Fasírt a sütőben

A fasírt egy nagyon ízletes és kielégítő étel, amely ideális vacsorához vagy az ünnepi asztal díszítésére. A húst vagy a darált húst tojással, gombával, sajttal, aszalt szilvával stb. töltik meg. Ezért ajánlunk Önnek 10 lépésről lépésre elkészíthető receptet ennek az ételnek az elkészítéséhez.

Darált fasírt tojással a sütőben

A darált húshoz búzadarát, mustárt, majonézt, fűszereket adunk, és mindent összekeverünk. Majd fóliára fektetjük egyenletes rétegben, és rátesszük a főtt tojásból, hagymából és zöldhagymából készült tölteléket. Ezután mindent feltekerünk, fóliába csomagoljuk és egy órán át sütjük.

1. 
   Hogyan készítsünk fasírtot a sütőben? Helyezze át a darált húst egy mély edénybe, adjon hozzá búzadarát, mustárt, majonézt, csirke tojást, sót, őrölt fekete borsot, és alaposan keverje össze mindent, amíg homogén masszát nem kap. Ezután tegyük félre a darált húst, és hagyjuk állni körülbelül 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
2. 
   A főtt tojásokat megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk, hogy a tekercs vágása világosabb legyen.
3. 
   A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, majd vajban és olívaolajon addig sütjük, amíg világos karamell színt nem kap.
4. 
   A főtt tojást, a sült hagymát és a finomra vágott zöldhagymát külön edénybe tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót, és jól keverjük össze. A kész darált húst egy fólialapra helyezzük egyenletes rétegben, majd a tölteléket elosztjuk a tetején.
5. 
   Most óvatosan tekerjünk mindent szoros tekercsbe, csomagoljuk fóliába, és tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe 50-60 percre.
6. 
   10 perccel a főzés előtt nyissa ki a fóliát, hogy a tekercs kissé megpiruljon. A kész ételt hagyjuk kissé kihűlni, szeletekre vágjuk, és külön tálként vagy köretként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sertéshússal töltött fasírt

A sertéshúst felverjük és megszórjuk fűszerekkel. A tetejére sajtból, tojásból, fűszernövényekből és majonézből álló töltelék kerül. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paprikát és paradicsomot, mindent feltekerünk, fogpiszkálóval felaprítjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percig sütjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 gr.
• sajt sajt - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Házi majonéz - 3 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Citromlé - 1-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Jól öblítse le a sertéshúst folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. Ezután a húst megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal, fűszerekkel, és mindkét oldalát jól felverjük, amíg tekercsbe tekerhető.

2. lépés Most készítse elő a tölteléket. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés: A csirke tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, és durva reszelőn is lereszeljük.

4. lépés: Mossa meg a friss zöldeket hideg víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és vágja finomra egy késsel.

5. lépés Tegye át a sajtot, a főtt tojást és a fűszernövényeket egy külön edénybe, fűszerezze meg mindent házi majonézzel, és alaposan keverje össze.

6. lépés: Az apróra vágott sertéshúst meglocsoljuk citromlével, és elosztjuk a tetején a sajt-, tojás- és fűszernövényes tölteléket.

7. lépés Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott kaliforniai paprikát és a körökre vágott paradicsomot.

8. lépés Most mindent egy szoros tekercsbe tekerünk, és fogpiszkálóval összekötjük a széleket.

9. lépés Csomagolja be a tekercset fóliába, hogy a lé ne szivárogjon ki, és küldje el egy 250 fokos előmelegített helyiségbe.^OA sütőből 30 percre. Ennyi idő után hajtsa ki a fóliát, kapcsolja be a grill üzemmódot, és süsse további 5 percig, hogy a tekercset aranybarna kéreg borítsa be.

10. lépés A kész sertéstekercset töltelékkel egy tányérra tesszük, szeletekre vágjuk és friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk fasírtot gombával a sütőben?

Beáztatott fehér kenyeret, sót, őrölt fekete borsot és fűszernövényeket adunk a darált húshoz.Ezután ragasztófóliára osztjuk, a sült csiperkegombát hagymával, sajttal töltjük a közepére, és mindent egy tekercsbe csomagolunk. Ezután formába tesszük és 30-35 percig sütjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 5.

Hozzávalók:

• Vegyes darált hús - 500 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Friss zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fehér kenyér - 1 darab.

Főzési folyamat:

1. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és az apróra vágott hagymát és a felszeletelt csiperkegombát puhára pirítjuk. Sózzuk is ízlés szerint.

2. lépés Tegye át a darált húst egy mély edénybe, adjon hozzá tejbe áztatott fehér kenyeret, sót, őrölt fekete borsot és apróra vágott fűszernövényeket. Az egészet jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.

3. lépés: Tegye át a darált húst fóliára, és vékony rétegben terítse rá.

4. lépés. A közepére hagymás sült csiperkegombát helyezünk, a tetejére pedig reszelt kemény sajtot szórunk.

5. lépés. Most óvatosan csomagoljon mindent egy tekercsbe, tegye át egy tepsibe, és küldje előmelegített 200 fokra^OTedd a sütőbe 30-35 percre.

6. lépés. Ennyi idő elteltével vegye ki a tekercset, tegyük át egy tányérra, szórjuk meg sajttal, vágjuk fel, és tálaljuk friss zöldségekkel és kedvenc köretünkkel. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús fasírt sajttal a sütőben

Sózzuk, borsozzuk a darált húst, és jól összekeverjük. Ezután vékony rétegben elosztjuk a fólián, olvasztott sajtot, főtt tojást, sült hagymát helyezünk a közepére, és mindent tekercsbe forgatunk.Formába tesszük, megszórjuk sajttal és 35 percig sütjük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Vegyes darált hús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 4 db.
• Ömlesztett sajt szeletek – 4 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Friss zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez és kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tegye át a kevert darált húst egy mély edénybe, adjon hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint, majd mindent jól keverjen össze.

2. lépés A darált húst ragasztófóliára helyezzük, és vékony rétegben egyenletesen elosztjuk.

3. lépés. A közepére ömlesztett sajtszeleteket helyezünk, és rárakjuk a csirketojásokat, amelyeket először keményre főzünk és meghámozunk.

4. lépés: Hámozza meg a hagymát, apróra vágja, és kis mennyiségű növényi olajon süsse aranybarnára. Ezután helyezze a tojások oldalára.

5. lépés. Most óvatosan csomagoljon mindent egy tekercsbe, amelyet áthelyezünk egy növényi olajjal kikent formába, és megszórjuk reszelt kemény sajttal.

6. lépés: küldjön mindent 200-ra előmelegítettre^O35 percre a sütőbe tesszük. 5 perccel a készenlét előtt megszórjuk a tekercset apróra vágott fűszernövényekkel.

7. lépés. A kész fasírtot sajtos tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, és friss zöldségekkel és körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben fóliában sült fasírt

Az összekevert darált húshoz hagymát, búzadarát, sót, fűszereket adunk, és az egészet jól összekeverjük. Ezután egyenletes rétegben fóliára fektetjük, a közepére főtt tojást teszünk, mindent feltekerünk és a sütőben egy órán át sütjük.Ezután sajttal megszórva az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 5.

Hozzávalók:

• Vegyes darált hús - 700 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek a darált húshoz - ízlés szerint.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Kemény sajt - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a kevert darált húst egy mély edénybe, adjon hozzá reszelt hagymát, búzadarát és fűszereket. Az egészet alaposan összekeverjük, és a darált húst többször felverjük, hogy puhább és egyenletesebb legyen. Ezután fedjük le, és hagyjuk állni 10 percig szobahőmérsékleten.

2. lépés: Helyezze a kész darált húst egy fólialapra, és egyenletesen oszlassa el vékony rétegben. Hagyjon körülbelül 7 centimétert az egyik szélén.

3. lépés: Tegye a meghámozott és keményre főtt tojást a darált hús közepére.

4. lépés Most mindent szorosan feltekerünk, majd varrással lefelé helyezzük egy másik fóliára, és szorosan tekerjük be.

5. lépés: Helyezze át a tekercset egy tepsibe, és tegye 220 fokra előmelegített sütőbe.^OA sütőből 1 órára. 15 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra^OVAL VEL.

6. lépés: Óvatosan nyomja rá a fólia széleit, és szórja meg a tekercset reszelt sajttal. Ezután tedd a grill alá 10 percre.

