Sertésszelet a sütőben

Szinte egyetlen teljes étkezés sem teljes húsételek nélkül. A sertéshúst nem olyan nehéz főzni, puha és lédús. A karaj különösen ízletes; ehhez az ételhez gyűjtöttünk össze 10 részletes receptet, kifejezetten az ízletes ebédhez vagy vacsorához.

Sertésszelet sajttal és paradicsommal a sütőben

A lédús sertésszelet paradicsommal és sajttal remek étel egy vacsorához. Ez az étel felkelti a vendégek figyelmét és felkelti az étvágyukat. A kemencében való elkészítése a részletes receptünk szerint egyáltalán nem nehéz.

1. 
   A sertésszelet sütőben való főzése nagyon egyszerű. A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, és konyhai kalapáccsal megverjük.
2. 
   Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, helyezzük rá a húst, kenjük meg majonézzel.
3. 
   A paradicsomot szeletekre vágjuk.A paradicsomot a karaj közé tesszük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
4. 
   A sertéshúst megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre.
5. 
   A kész karajt tetszés szerinti körettel tálaljuk.

---

Lédús sertésszelet gombával a sütőben

Kiadós és ízletes sertésszelet – mi is lehetne jobb egy családi vacsorához. Ez a húsétel köret nélkül is tálalható, egy gombás „párna” könnyen helyettesíthető.

Főzési idő: 55

Főzési idő: 55 perc

Adagok – 4-5

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 550-600 gr.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• csiperkegomba - 120-150 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Tejföl 15% - 200 ml.
• Fokhagyma - 2-4 fog.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a sertéshúst, és vágja le a felesleges zsírt. A húst steakekre vágjuk.

2. lépés Fedjük le a húst fóliával és verjük meg konyhai kalapáccsal, sózzuk meg ízlés szerint.

3. lépés. A kapott szeleteket mindkét oldalát megsütjük növényi olajban.

4. lépés A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára, a csiperkegombát pedig szeletekre vágjuk. A zöldeket és a fokhagymát felaprítjuk, és a tejfölhöz adjuk.

5. lépés: Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a karajokat.

6. lépés Ezután adjuk hozzá a hagymát, és szórjuk meg fűszerekkel.

7. lépés: Ezután készítsen egy réteg gombát.

8. lépés Kenje meg a munkadarabot tejfölös mártással.

9. lépés: Mindent megszórunk reszelt sajttal, és a tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

10. lépés: A gombás karaj lédús és ízletes lesz.

Hogyan süssünk sertésszeletet ananásszal a sütőben?

Sajtos kupak alatt ananásszal sült sertéshús elegáns és nagyon ízletes étel.Bármely középszintű étterem étlapján talál ilyen fogást. Otthon is megfőzheti, hogy a hús szaftos legyen.

Főzési idő: 40

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 200 gr.
• konzerv ananász - 60 gr.
• Száraz őrölt fokhagyma - 0,5 tk.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Fűszerek húshoz - 1 tk.
• Növényi olaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A húst megmossuk, leszárítjuk és szeletekre vágjuk.

2. lépés: Helyezze a húst egy munkafelületre, fedje le fóliával és verje meg konyhai kalapáccsal. A sertéshúst megszórjuk sóval és fűszerekkel.3. lépés: Kenje meg minden vágott sertésdarabot tejföllel.

4. lépés: A legjobb, ha konzerv ananászt használunk karikában. Helyezzen egy-egy karikát minden szeletre.

5. lépés: A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a húsra szórjuk.

6. lépés Béleljünk ki egy hőálló edényt fóliával, kenjük meg növényi olajjal, és tegyük bele a karajokat. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük a húst.7. lépés: A karajokat forrón tálaljuk.

Finom sertésszeletek fóliában a sütőben

A sütőben puhára sütjük a sertésszeleteket. Vegyünk sovány sertéshúst, alaposan dörzsöljük be, dörzsöljük be aromás fűszerekkel és csomagoljuk be fóliába. A hús egyszerűen elolvad a szájban, ez egy remek étel egy romantikus estére.

Főzési idő: 75

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Sertés filé - 4 darab.
• Burgonya - 600 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Pácolt csiperkegomba - 150 gr.
• Majonéz - 4 tk.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát. A burgonyát karikákra, a hagymát félkarikára, a fokhagymát apró szeletekre vágjuk.

2. lépés: Verje fel a sertéshúst egy kalapáccsal.

3. lépés Vegyünk 4 fóliát, és kenjük meg növényi olajjal. Minden fólialapra egyenlő mennyiségű burgonyát és hagymát teszünk, és megszórjuk sóval. A karajokat a zöldségek tetejére tesszük. A húst megsózzuk, megszórjuk paprikával, beletesszük a gerezd fokhagymát.

