Fagylalt otthon

A házi készítésű fagylalt olyan finom csemege, aminek nehéz ellenállni, még akkor is, ha nem szereti az édességet. A választék jó néhány egyszerű receptet tartalmaz. A csemege egy baráti vacsora üdítő befejezése vagy egy csodálatos desszert egy ünnepi eseményen. A finom receptek lehetővé teszik, hogy örökre lemondjon a bolti fagylaltról.

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon

Ebben a receptben részletesen le van írva, hogyan készítsünk fagylaltot otthon. Az utasítások gondos követésével a desszert tökéletes lesz. A sikeres eredmény a termékek zsírtartalmától, minőségétől és frissességétől függ. A házi készítésű desszert sokszor étvágygerjesztőbb, mint a bolti társai.

1. 
   A fagylalt házilag elkészítése nagyon egyszerű. Öntsön kristálycukrot egy vastag falú serpenyőbe vagy serpenyőbe, és adjon hozzá tejet. A vaníliarúdról hosszában vágva távolítsuk el a magokat. Elküldjük az alkatrészekhez.A fagylalt csodálatos aromájú lesz. Ha nincs természetes vanília, cserélje ki vaníliás cukorral vagy vanillinnel. Mérsékelt tűzre tesszük, és melegre melegítjük, de ne forraljuk fel.
2. 
   Külön-külön, verés nélkül rázzuk simára a sárgáját.
3. 
   Fokozatosan adjunk hozzá forró tejet a sárgás keverékhez, folytassuk a keverést.
4. 
   Öntsük a folyékony keveréket egy serpenyőbe, és tegyük alacsony lángon. Addig főzzük az alapot, amíg a keverék sűrűsödni kezd. Ne felejtse el keverni a keveréket, használjon szilikon spatulát a kényelem érdekében.
5. 
   Az ujját a spatula mentén végighúzva ellenőrizzük, hogy ideje kikapcsolni a fűtést. Amikor a jel tiszta, vegye le a krémet a tűzhelyről. Fontos, hogy a sárgája ne görbüljön fel, ebben az esetben a fagylalt kifejezetten tojásos ízű lesz, ami rontja a desszert benyomását.
6. 
   A pudingos alapot kihűtjük és az asztalon hagyjuk. Közben a hideg tejszínt egy tiszta edénybe öntjük, és mixerrel jól sűrűre keverjük.
7. 
   A kihűlt pudingos keveréket a tejszínhabbal adjuk, és simára gyúrjuk. Tegye a tálat a fagyasztóba 3 órára. Félóránként kivesszük és megkeverjük a keveréket, hogy ne képződjön jég, és a fagylalt ne veszítse el sima állagát.
8. 
   Egy idő után a massza lágy fagylaltra fog hasonlítani, és a keverés nehezebb lesz. Helyezze át a munkadarabot egy műanyag edénybe vagy szilikon formába. Fedjük le és tegyük a fagyasztóba 4 órára vagy egy éjszakára.
9. 
   Teljes megszilárdulás és kihűlés után vegyük ki a fagylaltot és hagyjuk állni az asztalon. Fagylaltos kanál segítségével kanalazzuk a desszertet a tálakba. Elkészült a házi fagylalt! Belátásunk szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus krémes fagylalt otthon

Az otthoni klasszikus krémes fagylalthoz mindössze két összetevő kell. Mindig magas zsírtartalmú tejszínt használjunk. A recept nem igényel fagyasztás közbeni keverést, ami leegyszerűsíti a folyamatot. Egy hideg finomság sok benyomást kelt. A kipróbálás után a vendégek bókokat adnak a háziasszonynak.

Főzési idő – 8 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Tejszín 33% – 500 ml.
• Sűrített tej - 1 doboz.
• Kerek gofri – 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön 500 ml 33%-os tejszínt egy magas edénybe.

2. lépés: Keverővel 4 percig verjük, amíg besűrűsödik maximális sebességgel.

3. lépés Folyamatos habverés közben fokozatosan adjunk hozzá jó minőségű sűrített tejet.

4. lépés: Amikor a sűrített tej összeállt a tejszínhabbal, keverje az edény tartalmát 2 percig, amíg besűrűsödik.

5. lépés Helyezze az osztott gyűrűt egy vágódeszkára vagy lapos tálcára. Előzetesen bekenjük olajjal a falakat és acetát fóliával vagy vágott reszelővel kibéleljük. Így a fólia jól tapad.

6. lépés: Helyezze a gofritortát az aljára saját belátása szerint. Ha nincs sütemény, vegyünk egy aljú formát, vagy alakítsuk ki több réteg fóliából. A tetejére kenjük a krémes masszát, majd szilikon spatulával egyengessük el.

7. lépés: Helyezze rá a második gofriréteget, és enyhén nyomja le. Tedd a fagyasztóba 8 órára vagy egy éjszakára.

8. lépés: Egy idő után távolítsa el az osztott gyűrűt.

9. lépés: Óvatosan távolítsa el a fóliát.

10. lépés Vágja fel a kész fagylaltot adagokra, és kóstolja meg a krémes desszertet. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű fagylalt tejszínből és sűrített tejből

A tejszínből és sűrített tejből készült házi fagylalt egyszerűen elkészíthető. A receptet lehet alapul venni, és saját belátása szerint ízesítőkkel, színezékekkel és kedvenc adalékanyagokkal kiegészíteni. A házi készítésű fagylaltot öntetekkel és szirupokkal tálaljuk, csokireszelékkel vagy sütivel megszórva.

Főzési idő – 2 óra 05 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Krém 33% - 300 ml.
• Sűrített tej - 3-4 evőkanál.
• vaníliás cukor - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a fő összetevőket. Belátásunk szerint állítjuk be a sűrített tej mennyiségét.

2. lépés: Öntsön egy mély, 33%-os zsírtartalmú hideg tejszínt egy mély tálba. Keverővel felfegyverkezve közepes sebességgel habosra verjük.

3. lépés Folytatva a verést, felöntjük sűrített tejjel, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot.

4. lépés. Öntse a krémes keveréket szilikon formákba, amelyeket előzőleg egy edényre helyezett. A szerkezetet áthelyezzük a fagyasztóba. Jobb egy éjszakára hagyni. Használhat egy nagy formát.

5. lépés: Vegye ki a fagyasztott desszertet a formákból.

6. lépés: Helyezze a desszertet a tálak közé.

7. lépés: Adjon hozzá fagylaltot kedvenc feltéteivel. Jó étvágyat kívánunk!

Házi pálcika

A házi készítésű popsikának gazdag íze van. Ma azt javaslom, készíts banánfagylaltot. Kívánt esetben a gyümölcs helyettesíthető őszibarackkal, nektarinnal, ananászszal vagy kivivel. Kísérletezve mindenki megtalálja a kedvenc ízét.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Krém 33% – 250 ml.
• Sűrített tej (főtt) - 50 gr.
• Banán - 2 db.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Gél ételfesték - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Elkészítjük a termékeket.

2. lépés Vágja szeletekre a meghámozott banánt. Turmixgéppohárba tesszük, és citromlével meglocsoljuk. Pépesedésig ütjük és hűtőbe tesszük.

3. lépés: Öntse a lehűtött tejszínt egy hideg edénybe.

4. lépés: Nagy sebességű mixer segítségével szellős állapotba hozzuk a tejszínt, és beleöntjük a sűrített tejet. A komponensek kombinálása.

5. lépés Adjunk hozzá banánpürét a légtömeghez. Óvatosan keverjük össze.

6. lépés Színezd be a masszát gélfestékkel, és keverd meg egy spatulával, hogy a szín egyenletesen terüljön el a munkadarabon.

7. lépés: Öntse a munkadarabot egy edénybe fagyasztáshoz. Elsimítjuk és betesszük a fagyasztóba. Jobb egy éjszakára hagyni.

8. lépés: Vegye ki a kész fagylaltot, és hagyja állni. Speciális fagylaltos kanál segítségével golyókat formázunk és tálakba helyezzük.

9. lépés: Szórja meg a popsikát darált dióval, ha szükséges. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk házi fagylaltot fagylaltkészítőben

Hogyan készítsünk házi fagylaltot a fagylaltkészítőben, az olyan kérdés, amely a lehető legegyszerűbben megoldható, ha van elektromos készüléke. Már csak egy óra, és a massza készen áll a fagyasztásra. Csak türelmesnek kell lennie, hogy a fagylalt megkeményedjen. A finomságot bármilyen édességgel, dióval, gyümölccsel vagy bogyóval tálalhatod.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Tejszín 33% – 500 ml.
• sűrített tej - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Összegyűjtjük az ételt, és kivesszük a fagylaltkészítőt. A krémnek sűrűnek és jól lehűtöttnek kell lennie.

