Omlett kolbásszal

Az omlett kolbásszal harmonikus, kielégítő és gyors étkezés ebédre, reggelire és vacsorára. Az omlettet tojás és tej keverékéből készítik, de a folyadék lehet tejszín, hús vagy zöldségleves. Az omlettet a kolbász mellett gyógynövények, sajt, paradicsom és gomba is tökéletesen kiegészíti. Ebben a gyűjteményben ízlésének megfelelő omlett receptet választhat.

Buja omlett tejjel és kolbásszal egy serpenyőben

Omlett tejjel és kolbásszal egy serpenyőben, bár az étel egyszerű, nem mindig bolyhos, vagy rosszul sül. Elkészítésénél van néhány árnyalat: tojásonként pontosan 40 ml tejet vegyünk, kis lángon pirítsuk meg az omlettet, és fedjük le. Ebben a receptben először a kolbászt sütjük meg, de keverhetjük az omlettes keverékkel. Adjunk hozzá néhány zöldet az omletthez.

1. 
   Az omletthez való tojásokat célszerű előre kivenni a hűtőből. Azonnal készítse elő az összes hozzávalót a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően.
2. 
   A tojásokat egy tálba törjük, tejet öntünk bele, ízlés szerint sózzuk, fekete borssal, és habverővel simára keverjük. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
3. 
   A főtt kolbászt apró darabokra vágjuk, és forró növényi olajban enyhén megpirítjuk. Az omlett keveréket ráöntjük a sült kolbászra.
4. 
   Fedjük le a serpenyőt fedéllel. Az omlettet lassú tűzön 5-7 percig sütjük, amíg meg nem fő. Ezután szórjuk meg gyógynövényekkel. A serpenyőben elkészített tejjel és kolbásszal készült pihe-puha omlettet félbehajtjuk, tányérra tesszük, és azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett kolbásszal és sajttal egy serpenyőben

Omlett kolbásszal és sajttal serpenyőben, gyorsételként ízletes és laktató reggeli lesz számodra. Ebben a receptben omlettet készítünk tojás és kevés tejszín keverékéből, tölteléknek egyéni ízlés szerint kemény sajtot és kolbászt választunk. A tölteléket omlettbe csomagoljuk.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db.
• Krém 10% – 50 ml.
• Főtt kolbász - 200 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza ki a kiválasztott főtt kolbászt a bélből, vágja apró kockákra, és süsse enyhén barnára a forró növényi olajban.

2. lépés Egy külön edényben verjünk fel négy tojást a tejszínnel simára, és adjunk hozzá sót és fekete borsot. Az omlett serpenyőt felforrósítjuk, kikenjük vajjal, beleöntjük az omlettes keverék felét, és fedő alatt pár percig kis lángon pirítjuk.

3. lépésAz omlett közepére helyezzük a sült kolbász felét és megszórjuk reszelt sajttal.

4. lépés: Az omlett széleit óvatosan ráhajtjuk a töltelékre, és még egy percig a tűzön tartjuk, hogy a sajt megolvadjon. Ugyanígy elkészítjük a második omlettet is a hozzávalók másik felével.

5. lépés: Helyezzen két adag omlettet serpenyőben főtt kolbásszal és sajttal a tányérokra a varrás oldalával lefelé, adjon hozzá fűszernövényeket és friss zöldségeket, és tálalja reggelire. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett kolbásszal és paradicsommal

A kolbászos és paradicsomos omlett a legnépszerűbb és szinte klasszikus, mert minden összetevő jól ízlik, és az étel gyönyörű lesz. Ebben a receptben főtt-füstölt kolbászt választunk, paradicsommal megsütjük és omlettes keverékkel töltjük.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• nagy tojás - 3 db.
• Tej - 100 ml.
• Főtt-füstölt kolbász - 100 gr.
• Paradicsom - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint az omlett összes összetevőjét.

2. lépés: Mossa meg a paradicsomot, hámozza meg a kolbászt, és vágja apró darabokra ezeket az összetevőket.

3. lépés: Törj fel három nagy csirke tojást egy külön tálba.

4. lépés: Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, és öntsük fel tejjel.

5. lépés: Villával vagy habverővel egyszerűen keverje simára a tojást és a tejet, nem kell felverni őket.

6. lépés. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, és 2 percig sütjük a felszeletelt kolbászt és paradicsomot.

7. lépés Ezután töltse meg őket az omlett keverékkel, nem kell keverni.

8. lépésFedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük az omlettet alacsony lángon 8-10 percig.

9. lépés. Az elkészített omlettet megszórjuk kolbásszal és paradicsommal, bármilyen fűszernövénysel, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett hagymával és kolbásszal

Reggelire vagy könnyű harapnivalóra jó választás lehet egy omlett kolbásszal és hagymával, de csak azok számára, akik hagymát esznek. Ebben a receptben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kolbászt, és beleöntjük a tej nélküli omlettes keveréket. A gazdag íz érdekében az omletthez nyers füstölt kolbászt használunk, mivel a főtt kolbász íze nem lesz ugyanaz.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Tej - 100 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Nyers füstölt kolbász - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy külön tálban enyhén felverjük a tojásokat habverővel. Öntsünk hozzájuk tejet, adjunk hozzá egy kis sót és fekete borsot, és keverjük simára.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkre, és süsse forró növényi olajban 3 percig.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a nyers füstölt kolbászt. Rátesszük a hagymára, és kevergetve addig pirítjuk, amíg a zsír el nem kezd olvadni.

4. lépés Ezután a sült kolbászt és a hagymát öntsük az omlettes keverékkel.Fedjük le a serpenyőt fedővel. Az omlettet kis lángon 10 percig sütjük.

5. lépés Az elkészített omlettet hagymával és kolbásszal tányérokra osztjuk, hozzáadjuk a friss zöldségeket és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett lavash-sal és kolbásszal

Az omlett pita kenyérrel és kolbásszal gyors és laktató reggeli lehet, íze pedig a pizzához és a klasszikus omletthez hasonlít. A maradék lavash is megfelelő ehhez az ételhez, mert nem egész lapok kellenek belőle, hanem csak darabok. Az omlett többi hozzávalója közönséges.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• örmény lavash - 100 gr.
• Tej - 50 ml.
• Főtt kolbász - 50 gr.
• Sajt - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint az omlett összes összetevőjét.

2. lépés Lavash, lehetőleg enyhén szárítva, apró darabokra vagy hosszú csíkokra vágva.

3. lépés A főtt kolbászt apró kockákra vágjuk.

4. lépés. Darálja le a sajtot durva reszelőn.

5. lépés: Egy külön tálban keverje össze a tojást a tejjel. Ebbe a keverékbe tegyük a felszeletelt kolbászt, a pita kenyeret és a reszelt sajtot. Ezeket az összetevőket egy kanállal jól összekeverjük.

6. lépés: Melegítsen fel egy száraz, tapadásmentes serpenyőt. Az omlett keveréket egyenletes rétegben helyezzük el.

7. lépés Fedjük le a serpenyőt fedéllel. Az omlettet megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és kis lángon 7-10 percig pirítjuk.

8. lépés: Az elkészített omlettet pita kenyérrel és kolbásszal darabokra vágjuk, tányérokra tesszük és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett gombával és kolbásszal

A gomba, mind a hagyományos csiperkegomba, mind az erdei gomba ízletes kiegészítője a kolbásszal készült omlettnek. Ebben a receptben omlettet készítünk vajban sült csiperkegombával és füstölt kolbásszal, amely fűszeres, gazdag ízt kölcsönöz az ételnek.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Tej - 50 ml.
• Füstölt kolbász - 100 gr.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj – 1 teáskanál.
• Kapor – 3 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza le az omletthez való füstölt kolbászt a bélből, és vágja vékony karikákra.

2. lépés: Egy külön tálban habosítsd homogén masszává a tojást és a tejet, adj hozzá sót és fekete borsot. A megmosott kaprot apróra vágjuk. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis kemény sajtot ehhez az omletthez.

3. lépés: A kolbászszeleteket közepes lángon vajban mindkét oldalukat kissé megsütjük, majd tányérra tesszük.

4. lépés Ugyanebben az olajban kisütjük a vékony szeletekre vágott csiperkegombát.

5. lépés: Helyezze a kolbászt a serpenyőbe a gombával együtt. Az omlettes keverékhez adjuk az apróra vágott kaprot, keverjük össze és öntsük a serpenyőben lévő hozzávalókhoz.

6. lépés Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük készre az omlettet. Az omlett ez idő alatt megkel. Óvatosan megfordíthatjuk, és a másik oldalát is megsüthetjük.

7. lépés. Az elkészített omlettet kolbásszal és gombával forrón és friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett kolbásszal és zöldségekkel

A kolbászos omlett tökéletesen kiegészíti bármely zöldségkészletet, fényesebbé, egészségesebbé és kielégítőbbé teszi, a zöldségeket pedig a háziasszony ízlése és az évszak szerint választják ki. Ebben a receptben omlettet készítünk hagymával, zöldbabbal és paradicsommal. A zöldségeket a főtt kolbásszal együtt megpirítjuk és beleöntjük az omlettes keveréket.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Tojás - 8 db.
• Tej - 400 ml.
• Főtt kolbász - 150 gr.
• Zöldbab - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és átlátszóvá sütjük.

2. lépés Ezután adjunk hozzá zöldbabot, frissen és fagyasztva is, a hagymához. A babot pár percig pirítjuk.

3. lépés A kolbászt apró kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és kevergetve enyhén barnára sütjük.

4. lépés Vágja fel a paradicsomot ugyanilyen kockákra, adja hozzá a többi hozzávalóhoz, és folytassa a sütést.

5. lépés Ezalatt, amíg a zöldségek főnek, külön tálba törjük a csirke tojásokat.

6. lépés. Öntsünk tejet, adjunk hozzá sót és fekete borsot, és keverjük habverővel simára.

7. lépés Ezután az elkészített omlettkeveréket a sült zöldségekre és a kolbászra öntjük. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. Az omlettet lassú tűzön készre sütjük. Szórjuk meg finomra vágott fűszernövényekkel.

8. lépés: Helyezze az elkészített omlettet kolbásszal és zöldségekkel tányérokra, és forrón tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Omlett kolbásszal és fűszernövényekkel

A zöldek számos ételt tökéletesen kiegészítenek, és ez alól az omlett kolbásszal sem kivétel. Ebben a receptben zöldhagymát és kaprot használunk „zöld” készletként, mennyiségüket a háziasszony határozza meg ízlése szerint. Omlettet készítünk tejjel, és főtt és füstölt kolbászt veszünk.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Tej - 100 ml.
• Főtt-füstölt kolbász - 150 gr.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a recept szerint az omlett összes hozzávalóját. Távolítsa el a kolbász burkolatát. Mossa meg a zöldeket, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával.

2. lépés Ezután vágja a kolbászt kis kockákra.

3. lépés Finomra vágjuk az előkészített zöldeket.

4. lépés: Egy külön tálban habverővel jól összekeverjük a csirketojásokat a tejjel, és ízlés szerint szórjuk meg ezt a keveréket sóval és fekete borssal.

5. lépés. Egy omlett serpenyőben melegítsünk növényi olajat, és süssük aranybarnára a felszeletelt kolbászt.

6. lépés: Öntse az omlett keveréket a kolbászra, és adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Zárja le a serpenyőt fedéllel. Főzzük az omlettet alacsony lángon 3-5 percig.

7. lépés: Óvatosan helyezze át az elkészített omlettet kolbásszal és fűszernövényekkel egy tányérra, és forrón tálalja reggelire. Jó étvágyat kívánunk!