norvég leves

A norvég leves fényűző csemege a halak és a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Az első ételek ebből a választékból könnyen elkészíthetők. De ahhoz, hogy egy tányér aromás levest élvezhessen, erőfeszítéseket kell tennie és türelmesnek kell lennie. A világos ételek hihetetlenül szépek és étvágygerjesztőek. Vegye igénybe a választékot, és örvendeztesse meg családját és barátait.

Norvég leves lazaccal és tejszínnel

A lazacos és tejszínes norvég leves gazdag ízű, vonzó megjelenésű, felejthetetlen aromájú, és úgy tűnik, hogy megbabonáz a fényességével. Azok az emberek, akik közömbösek az első fogások iránt, nem tudnak ellenállni az étvágygerjesztő ételnek. A lazac vágását halleveshez használják. Ez a húsleves adja a leves egyedi ízét.

1. 
   Először főzzük meg a húslevest. A húsleveshez bordákat, fejet, farkat használunk - bármit, ami elérhető. Töltsön meg egy nagy serpenyőt vízzel, és helyezze rá az előre feldolgozott halat. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket. Addig főzzük, amíg a hal elkészül.
2. 
   A főtt halat vegyük ki a léből. Szűrjük át a húslevest egy szitán.Válaszd el a húst a csontoktól.
3. 
   Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a zeller gyökerét. A zellert és a hagymát kockára vágjuk. A sárgarépát reszelővel ledaráljuk. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, így páratlan ízt ad az ételnek. Az apróra vágott zöldségeket puhára pirítjuk.
4. 
   A burgonyát a szokásos módon meghámozzuk és a szokásos módon felszeleteljük. Tegyük át a sütéshez. És felöntjük a leszűrt húslevessel. Tegyük a tűzre, és főzzük, amíg a burgonya meg nem fő.
5. 
   A paradicsomot alaposan megmossuk és négyzetekre vágjuk. Tegyük levesbe, és főzzük 10 percig.
6. 
   Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Sűrű krémmel ízesítjük. Forraljuk fel és vegyük le az égőről.
7. 
   Öntse az elegáns levest adagokra, ízlés szerint díszítse apróra vágott fűszernövényekkel, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Norvég leves pisztránggal és olvasztott sajttal

A pisztránggal és olvasztott sajttal készült norvég leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez a recept nem igényli a húsleves előfőzését. Útközben minden megtörténik. Ha esetleg van halleves raktáron, adjuk hozzá a gazdagabb ízért. Enyhén sózott pisztráng helyett friss hal is használható. A leves könnyű, finom krémes utóízzel jön ki.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Enyhén sózott pisztráng - 200 gr.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• sárgarépa - 20 gr.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Ömlesztett sajt - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Töltsön meg egy mély serpenyőt vízzel, és forralja fel. Közben meghámozzuk a burgonyát és tetszés szerint feldaraboljuk. A burgonyaszeleteket forrásban lévő vízbe tesszük.

2. lépés. Amíg van idő, vigyázzunk a halakra. Az enyhén sózott pisztrángot kockákra vágjuk, és a burgonyához adjuk.

3. lépésEzután vágja fel az ömlesztett sajtot, és tegye egy serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a sajt fel nem oldódik. A meghámozott sárgarépát lereszeljük, és a leveshez adjuk.

4. lépés Vegyünk egy mintát, és ízlés szerint fűszerezzük. A megmosott zöldeket apróra vágjuk, és a tetejére szórjuk. Keverjük össze és forraljuk pár percig. Vegye le az égőről. Töltsük fel a levest. És adagokra öntjük.

5. lépés: Az illatos finomság tálalásra kész. Jó étvágyat kívánunk!

Norvég krémleves lazaccal

A norvég lazackrémleves csodálatosan néz ki. Ez az értelmezés ideális a vendégek fogadására. A reprezentatív megjelenést értékelni fogják. A receptben szándékosan nincs feltüntetve a tejszín mennyisége, hogy mindenki annyit tegyen bele, amennyit jónak lát. A kívánt állag eléréséhez fokozatosan öntse hozzá a tejszínt, és figyelje a konzisztenciát.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Lazacfilé - ízlés szerint.
• Burgonya - 5-6 db.
• Brokkoli - 2-3 virágzat.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Kukoricakonzerv - tálaláshoz.
• Krém 20% - szükség szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a lazacfilét forrásban lévő vízbe.

2. lépés Vágja fel a főtt halat apró darabokra. És hagyjon néhány halat nagyobb darabokban.

