Cukkinis rántott

A cukkinis rántott finom csemege az egész családnak. Ez az étel tálalható sima vagy tejföllel. Kiváló megoldás reggelire vagy gyors uzsonnára. Ezenkívül a növényi palacsinta alacsony kalóriatartalmú. Az elkészítéshez használjon egyszerű recepteket kulináris választékunkból, a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Ízletes cukkinis palacsinta serpenyőben - klasszikus recept

A zsenge cukkinis palacsinta mindig a nyári szezonhoz kötődik. Próbálja meg elkészíteni a zöldséges ételt a tökéletes klasszikus recept szerint. Ez a palacsinta tökéletes reggelire és uzsonnára!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok – 6

1. 
   A cukkinis palacsintát serpenyőben nagyon egyszerű elkészíteni. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk.Ezután a cukkinit közepes reszelőn átpasszírozzuk. Hagyja felfőni a kapott zagyot, majd engedje le a levet.
2. 
   Az elkészített cukkinihez sózzuk, őrölt fekete borsot adunk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk. Keverd össze. A hozzávalók már jelzik a reszelt és kifacsart cukkini hozzávetőleges tömegét. A lisztet és a szódát a cukkinibe szitáljuk. Óvatosan keverjük össze.
3. 
   A hagymát megpucoljuk és éles késsel apróra vágjuk.
4. 
   A cukkinis tésztához adjuk az apróra vágott hagymát. Itt törjük fel a tojásokat, és alaposan keverjük simára.
5. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Ide helyezzük a cukkinis palacsinta tésztáját. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ez körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.
6. 
   A klasszikus recept szerint elkészített cukkinis palacsintákat tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti cukkinis palacsinta

A nagyböjti cukkinis palacsintát könnyű elkészíteni. A könnyű étel aromás és étvágygerjesztő, reggelire vagy uzsonnára is tálalható.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 0,5 kg.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A friss cukkinit alaposan mossuk meg hideg víz alatt, és vágjuk le a farkát.

2. Meghámozzuk. Ha a zöldségek fiatalok, akkor nem kell megszabadulni a magoktól.

3. Az elkészített cukkinit durva reszelőn átpasszírozzuk. A kapott masszát enyhén kinyomkodjuk, és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük.

4. A reszelt cukkinit megtöltjük liszttel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A masszát alaposan összekeverjük.

5. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Óvatosan helyezze a zöldségtésztát kis palacsinta formájában.

6. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.Ez 3-5 percet vesz igénybe.

7. A kész cukkinit tányérra tesszük és melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept sajtos cukkinis palacsinta készítéséhez

A zöldséges palacsinta egyszerű és kielégítő lehetőség az uzsonnára. A sajt hozzáadásával készült cukkini étel új színekkel csillog, és lenyűgözi eredeti ízét.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a cukkinit, ha szükséges, távolítsuk el a magokat. Ezután durva reszelőn lereszeljük a gyümölcsöt.

2. Az így kapott cukkinis masszát néhány percig tányérban hagyjuk, hogy kiengedje a levét, amit óvatosan le kell csöpögtetni.

3. A kemény sajtot finom reszelőn passzoljuk át.

4. Egy külön tálban felverjük a tojást őrölt borssal. Ide szitáljuk a lisztet és simára keverjük.

5. Keverjük össze a felvert tojást a liszttel és a reszelt sajttal.

6. Keverjük össze a kapott folyékony masszát.

7. A reszelt cukkinihez sózzuk és összekeverjük.

8. Formázzunk zöldséges palacsintákat, és tegyük bele a tojás, liszt és sajt keverékébe. Óvatosan tekerje be.

9. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Tedd ki a palacsintákat.

10. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Körülbelül 2-3 perc mindegyikre.

11. Sajtos cukkinis palacsinta készen áll. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP cukkinis palacsinta liszt hozzáadása nélkül

A cukkiniből könnyű és kielégítő egészséges étel készíthető. Az egészséges zöldséges palacsinta liszt nélkül kielégítő snackként szolgál majd. Kellemesen meg fog lepődni az előkészítés egyszerűségén és gyorsaságán.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Friss petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a fő összetevőt: mossuk meg és hámozzuk meg a cukkinit. Ezután durva reszelőn lereszeljük a zöldséget, kicsavarjuk a levét, és mélytányérba tesszük. A sárgarépát is meghámozzuk, lereszeljük, a petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.

2. Keverje össze az összes zöldséget a cukkinivel, adjon hozzá keményítőt, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint, majd keverje simára. Zöldségtésztából palacsintát formálunk és előmelegített serpenyőben kisütjük. Mindegyik oldal körülbelül 2-3 percet vesz igénybe. Főzzük aranybarnára.

3. Helyezzen meleg egészséges palacsintát a tányérokra. Kiszolgálható. Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkinis palacsinta kefirrel

Könnyű és finom reggelihez kefirrel készült cukkinis palacsintát készíthet. A nyári étel egészséges és nagyon gyorsan elkészíthető.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kefir - 100 ml.
• Szóda - 1 csipet.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. A kapott masszát kinyomkodjuk a levéből. Ezután az elkészített cukkinihez adjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket, a kefirt, a sót és a szódás lisztet. A tésztát alaposan simára keverjük.

2. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A cukkinis tésztát palacsinta formákba kanalazzuk. Mindkét oldalát 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. A palacsintákat igyekszünk vékonyra készíteni, hogy a tészta minél jobban süljön.

3.Az elkészített cukkinit kefirre adagoljuk tányérokra. Hozzáadhatjuk a tejfölt és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis rántott sajttal és fokhagymával

A cukkinis palacsinta még ízesebbé válik a fokhagyma hozzáadásával, a sajt pedig igazán kielégítővé teszi az ételt. Kombinálja ezeket az összetevőket a tökéletes, gyors snackhez.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a cukkinit: megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Kicsavarjuk a levét, és a kapott szuszpenzióhoz hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a reszelt kemény sajtot, a tojást, a búzadarát és a sót. A tésztát alaposan simára keverjük.

2. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezzük a palacsintákat, és közepes lángon süssük aranybarnára. Ügyelünk arra, hogy a sajt ne égjen meg, ezért mindkét oldalra legfeljebb két percet szánunk.

3. A sajtos és fokhagymás forró cukkinis palacsintát tányérokra helyezve tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült cukkinis rántott

A cukkinis palacsintát nem csak serpenyőben süthetjük, hanem sütőben is süthetjük. Ettől az előétel puhább és lágyabb lesz. Próbálja ki ezt az ételt a családi asztalra.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Tej - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit durva reszelőn passzírozzuk át, és nyomjuk ki belőle a felesleges nedvességet. A hagymát apróra vágjuk, a kényelem kedvéért le is reszelhetjük.Keverjük össze a zöldségeket, és adjunk hozzá tojást, lisztet, tejet, sót és őrölt fekete borsot. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.

2. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Helyezzünk rá szépen formált palacsintákat. Ne felejtsen el távolságot tartani köztük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezze oda az edényt, és süsse 15-20 percig.

3. Vegyük ki a cukkinit a sütőből, hagyjuk kicsit kihűlni és tányérokra tesszük. A zöldséges ételt szósszal tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta tojás nélkül

A tojásmentes cukkinis palacsinta alkalmas a nagyböjti és a vegán konyhára, így az étel még praktikusabb. Tökéletes töltelék, elkészítése nem tart sokáig.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Liszt - 100 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Az előre megmosott és meghámozott cukkinit durva reszelőn lereszeljük, a levét kicsavarjuk és a kapott hozzávalót mélytányérba tesszük. A fokhagymát és a zöldhagymát felaprítjuk, és a cukkinihez adjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a fűszereket és az őrölt fekete borsot. A tésztát alaposan összegyúrjuk.

2. Melegítse fel a serpenyőt. Öntsünk növényi olajat, és adjunk hozzá cukkinis palacsintát. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, mindkét oldalon 3 percig.

3. A kész cukkinis palacsintát adagolt tányérokba rakva tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Draniki cukkiniből és burgonyából, serpenyőben sütve

A cukkini és a burgonya remekül passzol együtt.A zöldségekből kiadós és puha palacsinta készíthető, amelyet reggelire is el lehet készíteni. A recept a lehető legegyszerűbb, és nem igényel sok időt.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 100 ml.
• Friss petrezselyem - 1 csokor.
• Só - 2 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a cukkinit hideg víz alatt, távolítsa el a magokat és hámozzuk meg.

2. Egy külön tálban verjük fel a tojást a sóval.

3. Öntsön kefirt a tojásos keverékhez. Keverd össze.

4. Szitáljuk át a lisztet, és keverjük tovább, amíg sima és folyékony nem lesz.

5. A cukkinit ledaráljuk. Ezt turmixgéppel vagy reszelővel lehet megtenni.

6. A cukkini pépet szitára tesszük és kinyomkodjuk, lecsepegtetjük a felesleges folyadékot.

7. A cukkinis masszát a tésztába tesszük.

8. A burgonyát meghámozzuk, és az előző zöldséghez hasonlóan feldaraboljuk.

9. Hámozzuk meg a hagymát, és öblítsük le a friss petrezselymet. A hozzávalókat ledaráljuk.

10. Adjunk hozzá burgonyát, hagymát és fűszernövényeket a teljes tömeghez.

11. Az összes hozzávalót simára keverjük.

12. Melegítse fel a serpenyőt, öntsön rá növényi olajat, és tegye ki a növényi palacsintákat.

13. Süssük aranybarnára mindkét oldalát néhány percig.

14. A kész cukkinis palacsintát burgonyával melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás cukkinis palacsinta rizsliszttel

A cukkini ideális termék a diétás konyhához. Próbálja ki az alacsony kalóriatartalmú, de laktató palacsintát az egészséges snackhez.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Rizsliszt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Rukkola - ízlés szerint.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit meghámozzuk és felszeleteljük. Nyomja ki a levet a kapott masszából, és tegye át egy kényelmes tányérra a tészta elkészítéséhez.

2. Sózzuk, őrölt fekete borsot, csirke tojást és zúzott fokhagymát adunk a cukkinihez. Keverd össze.

3. A hozzávalókhoz adjuk az átszitált rizslisztet. Keverjük össze a tésztát.

4. A rukkolát feldaraboljuk, és a cukkinis tésztához adjuk. Keverjük újra.

5. Egy serpenyőt felforrósítunk, és a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Kész!

6. A diétás cukkinis palacsintákat melegen vagy hűtve is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!