4. lépés: Helyezzen rá ecetes csiperke szeleteket, és szórja meg paprikával.

5. lépés Kenje meg a darabokat majonézzel, és adjon hozzá 3 evőkanál vizet. Csomagolja be szorosan a fóliát, és helyezze a csomagokat egy sütőlapra. A karajokat 220 fokos sütőben 60 percig sütjük.

6. lépés: Vegye ki a megfőtt sertésszeleteket a sütőből, tányérokra helyezi, csomagolja ki a fóliát és tálalja vacsorára.

Egy egyszerű és finom recept sertésszelethez burgonyával

Egy finom étel sertéshússal és burgonyával egyaránt jó ebédre és vacsorára. A sertéshús nagyon könnyen kezelhető, és élvezet főzni. És ha úgy dönt, hogy a sütőben süti, akkor minimális erőfeszítéssel a legkielégítőbb és legízletesebb ételt kapja.

Főzési idő: 60

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 5-6 db.
• sertéshús - 400-800 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Cseresznyeparadicsom - ízlés szerint.
• natúr joghurt - 150 ml.
• sajt - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg, mossa meg és vágja szeletekre a burgonyát. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, ráhelyezzük a burgonyát, megszórjuk sóval, őrölt borssal.2. lépés A sertéshúst szeletekre vágjuk és mindkét oldalukat megverjük, a húst a burgonyarétegre helyezzük, megszórjuk sóval és fűszerekkel.

3. lépésA hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Helyezze a hagymát a karaj tetejére.

4. lépés Mossa meg a paradicsomot, és helyezze a húsra.

5. lépés: Keverje össze a reszelt sajtot és a joghurtot. Öntse a kapott keveréket a munkadarabra. Helyezze a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Amikor a sajt megolvad és aranybarna kéreg kezd megjelenni, csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra.6. lépés: A pompás sertésszelet és a burgonya készen áll a tálalásra.

Francia sertésszelet a sütőben

A francia sertésszelet finom étel, de elég egyszerű ahhoz, hogy otthon is elkészítse. A hagymával és burgonyával sült sertéshús nagyon puha és gyengéd lesz.

Főzési idő: 100

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 400-500 gr.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• sajt - 50 gr.
• majonéz - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 3 gr.
• napraforgóolaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. A sertéshúst 1 centiméter széles szeletekre vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük, megsózzuk és mindkét oldalukat fűszerezzük.

2. lépés: Hámozza meg és mossa meg a hagymát és a burgonyát. A hagymát apró kockákra, a burgonyát vékony szeletekre vágjuk.

3. lépés: Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal, helyezzük az első rétegbe a burgonyát, sózzuk meg és szórjuk meg Provence-i fűszernövényekkel.

4. lépés Ezután adjuk hozzá a karaj és a hagyma felét, és sózzuk meg a hozzávalókat. Ezután ismételje meg az összes réteget.

5. lépés: Szórja meg a munkadarabot reszelt sajttal, és öntse le majonézzel. Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük a sütőbe. A francia sertésszeleteket 200 fokon 60 percig sütjük.Ahhoz, hogy aranyszínű héjat kapjunk, 20 perccel a sütés vége előtt vegyük le a fóliát.

6. lépés. Osszuk az edényt részekre, és tálaljuk friss vagy ecetes zöldségekkel.

Hogyan főzzünk sertésszeletet egy bunda alatt a sütőben?

A férfiak számára a hús a legjobb főzhető étel. Tegye változatossá napi étrendjét lédús sertéskarajjal a bunda alatt. Az étel kiadós és eredeti, különlegessé teszi mindennapjait.

Főzési idő: 90

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 500-600 gr.
• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Majonéz - 80-100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a húst folyó vízzel, és szárítsa meg papírtörlőn. A sertéshúst szeletekre vágjuk. Fedjük le minden húsdarabot fóliával, és verjük meg konyhai kalapáccsal.2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.

3. lépés: Reszelje le a sajtot durva reszelőn. A fokhagymagerezdeket nagyon apróra vágjuk.

4. lépés Mossa meg a paradicsomot, és vágja vékony szeletekre.

5. lépés: Hámozza meg a burgonyát, és egy nagy lyukú rögzítőn keresztül turmixgépben őrölje meg.6. lépés: Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. Az aljára tesszük a karajokat, sózzuk, fűszerezzük.

7. lépés: Helyezze a hagymát és a fokhagymát a húsra.