3. lépés: A sárgarépát és a burgonyát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Ha fiatal a burgonya, elég a gumókat késsel „lekaparni”. A leszűrt húsleveshez adjuk a durvára vágott burgonyát, a sárgarépát és a brokkoli rózsákat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

4. lépés: Turmixgéppel keverjük homogén masszává a főtt zöldségeket és a húslevest. Adjunk hozzá néhány kukoricaszemet és a finomra vágott lazacot. Próbáljuk meg újra.Öntsük hozzá a tejszínt és állítsuk be a sűrűséget. A levest felforrósítjuk, és adagokra öntjük. Díszítsük nagy darab hallal, megmosott petrezselyemlevéllel és kukoricával.

5. lépés: Tálaljon gazdag, fényes levest a vendégeknek. Jó étvágyat kívánunk!

Norvég leves rózsaszín lazaccal és tejszínnel

A rózsaszín lazacos és tejszínes norvég leves elegáns és étvágygerjesztő. Minden összetevő tökéletes összhangban van egymással. A leves elkészítése minimális szabadidőt vesz igénybe. A finom bemutató a legválogatósabb családtagokat is lenyűgözi. Az étel alkalmas baráti találkozásra, és jól illeszkedik a mindennapi étrendbe. Az étvágygerjesztő leves a diétás ételek közé sorolható, mivel ez a recept nem igényel külön sütést.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 250 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• só - 0,25 teáskanál.
• Kapor - ízlés szerint.
• Forró víz - 500 ml.
• Krém 10% - 200 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát zöldséghámozóval. A hagymát megszabadítjuk a héjától.

2. lépés Vágja fel az elkészített burgonyát a leveshez szokásos módon. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a burgonyát és a hagymát. Ha szükséges, lyukas kanállal távolítsuk el a habot.

3. lépés. A lédús sárgarépát reszelővel vagy konyhai robotgépben ledaráljuk, és áttesszük a húslevesbe. Só, bors. Használja kedvenc fűszereit saját belátása szerint.

4. lépés Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, öntsük hozzá a tejszínt (a termék zsírtartalmát válasszuk ki magunk), és keverjük össze. Közben a halat kockákra vágjuk, miután eltávolítjuk a bőrét és leöblítjük vízzel. Merítsük a halat a levesbe. Csökkentse minimálisra a hőt és forralja fel.

5. lépés.Mielőtt kikapcsolná a levest, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket (opcionális), és vegye le az égőről. Főzzünk.

6. lépés. Töltse meg a mély tányérokat fényes, aromás levessel. Jó étvágyat kívánunk!

Norvég garnélarák leves

A norvég garnélarákleves minden várakozást felülmúl. Mindenki szereti az étel finom ízét. A csemege jól kielégít, miközben könnyű marad. Kiegyensúlyozott étel vacsorákhoz. A leves reprezentatívnak tűnik. A finomság elegáns bemutatása nem hagyja közömbösen a tenger gyümölcsei szerelmeseit.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lazac - 200 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Garnélarák - 30 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Krém 30% – 100 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. Öblítse le a paradicsomot és a fűszernövényeket a csap alatt. Hagyja kiolvadni a garnélarákot és a lazacot, vagy használjon hűtött termékeket.

2. lépés: Távolítsa el a sárgarépáról a bőrt, és kényelmes módon vágja fel. Távolítsa el a héját a hagymáról, és apróra vágja. Az előkészített zöldségeket vajjal felmelegített serpenyőben megdinszteljük.

3. lépés Forraljon fel vizet, majd óvatosan helyezze bele a lazacot. Készre főzzük, ha szükséges, lyukaskanállal leszedjük a habot.

4. lépés: Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Ha szükséges, távolítsa el a bőrt.

5. lépés Amikor folyadék keletkezik a serpenyőben, öntsük hozzá a tejszínt (bármilyen zsírtartalmút válasszunk, de minél zsírosabb, annál étvágygerjesztőbb) és keverjük össze a növényi masszát. Várjuk, hogy felforrjon.

6. lépés: Ízesítsük a húslevest sóval és borssal, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. És rakja ki a garnélarákot, előzetesen megtisztítva a héjtól és a bélvénától.

7. lépés: Óvatosan helyezze a sült zöldségeket a forró alapra. Jól összekeverni. Folytassa a főzést néhány percig. Fűszerekkel állítsa be az ízét, és kapcsolja le a tüzet.

