Tejleves

Egy leves, ami visszarepít minket a gyerekkorba. A tejleves elkészítése nagyon egyszerű, rengeteg recept létezik, így mindenki kiválaszthatja a legmegfelelőbbet. Ez a cikk 10 kiváló tejleves receptet tartalmaz.

Tejleves tésztával

A finom tejleves elkészítésének legegyszerűbb módja. A leveshez különféle gabonaféléket és tésztákat adhatunk, amelyekkel táplálóbb lesz az étel. Tejlevest készítünk tésztával - kiváló lehetőség felnőtteknek és gyerekeknek.

1. 
   Hogyan főzzünk finom tejlevest? Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót és tegye tűzre.
2. 
   Mérjük ki a szükséges tésztamennyiséget. Bármilyen tésztát vehetsz, ami nem túl nagy.
3. 
   Amikor a serpenyőben felforrt a víz, hozzáadjuk a tésztát és készre főzzük.
4. 
   Ha kész a tészta, adjunk hozzá vaníliás cukrot, öntsük fel tejjel és forraljuk fel a levest.
5. 
   Adjunk hozzá vajat a tejleveshez, keverjük össze és tálaljuk.Könnyű és tápláló leves reggelire és ebédre.

---

Gyors és egyszerű tejleves rizzsel

Bár a tejleves a legmegfelelőbb a gyerekek étrendjéhez, a felnőttek is ugyanúgy szeretik. A leves ízlés szerint édesebb vagy sósabb lehet.

Főzési idő: 25

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 4-5

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• rizs - 80 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Vaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és helyezze közepes lángra.

2. lépés Adjon hozzá sót és cukrot a tejhez.

3. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű rizst, és alaposan öblítse le folyó vízzel.

4. lépés: Amint a tej forrni kezd, adjunk hozzá rizst a serpenyőbe. Addig főzzük a levest, amíg a rizs el nem készül, 15-25 percig.

5. lépés Amikor a rizs kész, öntsük a tejlevest tálakba, adjuk hozzá a vajat, és már tálalhatjuk is.

Lépésről lépésre recept tejleves burgonyával készítéséhez

A legtöbb ember számára a tejleves édes étel, amelyet gyakran tésztával vagy rizzsel készítenek. Javasoljuk, hogy készítsen egy érdekesebb változatot a tejleves burgonyával. Ez a tejleves nagymértékben változatossá teszi étrendjét.

Főzési idő: 60

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Tej - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz – burgonyafőzéshez.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, vágjuk nagy szeletekre. A burgonyát egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük.

2. lépés Ha a burgonya kész, öntse le a burgonyalevest egy külön edénybe, később hasznos lesz.A burgonyát pépesre törjük.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A hagymát és a sárgarépát növényi olajon puhára pirítjuk, majd a sütést áttesszük a pürére.

4. lépés: Öntsön tejet a serpenyőbe, forralja fel, és hígítsa fel burgonyalevessel 1:1 arányban. Ezután öntse a tejes keveréket a burgonyapürébe. Adjunk hozzá annyi folyadékot a püréhez, hogy a kívánt leves állagot kapjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket a tejleveshez.

5. lépés A tejleves burgonyával készen áll, tányérokba öntve tálalhatjuk.

Hogyan főzzünk tejes tésztalevest gyerekeknek?

Ez a recept hasznos lesz a fiatal anyák számára, akik ízletes és egészséges ételeket szeretnének készíteni babáik számára. A tejleves gyorsan elkészül, főleg ha apró cérnametélt is teszünk hozzá.

Főzési idő: 20

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Tej - 220 ml.
• cérnametélt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 100 ml.
• Cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, tegye tűzre, és forralja fel a keveréket.

2. lépés Amikor a tejmassza felforr, adjunk hozzá ízlés szerint sót és cérnametélt.

3. lépés Folyamatos keverés mellett főzzük a levest addig, amíg a cérnametélt el nem készül.

4. lépés: Ha édes ételt szeretne, adjon hozzá megfelelő mennyiségű normál vagy vaníliás cukrot.

5. lépés A tejlevest főzés után azonnal tálaljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá vajat a forró leveshez.

Finom tejleves gombával

A tejleves bármilyen gomba felhasználásával elkészíthető. Az ideális megoldás az erdei rókagomba, de ha nincs kéznél, akkor még a csiperkegomba is megteszi. A tejleves továbbra is ízletes és nagyon aromás lesz.

Főzési idő: 40

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 400 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Kakukkfű - 1 tk.
• Tej - 250 ml.
• Petrezselyem - 0,5 csokor.
• Víz (forró) vagy gombaleves - 600 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és pucolja meg a zöldségeket és a gombát. A csiperkegombát szeletekre, a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát kockákra vágjuk.

2. lépés Helyezze a serpenyőt a tűzre, melegítse fel, öntsön egy kis növényi olajat. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. A fokhagymát és a kakukkfüvet egy serpenyőbe tesszük, a fűszereket felforrósítjuk.

3. lépés Ezután tegye a zöldségeket és a gombát a serpenyőbe. Addig pirítjuk, amíg a burgonya meg nem puhul.

4. lépés: Öntsön forró vizet vagy gombalevest a serpenyőbe. Helyezzük a sült serpenyőbe, és főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz.

5. lépés: Amikor a burgonya kész, öntsük hozzá a tejet, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, keverjük össze és forraljuk fel a levest.

6. lépés: Tejleves gombával készen áll. Ha szeretnéd, turmixgéppel pürésítheted, akkor pépes levest kapsz. Mindkét esetben ízletes és aromás ételt kap ebédre.

