Uborka aszpirinnel télre

Uborka aszpirinnel télre

A téli uborka aszpirinnel az utóbbi időben egyre népszerűbb elkészítési mód. Ha aszpirint ad a tartósításhoz, akkor teljesen biztos lehet benne, hogy a varrat télig sértetlen marad. Az uborka pedig mindezek ellenére sem veszíti el ízét. Válasszon egyet a hat recept közül, és kezdje el a főzést.

Csodálatos uborka aszpirinnel télre 3 literes üvegekben

Az uborkakészítés alapreceptje, amely minimális időt vesz igénybe, és évről évre elégedett az eredménnyel. Mind a tapasztalt, mind a kezdő háziasszonyok feltekerhetik az ilyen uborkákat.

Uborka aszpirinnel télre

Hozzávalók
+5 (adagok)
  • Uborka 1.5 (kilogramm)
  • 80 (gramm)
  • Kristálycukor 1 (evőkanál)
  • asztali ecet 9% 1 (evőkanál)
  • Fokhagyma 3 (alkatrészek)
  • Aszpirin 2 (dolgok)
  • Kapor  íz
  • Torma levelek  íz
Lépések
80 perc.
  1. Hogyan készítsünk ropogós uborkát aszpirinnel télre 3 literes üvegekben? Az első lépés az üvegek sterilizálása bármilyen alkalmas módszerrel, hiszen szó szerint azonnal elkezdjük tölteni őket. És készítse elő az összes hozzávalót.
    Hogyan készítsünk ropogós uborkát aszpirinnel télre 3 literes üvegekben? Az első lépés az üvegek sterilizálása bármilyen alkalmas módszerrel, hiszen szó szerint azonnal elkezdjük tölteni őket. És készítse elő az összes hozzávalót.
  2. Az előkészített üveg aljára kezdjük elhelyezni a megmosott uborkát, a tormaleveleket, a kaprot és a fokhagymát. A rétegek létrehozásához jobb váltogatni az összetevőket.
    Az előkészített üveg aljára kezdjük elhelyezni a megmosott uborkát, a tormaleveleket, a kaprot és a fokhagymát. A rétegek létrehozásához jobb váltogatni az összetevőket.
  3. Miután teljesen megtelt az üvegek, öntsünk sót és öntsünk hideg vizet. Hagyja a tartalmát egy napig zárt fedél alatt.
    Miután teljesen megtelt az üvegek, öntsünk sót és öntsünk hideg vizet. Hagyja a tartalmát egy napig zárt fedél alatt.
  4. Egy nap múlva öntsük a sóoldatot egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és jól keverjük össze. Forraljuk a folyadékot körülbelül 5 percig, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. A forró sólevet öntsük vissza az uborkához, és azonnal öntsük hozzá az ecetet.
    Egy nap múlva öntsük a sóoldatot egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és jól keverjük össze. Forraljuk a folyadékot körülbelül 5 percig, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. A forró sólevet öntsük vissza az uborkához, és azonnal öntsük hozzá az ecetet.
  5. Az ecet után adjunk hozzá aszpirin tablettákat, és tekerjük fel sterilizált fedéllel. Ez az egyszerű főzési folyamat befejeződött.
    Az ecet után adjunk hozzá aszpirin tablettákat, és tekerjük fel sterilizált fedéllel. Ez az egyszerű főzési folyamat befejeződött.
  6. Hűtsük le az uborkát úgy, hogy az üveget fejjel lefelé fordítjuk, és helyezzük egy kényelmes helyre a hosszú távú tároláshoz.
    Hűtsük le az uborkát úgy, hogy az üveget fejjel lefelé fordítjuk, és helyezzük egy kényelmes helyre a hosszú távú tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Uborka aszpirinnel és ecettel 2 literes üvegben

Ha még mindig kétségei vannak abban, hogy az aszpirinnel készült uborka ízletes, ropogós és egyenletes ízű lehet, akkor csak lépjen a dolgába, és eloszlathat minden kétséget.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

  • uborka - 600 gr.
  • Só - 2 evőkanál.
  • Granulált cukor - 4 evőkanál.
  • ecetesszencia (70%) – 2 evőkanál.
  • Koriander - 1 tk.
  • Fekete bors - ½ teáskanál.
  • Fokhagyma - 2-3 fog.
  • Kapros esernyők – 1 db.
  • Babérlevél - 1 db.
  • Aszpirin - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Sterilizálja az üvegeket fedővel a szokásos módon.

