Zöldségpörkölt káposztával

Zöldségpörkölt káposztával

A káposztával készült zöldségpörkölt tápláló, érdekes ízvilágú, könnyen elkészíthető étel otthoni asztalra. Ez a termék étvágygerjesztő köretként vagy önálló csemegeként szolgál majd az ebédmenühöz. Vegye figyelembe ezt a nyolc receptből álló, bevált kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.

Zöldségpörkölt káposztával egy serpenyőben

A serpenyőben káposztával készült zöldségpörkölt érdekes kulináris ötlet otthoni asztalára. A készterméket külön ételként vagy köretként is tálalhatjuk. A pörkölt lédús, ízletes és tápláló lesz. Próbáld ki!

Zöldségpörkölt káposztával

Hozzávalók
+6 (adagok)
  • fehér káposzta ½ (kilogramm)
  • Cukkini  (kilogramm)
  • Burgonya ¾ (kilogramm)
  • Hagymahagyma 1 PC. (nagy)
  • Sárgarépa 2 PC. (nagy)
  • bolgár bors 3 (dolgok)
  • Paradicsomlé 500 (milliliter)
  • Fokhagyma 3 (alkatrészek)
  • babérlevél 2 (dolgok)
  • Növényi olaj  sütéshez
  • Lomb  íz
  •  íz
  • Őrölt feketebors  íz
Lépések
60 perc.
  1. A káposztával készült zöldségpörkölt könnyen elkészíthető. Kezdjük a zöldségek elkészítésével. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
    A káposztával készült zöldségpörkölt könnyen elkészíthető. Kezdjük a zöldségek elkészítésével. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
  2. Süssük aranybarnára a burgonyát növényi olajban, nem kell teljesen készre sütni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd vastag aljú serpenyőbe tesszük. Egy lyukas kanállal tegyük át úgy, hogy az olaj a serpenyőben maradjon.
    Süssük aranybarnára a burgonyát növényi olajban, nem kell teljesen készre sütni.Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd vastag aljú serpenyőbe tesszük. Egy lyukas kanállal tegyük át úgy, hogy az olaj a serpenyőben maradjon.
  3. A meghámozott sárgarépát karikákra vágjuk, és ugyanabban az olajban kisütjük, amelyben a burgonyát főztük.
    A meghámozott sárgarépát karikákra vágjuk, és ugyanabban az olajban kisütjük, amelyben a burgonyát főztük.
  4. Tegye át a sárgarépát a serpenyőbe a burgonyával.
    Tegye át a sárgarépát a serpenyőbe a burgonyával.
  5. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
    A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
  6. A hagymát átlátszóra pirítjuk, és a többi zöldséghez adjuk.
    A hagymát átlátszóra pirítjuk, és a többi zöldséghez adjuk.
  7. Távolítsa el a magokat az édes paprikából, és vágja apró kockákra.
    Távolítsa el a magokat az édes paprikából, és vágja apró kockákra.
  8. Pár percig sütjük a paprikát növényi olajban.
    Pár percig sütjük a paprikát növényi olajban.
  9. Tegye át a paprikát a serpenyőbe a többi zöldséggel együtt. Só és bors ízlés szerint.
    Tegye át a paprikát a serpenyőbe a többi zöldséggel együtt. Só és bors ízlés szerint.
  10. A cukkinit megmossuk és vékony félkörívekre vágjuk.
    A cukkinit megmossuk és vékony félkörívekre vágjuk.
  11. A cukkinit gyorsan aranybarnára sütjük, és a serpenyőbe tesszük.
    A cukkinit gyorsan aranybarnára sütjük, és a serpenyőbe tesszük.
  12. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
    A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
  13. A zöldségeket fokhagymával és babérlevéllel egészítjük ki. Ismét megszórjuk őrölt fekete borssal.
    A zöldségeket fokhagymával és babérlevéllel egészítjük ki. Ismét megszórjuk őrölt fekete borssal.
  14. A káposztát apróra vágjuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Só és bors ízlés szerint.
    A káposztát apróra vágjuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Só és bors ízlés szerint.
  15. A káposztát áttesszük a teljes masszába.
    A káposztát áttesszük a teljes masszába.
  16. A készítményt felöntjük paradicsomlével, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
    A készítményt felöntjük paradicsomlével, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
  17. Forraljuk fel, majd lassú tűzön pároljuk körülbelül 20-30 percig, fedővel letakarva. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja állni az edényt 15 percig.
    Forraljuk fel, majd lassú tűzön pároljuk körülbelül 20-30 percig, fedővel letakarva. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja állni az edényt 15 percig.
  18. Zöldségpörkölt káposztával egy serpenyőben készen áll. Tálalhatod az asztalra!
    Zöldségpörkölt káposztával egy serpenyőben készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Zöldségpörkölt káposztával egy serpenyőben

A serpenyőben káposztával készült zöldségpörkölt lédús, ízletes és ínycsiklandó csemege, amely kiegészíti házi ebédjét vagy vacsoráját. Ez a pörkölt meleg hús- vagy halételekhez illik. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 300 gr.
  • Cukkini - 250 gr.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 2 db.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál.
  • Paradicsompüré - 1 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes zöldséget a listáról, hámozzuk meg és mossuk meg.

2. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát pirítsuk meg rajta körülbelül 5 percig.

3. lépés A zöldségeket félkarika kaliforniai paprikával egészítjük ki. Mindent együtt pirítunk további három percig.

4. lépés A káposztát apróra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Keverje össze a tartalmat.

5. lépés A cukkinit meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és az általános masszához adjuk.

6. lépés: Sózzuk, borsozzuk a finomságot, és öntsünk rá paradicsompürét.

7. lépés Keverje össze a tartalmat, és párolja fedő alatt körülbelül 30-35 percig. Felönthetjük egy kis vízzel. A végén ízlés szerint megszórjuk fűszernövényekkel.

8. lépés Zöldségpörkölt káposztával egy serpenyőben készen áll. Oszd részekre és tálald!

Zöldségpörkölt a sütőben káposztával

Bárki főzhet otthon zöldségpörköltet a sütőben káposztával. Ehhez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fényképekkel a választékunkból. A kész étel hihetetlenül lédús és étvágygerjesztő lesz. Használható önálló csemegeként vagy köretként.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Kis fehér káposzta - 0,5 db.
  • Burgonya - 500 gr.
  • Kis hagyma - 2 db.
  • Közepes sárgarépa - 2 db.
  • nagy paradicsom - 1 db.
  • zöldborsó - 0,5 kg.
  • Petrezselyem - 0,5 csokor.
  • Tejföl - 200 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés.A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

3. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja apró kockákra. A hagymát és a sárgarépát sütőedényekbe tesszük, amelyeket először megkenünk növényi olajjal.

4. lépés: Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, vágja kockákra. Ezeket is cserépbe tesszük.

5. lépés: Hámozzuk meg a borsót, és adjuk hozzá a többi zöldséghez.

6. lépés Mossa meg és vágja apróra a káposztát.

7. lépés Ossza el a káposztát az edények között, és tömörítse a tartalmát.

8. lépés: Sózzuk meg a munkadarabot, borsozzuk, adjunk hozzá fűszernövényeket és tejfölt.

9. lépés: Helyezze ide a paradicsomdarabokat. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 40-50 percre.

10. lépés Zöldségpörkölt a sütőben káposztával kész. Szolgáld ki magad!

Pörkölt káposztával, burgonyával és cukkinivel

A pörkölt káposztával, burgonyával és cukkinivel hihetetlenül tápláló és érdekes ízű. Egy étvágygerjesztő finomság változatossá teszi otthoni asztalát, és fényes köretként szolgál hús- vagy halételekhez. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 125 gr.
  • Cukkini - 270 gr.
  • Burgonya - 200 gr.
  • kaliforniai paprika - 80 gr.
  • Paradicsom - 160 gr.
  • tejföl - 30 gr.
  • Só - 0,75 teáskanál.
  • Őrölt fekete bors - 0,25 tk.
  • Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a pörkölt elkészítéséhez szükséges listából a termékeket.

2. lépés Mossa meg a cukkinit, és vágja apró darabokra. Egy serpenyőben növényi olajon pár percig sütjük.

3. lépés Adjunk hozzá cukkini darab édes paprika.

4. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra. Adjuk hozzá a hozzávalót a többi zöldséghez. Keverjük össze és pirítsuk további 5 percig.

5. lépés A káposztát apróra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, és még pár percig pirítjuk.

6. lépés Vágja a paradicsomot apró darabokra. Adjuk hozzá a többi zöldséghez és keverjük össze.

7. lépés: Hígítsa fel a tejfölt kis mennyiségű vízben. Öntsük a keveréket a zöldségekhez. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felforraljuk.

8. lépés. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk a zöldségeket körülbelül 15-20 percig, amíg megpuhulnak.

9. lépés. A pörkölt káposztával, burgonyával és cukkinivel készen áll. Tedd adagolt tányérokba és segíts magadon!

Zöldségpörkölt hússal, káposztával és burgonyával

A zöldségpörkölt hússal, káposztával és burgonyával kiadós, ízletes és hihetetlenül lédús csemege otthoni asztalán. A kész étel fényes és étvágygerjesztő ebédként szolgál majd az egész család számára. Az elkészítéshez egy bevált recept használatát javasoljuk lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Közepes fehér káposzta - 1/3 fej.
  • sertéshús - 0,8-1 kg.
  • Kis burgonya - 8 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • nagy hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Só ízlés szerint.
  • Zöldek - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket a pörkölt elkészítéséhez. A húst előolvasztjuk és megmossuk.

2. lépés Vágja fel a sertéshúst apró darabokra.

3. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezzen rá húsdarabokat. Körülbelül 25 percig főzzük lefedve.

4. lépés Vágja a burgonyát csíkokra. A kaliforniai paprikát és a hagymát apróra vágjuk, a káposztát felaprítjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

5. lépés: Adjunk hagymát a húshoz. Keverjük össze és pirítsuk körülbelül 10 percig.

