Zöldségpörkölt csirkével

Nem is lehetne jobb, ezek a receptek a friss zöldségek szezonjában érkeznek, melyek bősége lehetővé teszi, hogy mindenki az ízlésének és színének megfelelőt válasszon. A jóllakottság és az íz érdekében ne hanyagolja el a csirke hozzáadását. Válassza ki kedvenc főzési módját, és élvezze a főzést.

Zöldségpörkölt csirkével és burgonyával a sütőben

A sütő lehetővé teszi az összes zöldség és a pácolt csirkecombok egyenletes sütését, miközben barátait és családtagjait sem hagyja illatos aranykéreg nélkül, amely garantálja az étel sikerét és elismerését az asztalnál.

1. 
   Hogyan készítsünk finom zöldségpörköltet csirkehússal? Mivel ennek a pörköltnek a fő összetevője a csirke és a burgonya, vágjon fel minél több hámozott burgonyát.
2. 
   Ezután véletlenszerűen vágja fel a hagymát és a sárgarépát.
3. 
   Az összes zöldséget egy közös tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
4. 
   Kezdjük a hús elkészítését. Miután a csirkecombokat jól megmostuk, sózzuk, borsozzuk és a húshoz illő fűszereket. Ezután adjuk hozzá a préselt fokhagymát, és jól keverjük össze. Hagyja a pácolt húst 30 percig.
5. 
   Ez után az előkészített tepsibe tesszük a hússal pácolt zöldségeket.
6. 
   A hüvelyt mindkét végén rögzítjük és egy tepsire tesszük, amit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 50-60 perc alatt teljesen készre sütjük.
7. 
   Ez idő után ellenőrizze a hús készenlétét, kellemes aranyszínű kéreggel kell borítani.
8. 
   A kész ételt forrón, adagokra osztva tálaljuk, és megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk zöldségpörköltet csirkével, káposztával és burgonyával?

Ugyanaz a recept, amely tartalmazza a csak városi környezetben beszerezhető zöldségek és ízek teljes skáláját. Ezt a zöldségpörköltet nem csak ebédre, de vacsorára is nyugodtan elkészíthetjük, hiszen garantált lesz a könnyedség, a jóllakottság és a kellemes utóíz.

Főzési idő: 100 perc.

Főzési idő: 70 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 2 db.
• Burgonya - 400-500 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Cukkini - 350 gr.
• Padlizsán - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• fehér káposzta - 350 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Szárított kapor - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat alaposan megmossuk és több részre vágjuk, a combtól elválasztva a combot.Azonnal sózzuk, borsozzuk a csirkét, jól keverjük össze, majd hagyjuk 10 percig ázni.

2. Kezdjük aprítani az előkészített zöldségeket. Először a káposztát apróra vágjuk.

3. Az elkészítéshez a fiatal cukkinit a héjával együtt kis kockákra vágjuk.

4. Ezután a padlizsánt ugyanígy apró kockákra vágjuk.

5. Az előre megpucolt hagymát apróra vágjuk.

6. Vágja durvára az összes paradicsomot.

7. Ezután a burgonyát felvágjuk és hideg vízben hagyjuk, végül a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Ebben a szakaszban a zöldségek előkészítésének folyamata befejeződik.

8. Kezdjük el elkészíteni a zöldségpörköltet. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal nagy lángon, és adjuk hozzá az előkészített csirkét, hogy aranybarnára sütjük.

9. A sült csirkehúshoz adjuk az előzőleg felaprított káposztát, és folyamatosan keverjük a tartalmát hét percig.

10. Ezután adjuk hozzá a padlizsánt, a cukkinit és a burgonyakarikákat. Az összes zöldséget jól összekeverjük, kevés hideg vizet adunk hozzá, és lassú tűzön puhára pároljuk. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

11. A sütéshez melegítsen fel egy külön serpenyőt, és párolja közepes lángon három percig a hagymát és a sárgarépát. Ennyi idő elteltével adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, és folyamatos keverés mellett pirítsuk tovább anélkül, hogy a teljesítményt csökkentenék, további öt percig.

