Zöldségpörkölt cukkinivel és burgonyával

Zöldségpörkölt cukkinivel és burgonyával az egyik legjobb lehetőség ebédre. Könnyen elkészíthető, és az étel jól néz ki. Nos, az íze attól függ, hogyan készíti el. Ezért elkészítettük Önnek a legsikeresebb recepteket lépésről lépésre, hogy biztosan ízletes, kielégítő és egészséges legyen.

Lépésről lépésre zöldségpörkölt receptje cukkinivel és burgonyával egy serpenyőben

A legáltalánosabb és legegyszerűbb recept zöldségpörkölt készítéséhez cukkinivel és burgonyával. Azonban nem kevésbé tápláló és ízletes. Könnyen fogyasztható önálló ételként vagy húsételek köreteként.

1. 
   Hogyan főzzünk zöldségpörköltet cukkinivel és burgonyával? Először egy serpenyőben pirítsuk meg a zöldségeket. Ehhez hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Öntsön növényi olajat egy tiszta serpenyőbe, és pirítsa meg először a sárgarépát, majd adja hozzá az apróra vágott hagymát.
2. 
   Amíg a hagyma kis lángon párolódik, kezdjük a cukkinivel. Mosd meg, majd vágd kockákra és tedd egy serpenyőbe. Ugyanezt tesszük a burgonyával is. Keverd össze. Fel lehet önteni fél pohár vizet.
3. 
   Vágja ki a kaliforniai paprika szárát magokkal, és mossa meg. Azt is kockákra vágjuk. A zöldségekhez küldjük. Ezután késsel beleöntjük az apróra vágott fokhagymát.
4. 
   A megmosott paradicsomot félkarikára vágjuk, és a zöldségkeverékhez öntjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk.
5. 
   Zöldségpörköltünket fedő alatt, közepes lángon fél órán át pároljuk. Ugyanakkor ne felejtse el rendszeresen keverni a keveréket.
6. 
   Kész az étel! Tányérokba öntjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Zöldségpörkölt cukkinivel és burgonyával a sütőben

Javasoljuk, hogy készítsen egy klasszikus zöldségpörköltet cukkinivel és burgonyával a sütőben. És nem csak elkészíteni, hanem fazékban megsütni. Ez az étel minden lakomára mindenki számára előnyös lehet. És könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Cukkini - 1 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Zöldségleves - 0,5 evőkanál.
• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Só, bors és fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket előmossuk, szükség esetén eltávolítjuk a héját és a magjait.

2. A hagymát, a cukkinit és a burgonyát kockákra vágjuk. Paradicsom félkörben, sárgarépa és kaliforniai paprika csíkokban.

3.Először a burgonyát, a cukkinit és a hagymát pirítsuk meg egy serpenyőben vajjal körülbelül 15 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Helyezze át őket a serpenyőből edényekbe.

4. A sárgarépát, a paprikát és a paradicsomot is megpároljuk egy serpenyőben. Só, bors. 5 perc elteltével vegyük le a tűzről és osszuk szét edényekbe.

5. Töltsük meg zöldségeinket bármilyen húslével vagy vízzel, és süssük meg a sütőben. Hőmérséklet - 200 fok, idő - 20 perc.

6. Kész az étel, lehet fűszernövényekkel díszíteni és tálalni.

Jó étvágyat mindenkinek!

Ízletes zöldségpörkölt cukkinivel és burgonyával lassú tűzhelyen

Már mindannyian megértjük, hogy a zöldségpörkölt cukkinivel és burgonyával ízletes és egészséges. De látod, te is szeretnéd, hogy szép legyen? Ezután egy multicooker fog segíteni. Ebben a zöldségek minimális fizikai behatásnak vannak kitéve, így a zöldségek esztétikusabb megjelenésűek. És a hasznos anyagok jobban megőrződnek egy lassú tűzhelyben. Főzést javasolunk.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő hozzávalóinkat a lassú tűzhelyhez. A hagymát, a cukkinit és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Ha a cukkini nagy, akkor emellett el kell távolítania a magját.

2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.

3. Kapcsolja be a „pörkölt” módot a multicookerben, vagy állítsa a hőmérsékletet 150 fokra 20 percre. Az aljára öntsön növényi olajat, és először dobja bele a hagymát, majd a sárgarépát. Zárt fedéllel pároljuk 7 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit, és még 5 percig pároljuk nyitott fedéllel és ugyanennyit zárt fedéllel.

4. Ezt követően adjunk hozzá burgonyát, sózzuk és borsozzuk a tálba.Ízlés szerint adhat hozzá fűszereket. Felönthetjük egy kis vízzel. Óvatosan keverje össze a növényi masszát, és zárja le a fedelet. 1 órára beállítottuk a „kioltás” módot.

