Klasszikus okroshka kvass kolbásszal

A klasszikus okroshka kolbásszal olyan történelmi étel, amelyet nagyanyáink és dédanyáink szerettek főzni. A leves könnyen elkészíthető és vitaminokat tartalmaz, ezért is olyan népszerű a meleg évszakban. Kiválasztottuk a 10 legjobb okroshka receptet a kvasson kolbásszal.

Klasszikus okroshka recept kolbásszal a kvasson

A klasszikus okroshka kvasszal különösen népszerű a forró évszakban. Segít, ha nincs különösebb vágy a főzésre, bár az ebédet senki sem mondta le.

1. 
   Az okroshka kolbásszal a kvasson a klasszikus recept szerint történő elkészítéséhez készítse elő és mossa meg a szükséges zöldségeket. A retket, az uborkát, a főtt burgonyát, a tojást és a kolbászt körülbelül azonos méretű kockákra vágjuk.
2. 
   A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk.
3. 
   Keverje össze az összes zúzott összetevőt egy nagy edényben, adjon hozzá sót ízlés szerint.
4. 
   Adjunk hozzá kvaszt és tejfölt az okroshkához kolbásszal, keverjük össze.
5. 
   Tálaljuk a klasszikus okroshkát kvass kolbásszal egy szelet friss kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Okroshka kvasszal és tejföllel otthon

Az Okroshka könnyű étel, kellemes ízzel. A felnőttek és a gyerekek szeretik. Sok lehetőség van az elkészítésére, és mindegyik jó a maga módján. De az okroshka kvasszal és tejföllel minden versenyen felülmúl.

• Főzési idő: 35 perc.
• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Kolbász - 300 gr.
• csirke tojás - 4 db.
• Uborka - 3 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Tejföl - 3-4 evőkanál.
• Kvasz – 2 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

2. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, és vékony csíkokra vágjuk.

3. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

4. A kolbászt apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, a többi hozzávalóhoz adjuk.

5. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk. A zúzott termékekhez sózzuk, borsozzuk, tejfölt adunk, összekeverjük.

6. Öntsük bele a lehűtött kvass-t, keverjük össze az okroshkát.

7. Okroshka készen áll, tálalhatja az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom okroshkát kvasszal és majonézzel.

Az Okroshka azért is jó, mert saját maga állíthatja be a vastagságát és az állagát. Az egységesebb és sűrűbb burgonya érdekében a burgonyát inkább összetörjük, mint kockákra vágjuk.

• Főzési idő: 30 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Uborka - 3-4 db.
• Főtt kolbász - 300 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Kvasz – 2 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

2. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

3. Vegyük le a kolbászról a burkolatot, és vágjuk apró kockákra.

4. A hagymát és az uborkát is felaprítjuk.

5. Adjunk apróra vágott fűszernövényeket az apróra vágott termékekhez, és keverjük össze. Felöntjük a kvasszal, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

6. Tálalás előtt ízesítsük az okroshkát majonézzel vagy tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept okroshka készítéséhez kvasszal és kefirrel

Egy nagyszerű első fogás, amely felfrissít és táplál. A kvasszal és kefirrel fűszerezett Okroshka kellemes édes-savanyú ízű. Egy kis adag mustárral fűszerezhetjük.

• Főzési idő: 40 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Kvasz – 1,5 l.
• Kefir – 1 l.
• Zöldek - 100 gr.
• Sonka - 200 gr.
• uborka - 300 gr.
• Burgonya - 200 gr.
• tojás - 200 gr.
• Flock marhahús - 200 gr.
• Főtt csirke filé - 200 gr.
• Citromlé - 20 ml.
• Mustár - 50 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sonkát, a főtt marhahúst és a csirkefilét apró kockákra vágjuk.

2. Mossa meg az uborkát, ha keserű a héja, vágja le. A zöldséget kockákra vágjuk.

3. A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

4. A kemény tojást kockákra vágjuk.

5. Egy külön tartályban keverje össze a kvaszt, a kefirt és a mustárt.

6. Az öntetet összekeverjük az apróra vágott hozzávalókkal, ízlés szerint adjuk hozzá a citromlevet.

7. Keverjük össze az okroshkát, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és öntsük tányérokba.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom nyári ablak kvasszal és ásványvízzel

Az okroshkában található vitaminokon kívül az ásványvíz oxigénnel és hasznos ásványi anyagokkal tölti meg az edényt. Nagyon fontos, hogy a szervezetnek a táplálékkal együtt megkapja azokat a mikroelemeket, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy meleg időben produktívan tudjon működni.

• Főzési idő: 30 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Főtt kolbász - 300 gr.
• Uborka - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Kvasz – 1 l.
• Ásványvíz - 1 l.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk. Bármelyiket vihetsz, ami tetszik.

2. A főtt burgonyát apró kockákra vágjuk.

3. Távolítsa el a kolbász burkolatát, és vágja vékony csíkokra.

4. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

5. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy nagy tálba.