12. Ezen a ponton a zöldségeknek sikerült megpárolniuk és kiengedni a saját levét. Hozzáadjuk a sült pörkölthöz, és zárt fedő alatt lassú tűzön körülbelül 20 percig pároljuk.

13. 20 perc elteltével a pörköltet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szárított kaprot és tetszőleges fűszereket adunk hozzá.Miután mindent jól összekevert, lekapcsoljuk a tüzet, és letakarva 10-15 percig hagyjuk kelni.

14. Minden zöldség telítődik egymás aromáival és étvágygerjesztőbbé válik, ami azt jelenti, hogy az étel tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes és laktató pörkölt csirkével, cukkinivel és burgonyával serpenyőben

Zöldségpörköltnél a cukkini annyira megegyezik a burgonyával, hogy tulajdonképpen helyettesítője lehet. A friss és enyhén száraz burgonya húsos étel azonnal puha és lédús lesz. Ezért csak te döntheted el, melyik zöldség dominál a tányérodon.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 45-50 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• csirke - 400-500 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az elkészített csirkefilét bő növényi olajon kisütjük. Mindkét oldalát 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

2. Ezután adjuk hozzá a durvára vágott burgonyát, és időnként megkeverve pirítsuk 10 percig.

3. Amint lágyabbá válik és kérgesedni kezd, adjunk hozzá sót az edény tartalmához, és keverjük újra jól.

4. A sült csirkéhez és burgonyához adjunk apróra vágott sárgarépát, kaliforniai paprikát és paradicsomot.

5. Végül hozzáadjuk a cukkini szeleteket és a hagymakarikákat. Ebben a szakaszban is sózzuk, és mindent jól keverünk össze.

6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a zöldségeket 10 percig.

7. Néhány perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá őrölt fekete borsot és nyomott fokhagymát.

8.Ezután adjunk hozzá apróra vágott, friss fűszernövényeket. És hagyja a pörköltet a zárt fedél alatt öt percig.

9. A zöldségeket és a húst forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

PP zöldségpörkölt csirkemellel

A zöldségpörkölt olyan sokféle zöldséget tartalmaz, hogy minden bizonnyal mindenki kedvére tud majd ülni az asztalnál. És annak érdekében, hogy az étel gazdag legyen fehérjében, és jóllakjon a szervezetben, ne felejtse el hozzáadni a finom csirkemellet.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 2-4.

Hozzávalók:

• csirkemell - 2 db.
• Édes kaliforniai paprika - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Padlizsán - 2-3 db.
• Cukkini - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog
• olívaolaj - 15-20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet alaposan megmossuk és nagyon nagy darabokra vágjuk, majd megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal és ízlés szerint egyéb fűszerekkel. Olívaolajat öntünk a fűszerekre. Hagyja a csirkemellet 30 percig pácolódni.

2. Ekkor elkezdjük felvágni a zöldségeket, amiket szintén be kell pácolni. Az előmosott és szárított padlizsánt durvára vágjuk, majd megszórjuk sóval és 25 percre félretesszük.

3. Az Ön számára megfelelő módon vágja fel az összes zöldséget, amely az összetevőkben található.

4. A csirkemellet pedig már sikerült bepácolni. Felhevített serpenyőbe tesszük, olajat nem kell önteni, mert a mellet olívaolajjal megkenjük.

5. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát az előkészített filéhez, és pirítsuk öt percig, amíg megpirul.

6. Ezután kirakjuk a padlizsánokat, és kevergetve tovább sütjük.

7.Öt perc elteltével adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát, cukkinit, és tartsuk öt percig. A zöldségek már kiengedték a saját levét, amiben pörköltek lesznek.

8. 10 perccel a kikapcsolás előtt adjon a serpenyőbe kaliforniai paprikát, apróra vágott fűszernövényeket, paradicsomot és fokhagymát. Az egészet enyhén összekeverjük, és lefedve 10 percig pároljuk.