5. Amikor elkészült a cukkinis és burgonyás zöldségpörkölt, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű recept zöldségpörkölthöz cukkinivel és burgonyával egy serpenyőben

Bemutatjuk figyelmébe a cukkini és burgonya zöldségpörkölt receptjét. Serpenyőben megfőzzük, ízlés szerint koktélparadicsomot és csiperkegombát teszünk bele. A többi részlet a receptben található. Kezdjük együtt főzni.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 5 db.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 100 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só, fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

2. Vegyünk egy tiszta mély serpenyőt. Öntsön bele növényi olajat és tegye tűzre. A hagymát és a sárgarépát körülbelül 5 percig pirítjuk.

3. A csiperkegombát megmossuk és kis szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe, keverjük össze és pirítsuk 10 percig.

4. A cukkinit és a burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és szintén a serpenyőbe tesszük. Só, bors. Pároljuk körülbelül 10 percig.

5. A koktélparadicsomokat folyó víz alatt megmossuk és a zöldségekhez adjuk. Keverjük össze és tartsuk tűzön 5 percig.

6. Most a fokhagymán a sor. Felaprítjuk, és a pörkölthöz adjuk. Keverjük össze és pároljuk 15 percig fedő alatt. Az étel kész.

7. Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Hogyan készítsünk finom zöldségpörköltet hússal

Ha férfi van a házadban, vagy csak egy finomabb ételt szeretnél készíteni, készíts egy zöldségpörköltet hússal.Ehhez a recepthez érdemesebb a sertéslapockát venni, ínycsiklandóbb és gyorsan megfő.

Hozzávalók:

• Cukkini – 4 db.
• Hús - 350 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 3 db.
• Paradicsom - 5 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hagymát félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben olajon enyhén megpirítjuk.

2. A húst apró kockákra vágjuk, és a hagymához adjuk, és zárt fedő alatt 5 percig pirítjuk.

3. Ezután adjunk hozzá sárgarépát a tartályba, amelyet kockákra kell vágni. Zárja le a fedelet, és süsse további öt percig.

4. Közben a cukkinit és a burgonyát kockákra, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot kockákra vágjuk.

5. Egyenként, öt perc sütés után adjuk hozzá először a borsot, majd a burgonyát, a cukkinit és a paradicsomot. Minden alkalom után fedő alatt pároljuk 5 percig. A cukkini után sózzuk az edényt, de ne keverjük.

6. Amikor az összes zöldséget hozzáadtuk, sózzuk a pörköltet, borsozzuk, keverjük össze és főzzük.

7. A legvégén szórjuk meg friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Zöldségpörkölt cukkinivel, burgonyával és káposztával

A pörköltnek ezt a változatát valószínűleg minden háziasszony ismeri. Itt a „soha nem lehet túl sok zöldség” elve szerint főzni. Változtathatja az összetevők mennyiségét, és hozzáadhatja kedvenc fűszereit és gyógynövényeit.

Hozzávalók:

Burgonya - 500 gr.

• Cukkini - 1 db.
• Víz - 200 ml.
• fehér káposzta - 200 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Víz - 200 ml.
• Sárgarépa - 1 db.
• napraforgóolaj - 50 ml.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott és megmosott hagymát és sárgarépát félkarikára vágjuk.

2.A kaliforniai paprikát megmossuk, magházát és magjait eltávolítjuk, csíkokra vágjuk.

3. A cukkinit kis szeletekre vágjuk.

4. Tegyen egy tiszta serpenyőt a tűzre. Melegítsük fel kissé, és öntsük fel növényi olajjal. Először enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a cukkinit és a kaliforniai paprikát, és körülbelül 7 percig pirítjuk.

5. Ez idő alatt a káposztát apró darabokra kell vágni, és a serpenyőbe kell adni. Tovább pároljuk a zöldségeket.

6. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a pörkölthöz, és keverjük össze a keveréket.

7. Ezt követően a paradicsomot kockákra vágjuk. Először öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és távolítsa el a bőrt. Ezeket is hozzáadjuk a zöldségeinkhez.

8. Már csak a paradicsompürét vízzel hígítjuk, beleöntjük a zöldségkeveréket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

9. Pároljuk a zöldségeket, amíg a burgonya elkészül, és a legvégén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pörkölt készítéséhez cukkinivel, burgonyával és padlizsánnal

A cukkinivel és padlizsánnal készült pörköltet "ratatouille"-nak hívják. Ez az étel francia eredetű, ezért mindenképp provence-i fűszernövényeket használunk a receptben. Egy ilyen étel elkészítése és elfogyasztása öröm. Azonnal kezdje el!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 400 gr.
• Cukkini - 400 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• olívaolaj - 20 ml.
• Paradicsom - 400 gr.
• Provence-i gyógynövények, só, bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is mossuk meg az összes zöldséget, és ha szükséges, hámozzuk meg. Ezt követően 0,5 cm-es karikákra vágjuk.