7. lépés. A kész tekercset darabokra vágjuk, és friss zöldségekkel és körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom fasírt leveles tésztában a sütőben

A leveles tésztát kinyújtjuk, vastag darált húsréteget rakunk rá, megkenjük tejföllel, sajttal, rárakjuk a sárgarépát és a burgonyát. Ezután mindent feltekerünk egy tekercsbe, a tésztát csíkokra vágjuk, amiket a tekercs feltekerésére használunk. Ezután 50 percig sütjük.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Vegyes fűszerezett darált hús - 1 kg.
• Leveles tészta - 1 réteg.
• sárgarépa - 4 db.
• Burgonya - 2 db.
• Só fokhagymás gyógynövényekkel - ízlés szerint.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tejföl 20% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először szórjuk meg az asztalt liszttel, és nyújtsunk rá egy réteg tésztát, de ne túl vékonyra. A tetejére helyezzük a darált húst, és egyenletesen elosztjuk a tésztán.

2. lépés Következő lépésként a darált húst megkenjük tejföllel (majonézzel is helyettesíthetjük), a tetejére apróra vágott sajtot fektetünk.

3. lépés Most hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és a csíkokra vágott sárgarépát. Ezután szórjuk meg az összes zöldséget sóval és ízlés szerint fokhagymás fűszernövényekkel.

4. lépés. A darált húst a kezével sodorja tekercsbe, kézzel enyhén megnyomva. A töltelék legyen benne, a darált hús pedig a tetején.

5. lépés Vágja csíkokra a tészta széleit, és fedje be velük a darált húst, a széleket a szépség kedvéért becsomagolja.

6. lépés Fedjük le a sütőedényt alufóliával, és helyezzük oda a tekercset. Mindent 200 fokra előmelegítettre küldünk^OEgy órára a sütőbe tesszük. 10 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra^OC. Ha a teteje égni kezd, takarjuk le fóliával.

7. lépés Ellenőrizze a tekercs készenlétét a burgonya készenlétével. Ha késsel könnyen átszúrható, akkor minden készen áll.

8. lépés. A leveles tésztában lévő fasírtot szeletekre vágjuk, és külön ételként vagy köretként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre házi csirke tekercs receptje

Az apróra vágott csirkefiléhez adjuk a hagymát, a tojást, a fűszereket, a ketchupot, a fűszernövényeket, a tejet, a lisztet, és az egészet jól összekeverjük. Ezután a darált hús felét egy tepsibe rakjuk, majd a sült hagymát és a sárgarépát, majd ismét a darált húst.Ezután a tekercset 40-45 percig sütjük.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 7.

Hozzávalók:

• csirke filé - 850 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Tej - 100 ml.
• Ketchup - 4 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Friss zöldek - ízlés szerint.
• Só - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Khmeli-suneli - 1 tk.
• Őrölt paprika - 10 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Sárgarépa - 1 db.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés A megmosott csirkefilét apró darabokra vágjuk, amit egy turmixgép tálba teszünk, és mindent darálunk, amíg vagdalt lesz.

2. lépés. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott lilahagyma felét, egy tojást, sót, őrölt fekete borsot, suneli komlót, őrölt paprikát, egy gerezd fokhagymát, és az egészet alaposan keverjük össze.

3. lépés Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál ketchupot, apróra vágott fűszernövényeket, tejet, lisztet a darált húshoz, és keverjük újra jól. A darált húst körülbelül 30 percre hűtőbe tesszük.

4. lépés Ekkor készítse el a tölteléket. A vöröshagyma második felét apróra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

5. lépés. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, és 2-3 percig pirítjuk benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és további 1-2 percig pirítjuk.

6. lépés Fedjük le a sütőedényt fóliával, és kenjük meg kevés növényi olajjal. Ezután tedd oda a darált hús felét, és tedd a közepére a sült hagymát és a sárgarépát, hagyj 5 mm-t minden oldalról.

7. lépés Most megformázzuk a tekercs oldalait, és kiterítjük a darált hús második felét. Megütjük a formát az asztalon, hogy kiszorítsuk a levegőt, és mindent elküldünk egy 190 fokra előmelegített szobába^OC-on 40-45 percig.

8. lépés5 perccel a készenlét előtt vegyük ki a tekercset, és kenjük be a felületet a maradék ketchuppal.

9. lépés: A kész tekercset megszórjuk sajttal, darabokra vágjuk, és friss zöldségekkel és kedvenc köretünkkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű fasírt pita kenyérben

A darált húst, a hagymát és a paradicsomot egy serpenyőben megpirítjuk. A lavash-t megkenjük a joghurtos paradicsomszósszal, rárakjuk a darált húst, sült zöldségeket és a sajtot. Ezután mindent tekercsbe tekerünk, darabokra vágjuk, amelyeket egy formába helyezünk, és 10 percig sütjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 8.

Hozzávalók:

• Lavash – 1 lap.
• Darált hús - 300 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Paradicsompüré - 1 teáskanál.
• natúr joghurt - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először a darált húst sütjük meg egy tapadásmentes serpenyőben. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A paradicsomot ugyanígy felvágjuk. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen. Egy serpenyőt felforrósítunk, és olaj hozzáadása nélkül puhára sütjük benne a zöldségeket.

3. lépés: Egy kis tartályban keverje össze a paradicsompürét natúr joghurttal. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. Egy pita kenyeret kenjünk ki szósszal, tegyük oda a sült darált húst, a zöldségeket és a sajt felét. Ezután adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint. Fontos, hogy a pita kenyér túlsó szélét töltse nélkül hagyjuk.

4. lépés Most óvatosan tekerje fel mindent egy tekercsbe, és vágja 3 cm vastag darabokra. Tegyük őket egy tepsibe, és szórjuk meg friss fűszernövényekkel és a maradék sajttal.

5. lépés.Helyezze a tekercset 180 fokra előmelegített helyiségbe^O10 percre a sütőbe tesszük. Tegye át a kész ételt egy tányérra, és tálalja előételként. Jó étvágyat kívánunk!

Finom fasírt aszalt szilvával a sütőben

A húst felverjük, sóval, borssal megszórjuk, a diómorzsát és aszalt szilvát kiterítjük. Ezután mindent tekercsbe forgatunk, cérnával átkötjük, fűszerekkel megszórjuk és hüvelyben egy órán át sütjük. Nagyon finom és szokatlan ételnek bizonyul.

Főzési idő: 26 óra.

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 5.

Hozzávalók:

• Kan vagy sertéshús - 400 gr.
• Aszalt szilva - 1 evőkanál.
• Vörösbor - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Diómorzsa - 0,5 evőkanál.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ha vaddisznóhúst használunk, akkor feltétlenül öblítse le folyó víz alatt, és áztassa 12 órán át hideg vízbe. Ezt nem kell sertéshússal csinálni.

2. lépés Ezután a húst pácolni kell. Minden oldalát megszórjuk sóval, felöntjük vörösborral és 24 órán át pácoljuk. Ez idő elteltével a húsdarabot ne teljesen kettévágjuk, és kalapáccsal jól megverjük.

3. lépés Most sózzuk és borsozzuk a húst ízlés szerint, majd szórjuk meg a diómorzsa felével.

4. lépés: Helyezzen aszalt szilvát két sorban a tetejére.

5. lépés Következő lépésként csomagoljon be mindent egy tekercsbe, és kösse össze cérnával.

6. lépés Most helyezzük át a tekercset egy sütőhüvelybe, szórjuk meg a maradék diómorzsával, húsfűszerekkel és adjunk hozzá egy babérlevelet. Kösd meg szorosan a hüvelyt, és helyezz mindent egy 160 fokra előmelegített helyiségbe^OSütőbe tesszük 1-1,5 órára.

7. lépésA kész ételt kivesszük a hüvelyből, feldaraboljuk és friss zöldségekkel, körettel, szósszal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi baconba csomagolt fasírt

A szalonnát tepsibe tesszük, rátesszük a darált hús felét, az apróra vágott főtt tojást, a paradicsomot, a borsot, a fűszernövényeket, a hagymát. Ezután mindent leöntünk majonézzel, megszórjuk sajttal, a darált hús második részét ráhelyezzük, a tekercset baconba csomagoljuk és 40-45 percig sütjük.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Burgonya - 3-7 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Bacon - ízlés szerint.
• Friss zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először tegyük a szalonnacsíkokat egy halszálka alakú tepsibe.

2. lépés: Adjunk hozzá egy tojást a darált húshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és jól keverjük össze. Ezután a felét a szalonna tetejére helyezzük. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott főtt tojást, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, a fűszernövényeket és a hagymát.

3. lépés Most öntsön majonézt a töltelékre, és szórja meg reszelt kemény sajttal.

4. lépés Következő lépésként fektessük ki a darált hús második felét, formázzunk egy tekercset, és fedjük le szalonnacsíkokkal, mintha bepólyálnánk.

5. lépés: Helyezze a szeletekre vágott burgonyát a tekercs oldalára, és szórja meg fűszernövényekkel.

6. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra^OC-on, és 40-50 percig sütjük az edényünket. Ezután a kész fasírtot szalonnában apróra vágjuk, tányérokra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!