Klasszikus paella

A paella a nemzeti spanyol étel, amelyet ragyogó íze és hihetetlen táplálkozási tulajdonságai különböztetnek meg. Leggyakrabban sokféle tenger gyümölcsével készítik, de vannak más összetevők is. Hozzáadhat gombát, csirkét vagy zöldségeket egy kiadós csemegéhez. Tekintse meg a 8 élénk receptjük válogatását, és válassza ki az Önnek legmegfelelőbbet.

Klasszikus paella tenger gyümölcseivel otthon

Egy népszerű spanyol étel remek ötlet otthoni ebédhez vagy vacsorához. Készítsen paellát különféle tenger gyümölcseivel és fűszerekkel. Kényeztesse szeretteit egy tápláló és ízletes csemegével.

1. 
   Hogyan főzzünk paellát a klasszikus recept szerint otthon? Készítsük elő a szükséges hozzávalókat. A zöldségeket víz alatt megmossuk.
2. 
   A zöldeket, a fokhagymát, a medvehagymát és a kaliforniai paprikát késsel apró darabokra vágjuk.
3. 
   A paradicsomot félbevágjuk és lereszeljük. Öntsön sáfrányt kevés forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 5 percig.
4. 
   Forraljuk fel a garnélarákot. Óvatosan eltávolítjuk a belsejét a héj eltávolítása nélkül.
5. 
   Egy serpenyőt felforrósítunk olívaolajjal. Raktunk bele királyrákot és egyéb tengeri ételeket. 2-3 percig sütjük őket. Ezután helyezze a kagylókat egy tányérra egy kis időre.
6. 
   Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát és borsot is a serpenyőbe. További 2 percig pirítjuk.
7. 
   Helyezze a rizst és a reszelt paradicsomot a serpenyőbe. Töltsük meg a tartalmát sáfránnyal és vízzel, valamint a garnélarákról visszamaradt húslevessel. Adjunk hozzá sót és fűszereket. 15 percig főzzük alacsony lángon.
8. 
   A kész paellát díszítsük fűszernövényekkel, kagylóval és citromszeletekkel. Kész, szolgálatra kész!

Hogyan készítsünk paellát csirkével és zöldségekkel?

A híres paella nem csak tenger gyümölcseivel készíthető. Élvezze az ugyanilyen ízletes és tápláló lehetőséget csirkehússal és zöldségekkel. Ez a meleg étel tökéletes ebédre vagy vacsorára kettőre.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Rizs - 100 gr.
• Csirkecomb - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Mogyoróhagyma – 1 db.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Víz - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. Daráljuk le a fokhagymát, a medvehagymát és a petrezselymet. A fűszereket mozsárban pépesítjük.

2. A csirkecombot apró darabokra vágjuk. Süssük őket növényi olajban aranybarnára.

3. Adjunk rizst a húshoz, és pirítsuk 3 percig.

4. Ezután adjuk hozzá a fűszernövényeket és a zöldségeket.

5. Sózzuk meg az összetevőt, és töltsük fel vízzel. Az edényt lefedve 10-15 percig főzzük.

6.Ekkor mossuk meg a kaliforniai paprikát, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró csíkokra.

7. Tegye a borsot a készítménybe, és hagyja még 15 percig a fedő alatt ázni.

8. Kész a házi paella csirkével és zöldségekkel. Tálalhatod az asztalra!

Házi paella garnélarákkal és zöldségekkel

A házi készítésű paella elkészítésének egyik lehetősége a garnélarák és a zöldségek. Az étel ragyogó megjelenésével, ízével és tápértékével fogja elkápráztatni. Ebédre vagy vacsorára tálaljuk.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Rizs - 70 gr.
• Garnélarák - 100 gr.
• zöldbab - 30 gr.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Zöldborsó - 30 gr.
• Sáfrány - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• olívaolaj - 60 ml.
• Víz - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. Tegye félre a szükséges mennyiségű garnélarákot.

2. Ha szükséges, olvassa le a terméket.

3. Ezután az összetevőt olívaolajon 2-3 percig pirítjuk. Ízlés szerint megszórjuk szárított fokhagymával.

4. Ezután adjuk hozzá a megmosott rizst, és pirítsuk pár percig.

5. Adjunk hozzá vizet, és főzzük az edényt további 10 percig. Só ízlés szerint.

6. Ekkor kezdjük el a zöldségek aprítását. A kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk.

7. A zöldbabot vágd apró darabokra.

8. Mérjük ki a szükséges mennyiségű zöldborsót.

9. Helyezze a zöldségeket a teljes masszába, és főzze tovább az edényt további 10 percig alacsony lángon.

10. Kész. Paella garnélarákkal és zöldségekkel tálalható!

Egyszerű és finom paella recept csirkével és tenger gyümölcseivel

Tenger gyümölcseivel és csirkével otthon is elkészíthető egy kiadós és tápláló paella. Egy fényes étel lesz a főétel a családi asztalon. Ebédre vagy vacsorára tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Rizs - 300 gr.
• Csirke filé - 200 gr.
• Tenger gyümölcsei - 400 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Fehér bor - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Sáfrány - ízlés szerint.
• Víz - 2 evőkanál.
• olívaolaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. Vágja fel a csirkefilét apró darabokra. Egy serpenyőben olívaolajon kisütjük őket.