2. Ezzel egy időben a zöldségeket előkészítjük. Az előzőleg beáztatott uborkát és fokhagymát megmossuk.

3. Elkezdjük tölteni az üveget fűszerekkel, levelekkel és fokhagymával.

4. A fűszerek után helyezze rá az uborkát, teljesen megtöltve velük az üveget.

5. Forralja fel a tiszta vizet.

6.Ezután azonnal öntsük uborkás üvegekbe, és hagyjuk állni 15-20 percig, fedővel lefedve az üvegeket.

7. Ennyi idő elteltével engedje le a vizet a dobozokból egy közös serpenyőbe.

8. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot, és forraljuk 3-4 percig. Végül a forrásban lévő pácba öntsük az ecetesszenciát és az aszpirint, jól keverjük össze, és tegyük vissza az üvegekbe.

9. Egy speciális kulcs segítségével tekerje fel az előkészített fedővel ellátott üvegek tartalmát.

10. Kihűlés után tegyük hűvös, sötét helyre, ahol sokáig elállnak.

Jó étvágyat!

Ropogós uborka aszpirinnel ecet nélkül télre

A hozzáadott cukor nélkül elkészített uborka egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és máris elkészítheted, hogy magad és szeretteid kedvére tegyenek.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

  • uborka - 600-700 gr.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Fokhagyma - 1 fog.
  • Kapor – 1 csokor.
  • Petrezselyem - 1 csokor.
  • Édes borsó - 3 db.
  • Aszpirin - ½ db.
  • Víz - 650 ml.

Főzési folyamat:

1. Miután az edényt fedővel sterilizáltuk, folytatjuk a tartósítás előkészítésének fő szakaszait. Helyezzen kaprot, petrezselymet, szegfűborsot és aszpirint az üveg aljára.

2. Az uborkát alaposan mossuk meg, ha szükséges, pár órára beáztathatjuk, hogy könnyebben lemossuk a homokot és a szennyeződést, és mindenképpen szárítsuk meg.

3. Ezután az elkészített uborkákat tégelybe tesszük, elég szorosan egymáshoz nyomva.

4. Oldjunk fel vízben a szükséges mennyiségű sót, és forraljuk fel a pácot.

5. A kész pácot forrón töltsük megtöltött üvegekbe.

6. Kulcs segítségével tekerje fel az üveget sterilizált fedővel.

7. Az ilyen uborkák nem igényelnek sterilizálást.Ezért azonnal elküldhetők a polcra tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk uborkát aszpirinnel és citromsavval télre?

A hihetetlenül lédús és egyben ropogós uborka nem pótolható az ünnepi asztalon. Főleg, ha az otthoni kertedből szedik össze. Az aszpirinnel és citromsavval való tartósítás pedig a hideg télig így is tartja őket.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 10-15.

Hozzávalók:

  • uborka - 1500 gr.
  • Só - 1 evőkanál.
  • Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
  • Aszpirin - 2 db.
  • Ribizli levél – 1-3 db.
  • Fokhagyma - 3-5 fog.
  • Tormalevél – 1-3 db.
  • Cseresznyelevél – 1-3 db.
  • Kapros esernyők – 2 db.
  • citromsav - 0,25 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az uborkát, és áztassa hideg vízbe körülbelül 2-3 órára.

2. Ezzel egyidejűleg sterilizáljuk az üvegeket és előkészítjük a zöldeket. Majd az aljára teszünk ribizli, cseresznye, tormalevelet, valamint fokhagymát, kaprot.

3. Ezután tegyen ki több uborkát, és tegyen közéjük egy réteg levelet.

4. Öntsön forrásban lévő vizet az uborkára, és fedővel letakarva 30 percig állni hagyja.