8. lépés: Tölts meg egy gyönyörű tálat illatos levessel, rakj rá garnélarákot és haldarabokat, és hívd meg vacsorázni. Jó étvágyat kívánunk!

Norvég tőkehal leves

A norvég tőkehalleves könnyen elkészíthető. Az aromás étel alkalmas napi fogyasztásra és fontos eseményekre. A csemege megjelenése érdeklődést és kipróbálási vágyat ébreszt. A vaj és a tejszín finom ízt ad az ételnek. A leves nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 1 kg.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Húsleves - 600 ml.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Krém 30% – 500 ml.
• Maggi fűszerezés - 1-2 tk.
• vaj - 70 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• szegfűborsó - 2 db.
• Fekete bors – 8-12 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát zöldséghámozóval. Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymáról. Mérjük ki a szükséges mennyiségű krémet.

2. lépés A sárgarépát nagy darabokra vágjuk, és a fokhagymát a fokhagymaprésen átpasszírozzuk. A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Vágjuk a halat körülbelül akkora méretűre, mint a burgonyát.

3. lépés Helyezze a serpenyőt az égőre, állítsa a hőmérsékletet közepesre, és adja hozzá a fagyasztott húslevest. Megvárjuk, amíg a húsleves felmelegszik.

4. lépés: Egy felhevített serpenyőben pirítsuk meg a sárgarépát és a fokhagymát a vajban.

5. lépés: Amikor a zöldségek megpuhulnak, adjunk hozzá burgonyát és hagymát.

6. lépés: Vegye ki a kedvenc fűszereit, és fűszerezze a húslevest.

7. lépésÖntse a serpenyő tartalmát a forró, aromás húslevesbe. Forraljuk fel és főzzük 5-7 percig.

8. lépés: Óvatosan helyezze a feldarabolt tőkehalat a forró alapba.

9. lépés Lefedve főzzük 5 percig.

10. lépés. És öntsük a tejszínt, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot. Forraljuk fel és kapcsoljuk le a tüzet. Ha van időd, hagyd megfőzni.

11. lépés. Töltse meg a tányérokat a gazdag edénnyel. Kívánság szerint megszórjuk szárított fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Norvég halászlé paradicsommal

A norvég halászlé paradicsommal csodálatos ízű és étvágygerjesztő megjelenésű. Az étel elkészítése nem nehezebb, mint más levesek. Amíg a húsleves készül, a zöldségeket felaprítjuk. Minden rendkívül egyszerű. Egy tapasztalt háziasszony és egy kezdő szakács egyaránt élvezheti ezt a színes csemegét.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Piros halfilé - 200 gr.
• Vörös hal gerincei, feje, farka - opcionális.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Levélzeller – 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Krém - 100-150 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Kapor, petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen egy sor hozzávalót egy gazdag étel elkészítéséhez.

2. lépés: Helyezze az előre meghámozott és vágott burgonyát egy tál vízbe. A halfilét közepes méretű darabokra vágjuk. A sárgarépáról eltávolítjuk a bőrt, és négyzetekre vágjuk. A zellert és a paradicsomot megmossuk, tetszés szerint felszeleteljük. A meghámozott hagymát apróra vágjuk.

3. lépés: Kenjünk be egy forró serpenyőt olajjal. A gazdag, krémes íz érdekében vajat használunk. Az előkészített zöldségeket a burgonya kivételével egy serpenyőbe tesszük pirítani.

4. lépés. Hagyja a tartalmát lassú tűzön párolni, amíg a sült megpuhul és mérete csökken.

5. lépés: Merítse a haldarabkákat az előkészített forrásban lévő vízbe, és főzze fel a húslevest.

6. lépés. A serpenyő tartalmát szitán szűrjük át, vegyük ki a halat és hagyjuk kihűlni.

7. lépés: Helyezze a leszűrt húslevest az égőre. A leveshez adjuk a sült zöldségeket és a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a babérlevelet. Ha felforrt, csökkentsük a hőmérsékletet és főzzük 15 percig.

8. lépés: Öntsük bele a tejszínt (a termék zsírtartalma nem fontos), és tegyük át az apróra vágott filét a serpenyőbe. Miután felforrt, levesszük a tűzhelyről.

9. lépés Hagyja kifőzni az edényt, fedővel letakarva. Amikor a leves kicsit leül és lehűl, az étel íze gazdagabb lesz.

10. lépés: A fényes, étvágygerjesztő finomságot adagokban tálaljuk. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. Jó étvágyat kívánunk!