2. lépés. Öntsön tejszínt és sűrített tejet a fagylaltkészítőbe. A sűrített tej mennyiségét a desszert kívánt édességétől függően állítjuk be. Válassza ki a kívánt üzemmódot a készüléken.

3. lépésA használt készüléktől függően a főzési idő változhat. Ebben a modellben a folyamat 40 percig tart.

4. lépés A folyamat befejezése után oszd el a masszát tálakba vagy üvegpoharakba, és tedd a fagyasztóba néhány órára. A kezelés keményedési ideje a kívánt eredménytől függ.

5. lépés A hideg desszertet bogyós gyümölcsökkel és bármi mással egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!

Tej és banán fagylalt

Még egy gyerek is tud fagylaltot készíteni tejből és banánból. A finom puha textúra és a gazdag banán íz minden édesszájút megőrjít. A legegyszerűbb recept nem sok időt vesz igénybe. Azt javaslom, hogy előző este készítsen fagylaltot, hogy reggel egy pompás desszertet élvezhessen.

Főzési idő – 6 óra 15 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tej - 50 ml.
• Banán - 2 db.
• Porcukor - opcionális.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy szabad felületen gyűjtse össze a hozzávalókat egy finom csemegéhez.

2. lépés: Az érett banán hámozása után vágja kerek darabokra. Fóliával letakart deszkára tesszük és félretesszük dermedni. Néhány óra elég lesz.

3. lépés: Öntse a fagyasztott gyümölcsöt az aprító edényébe, és addig lyukassza, amíg morzsa nem képződik.

4. lépés: Meglocsoljuk citromlével. Adjunk hozzá tejet és egy evőkanál tejfölt.

5. lépés. Fedjük le fedővel, és a keveréket szellős állagúra alakítjuk. Ízlés szerint porcukrot adunk hozzá, ha nem elég édes.

6. lépés. Töltse meg a fagylaltformákat a kapott keverékkel.

7. lépés A rudak behelyezése után helyezze a szerkezetet a fagyasztóba 6 órára vagy egy éjszakára.

8. lépésKis idő múlva kivesszük a fagylaltot a fagyasztóból és kivesszük a formákból, miután pár másodpercre forró vízbe mártjuk.

9. lépés: Élvezze a desszertet. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű csokoládé fagylalt

A házi készítésű csokoládéfagylalt négy összetevőből készül, és tetszés szerint díszítjük. Bárki készíthet házi fagylaltot, ha követi a leírást anélkül, hogy eltérne az utasításoktól. A szórakoztató folyamat körülbelül egy órát vesz igénybe. Keltsd életre a receptet és élvezd!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Tej 3,2-3,6% – 250 ml.
• Nagy csirke tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Kakaópor - 2 evőkanál.
• Permetezés – 4 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Kakaóport, nagy tojást és magas zsírtartalmú tejet veszünk. Az édesség mértékét saját belátásunk szerint állítjuk be, szükség esetén a kristálycukrot édesítőszerrel (stevia, eritrit) helyettesítjük.

2. lépés: Öntsön két evőkanál kristálycukrot és kakaót egy vastag aljú tálba. Felöntjük tejjel és jól elkeverjük. Tedd a tűzhelyre és forrald fel. Folyamatos kevergetés mellett egy percig forraljuk, majd elzárjuk a hőt. Tányérra téve kihűtjük.

3. lépés: Törje fel a tojást egy edénybe, és keverje simára.

4. lépés Adja hozzá a tojásemulziót a csokoládé emulzióhoz. Közepes alá állított hő mellett addig főzzük, amíg az alap sűrűsödni kezd. Erősen keverjük össze, hogy a keverék ne égjen le.

5. lépés: Vegye le a megvastagodott alapot a tűzhelyről, és hűtse le. Öntsük egy edénybe. Fedjük le fedővel és tegyük a fagyasztóba. Egy óra elég a keményedéshez.

6. lépés: Kikeményedés után a csokoládé fagylaltot osszuk el adagokra.Ízlés szerint megszórjuk cukrászati ​​szórással, darált dióval, leöntjük karamellel, olvasztott csokoládéval a gazdagabb íz érdekében, vagy adjunk hozzá bogyókat. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű fagylalt bogyós gyümölcsökkel

Bárki készíthet egyszerű fagylaltot bogyós gyümölcsökkel. Megelőlegezve a kérdéseket, azonnal elmondom, hogy eper helyett málnát, áfonyát vagy más bogyós gyümölcsöt vehetsz. A hideg desszert elkészítése nem fogja megterhelni a folyamatával, de türelmesnek kell lenni, mielőtt elfogyasztja a finomságot.