6. Öntsük a hűtött kvast és ásványvizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze. Az okroshkát majonézzel vagy tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Frissítő okroshka kvasson kolbásszal és retekkel

Már tavasszal áttérhet egy könnyebb menüre, és vegyen be étrendjébe hideg leveseket, például okroshkát. Az okroshka többek között a fogyni vágyók egyik legkedveltebb ételévé válhat.

• Főzési idő: 30 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• csirke tojás - 6 db.
• Retek – 8 db.
• Uborka - 5 db.
• Főtt kolbász - 400 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Kapor – 1 csokor.
• Kvasz – 2-2,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk és csíkokra vágjuk.

2. A kolbászt apró kockákra vágjuk.

3.A burgonyát és a tojást puhára főzzük és kihűtjük. A burgonyát, a tojást és a retket apró kockákra vágjuk.

4. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben.

5. Öntsük a kvassba, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze. Az okroshkát tányérokba öntjük, ízlés szerint adjunk hozzá tejfölt, és tálaljuk az ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű okroshka kvasson kolbásszal és burgonyával

Az egyik legnépszerűbb nyári leves a kvass okroshka kolbásszal és burgonyával. Hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de nem áll el sokáig a hűtőben.

• Főzési idő: 30 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• csirke tojás - 3 db.
• Főtt kolbász - 150 gr.
• Uborka - 1-2 db.
• Retek – 3-5 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Kvasz – 1,5-2 l.
• Tejföl - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát és a tojást először meg kell főzni és teljesen le kell hűteni. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

2. A kolbászt meghámozzuk és kockákra vágjuk.

3. Mossa meg az uborkát és a zöldeket, és vágja apróra.

4. A retket és a kaliforniai paprikát is mossuk meg, távolítsuk el a magokat a paprikáról. A zöldségeket apróra vágjuk.

5. Keverjük össze a zúzott hozzávalókat, adjunk hozzá ízlés szerint sót és adjunk hozzá kvaszt. Tálalás előtt lehűtheti az okroshkát, és ízlés szerint hozzáadhat tejfölt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finoman és egyszerűen okroshkát kvasszal és mustárral?

Az okroshka ízét nagymértékben meghatározza az öltözködés. A kefirrel lágyabb és gyengédebb lesz, a kvasszal és mustárral fűszeres és pikáns lesz. Mindegyik lehetőséget kipróbálhatja.

• Főzési idő: 30 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Retek - 200 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Tejföl - 6 evőkanál.
• Kolbász - 300 gr.
• csirke tojás - 4 db.
• Burgonya - 200 gr.
• Uborka - 200 gr.
• Kvasz – 2 l.

Főzési folyamat:

1. A főtt burgonyát, a retket és az uborkát apró kockákra vágjuk.

2. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk.

3. A kolbászt és a főtt tojást is apró kockákra vágjuk.

4. Egy tálban összekeverjük a mustárt, a tejfölt és a kvaszt.

5. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük a lehűtött öntettel, ízlés szerint sózzuk, és kész is az okroshka.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos okroshka kvasson füstölt kolbásszal

Az Okroshka különféle húskészítményekkel készíthető, beleértve a füstölt kolbászt is. Érdekes, hogy ezt az ételt a levesek közé sorolják, de kezdetben kvasszal fűszerezett salátának szánták.

• Főzési idő: 30 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 gr.
• csirke tojás - 4 db.
• Uborka - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Füstölt kolbász - 150 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Mustár - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Kvasz – 2 l.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát és a tojást előfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.

2. Hámozza ki a füstölt kolbászt a bélből, és vágja apróra.

3. Az uborkát megmossuk és apró kockákra vágjuk.

4. Ízlés szerint tetszőleges zöldet vehetünk, késsel apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.

5. Adjunk hozzá mustárt, tejfölt, kvaszt és ízlés szerint sót, keverjük össze, és készen is van a csodálatos, erőteljes okroshka.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom okroshka kvasson tormával és mustárral

Ha szereti az izgalmakat és a sós ételeket, akkor ezt a receptet biztosan nem szabad kihagyni. Az okroshka ezen verziója élénkít és felfrissít meleg időben. És ami a vitaminösszetételt illeti, nem valószínű, hogy bármelyik leves összehasonlítható lenne vele.

• Főzési idő: 40 perc.
• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 8.

Hozzávalók:

• uborka - 300 gr.
• Retek - 200 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• Kolbász - 300 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• csirke tojás - 4 db.
• Kvasz – 2 l.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Torma - 1 evőkanál.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Tejföl - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A zöldeket megmossuk, és késsel feldaraboljuk.

2. A retket és az uborkát megmossuk, közepes reszelőn lereszeljük.

3. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Mire az okroshka elkészül, teljesen le kell hűlnie.

4. Távolítsa el a kolbász burkolatát, és vágja kockákra.

5. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

6. Tegye az összes összetört hozzávalót egy serpenyőbe, adjon hozzá mustárt, tormát, sót és őrölt borsot.

7. Öntsük bele a lehűtött kvast, keverjük össze. Az okroshka készen van, tányérokba önthetjük és tejföllel megkenve tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!