5. Ennyi idő elteltével engedjük le a vizet, oldjuk fel benne a sót és forraljuk fel újra. Ebben az időben öntsön granulált cukrot, citromsavat az edénybe, és tegyen aszpirint.

6. A forrásban lévő sós vizet öntsük vissza az uborkás üvegbe.

7. Nincs más hátra, mint egy speciális kulcs segítségével steril fedőkkel feltekerni őket.

8. Hagyja az üvegeket fejjel lefelé szobahőmérsékletűre hűlni.

9. És csak ezután helyezzük át az uborkát hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom hideg uborka aszpirinnel

Ennek a receptnek a neve önmagáért beszél, mert hideg vizet öntünk az uborkára, és hihetetlenül finom, szaftos és ropogós lesz.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 15.

Hozzávalók:

  • uborka - 1500 gr.
  • Aszpirin - 2 db.
  • Ribizli levél – 1-3 db.
  • Fokhagyma - 3-5 fog.
  • Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
  • Só - 1 evőkanál.
  • Tormalevél – 1-3 db.
  • Cseresznyelevél – 1-3 db.
  • Kapros esernyők – 2 db.
  • Szegfűszeg – 3 db.
  • erős paprika - 1 db.
  • Fekete bors - 5 db.

Főzési folyamat:

1. Készítsünk előre minden szükséges hozzávalót, amit a jövőben felhasználunk. Az uborkát megmossuk, leszárítjuk, a levelekkel és a kaporral is ugyanígy járunk el.

2. Helyezzük az összes levelünket az üveg aljára, a kaporesernyőkkel, fokhagymagerezdekkel, borssal és gerezdekkel együtt. Kívánság szerint egy hüvely chili paprika fűszerezhető.

3. Fektesse az uborkát rétegesen, szorosan összenyomva.

4. Öntsön sót szobahőmérsékletű vízbe, és keverje jól, amíg teljesen fel nem oldódik.

5. Tegye az aszpirin tablettákat és a kristálycukrot az uborkával együtt lévő üvegbe.

6. Ezt követően töltse fel a tartalmát vízzel, és fedje le az üveget nejlon fedéllel.

7. Egy ilyen egyszerű főzési módszer, amely minimális időt és erőfeszítést igényel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes recept uborkához aszpirinnel nejlonfedél alatt

A nejlonfedél alatti uborka íze a hordóban tárolt zöldségekre emlékeztet. Érzékelheti a csillogó savasságot, a mérsékelt hőt és a magas ropogósságot. Az ilyen uborka nem csak snackként használható, hanem savanyú levével saláták készítésére is.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

  • uborka - 600 gr.
  • Fokhagyma - 1 fog.
  • Cseresznyelevél - 1 db.
  • Torma levél – 1 db.
  • Kapros esernyők – 2 db.
  • Édes borsó - 3 db.
  • Fekete bors - 5 db.
  • Chili paprika - 1 db.
  • Aszpirin - 1/2 db.
  • Babérlevél - 1 db.
  • Víz - 1 l.
  • Só - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először mossa meg az uborkát, és hagyja hideg vízben körülbelül 2-3 órán át.

2. Tegye a megmosott zöldeket, kaprot, fokhagymát és borsot a sterilizált üvegek aljára.

3. Azonnal adjuk hozzá az elkészített uborkát, csípős paprikát és adjunk hozzá aszpirint. Adjon hozzá egy esernyő kaprot a tetejére, és folytassa a sóoldat elkészítésével.

4. Oldjunk fel két evőkanál sót egy külön üveges vízben, a folyadékot kanállal erőteljesen keverjük. Hagyja állni az oldatot 10 percig.

5. Az elkészített sóoldatot öntsük az üvegekbe helyezett uborkákra, töltsük meg a tetejükig.

6. Fedje le az üvegeket vastag nylon fedővel, és küldje el őket hűvös, sötét helyre.

7. Az ilyen uborkákat két hónap múlva lehet megkóstolni.

Jó étvágyat kívánunk!

( 78 osztályzatok, átlag 5 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert