Zöldségpüré leves

A püréleves kellemes, egyöntetű állagú, ezért a felnőttek és a gyerekek is nagyon szeretik. Zöldségpüré leves bármilyen termékkészletből elkészíthető, ráadásul egy ilyen étel jobban felszívódik a szervezetben. Ebben a cikkben 6 egyszerű receptet találsz krémes zöldségleveshez.

Klasszikus zöldségleves

Többé nem kell finom és egészséges zöldségleves recepteket keresni. Ez a klasszikus recept minden zöldségleves igényt kielégít. Az étel gyengéd, ízletes, egyenletes vastag szerkezetű.

1. 
   A klasszikus zöldségpüréleves nagyon könnyen elkészíthető. A hagymát, a sárgarépát és a cukkinit kockákra vágjuk. A serpenyőbe öntsünk szőlőmagolajat, és 2-3 percig pirítsuk benne a zöldségeket.
2. 
   A kaliforniai paprikát fóliába csomagoljuk, és 220 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ezt követően tegyük zacskóba a paprikát, hagyjuk állni 7-10 percig, majd távolítsuk el a magokat a zöldségből.
3. 
   Készítsen többszemcsés pehelyt a csomagoláson található utasítások szerint.
4. 
   Ezután tedd a gabonát egy turmixgép tálba, add hozzá a sült paprikát, a párolt zöldségeket, a fokhagymát és a paradicsomot.
5. 
   A kapott masszát öntsük egy kis serpenyőbe, adjuk hozzá a fűszereket és a sót, és állítsuk be a vastagságot forrásban lévő vízzel.
6. 
   Helyezze a serpenyőt a zöldséglevessel a tűzre, és forralja fel. Ezt követően tálalható lesz a püréleves.

Jó étvágyat kívánunk!

Zöldségpüré leves tejszínnel

A krémleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Főzhetjük hús- vagy zöldséglével. A zöldségpüré leves könnyűnek, de ugyanakkor táplálónak bizonyul - kiváló megoldás a kiegyensúlyozott ebédre.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Brokkoli - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Baguette - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Krém - 200 ml.
• Vaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A brokkolit megmossuk, rózsákra vágjuk, és 10 percre hideg, sós vízbe tesszük.

2. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

3. A brokkolit lecsepegtetjük, és kisebb darabokra vágjuk.

4. Öntsön 1 liter vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre. Amikor a víz felforr, sózzuk, hozzáadjuk a burgonyát és a brokkolit. Hagyjuk főni a zöldségeket. Közepes lángon forraljuk fel a levest, és forraljuk 10 percig.

5. A hagymát apróra vágjuk, és a vajban megpirítjuk.

6. Vágja a bagettet legfeljebb 1 centiméter vastag szeletekre. A krutonokat vajban süssük aranybarnára mindkét oldalukon. Ezután bedörzsöljük őket fokhagymával és megszórjuk őrölt borssal.

7. Amikor a zöldségek készen vannak, turmixgéppel simára daráljuk.

8.Öntsük a tejszínt a zöldségkeverékhez, és tegyük vissza a serpenyőt a tűzre. A levest felmelegítjük, de ne forraljuk fel.

9. Zöldségpüré leves kész, forrón, pirított krutonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Zöldségpüré leves csirkehúslevessel

A krémlevesek nagyon elterjedtek a francia konyhában. Az utóbbi időben mindenhol elkezdtek krémes állagú leveseket készíteni. Meghívjuk Önt, hogy készítsen egy nagyon ízletes és szépen tálalt zöldségpüré levest csirkehúslevessel.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Spenót - 200 gr.
• vöröshagyma - 1 db.
• Vaj - 60 gr.
• olívaolaj - 40 ml.
• sajt sajt - 100 gr.
• Szalonna - 80 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Baguette – 0,3 db.
• Só ízlés szerint.
• Csirkeleves - 2 evőkanál.
• Füstölt paprika - 0,5 tk.
• tejszín - 0,3 evőkanál.
• Bazsalikom - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A vöröshagymát apróra vágjuk. Öntsünk olívaolajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a vajat, olvasszuk fel. Ezután hozzáadjuk a hagymát, és 3-4 percig pirítjuk.