8. lépés Ezután készítsünk egy réteg burgonyát, sózzuk és fűszerezzük.

9. lépés: Helyezze a paradicsomot a burgonya tetejére.

10. lépés Ezután egyenletes rétegben kenje fel a majonézt és a reszelt sajtot.

11. lépés Helyezze a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe 40-50 percre. Süssük az edényt az első 20 percben, a serpenyőt fóliával letakarva. Tálalás előtt szórjuk meg a sertésszeleteket friss fűszernövényekkel.

Ízletes sertésszelet tésztában

A finom hús elkészítése nem is olyan nehéz feladat, ha van kéznél egy részletes recept. Ahhoz, hogy a sertésszelet összes levét elzárja, gyorsan süsse meg a húst a tésztában.

Főzési idő: 70

Főzési idő: 45 perc

Adagok – 6-7

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 700-800 gr.
• Fűszerek húshoz - 7-10 gr.
• Durva só - ízlés szerint.
• Őrölt bors keverék - ízlés szerint.

A tésztához:

• csirke tojás - 4 db.
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Búzaliszt - 250 gr.
• Tej - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Gyúrja össze a tésztát. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá a tejet, keverjük össze a hozzávalókat, amíg csomómentes, homogén masszát nem kapunk.

2. lépés: Törjük fel a tojásokat egy külön tálba, keverjük össze a sóval, és öntsük a lisztes keverékhez. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten egy órán át.3. lépés Vágja a sertéshúst 1 centiméter vastag szeletekre. Mindegyik darabot mindkét oldalát felverjük, és sóval és fűszerekkel bedörzsöljük.

4. lépés: Mártsa a karajokat a tésztába.

5. lépés Napraforgóolajban süssük mindkét oldalukat aranybarnára.

6. lépés. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a szeleteket. A sertésszeleteket 200 fokon 20 percig sütjük.7. lépés. A karaj belül nagyon puha, kívül pedig finom ropogós héja van. Tálaljuk egy tetszőleges körettel.

Hogyan kell sertésszeleteket sütni hagymával és majonézzel?

Egy egyszerű recept a lédús sertésszeletekhez. A sütőben nem olyan zsíros a hús. A hagyma és a majonéz még lágyabbá és ízesebbé teszi a szeleteket.

Főzési idő: 180

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 600 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Félkemény sajt - 100 gr.
• Tejföl - 6-7 evőkanál.
• Fűszer a húshoz - 1 tk.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés A sertéshúst megmossuk, szeletekre vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük.

2. lépés: Helyezze a karajokat egy tálba, szórja meg sóval és fűszerekkel, adjon hozzá paradicsomszószt és jól keverje össze.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikára, adjuk hozzá a húshoz, keverjük újra. Hagyja a sertéshúst 2 órán át pácolódni a hűtőszekrényben.

4. lépés Ezután helyezze a húst egy tepsibe.

5. lépés: Helyezze a pácból a hagymát a karajra, és öntsön rá tejfölt.

6. lépés: Reszelje le a sajtot egy finom reszelőn, és szórja meg vele a munkadarabokat.

7. lépés Fedjük le a serpenyőt alufóliával, és süssük a sertéshúst a bunda alatt a sütőben 180 fokon 30 percig. 10-15 perc elteltével vegyük le a fóliát és süssük fedetlenül a húst, így aranybarna héjat kapunk.

8. lépés A sertéshús nagyon puha lesz, burgonya, rizs vagy tészta köretével tálalhatjuk.

Sertésszelet paradicsommal, gombával és sajttal

A sertésszelet paradicsommal, gombával és sajttal egy olyan étel, amely egyformán alkalmas egy szokásos családi vacsorára és egy ünnepi lakomára. A karaj nagyon szépnek és fényesnek tűnik, felkelti a figyelmet az asztalon, gyorsan megeszik, és senki sem bánja, ha többet kér.

Főzési idő: 80

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 800-1000 gr.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• sajt - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors keverék - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja a sertéshúst szeletekre.

2. lépés. Fedjük le a húsdarabokat fóliával, verjük fel, majd dörzsöljük be sóval és fűszerekkel.

3. lépés Minden szeletet kenjen meg majonézzel.

4. lépés.A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és növényi olajon kisütjük. A gombát rászórjuk a húsra.

5. lépés Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és helyezze a húsra.

6. lépés A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A készítményeket megszórjuk reszelt sajttal.

7. lépés. Fedjünk le egy tepsit alufóliával, és helyezzük rá a karajokat. Az edényt 170 fokos sütőben 40-60 percig sütjük.8. lépés: Az elkészült karajt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk.