Cukkinis palacsinta sajttal

A cukkinis palacsintát mind az első betakarításkor, mind a késő ősszel elkészítheti, a lényeg a vágy. Az alaptermékek készletének beállításával pedig minden alkalommal egy teljesen új étel kerül az asztalára.

Cukkinis palacsinta sajttal, serpenyőben sütve

A sajt minden textúrát felhígít, beleértve a cukkinis palacsintát is, rugalmassá és rugalmassá téve azokat. A kapott sajthéj pedig kellemesen ropogós lesz ebéd közben. Kezdje el főzni, és biztosan nem fogja megbánni.

1. 
   Hogyan főzzünk finom cukkinis palacsintát sajttal egy serpenyőben? A meghámozott cukkinit jól megmossuk, vattatörlővel leszárítjuk.
2. 
   Ezután finom reszelővel lereszeljük, és jól kinyomkodjuk, hogy a cukkini levet engedjen, amit le kell csöpögtetni.
3. 
   A cukkinis keverékhez verjük a tojást és jól keverjük össze.
4. 
   Ezután adjunk hozzá sót, kristálycukrot és egy kis mennyiségű szódát.
5. 
   Következő lépésként adjunk hozzá durva reszelővel lereszelt kemény sajtot, őrölt fekete borsot, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen homogén nem lesz.
6. 
   És az egész folyamat végén adjunk hozzá lisztet egy homogén masszához, és gyúrjuk a tésztát sűrű konzisztenciára.
7. 
   Tegyünk egy evőkanál cukkinis tésztát egy forró serpenyőbe, szép palacsintákat formázva. Lassú tűzön mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
8. 
   A sajtos cukkinis palacsintát feltétlenül tálaljuk tejföllel vagy bármilyen más szósszal. Ettől még lágyabbak és lédúsabbak lesznek, ami soha nem fog elromlani.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süthetünk finoman cukkinis palacsintát sajttal és fokhagymával?

Még a legegyszerűbb cukkini is ünnepi megjelenést és rendkívüli ízt kap, ha fokhagymás és tejfölös szósszal tálaljuk. Végül is ez a termékkombináció egyesíti a fokhagyma csípősségét és a tejföl lágyságát, és az Ön ízlésének megfelelő zöldek nyári hangulatot kölcsönöznek az ételnek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• kemény sajt - 150-200 gr.
• Búzaliszt - 4-6 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Tejföl - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fiatal cukkininek csak az alját vágjuk le, és a zöldséget héjával együtt durva reszelőn lereszeljük.

2. Egy külön tálban verjük fel villával a tojásokat sóval és őrölt fekete borssal együtt.Ezután a tojásos keveréket összekeverjük az apróra vágott cukkinivel.

3. A cukkinihez keverjük a durvára reszelt sajtot, és kevés liszttel sűrítjük.

4. A liszt mennyiségének beállításával a tésztát a kívánt állagúra hozza.

5. A kész tésztát egy növényi olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük, és kis lángon mindkét oldalukat kisütjük a palacsintákat. Fontos, hogy a cukkini belül süljön meg, kívül ne égjen meg.

6. A palacsinta elkészítésével egyidőben elkészítjük a fokhagymás-tejfölös szószt. Ehhez adjunk hozzá egy présen átpasszírozott fokhagymagerezdeket a lehűtött tejfölhöz.

7. Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és jól keverjük össze. A zöldek kiválasztásakor vegye figyelembe a preferenciáit.

8. A világos és enyhén megpirult palacsintákat adagonként tányérokra helyezzük, hozzáadva az elkészített fokhagymás-tejfölös szószt, amely minden eddiginél jobban felfrissíti ezt az ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta sajttal és sonkával egy serpenyőben

Ha még mindig nem tud dönteni egy recept mellett, javasoljuk, hogy fontolja meg a ma is aktuális lehetőséget. A sonka és a sajt különösen jól passzol a zöldséges ételekhez, így a cukkinis palacsintához is. Egy ilyen kiadós, ízletes, könnyen elkészíthető étel nem sok időt vesz igénybe, és minden várakozását felülmúlja.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 4-6

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Sonka - 100-150 gr.
• Kemény sajt - 100-150 gr.
• Búzaliszt - 7 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Tejföl - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.Először is készítsünk elő minden hozzávalót, amire később szükségünk lesz a palacsinta elkészítéséhez.

2. Az elkészített, jól megmosott és meghámozott cukkinit durva reszelővel lereszeljük, majd a tojással, liszttel, préselt fokhagymával összedolgozzuk, majd az összes hozzávalót jól összekeverjük.

3. A töltelékhez durvára reszelt sajtot és sonkát használunk, csíkokra vágva. Ugyanebben a szakaszban adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot a tésztához.

4. Azonnal melegítse fel a serpenyőt minimális mennyiségű növényi olajjal, és kezdje el részletekben kiteregetni a tésztát, mindkét oldalát néhány percig sütve, amíg teljesen meg nem fő.

5. A kész cukkinis palacsintát hűtött tejföllel és friss fűszernövényekkel együtt tálaljuk.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept cukkinis palacsinta készítéséhez sajttal és fűszernövényekkel

Ha elege van a semleges ízű cukkiniből, azt tanácsoljuk, hogy ne hanyagolja el a sajttal mindenféle zöldség hozzáadását. Kiegyensúlyozott ízt és gazdag aromát talál, amely nem rontja el a puha és puha palacsintát. Nyugodtan próbáld ki és sikerülni fog.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Búzaliszt - 2,5-3 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A palacsinta elkészítéséhez a zsenge cukkinit alaposan megmossuk, és a héjával együtt egészben lereszeljük durva reszelőn. Ugyanebben a szakaszban adjunk hozzá egy kis sót, hogy a cukkini gyorsabban engedje ki a levét.

2. A tetszőleges zöldeket finomra vágjuk, és az apróra vágott cukkinihez adjuk.

3.Adjunk hozzá csirke tojást, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, és jól keverjük össze.

4. Egymás után tegyük rá a reszelt sajtot és az átszitált lisztet. Ettől puhább lesz a massza. Liszttel állítsuk be a tészta állagát, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy keveset.

5. Öntsön bőséges mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe, és kezdje el sütni a palacsintákat, formázva őket egy kanál segítségével. Mindkét oldalát addig sütjük, amíg egy szilárd aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

6. A kész palacsintákat forrón és kissé lehűtve tálaljuk tejföllel, friss zöldségekkel és fűszernövényekkel együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós és finom cukkinis palacsinta sajttal és kolbásszal

A zsemlemorzsa segít összetartani ilyen nagyszámú különböző összetevőt, így a palacsinták egységesek és egyben sűrűek lesznek liszt hozzáadása nélkül.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Kolbász - 70 gr.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fiatal cukkinit megmossuk és meghámozzuk.

2. Ezután közepes reszelőn lereszeljük és kinyomkodjuk, így megszabadulunk a felesleges folyadéktól.

3. A kinyomkodott cukkinibe üssünk egy csirke tojást, és keverjük össze.

4. Ezután adjunk hozzá finomra reszelt sajtot a homogén cukkinis masszához, és jól keverjük össze.

5. Vágja durvára a kolbászt, és tegye a sajt után.

6. Végül sózzon meg mindent, és ízesítse ízlése szerint bármilyen fűszerrel, majd alaposan keverje össze, egyenletesen elosztva a teljes térfogatban.

7.Az összes komponens összevonásához adjuk hozzá az előkészített zsemlemorzsát, és folytassuk a keverést. A panírozás mennyisége a tészta állapotától és vastagságától függően változhat.

8. Amint a tészta eléri a kívánt állagot, elkezdjük formálni és sütni a cukkinis palacsintákat. Növényi olajjal felhevített serpenyőben addig sütjük, amíg enyhe pír és étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

9. Elég lesz mindkét oldalát négy percig sütni, hogy az összes összetevő összeálljon és eggyé váljon. A kész palacsintákat adagonként tányérokra helyezzük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Elkészült az ebéded.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk gyorsan és finoman cukkinis palacsintát sajttal liszt nélkül?

Egy ilyen étel elkészítésének egyik legdiétásabb lehetősége minden eddiginél relevánsabb lesz a forró évszakban. A könnyed és semleges ízű zabpehely kiválóan helyettesíti a búzalisztet.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Cukkini - 300 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• sajt - 50 gr.
• Zabpehely - 3 evőkanál.
• Kukorica - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Érdemes fiatal cukkinit venni, hogy ne kelljen lehúzni a héját. Az elkészített cukkinit durva reszelőn lereszeljük.

2. Ezután a teljes zúzott masszát tegyük át egy szitára, hogy a cukkiniből az őrlési folyamat során felszabaduló összes levet kiengedjük. A folyamat felgyorsítása érdekében kanállal jól összegyúrjuk és kevés sóval ízesítjük.

3. Egy külön tálban enyhén felverünk két tojást, és hozzáadjuk az egészséges instant zabpelyhet. Mindent jól összekeverünk.

4.Amikor a cukkini kiengedte az összes levét, keverjük össze a tojásos alappal, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.

5. Ezután adjuk hozzá a kukoricaszemeket, és keverjük újra. Hagyja a keveréket öt percig, hogy a pelyhek felszívják a felesleges folyadékot. Közben melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal.

6. A cukkinis keveréket evőkanállal egy forró serpenyőre terítjük. Közepes lángon sütjük, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

7. Megfordítás után szórjuk meg az aranyszínű palacsintákat reszelt sajttal, hogy finom sajthéjat kapjunk.

8. A kész palacsintákat adagonként tányérokra helyezzük, és tetszés szerint megkenjük tejföllel.

Jó hangulatot és jó étvágyat kívánunk!