2. A spenótot megmossuk, felaprítjuk, a hagymához adjuk, és fedő alatt további 6-8 percig pirítjuk.

3. A sajtot nagy darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. A sajtot olívaolajon megpirítjuk egy gerezd fokhagymával és őrölt paprikával.

4. Öntsük a serpenyőbe csirkelevest, melegítsük fel, adjuk hozzá a pirított hagymát és a spenótot.

5. A levest turmixgéppel pürésítjük, ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot adunk hozzá. Ezután öntsük hozzá a tejszínt. A levest ismét felmelegítjük, de ne forraljuk fel.

6. A bagettet és a baconszeleteket egy serpenyőben megsütjük.

7. A zöldségpüré levest tálakba öntjük, rántott sajtot, szalonnát és bazsalikomot adunk hozzá. Az ételt sült krutonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk zöldségpüré levest cukkiniből?

A cukkini egy csodálatos zöldség, amelynek kellemes semleges íze van. Különféle ételek elkészítéséhez használják: pörköltek, levesek, palacsinták, rakott ételek és még sok más. Megmondjuk, hogyan készítsd el a legfinomabb pürélevest a cukkiniből.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• karfiol - 500 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Hogy nyújtson be:
• Főtt tojás - ízlés szerint.
• sajt - 50 gr.
• Keksz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát apróra vágjuk.

2. A cukkinit kockákra vágjuk.

3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. Válasszuk szét a karfiolt virágzatra.

5. Öntsön növényi olajat egy vastag fenekű serpenyőbe, és melegítse fel. Először a hagymát pirítsuk puhára.

6. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és további 3-4 percig pirítjuk a zöldségeket.

7. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és a káposztát. Sózzuk, fűszerezzük a zöldségeket ízlés szerint, keverjük össze.

8. Öntsön forró vizet a serpenyőbe, amíg teljesen el nem fedi a zöldségeket. Főzzük a zöldségeket 20 percig.

9. Ezután az előkészített zöldségeket tedd turmixgép tálba, és öntsd fel egy kevés zöldséglevessel is.

10. A levest pürésítjük.

11. A főtt tojást és a sajtot lereszeljük. A pürélevest öntsük tálakba, adjunk hozzá tojást, sajtot és krutont ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom krémes zöldségleves csirkével

Minden tekintetben könnyű leves, egyenletes állaggal, kellemes ízzel és illattal. A csirkehús még több tápértéket ad az ételhez. Mindenképpen próbálja meg főzni.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Zeller - 100 gr.
• Víz - 1 l.
• Krém - ízlés szerint.
• parmezán sajt - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a zellert.

2. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a burgonyát, keverjük össze és pirítsuk néhány percig. Ezután adjunk hozzá vizet, és főzzük 20 percig.

3. A csirkefilét kockákra vágjuk és olívaolajon kisütjük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

4. Sózzuk, borsozzuk, tejszínt és reszelt sajtot teszünk a zöldséges serpenyőbe, a levest turmixgéppel pürésítjük.

5. A kapott püréleveshez adjuk a sült csirkefilét és az apróra vágott fűszernövényeket.

6. Zöldségpüré leves csirkével kész, tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk zöldségpüré levest sajttal?

Megszoktuk a folyékony leveseket zöldség-, gabona- vagy tésztadarabokkal, ezek húslével készülnek, zsírosabbak. Egy másik dolog a zöldségpüré levesek, ezek könnyű és tápláló ételek, finom és egyenletes állaggal.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Zeller - 1 db.
• karfiol - 300 gr.
• csirke húsleves - 700 ml.
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• sajt - 100 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Hogy nyújtson be:
• Kruton - ízlés szerint.
• Zöldek - 2 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, adjon hozzá hagymát, pirítsa néhány percig, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, pár másodpercig pirítjuk.

2. Ezután tegye a felaprított sárgarépát és a zellert a serpenyőbe, keverje meg és folytassa a főzést.

3.A karfiolt rózsára vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, megkeverjük és 2-3 percig pirítjuk.

4. Ezután felöntjük a csirkelevessel, hozzáadjuk a babérlevelet, sózzuk, őrölt borsot. Lassú tűzön forraljuk a levest 40 percig.

5. Ezután távolítsa el a babérlevelet, és turmixgéppel pürésítse a levest. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, átkeverjük, és egy kicsit felforrósítjuk a levest.

6. Tálaljuk a zöldségpüré levest krutonnal és friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!