Hogyan kell főzni a tejes-hajdina levest?

A tejlevesek mindegyike nagyon könnyen elkészíthető. Általában kifejezetten gyerekeknek készülnek, vagy ha nincs idő a főzéssel tölteni. De ezen egyszerűség ellenére a tejleves egészséges ételnek tekinthető. A vasban, kalciumban és jódban gazdag hajdinával kombinálva pedig jótékony hatása többszörösére nő.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hajdina - 350 gr.
• Tej - 500 ml.
• Víz – hajdina főzéséhez.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint.

2. lépés.A hajdinát folyó vízzel alaposan öblítsük le, öntsük egy serpenyőbe, és töltsük fel vízzel 1:2 arányban. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, és főzzük puhára a gabonát.

3. lépés: Amikor a hajdina kész, szinte nem marad víz.

4. lépés Ezután öntsön tejet a serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot, keverje össze. A tejlevest felforraljuk.

5. lépés: A hajdinás tejleves készen áll, csak tálakba öntjük és tálaljuk.

Klasszikus tejleves galuskával

Jobb, ha kis mennyiségben tejlevest gombóccal főzünk és azonnal fogyasztjuk. Nagyon finom és tápláló. Akár egy ilyen egyszerű étellel is indíthatja a napot és tálalhatja reggelire.

Főzési idő: 60

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Tej - 500 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Vaj - 20 gr.
• Só - 2 csipet.
• Cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön 50 ml tejet egy tálba, és törje fel a tojást.

2. A tojást és a tejet simára verjük.

3. lépés Szitáljuk át a lisztet és keverjük össze sóval, öntsük a tej-tojás keveréket a kapott keverékbe.

4. lépés: Keverje össze a hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kap. Fedjük le a tésztával ellátott tálat egy törülközővel, és hagyjuk állni fél órát.

5. lépés: Öntse a maradék tejet a serpenyőbe, és forralja fel. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint.

6. lépés Ezután tegyen egy nagy lyukú reszelőt a tejes serpenyőre. Helyezze a tésztát egy reszelőre, és egy spatulával dörzsölje át vele a reszelő felületét. A tészta belefolyik a tepsibe, és gombócokat formál belőle.

7. lépés: Forraljuk fel a levest, amíg a galuska el nem készül. Ezután adjunk hozzá vajat a leveshez és keverjük össze.

8. lépés: Öntse a levest tálakba, és tálalja.

Ízletes tejleves zöldségekkel

A tejleveseket gyakran kizárólag édes ételeknek tekintik.És kevesen jutnak eszébe, hogy tejlevest főzzenek zöldségekkel. Ez az étel mindenképpen figyelmet érdemel érdekes íze és táplálkozási tulajdonságai miatt.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Tej - 600 ml.
• Víz - 300 ml.
• Burgonya - 250 gr.
• sárgarépa - 60 gr.
• fehér káposzta - 80 gr.
• Vaj - 10 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a zöldségeket és öblítse le folyó vízzel.

2. lépés Vágja fel a zöldségeket apró kockákra.

3. lépés: Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és főzze majdnem készre, 10 percig. Ha keményebb téli káposztát használunk, akkor először 5 percig főzzük külön a többi zöldségtől.

4. lépés Ezt követően öntsünk tejet a serpenyőbe, és adjunk hozzá vajat, főzzük a levest 5 percig, majd a végén ízlés szerint sózzuk az edényt.

5. lépés A leves nagyon gyorsan megfő, és főzés után azonnal tálalhatja.

Hogyan főzzünk tejes tésztalevest lassú tűzhelyben?

Csodálatos, gazdag és ízletes tejleves könnyen elkészíthető, ha van a konyhájában multicooker. Bár a tejleves gyerek étel, a felnőttek is nagyon szeretik, főleg, ha tésztát teszünk hozzá.

Főzési idő: 35

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• Tészta - 1 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a leves elkészítéséhez szükséges hozzávalók szükséges mennyiségét.

2. lépés Kapcsolja be a multicookert, válassza ki a „Multi-cook” módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra. Öntsünk tejet a tálba és forraljuk fel.

3. lépés Ezután adjunk hozzá vajat, cukrot és sót, keverjük össze.

4. lépés Ezután adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 10 percig.

5. lépés.A tejes tésztaleves kész, tálakba önthetjük. A tejleves felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

Egyszerű és finom tejleves kölessel

Ha szereti a tejleves édes változatát, akkor a legjobb, ha vaníliás cukrot ad hozzá a főzés során. Nemcsak édesíti az ételt, hanem kellemes aromát is kölcsönöz neki. Tálaláskor pedig mindenképpen tegyünk bele egy kis darab vajat.

Főzési idő: 40

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Tej - 500 ml.
• Köles - 30 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• vaníliás cukor - 0,5 tk.
• Vaj - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön tejet egy serpenyőbe, és forralja fel.

2. lépés: Öblítse le a kölest többször folyó vízzel. Kívánt esetben öntsön forrásban lévő vizet a gabonafélékre, és hagyja állni 20-30 percig, ez megszabadul a keserűségtől.

3. lépés: Adjunk hozzá kölest, normál és vaníliás cukrot a forrásban lévő tejhez. Forraljuk fel a levest, mérsékeljük a hőt, és főzzük 35-40 percig.

4. lépés Amikor a leves kész, adjunk hozzá vajat és keverjük össze.

5. lépés: A tejlevest forrón tálaljuk köleslel.