6. lépés Adjunk hozzá sárgarépát és paprikát a serpenyőbe.

7. lépés: Keverjük össze, zárjuk le a fedőt, és pároljuk körülbelül 25 percig.

8. lépésHelyezzük a burgonyát a zöldségekre, és adjunk hozzá egy kevés vizet.

9. lépés Zárjon le mindent fedéllel.

10. lépés. Pároljuk a zöldségeket 15 percig.

11. lépés: Helyezze a káposztát egy edénybe.

12. lépés: Sózzuk és ízlés szerint szórjuk meg fűszernövényekkel. Használhat szárított gyógynövényeket.

13. lépés Fedje le a finomságot fedéllel.

14. lépés. Főzzük 5 percig, vegyük le a fedőt, és keverjük össze jól az egészet. Kóstoljunk sót.

15. lépés. Kész a zöldségpörkölt hússal, káposztával és burgonyával. Szolgáld ki magad!

Zöldségpörkölt káposztával lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben káposztával készült zöldségpörkölt könnyen elkészíthető otthon. Ehhez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fényképekkel a választékunkból. A kész étel hihetetlenül lédús és étvágygerjesztő lesz. Használható önálló csemegeként vagy köretként.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 80 gr.
  • Hagyma - 45 gr.
  • sárgarépa - 60 gr.
  • kaliforniai paprika - 55 gr.
  • Cukkini - 70 gr.
  • Víz - 100 ml.
  • Növényi olaj - 30 ml.
  • Paradicsom - 100 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Babérlevél - 1 db.
  • Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát, és durva reszelőn passzírozzuk át.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról. A zöldséget negyedekre vágjuk.

3. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja apró darabokra.

4. lépés: Helyezze az előkészített zöldségeket egy multicooker tálba növényi olajjal. 5 percig sütjük sütési módban.

5. lépés Finomra vágjuk a fehér káposztát.

6. lépés Hámozzuk meg a cukkinit, és vágjuk apró kockákra.

7. lépés: Helyezze a káposztát és a cukkinit egy tálba. Keverjük össze és főzzük még körülbelül 4 percig.

8. lépés: Egészítse ki a tartalmat paradicsomszeletekkel. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a babérlevelet.Adjunk hozzá vizet, és párolás üzemmódban főzzük 1 órán át.

9. lépés: Káposzta zöldségpörkölt lassú tűzhelyben készen áll. Megpróbálhatod!

Pörkölt káposztával és padlizsánnal

A pörkölt káposztával és padlizsánnal hihetetlenül étvágygerjesztő és fényes étel az asztalra. Köretként használható. A finomság jól illik halhoz és húshoz. Az elkészítéshez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fotókkal a válogatásunkból.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • Kis fehér káposzta - 1 db.
  • Padlizsán - 4 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Paradicsom - 3 db.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A káposztát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon puhára és enyhén barnára sütjük.

2. lépés Adjunk apróra vágott hagymát a káposztához.

3. lépés Ide küldjük a padlizsánt is, amit először csíkokra vágunk. Nagy lángon főzzük körülbelül 10-20 percig, majd csökkentsük a hőt, zárjuk le a fedőt és pároljuk további 10 percig.

4. lépés: Távolítsa el a héját a paradicsomról, és reszelje le a gyümölcsöt. A kapott masszát adjuk hozzá a többi zöldséghez.

5. lépés: Keverjük össze, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

6. lépés. Pároljuk, amíg teljesen meg nem főzik körülbelül 20-40 percig.

7. lépés. Kész a pörkölt káposztával és padlizsánnal. Szolgáld ki magad!

Zöldségpörkölt csirkével és káposztával

Zöldségpörkölt csirkével és káposztával lédús és érdekes ízű csemege az asztalon. Ez az étel kiváló ebéd vagy vacsora az egész család számára. Egy finom pörkölt elkészítése egyszerű. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 200 gr.
  • csirkemell - 300 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Fiatal cukkini - 1 db.
  • Paradicsompüré - 1 evőkanál.
  • Növényi olaj - 40 ml.
  • Só ízlés szerint.
  • Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkemellet megmossuk és apró darabokra vágjuk. Olajban addig sütjük, míg színe megváltozik. Só ízlés szerint. Főzéshez használhat mély serpenyőt vagy vastag aljú serpenyőt.

2. lépés Vágja a kaliforniai paprikát vékony csíkokra. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Az elkészített hozzávalókat a csirkéhez küldjük. Keverd össze.

3. lépés Ide küldjük a cukkini kockákat is.

4. lépés Ezután adjunk hozzá aprított káposztát a teljes tömeghez.

5. lépés: Sózd meg újra és egészítsd ki a termékeket paradicsompürével.

6. lépés: Keverje meg és párolja körülbelül 20-30 percig, amíg minden zöldség meg nem puhul. A végén adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.

7. lépés Zöldségpörkölt csirkével és káposztával kész. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

( 234 osztályzatok, átlag 4.99 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert