ízletes csemege az egész család számára, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon is.Ez az étel ebédre alkalmas, snackként is tálalható szószokkal és egyéb ízlés szerint adalékokkal.
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Pangasius - 0,7 kg.
- Kemény sajt - 150 gr.
- Liszt - 4 evőkanál.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Víz - 100 ml.
- Tojás - 3 db.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés. Vágja fel az előzőleg kiolvasztott és megmosott halat kis adagokra. Ízlés szerint megszórjuk őket sóval és őrölt fekete borssal.
2. lépés: Reszelj le egy darab kemény sajtot egy finom reszelőn.
3. lépés: Egy mély tálban keverje össze a csirke tojást, a vizet és a majonézt. A hozzávalókat simára keverjük.
4. lépés Adjunk hozzá reszelt kemény sajtot a kapott keverékhez. Keverd össze.
5. lépés: Öntsön lisztet a tésztába, adjon hozzá sót és őrölt fekete borsot. Ismét simára keverjük.
6. lépés: Mártson minden haldarabot sajttésztába, majd tegye át egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. A darabokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
7. lépés: Pangasius sajttésztában készen áll. Tányérra tesszük, tálaljuk és élvezzük!
Pangasius sörtésztában
A Pangasius sörtésztában egy ragyogó ízű és ínycsiklandó csemege, amelyet családja biztosan élvezni fog. Az arany ropogós hal tálalható családi vacsorára, vagy szószok mellé külön uzsonnaként. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Pangasius filé – 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 100 gr.
- Sör - 100 ml.
- Só - 0,5 teáskanál.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés: Óvatosan válassza el a tojásfehérjét a sárgájától. Csak fehéret használunk.
2. lépés. A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük fel habosra.
3. lépés Keverje össze a lisztet sörrel és sóval, amíg a csomók eltűnnek. Helyezzen ide bolyhos fehérjehabot. A fehérjét egy spatulával keverjük hozzá.
4. lépés Vágja fel az előzőleg kiolvasztott és megmosott halfilét apró darabokra.
5. lépés: Forgassa meg a filé minden darabját sörtésztában. Ezután tegye a halat egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.
6. lépés: A pangasius filét mindkét oldalát süssük aranybarnára.
7. lépés: Pangasius a sörtésztában készen áll. Tálalhatod és élvezheted. Kívánság szerint adjunk hozzá friss fűszernövényeket a sült halhoz.