9. Kész a pörkölt. Kizárólag melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirkehús zöldségpörkölt főzéséhez lassú tűzhelyen

Nem szégyen egy ilyen fényes főzeléket még az ünnepi asztalnál is felszolgálni. Főleg, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy nem kell mindent magadnak pörköltözni, a tűzhelynél várni, mert a multicooker mindent megtesz helyetted.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• csirke - 800 gr.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsom - 2 db.
• fehér káposzta - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Az idő nagy részét a pörköltünket alkotó zöldségek elkészítése tölti el. A hagymát és a sárgarépát a szokásos módon őröljük meg.

2. Ezután vágja fel a padlizsánt a héjával együtt.

3. Mivel a zöldségek szezonálisak és fiatalok, a héjuk vékony, hámozás nélkül vágjuk kockákra a cukkinit.

4. Vágja nagyon apróra a kaliforniai paprikát.

5. A meghámozott burgonyát vágjuk apró kockákra, és tegyük egy tál hideg vízbe, hogy ne legyen ideje megsötétülni.

6. Vágja vékony szeletekre a káposztát.

7. Végül csak a paradicsomot feldaraboljuk, és a többi zöldséggel együtt a tálba tesszük.

8. Mossa meg és szárítsa meg jól a csirkehúst.Ezután az elkészített húst a zöldségekkel együtt fűszerezzük paprikával és őrölt fekete borssal. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis sót.

9. Növényi olaj helyett öntsön a szükséges mennyiségű vizet a multicooker edényének aljába, és rakjon ki néhány vegyes zöldséget.

10. Ezután tegyük ki a csirkéből és ismét a zöldségekből. Így felváltva teszünk egy réteg zöldséget és egy réteg húst. Az összes tartalmat jól tömörítjük, és lecsukjuk a multicooker fedelét. Beállítjuk a „pörkölt” módot, és egy órán át főzzük a pörköltet.

11. Ezen idő letelte után a pörköltünk megkeverésével ellenőrizzük a zöldségek készenlétét.

12. A kész edényt adagokban tegyük és díszítsük bármilyen friss fűszernövénnyel. Így nyárra a lehető legfrissebb és fényesebb lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes zöldségpörkölt csirkével, serpenyőben párolva

Semmi sem egyszerűbb, mint egyetlen serpenyőből elkészíteni egy finom, diétás és tápláló ételt. A recept részletezi a teljes főzési folyamatot a mellékelt fényképekkel együtt, amelyeknek köszönhetően a tapasztalt és kezdő háziasszonyok is megbirkóznak a főzési folyamattal.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50-55 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Patisson - 400 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Zeller - 120 gr.
• Csípős paprika - 1 hüvely.
• csirke húsleves - 450 ml.
• olívaolaj - 20 ml.
• Babérlevél - 3 db.
• Koriander - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először a zellerszárat apróra vágjuk a csípős paprikával együtt, és kis mennyiségű olívaolajon kis serpenyőben kisütjük. Konyhája szó szerint 3-4 percen belül megtelik ezeknek az összetevőknek az aromájával.

2.Ezután hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és áttetszővé pároljuk.

3. Ezzel egy időben készítsük elő a húst. A csirkefilét megmossuk, a csontokat és a bőrt eltávolítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott húst a hagymával egy serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön öt percig pirítjuk, folyamatosan forgatva, hogy a hús ne száradjon ki és puha legyen.

4. A sárgarépát meghámozzuk, és az Ön számára megfelelő módon, például kockákra vágjuk, és a fő masszához adjuk.

5. Vágja nagyon durvára a burgonyát, és közvetlenül a sárgarépa után küldje el.

6. A fiatal tököt megmossuk, nagyon durvára vágjuk, és a megpirított zöldségekkel összedolgozzuk.

7. Töltsük meg a teljes tartalmát csirkehúslevessel, sózzuk, adjunk hozzá babérlevelet, és zárt fedél alatt forraljuk fel. Ezután lassú tűzön 40-45 percig pároljuk a pörköltet, időnként megkeverve, hogy a zöldségek meg ne égjenek.

8. Amikor a zöldségkeverék felforrt és besűrűsödött, vágjon fel egy csokor koriandert, és tegye egy serpenyőbe. További öt percig főzzük, amíg teljesen megpuhul, és tányérokba öntjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom zöldségpörköltet csirkével és padlizsánnal?

Ha zöldségpörköltet főz, akkor csak sokféle zöldség hozzáadásával. Ne féljünk a semleges ízű padlizsántól, mert a főzés során fűszeressé, puhává válik, ugyanakkor nem fedi el a többi hozzávaló ízét, hanem csak még hangsúlyosabbá teszi azt.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma - 100-150 gr.
• Cukkini - 200 gr.
• Padlizsán - 200 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• Gomba - 100-150 gr.
• Fokhagyma - 5 fog.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott sárgarépát megmossuk és apró kockákra vágjuk, amit először növényi olajjal felmelegített serpenyőben kisütünk.

2. A hagymát is megpucoljuk és minél nagyobbra aprítjuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a sárgarépához.

3. A filét vékony csíkokra vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük.

4. Egy másik serpenyőt hevíts fel olívaolajjal, és süsd jól meg a feldarabolt csirkefilét.

5. Amint a szeletek színe aranyszínűvé válik, tedd át őket a sárgarépára és a hagymára. Az egészet jól összekeverjük és tovább sütjük.

6. Ezzel egy időben vágja nagy csíkokra a kaliforniai paprikát, vegyen két színt a fényesség érdekében, és küldje el a húshoz és a zöldségekhez.

7. A fiatal cukkinit a héjával együtt felszeleteljük.

8. A padlizsánt is vágd kisebb darabokra.

9. Ráadásul az összes zöldségen kívül felaprítjuk az elkészített csiperkegombát. Ezeknek köszönhetően az étel fehérjével és aromával telített.

10. Végül vágja a paradicsomot kis negyedekre. Helyezze az összes zöldséget egyenként a serpenyőbe, és párolja körülbelül öt percig. Öt perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá sót, borsot és zúzott fokhagymát.

11. A kész pörköltet zárt fedő alatt és a tűzről levéve tartsa 10 percig. Csak ezután tesszük tányérokra és tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos zöldségpörkölt csirkével és gombával egy serpenyőben

A gomba szerelmeseinek a választás nyilvánvaló lesz. A zöldségpörkölt biztosan ízletesebb lesz mind a bolti csiperkegombával, mind az erdei gombával.A végén pedig, hogy minden komponens teljesen felfedje magát a legjobb oldaláról, sima és sűrű tejszószt készítünk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Cukkini - 1 db.
• Paprika – 1 tk.
• Tej - 1 evőkanál.
• Csirkeleves - 1 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• Vaj – sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A főzés megkezdése előtt javasoljuk, hogy minden szükséges terméket aprítsunk fel, amire a jövőben szükségünk lesz. És mindenekelőtt rövid ideig kisütjük a feldarabolt csirkefilét.

2. Vegyük ki a megsütött darabokat, és tegyünk vajat egy felforrósított serpenyőbe.

3. Szó szerint azonnal adjuk hozzá a véletlenszerűen apróra vágott hagymát, és folyamatos keverés mellett pirítsuk, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

4. Amint a hagyma megpuhult, apróra vágjuk a különböző színű kaliforniai paprikát, és a hagymával együtt öt percig pirítjuk.

5. Ennyi idő letelte után hozzáadjuk az elkészített csiperkegombát és cukkinit, és folyamatosan kevergetve tovább pároljuk a teljes tartalmát.

6. Végül kirakjuk az előzőleg megsütött csirkedarabokat, és pár percig lassú tűzön tartjuk.

7. Amikor a zöldségek kezdenek levet ereszteni, fűszerezzük paprikával, sóval és őrölt fekete borssal. Ezután töltse meg a teljes tartalmat liszttel.

8. A következő lépéshez a tejet összekeverjük az elkészített húslével és a félkész pörkölttel a serpenyőbe öntjük, majd további 15 percig főzzük, ezalatt a szószunk besűrűsödik és nagyon sima lesz.

9. Kész a pörkölt csirkével és gombával. A lehető leglédúsabb, szebb és ízletesebb lett.

Kellemes étkezést kívánunk!