2. A padlizsánt 20 percre hideg, sós vízbe kell áztatni, hogy eltávolítsa a keserűségét. Utána mossa le és szárítsa meg.

3. Vegyünk egy tepsit. Jobb egy kereket venni. Szilikon ecsettel kenje be olívaolajjal az alját és a falait.

4.Zöldségeinket spirálba rakjuk, folyamatosan váltogatva. Kényelmes a forma falaitól kezdeni, majd körben haladni.

5. Meglocsoljuk olajjal, a leendő pörköltet, megszórjuk fűszernövényekkel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

6. A zöldségeinket előmelegített sütőbe tesszük, hogy 50 percig 200 fokon sütjük.

7. A kész ételt adagokban is tálalhatjuk, először reszelt sajttal megszórva.

Jó étvágyat mindenkinek!

Zöldségpörkölt cukkinivel, burgonyával és csirkével

A csirkehús régóta ismert és pénztárcabarát főzési alapanyag. Ezért a pörkölt cukkinivel és burgonyával elkészíthető csirkehússal is. Ez az opció ideális azok számára, akik nem szeretik a zsíros ételeket vagy diétáznak.

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Csirkehús - 450 g.
• Burgonya - 400 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Növényi olaj - 80-100 ml.
• Növényi fűszerezés - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük elő a zöldségeinket. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a paprikát. Távolítsa el a paprika belsejét. Vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, héját lehúzzuk, és szeletekre vágjuk. A cukkinit és a burgonyát is (előre meghámozva) apró kockákra vágjuk.

2. Most vigyázzunk a csirkére. Javasoljuk, hogy vegyen ki különböző részeket és vágja apró darabokra. Ezt követően serpenyőben növényi olajon kisütjük őket. Mindkét oldalát aranybarnára kell sütni. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

3. Ezután adjuk hozzá a burgonyát a húshoz, és fedő nélkül pirítsuk 10 percig.

4. Ezután a maradék zöldségeket a serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Közepes lángon fedő alatt készre pároljuk.

5. A legvégén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk még egy percig.A pörkölt kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept pörkölthöz cukkinivel, burgonyával és paradicsommal

A cukkinivel és burgonyával készült zöldségpörköltet legjobban paradicsom egészíti ki. Ízt és színt adnak. Bárki elkészítheti ezt az ételt, mi az egyik legegyszerűbb receptet ajánljuk.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 db.
• Cukkini - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• zöldpaprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Burgonya - 4 db.
• Só - 10 gr.
• őrölt fekete bors - 5 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Három sárgarépát lereszelünk, a hagymát késsel felaprítjuk. Egy mély serpenyőben növényi olajban megsütjük.

2. A burgonyát meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk. A hagymával és a sárgarépával együtt megpirítjuk.

3. Távolítsuk el a kaliforniai paprika magjait, és vágjuk csíkokra. Hozzáadjuk a zöldségekhez.

4. A cukkinit meghámozzuk, és ha szükséges, a magokat kiszedjük, kockákra vágjuk és a pörkölthöz adjuk.

5. Mindent együtt pirítunk 10-15 percig, ne felejtsük el megkeverni.

6. A friss paradicsomot szeletekre vágjuk, és a zöldségmasszához adjuk. Sóval, borssal és apróra vágott fokhagymával megszórjuk.

7. Mindent összekeverünk, és fedő alatt lassú tűzön körülbelül 20 percig pároljuk. Ezt követően fedő alatt hagyjuk megfőzni a zöldségeket.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk finom zöldségpörköltet darált hússal?

Illatos, kielégítő és egészséges – így jellemezheti a darált húsos zöldségpörköltet. Ízlés szerint bármilyen darált húst használhat. Ezt az ételt sütőben, tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen is elkészítheti.

Hozzávalók:

• Darált hús (bármilyen) - 300 gr.
• Burgonya - 3-4 db.
• fehér káposzta - 1/4 fej.
• Paradicsom - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Só, fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj sütéshez.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Víz - 150-200 ml.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megmossuk és apró kockákra vágjuk.

2. A sárgarépát szeletekre vágjuk.

3. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A hagymát enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Körülbelül 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. 7 percig sütjük, fokozatosan törjük szét az esetleges csomókat.

4. A káposztát apróra vágjuk, és szintén egy serpenyőbe tesszük. Körülbelül 10 percig pároljuk fedő alatt.

5. Ezután adjunk hozzá borsot csíkokban és paradicsomot szeletekre héj nélkül.

6. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Keverjük össze és adjunk hozzá egy kevés vizet. Az edényt megszórjuk sóval és borssal, majd újra összekeverjük. Pároljuk a pörköltet a darált hússal körülbelül 10 percig.

7. Most a cukkini a sor. Azt is kockákra vágjuk, és a pörkölthöz adjuk. Készre pároljuk.

8. Forrón, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.