A zabpehely zselé egy régi orosz étel, amelyet zabból erjesztéssel készítettek. Ez egy kiadós és egészséges ital, melynek receptje az idők során változott. A cikk 10 egyszerű zselés receptet tartalmaz, amelyeket otthon is megismételhet.
- Egy egyszerű recept zabpehely zselé készítéséhez
- Igazi zselé hengerelt zabból - nagymama receptje
- Eredeti recept szerint zablisztből készült kissel
- Diétás zabpehely zselé a gyomor számára
- Hogyan készítsünk teljes zabból finom zabpehely zselét?
- Gyógyászati zabpehely zselé a gyomor számára Izotov receptje szerint
- Hihetetlenül egészséges zselé céklából, zabpehelyből és aszalt szilvából
- Lépésről lépésre recept zabpehely tejzselé készítéséhez
- Zabpehely zselé kefirrel az immunrendszer erősítésére
- Hogyan készítsünk finom és egészséges zabpehely zselét lassú tűzhelyben?
Egy egyszerű recept zabpehely zselé készítéséhez
A zabpehely zselé jótékony tulajdonságairól ismert. Otthoni elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja, univerzális étel, és te döntöd el, hogy mivel tálalod.
- Zabpehely 200 (gramm)
- Víz ½ (liter)
- Só 1 csipet
- Kristálycukor 1 (evőkanál)
-
Hogyan készítsünk zabpehely zselét otthon? Tegye a zabpelyhet egy serpenyőbe, és öntse fel vízzel. Hagyja a gabonát egy éjszakán át szobahőmérsékleten. Ez idő alatt meg kell kezdeni az erjedést. -
A serpenyő tartalmát szűrőn átszűrjük, a pelyheket elhagyhatjuk és palacsintát készíthetünk belőle. -
A maradék folyadékot megsózzuk és hozzáadjuk a cukrot. -
Helyezze a keveréket közepes lángra, és forralja fel, időnként megkeverve. Fokozatosan a folyadék sűrűsödni kezd. -
Amint a zselé felforr, vegyük le az edényt a tűzről, és öntsük tálakba. Melegen vagy hűtve tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Igazi zselé hengerelt zabból - nagymama receptje
Csak az idősebb generáció tudja, mi az igazi zabpehely zselé. Régen nagyon népszerű étel volt, tejjel, finomítatlan napraforgóolajjal vagy mézzel fogyasztották. Úgy döntöttünk, hogy felelevenítjük a múlt hagyományait, és igazi zabpehely zselét készítünk, mint a nagymamánál.
Főzési idő: 2 nap.
Főzési idő: 50 perc.
Adagok: 6-8.
Hozzávalók:
- Víz - 1 l.
- zabpehely - 400 gr.
- Só ízlés szerint.
- Kenyér - 1 szelet.
Főzési folyamat:
1. Áztassa vízbe a zabpelyhet egy szelet kenyérrel együtt. Hagyja 1-2 napig meleg helyen.
2. Amikor a keverék habos, távolítsa el a kenyérdarabokat.
3. Tegye a keveréket részletekben duplán hajtogatott gézre, és nyomja ki.
4. Öntse a zabpehely infúziót egy serpenyőbe, a maradék pelyheket kidobhatja.
5. Ha a zabpehely infúzió sűrűbbnek bizonyul, mint a tej, akkor vízzel kell hígítani. Adjunk hozzá egy kis sót, és tegyük tűzre. Folyamatosan kevergetve főzzük, hogy a zselé ne csomósodjon.
6. Az első buborékok megjelenéséig főzzük, majd a zselét tálakba öntjük és hagyjuk megkeményedni.
7. A kissel a pudinghoz hasonló sűrűségű, lekvárral vagy más édes adalékkal tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
Eredeti recept szerint zablisztből készült kissel
Egy igazi orosz étel eredeti recept alapján.Korábban burgonya- vagy kukoricakeményítővel fermentálással állították elő. Javasoljuk, hogy ezt az elfeledett ételt zabpehely felhasználásával készítse el.
Főzési idő: 10-12 óra.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 4.
Hozzávalók:
- zabpehelyliszt - 100 gr.
- Víz - 1 l.
Főzési folyamat:
1. Öntsük fel vízzel a zabpelyhet, keverjük össze és hagyjuk egy éjszakán át.
2. Szűrje le a zabtejet a serpenyőbe, ahol a kocsonya főni fog.
3. A zselét lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük meg.
4. Amint a zselé forrni kezd, vegyük le a tűzről.
5. Hűtsük le a zselét, és bogyós gyümölcsökkel, dióval, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Diétás zabpehely zselé a gyomor számára
A zabpehely zselét diétás terméknek tekintik. A gyomorra gyakorolt előnyei szintén tagadhatatlanok. A kissel fogyasztható tisztán vagy bogyók, szárított gyümölcsök, diófélék, méz vagy csokoládé hozzáadásával.
Főzési idő: 12 óra.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 3.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 5 evőkanál.
- Víz - 1 l.
Főzési folyamat:
1. Öntse a zabpelyhet egy mély tálba.
2. Öntsük fel vízzel a zabpelyhet, fedjük le a tálat gézzel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 12 órától 2 napig.
3. A kapott masszát finom szitán szűrjük át. Nyomja ki a zabpelyhet és dobja ki.
4. A kapott zabtejet öntsük egy serpenyőbe, és tegyük tűzre. a zselét állandó keverés mellett főzzük meg.
5. Amint a zselé felforr, vegyük le a tűzről. Hűtsük le a zselét a kívánt hőmérsékletre, és tetszés szerinti feltétekkel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk teljes zabból finom zabpehely zselét?
A zabpehely zselét száz évvel ezelőtt készültek így. Ez az étel egészséges a szervezet számára, bár desszertként szolgálják fel.A zselé sűrű és ízletes lesz, kanállal fogyaszthatjuk.
Főzési idő: 1 nap.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 12.
Hozzávalók:
- Víz - 2 l.
- zab - 250 gr.
- Kovász – 1 tk.
- Só - 0,5 teáskanál.
- Fekete kenyér - 30 gr.
Főzési folyamat:
1. A zabot kávédarálóval őröljük lisztté. Helyezze a lisztet egy mély edénybe, és öntse fel meleg vízzel.
2. Adjuk hozzá az előételt és egy szelet kenyeret, keverjük össze. Hagyja a keveréket meleg helyen egy napig.
3. Egy nap múlva szűrjük le a zselét, nyomjuk ki a tortát és dobjuk ki.
4. A zselét lassú tűzre tesszük, állandó keverés mellett főzzük.
5. Amikor a zselé forrni kezd, sózzuk, keverjük meg és vegyük le az edényt a tűzről. A zselét tányérokra helyezzük és mézzel vagy lekvárral tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Gyógyászati zabpehely zselé a gyomor számára Izotov receptje szerint
Izotov gyógyhatású zabpehely zselé receptje a fermentált zab régi receptjén alapul. Ez az ital jótékony hatással van az idegrendszerre, az immunrendszerre, a szív- és érrendszerre és a gyomor-bélrendszerre.
Főzési idő: 3 nap.
Főzési idő: 60 perc.
Adagok: 6.
Hozzávalók:
- zabpehely - 300 gr.
- Zab nagy frakciói - 10 evőkanál.
- Kefir - 100 ml.
- Víz - 2 l.
Főzési folyamat:
1. A zabpelyhet enyhén összetörjük. Használhat turmixgépet.
2. A zabpelyhet és a zabot öntsük egy üvegbe, öntsük bele a kefirt.
3. Ezután öntsük fel meleg vízzel, és keverjük össze az edény tartalmát.
4. Fedje le az üveget gézzel, és rögzítse egy rugalmas szalaggal. Hagyja a zselét meleg helyen 2 napig.
5. Ezután szűrjük át a keveréket egy szitán.
6. Öntse a kapott folyadékot egy üvegbe, és hagyja további 12-16 órán át.
7. Ennyi idő elteltével a zselé ketté válik. A tetejére zabkvasz kerül, alulra a zabpehely zselé készítésének alapja.
8.A zabpehely kvass hűtőszekrényben tárolható, óvatosan öntse egy külön üvegbe.
9. A zselé elkészítéséhez hígítson fel három evőkanál startert egy pohár vízben. Öntsön még egy pohár vizet a serpenyőbe, és forralja fel.
10. A felhígított előételt forrásban lévő vízbe öntjük és folyamatos keverés mellett forraljuk fel a zselét.
11. A főzés során a zselé besűrűsödik. Kicsit lehűtjük és már ihatjuk is.
Jó étvágyat kívánunk!
Hihetetlenül egészséges zselé céklából, zabpehelyből és aszalt szilvából
A zabpehely zselé nagy mennyiségű B-vitamint és aminosavat tartalmaz. Hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségekben. A zselé íze még kellemesebbé tétele érdekében adjon hozzá céklát és aszalt szilvát.
Főzési idő: 80 perc.
Főzési idő: 50 perc.
Adagok: 3.
Hozzávalók:
- zabpehely - 50 gr.
- Cékla - 140 gr.
- Aszalt szilva - 100 gr.
- Víz – 1,3 l.
Főzési folyamat:
1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat a lista szerint, forraljon fel vizet és hűtse le szobahőmérsékletre.
2. Tegye a Herculest egy serpenyőbe, öntsön 500 ml vizet, és hagyja állni 30 percig.
3. Az aszalt szilvát megmossuk, papírtörlőn szárítjuk és csíkokra vágjuk.
4. A répát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
5. A megduzzadt zabpelyhet, az apróra vágott aszalt szilvát és a répát vastag fenekű serpenyőbe tesszük, felöntjük a maradék vízzel. Állandó keverés mellett lassú tűzre helyezzük a serpenyőt, felforraljuk, és további 20 percig főzzük.
6. A zselét leszűrjük, a maradék pelyhet, répát és aszalt szilvát kinyomkodjuk. Öntse a zselét edényekbe, melegítse a kívánt hőmérsékletre és igya meg.
Jó étvágyat kívánunk!
Lépésről lépésre recept zabpehely tejzselé készítéséhez
A zabpehely tejzselé édes vegetáriánus étel.Általában desszertként szolgálják fel gyümölcs, méz vagy csokoládé hozzáadásával. Örömet és jóllakottság érzést ad.
Főzési idő: 80 perc.
Főzési idő: 60 perc.
Adagok: 2.
Hozzávalók:
- Vanillin - ízlés szerint.
- Burgonyakeményítő - 1 evőkanál.
- Cukor - 2 evőkanál.
- zabpehely - 100 gr.
- Tej - 2 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Öntsük a gabonát egy mély tálba, öntsünk rá meleg tejet, és hagyjuk állni 20 percig. Ez idő alatt a pelyhek megduzzadnak.
2. 20 perc elteltével szűrjük át a tejet duplán hajtogatott gézen.
3. Csavarjuk ki a zabpelyhet, és tegyük félre.
4. Öntsön egy pohár tejet, és oldjon fel benne burgonyakeményítőt.
5. Helyezze a serpenyőt a maradék tejjel közepes lángra, adjon hozzá cukrot és vanillint. Amint felforr a tej és leülepszik a hab, adjuk hozzá a hígított keményítőt. A zselét folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
6. Forraljuk fel újra a keveréket, csökkentsük a hőt, és főzzük tovább, amíg besűrűsödik. A zselé úgy fog kinézni, mint valami puding és palacsintatészta között.
7. Ezután a zselét öntsük tálakba vagy poharakba, hűtsük le, és ízlés szerint különféle adalékokkal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Zabpehely zselé kefirrel az immunrendszer erősítésére
Ez az egészséges és ízletes ital segít megerősíteni immunrendszerét és szervezete egészségét. Otthoni elkészítése nem nehéz, főleg, hogy a hozzávalók bármelyik élelmiszerboltban megtalálhatóak.
Főzési idő: 3 nap.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 10.
Hozzávalók:
- zabpehely - 500 gr.
- Zab - 3-4 evőkanál.
- Kefir - 0,5 evőkanál.
- Víz - 2 l.
Főzési folyamat:
1. Öntsük a gabonapelyhet, az apróra vágott zabot egy tiszta, száraz üvegbe, adjunk hozzá kefirt és meleg vizet, keverjük össze.Zárja le az üveget szoros fedéllel, és hagyja 2 napig.
2. A kapott keveréket finom szitán szűrjük át.
3. Öntse a folyadékot üvegekbe, és hagyja még egy napig. Ez idő elteltével az üvegekben lévő folyadék szétválik. A tetejére zabpehely kvas kerül, alulra a zselé alapja.
4. Óvatosan ürítse ki a kvaszt. 3-4 evőkanál zseléalapot öntsünk fel egy pohár vízzel és tegyük tűzre. Forralás után 4-7 percig főzzük a zselét a kívánt vastagságig.
5. Öntsük a zselét egy kényelmes edénybe, adjunk hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk finom és egészséges zabpehely zselét lassú tűzhelyben?
Ezzel a recepttel elkészítheti a legegészségesebb zabpehely zselét lassú tűzhelyben. Ezt az italt még a gyomor-bélrendszeri rendellenességek megelőzésére is használják. Ezenkívül segít a máj tisztításában és a hormonális egyensúly normalizálásában.
Főzési idő: 10 óra.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 4-6.
Hozzávalók:
- zabpehely - 150 gr.
- Víz - 700 ml.
- Cukor - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Mérjük ki a szükséges mennyiségű zabpehelyet és vizet.
2. Tegyük a zabpelyhet egy tálba, öntsük fel hideg vízzel, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára.
3. Reggel keverje meg a gabonát, és szűrje át a keveréket sajtruhán. Távolítsa el a maradék pelyheket, és a folyadék lesz a zselé alapja.
4. Öntse a folyadékot a multicooker tálba. A menüben válassza ki a „Sütés” programot, állítsa be az időzítőt fél órára. 10 perccel a program vége előtt kinyithatja a multicooker fedelét, és egy spatulával keverve főzheti meg a zselét.
5. Adjunk hozzá cukrot a forró zseléhez és keverjük össze.
6. A kisszelet melegen, mézzel, lekvárral vagy szárított gyümölccsel tálalhatjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Háromliteres üvegbe öntjük a Hercules harmadát, a többit meleg vízzel hígítjuk az erjedéshez, használhatunk fél pohár kefir Nos, és friss fekete kenyér Hagyjuk az egészet, amíg az erjedés megindul, közben folyamatosan keverjük az egészet De nem fémlapáttal, de a pelyhek után falapáttal mindez elkezd felemelkedni, a maradék pelyheket jól le kell szűrni, egyiket se dobja ki úgy, ahogy nem megy, bár sokan írják, mit lehet palacsintát vacakolni ez lesz azután az egész üvegekbe. Nos, főzzük és nagyon finom lesz a frissen főzött zselé finomított növényi olaj melegen, de a gyerekek szeretik az édeset, vagy a tejet, ha az egész kihűlt tányérokban és tetszőleges edényben