2. A megsült húst kis időre kivesszük, és ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

3. A tenger gyümölcseit, ha szükséges, kiolvasztjuk és felvágjuk.

4. Helyezze az összetevőt egy serpenyőbe hagymával és fokhagymával.

5. Helyezzen ide kaliforniai paprikadarabokat. Pároljuk az ételt körülbelül 7 percig.

6. Tegye vissza a csirkét az edénybe. Helyezze ide a rizst, és öntsön rá fehérbort. Pároljuk, amíg el nem párolog.

7. Töltsük meg vízzel az edényt, sózzuk meg és szórjuk meg fűszerekkel.

8. Készre pároljuk körülbelül 20 percig alacsony lángon.

9. Paella csirkével és tenger gyümölcseivel kész. Részekre osztjuk és tálaljuk.

Lépésről lépésre gombás paella készítésének receptje

A paella vegetáriánus vagy nagyböjti változata - gomba hozzáadásával. Az étel ugyanolyan tápláló lesz, mint a klasszikus változat. Nézze meg ezt az egyszerű és ízletes házi receptet.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Rizs - 1 evőkanál.
• csiperke gomba - 400 gr.
• Padlizsán - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• zöldborsó - 80 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• olajbogyó - 100 gr.
• Citrom - 1 db.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A gombát és a zöldségeket megmossuk.

2.Finomra vágjuk a kaliforniai paprikát, a hagymát és a fokhagymát. Helyezze az ételt egy serpenyőbe növényi olajjal.

3. Helyezzen ide kis kockák padlizsánt.

4. Adjuk hozzá a borsót és a paradicsomdarabokat. 5-7 percig pároljuk.

5. A teljes masszát kiegészítjük gomba- és olajbogyódarabokkal. Folytassa a sütést további 5 percig.

6. Adjunk hozzá megmosott rizst az edényhez. Sóval és fűszerekkel megszórjuk.

7. Töltse fel a tartalmát vízzel, és hagyja lassú tűzön párolódni 20 percig.

8. A lédús paella gombával készen áll. Díszítsük citromszeletekkel és apróra vágott zöldhagymával.

9. Helyezze a finomságot tányérokra, és tálalja. Megpróbálhatod!

Növényi paella barna rizzsel

Az egészséges barna rizsből tápláló paella készíthető. Élvezze a híres spanyol étel zöldséges változatát. Még a kulináris kezdők is megbirkóznak ezzel az egyszerű recepttel.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Barna rizs - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldbab - 60 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• Olajbogyó - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• olívaolaj - 50 ml.
• Víz - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és olívaolajon megpirítjuk. Helyezze ide a barna rizst, és töltse fel vízzel. Hagyja tűzön, amíg készen van.

2. A kaliforniai paprikadarabokat külön-külön megpirítjuk.

3. Ide küldünk paradicsomot és zöldbabot is. Sózzuk és megszórjuk a zöldségeket fűszerekkel. Mérsékelt lángon pároljuk körülbelül 10 percig.

4. Az elkészített zöldségeket rizzsel keverjük össze. Szórjuk meg az edényt apróra vágott fűszernövényekkel és adjunk hozzá olajbogyót.

5. Növényi barnarizs paella kész. Oszd fel részekre és tálald!

Ízletes paella hallal otthon

Használhat halat a paella elkészítéséhez. Az étel finom, mégis tápláló ízével fog elkápráztatni. Használja ezt a színes házi készítésű receptet egy családi ebédhez vagy vacsorához.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Rizs - 300 gr.
• Makréla - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.
• olívaolaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőt olívaolajjal felhevítünk. A hagymát és a fokhagymát megpirítjuk, majd kis sárgarépakockákkal együtt hozzáadjuk. Főzzük még körülbelül 5 percig.

2. A makrélát kis hosszúkás darabokra vágjuk. Először távolítsa el a magokat.

3. Ízlés szerint sózzuk a tartalmát, szórjuk meg fűszerekkel és töltsük fel vízzel. Forraljuk fel a keveréket.

4. Tegye forrásban lévő folyadékba az előmosott rizst. Lassú tűzön pároljuk a finomságot körülbelül 20 percig. Fedővel lefedheted.

5. A kész paellát óvatosan keverjük össze a hallal, és osszuk szét. Díszítsd az edényt aromás apróra vágott fűszernövényekkel és ízesítsd.

Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen paellát lassú tűzhelyben?

A kiadós spanyol paella elkészíthető egyszerűsített recept alapján - lassú tűzhelyben. Csak egymás után kell letöltenie a szükséges termékeket. Vegye figyelembe egy érdekes ötletet.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Rizs - 300 gr.
• Csirke filé - 500 gr.
• Tenger gyümölcsei - 500 gr.
• Vadászkolbász - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• olívaolaj - 80 ml.
• víz - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Kapcsolja be a multicookert „sütés” módban.Felöntjük olívaolajjal, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát és a csirkefilét.

2. Helyezzen ide kis darab paradicsomot és kaliforniai paprikát. Pároljuk további 5 percig, és adjunk hozzá tenger gyümölcseit a keverékhez.

3. Ezután adjunk hozzá rizst vadászkolbászokkal, amelyeket előre vágunk vékony karikákra.

4. Sózzuk meg a tartalmát, szórjuk meg fűszerekkel és töltsük fel vízzel. Ízért tegyünk ide egy fej fokhagymát. Zárja le a multicooker fedelét, és főzze az edényt 10 percig magas hőmérsékleten.

5. A kész paellát a lassú tűzhelyben keverjük, tányérokra tesszük és tálaljuk.