Főzési idő – 4 óra 10 perc

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Eper - 500 gr.
• Sűrített tej - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés: Átválogatjuk a bogyókat, eltávolítjuk a foltokat. Alaposan mossa le, majd tépje le a farkát. Szárítás után a bogyókat darabokra vágjuk. Töltsük meg sűrített tejjel. A termék mennyisége a bogyók természetes édességétől függ. Elfogadható a fagyasztott eper használata.

3. lépés: A masszát botmixerrel homogén keverékké őröljük. Ebben a szakaszban állítsa be az ízt, ha szükséges, adjon hozzá sűrített tejet.

4. lépés Az illatos masszát elosztjuk a formákban. Ha ezek nem állnak rendelkezésre, akkor műanyag poharakat használunk.

5. lépés: Helyezzen fa fagylaltrudakat a közepébe, és tegye a fagyasztóba 4 órára. Egy éjszakára hagyhatod.

6. lépés: Vegye ki a fagyasztott desszertet a fagyasztóból, és tegye néhány másodpercre egy tál forró vízbe. Ez megkönnyíti a fagylalt eltávolítását a csészékből. Próbáljuk ki a desszertet. Jó étvágyat kívánunk!

PP fagylalt otthon

A házi készítésű PP fagylalt rendkívüli ízű és csodálatos aromájú. Az előkészítés szó szerint 10 percet vesz igénybe. A fennmaradó időre azért lesz szükség, hogy a desszert jól megdermedjen.Hideg finomságnál a plusz kilók nem ijesztőek.

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• zsíros túró - 300 gr.
• Bármilyen zsírtartalmú tej - 60-70 ml.
• Banán - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. Válassz egy érett banánt. A túrónak legalább 5% zsírt kell tartalmaznia.

2. lépés: A túrót konyhai robotgépbe vagy magas tálba rakjuk, ha a daráláshoz merülőgépet használunk.

3. lépés A banán megpucolása után szeletekre vágjuk és a túróhoz adjuk.

4. lépés A tej hozzáadása után zárja be a processzort. A krémes íz érdekében 10%-os tejszín használható.

5. lépés: A keveréket 3 percig ütjük simára.

6. lépés Tegye át a felvert alapot egy széles edénybe, és tegye a fagyasztóba 2 órára. Félóránként kivesszük és megkeverjük, hogy a fagylalt ne fagyjon meg egy darabban.

7. lépés: Ossza el a megfelelő fagylaltot a fagylaltos tálak között.

8. lépés Mossa meg és szárítsa meg a narancsot. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk. A fagylalt díszítése.

9. lépés Adjon hozzá egy szál mentát vagy bazsalikomot.

10. lépés: Élvezze az egészséges desszertet. Jó étvágyat kívánunk!

Finom joghurtos fagylalt

Az ízletes joghurtos fagylalt elkészítéséhez mindössze három termékre van szükség. A lehető legegyszerűbb receptet abszolút mindenki elkészítheti. A házi készítésű fagylalt kiváló alternatívája a boltban vásárolt fagylaltoknak. Használhat natúr joghurtot vagy kedvenc ízét.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Eper - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Joghurt - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Lépés: Válogatjuk az epret a romlott bogyók közül. A bogyókat megmossuk, szárát eltávolítjuk. A bogyókat szűrőedényben vagy szitában hagyjuk, és állni hagyjuk, hogy megszabaduljon a nedvességtől.

2. lépés.Öntsük a bogyókat egy magas tálba, és ízesítsük kristálycukorral, ízlés szerint határozzuk meg a mennyiséget. Merülő elektromos készülék segítségével pürésítse a bogyókat.

3. lépés. Öntsünk egy pohár joghurtot.

4. lépés: Keverje össze a hozzávalókat ugyanazzal a botmixerrel.

5. lépés: Ossza el az aromás anyagot eldobható poharakba vagy szilikon formákba. Helyezze be a rúd közepébe. Tegye a készítményeket a fagyasztóba 6 órára vagy egy éjszakára.

6. lépés: Helyezze a fagyasztott desszertet egy edénybe forró vízzel néhány másodpercre, és vegye ki a finomságot a formákból. Élvezzük a desszertet. Jó étvágyat kívánunk!